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SUSCRIBITELa prevención es crucial para la sanidad y la mejora productiva de los rodeos. El buen manejo sanitario es sinónimo de rentabilidad, eficiencia y productividad.
El buen manejo y un plan sanitario acorde en una empresa ganadera es sinónimo de rentabilidad.
Desde los primeros años de carrera de Veterinaria aprendemos que la prevención es parte crucial de la sanidad de los animales y que impacta positivamente en la mejora productiva de los rodeos. El buen manejo y plan sanitario en una empresa de producción ganadera es sinónimo de rentabilidad, que se manifiesta en eficiencia y productividad.
Sabemos que cada plan debe estar armado para cada establecimiento en particular teniendo en cuenta: el sistema de producción, nivel de intensificación del sistema, disponibilidad de mano de obra, flujo de ingreso y egreso de animales en el sistema, instalaciones, etc. Datos que nos aportaron varios veterinarios nos dicen que no todos los clientes ganaderos hacen o realizan la sanidad propuesta por ellos.
Es así que, encuestas realizadas por MOTIVAR revelan que en promedio el 20% de los clientes de las veterinarias no realizan prevención de las enfermedades con mayor impacto en la producción.
El diagrama de Gantt es muy utilizado en las empresas para ver gráficamente la programación de un proyecto, programa o trabajo.
Este diagrama nos permite establecer inicio y finalización de las tareas, y poner los recursos en el tiempo que es necesario. Representa de forma visual el plan y cronograma de un proyecto.
Este diagrama actuará como una hoja de ruta que te mostrará cuál es el trabajo que se hará, cuándo y en qué orden. Además, puede ayudar a aportar claridad con respecto al plan y al cronograma de las actividades.
Así, el plan sanitario es claramente un diagrama de Gantt, el cual nos permite:
Ver el plan sanitario como una herramienta para incrementar las ventas o para brindar un servicio profesional diferencial, ya sea de productos o servicios, es una estrategia interesante desde la veterinaria.
Una de las objeciones que muchas veces surgen es el costo de la sanidad, sin evaluar obviamente el impacto positivo de la misma.
Para poner como ejemplo lo que ha pasado en los últimos años, tomamos los costos publicados trimestralmente en el MINAGRI de marzo de 2012 hasta marzo de 2024 inclusive.
En la Tabla N° 1 se detalla el costo $/cabeza, el precio del kilo de ternero, y cuantos kilos de ternero representa la sanidad en cada marzo de cada año evaluado.
Utilizando el costo por cabeza publicado en el Boletín antes mencionado (3,92 Kg de ternero) podemos hacer la cuenta que se grafica en el Cuadro N° 1.
Con el valor de un ternero pagamos la sanidad de 46 animales, ¿y qué pasa si duplicamos este costo, tal como en el Cuadro N° 2? Vemos que con el valor de un ternero pagamos la sanidad de 23 animales.
Muchas veces nos ponemos a ver el costo sanitario con distintos veterinarios, pero algunas preguntas que nos ayudaran a ver si uso el plan sanitario como herramienta de gestión o marketing son:
Dependiendo de la injerencia que tenga el profesional veterinario en los distintos establecimientos que asesora, pueden ocurrir distintas dudas por parte del productor. Como sabemos, algunos clientes hacen lo que directamente dice el profesional, pero otros toman solo parte de ello y algunos siguen sin hacer nada.
Es por ello que es importante dejar espacios abiertos de consulta e intercambio de ideas o explicaciones para concretar o lograr que se puede realizar el 100% del plan sanitario propuesto para cada establecimiento.
La información utilizada para esta nota es del boletín del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, de acceso público.
