Guía de forrajes nativos optimiza la nutrición animal en el NEA

Perfiles nutricionales de especies de forrajes

Entre las especies evaluadas, el pasto de bañado (Leersia hexandra / Luziola peruviana) presentó el perfil nutricional más destacado, con un promedio de 12,77 % de proteína bruta y las mayores concentraciones de hierro y manganeso, con 2.091 ppm y 642 ppm, respectivamente. También sobresalieron el pasto jesuita gigante (Paspalum almum), con 11,38 % de proteína bruta y elevados contenidos de calcio, magnesio y zinc; y la gramilla o pasto amargo (Paspalum conjugatum), con 10,59 % de proteína y altos niveles de fósforo, calcio y magnesio.

Otras especies con buenos niveles de proteína incluyeron la grama bermuda (Cynodon dactylon), con 11,28 %, y el pasto horqueta (Paspalum notatum), con 10,12 %. En cuanto a los minerales, la gramilla y la setaria (Setaria kazungula) registraron los mayores valores promedio de fósforo, ambas con 0,31 %. El pasto de bañado mostró los niveles más altos de hierro y manganeso, mientras que el pasto cadenero se destacó por su contenido de cobre y el pasto jesuita gigante por sus concentraciones de zinc, elementos vitales para la nutrición animal.

Esta investigación representa una herramienta técnica valiosa para productores, asesores y profesionales vinculados a la actividad ganadera. El informe completo, disponible en el repositorio institucional del INTA, contribuye a mejorar la planificación forrajera, optimizar el manejo del pastoreo y definir estrategias de suplementación basadas en información específica de las especies presentes en los sistemas de ganadería del NEA.

FUENTE: INTA Informa