La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV UNLP) ha puesto en marcha una práctica preprofesional destinada a estudiantes avanzados, enfocada en la aplicación del diagnóstico veterinario en establecimientos de producción familiar. Esta iniciativa busca fortalecer las capacidades de los futuros profesionales en el abordaje integral de la sanidad animal en el sector lechero.
La actividad, que tiene un cupo de 4 a 6 estudiantes, se desarrolla bajo la tutoría de la médica veterinaria Alejandra Larsen y los doctores Marcos Salina y Mauro Manfredi. Los participantes cumplen una carga horaria total de 150 horas, combinando trabajo de campo y laboratorio.
Las tareas de muestreo y visitas se realizan en establecimientos agropecuarios de diversos partidos de la provincia de Buenos Aires, con énfasis en zonas cercanas a La Plata, como San Vicente, Cañuelas, Magdalena y Pipinas. Además, se incluyen tambos vinculados al proyecto de extensión “Tambo y cerdos Sanos”.
El laboratorio veterinario juega un papel central en esta práctica. Las actividades de análisis se llevan a cabo en las instalaciones del Laboratorio de Inmunología Veterinaria de la FCV UNLP. Allí, los estudiantes procesan las muestras recolectadas en campo, adquiriendo experiencia directa en técnicas diagnósticas esenciales para la identificación y control de enfermedades que afectan la producción lechera. Este enfoque práctico es fundamental para la formación.
Esta propuesta de educación veterinaria no solo capacita a los futuros profesionales, sino que también contribuye directamente a la mejora de la sanidad en los tambos familiares. Al aplicar conocimientos teóricos en un entorno real, los estudiantes desarrollan habilidades críticas para la toma de decisiones y la implementación de programas sanitarios efectivos. La interacción con productores permite una comprensión profunda de los desafíos del sector. La iniciativa subraya la importancia de la vinculación entre la academia y el sector productivo para el desarrollo sostenible de la lechería argentina.
FUENTE: FCV UNLP