Noticias sobre Carnes

Crece la producción de búfalos en Misiones, con carnes saludables y una demanda que gana terreno en mostradores y cocinas familiares.

En San Luis, autoridades refuerzan medidas ante la triquinosis y advierten sobre el consumo de carnes sin control veterinario.

La avicultura argentina enfrentó desafíos en 2024, pero logró sostener producción, fortalecer exportaciones y mantener el consumo interno.

Desde el CIVETAN se analizaron carnes, grasas y vísceras de bovinos, porcinos y aves para determinar la presencia de medicamentos veterinarios. Los resultados.

La medida apunta a desregular los mercados ganaderos. Se busca mejorar la eficiencia sin imponer límites mínimos para faenar bovinos.

Argentina vuelve a brillar en la Sial China con IPCVA y 26 empresas, destacando la calidad premium de sus carnes ante un escenario complejo y competitivo.

Braford celebra su 22° Exposición Nacional y 13° del Ternero, consolidándose como clave para una producción de carnes eficientes y adaptadas.

La apertura de este nuevo mercado impulsa las exportaciones de carnes y subproductos porcinos que no se consumen localmente.

Se trata de un acuerdo sanitario bilateral. Senasa autoriza el ingreso de carnes porcinas del país vecino mientras los productores locales miran con cautela.

El auge de las carnes y la producción porcina impulsa al sector, aunque la competencia externa sigue siendo un desafío para los criadores argentinos.