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En el primero de ellos, denominado de tecnología intermedia (TI), las vaquillonas de primer servicio son entoradas en primavera cuando alcanzan los 27 meses de edad; también se practica el destete temporario de las vacas que presentan una condición corporal igual o menor a 3.
En el otro sistema de tecnología mejorada (TM), se inicia el primer servicio de las vaquillonas en otoño, a los 18 meses de edad. Además, para provocar la ovulación del rodeo de vientres adultos se realiza el destete temporario de las vacas que presentan una condición corporal de 2 a 3, en tanto se aplica destete precoz a las de condición inferior a 2.
Los respectivos resultados anuales de TI y TM se enumeran a continuación. Producción de terneros: 347 y 424 cab/1000 ha. Producción de carne: 76 y 91 kg/ha. Margen bruto: 138 y 169 $/ha. Rentabilidad: 1,41 y 1,99%. Costo total: 1,98 y 1,81 $/kg. Estos valores indican que la TM es más eficiente que la TI, ya que se produce el 19,7% más de carne, además de resultar superiores el margen bruto (22,9%) y la rentabilidad (41,1%), mientras el costo disminuye en $ 0,17 por kilo producido.
En consecuencia, a pesar de los bajos precios actuales de los animales, es factible mejorar el sistema de cría mediante la incorporación estratégica de insumos ensayada.
Informes: Mariana Calvi ([email protected]), INTA Mercedes, provincia de Corrientes.
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