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«Superó nuestras expectativas: en total asistieron al evento 12.500 personas» comienza Franco quien destaca que esos números se dan porque a los productores y veterinarios le prestan más atención al sector «que está cambiando la cara y empieza a crecer; muchos ya se dan cuenta que se puede vivir de esta actividad».
Las charlas se dirigieron fundamentalmente en dos ejes cuenta Franco: «Por un lado el cuidado del medio ambiente, que es un tema muy importante; por otro lado se habló de valor agregado y perspectivas del sector».
«Fue importante también el hecho de mostrar ejemplos de trabajo en conjunto, donde se mostraron casos de Cooperativas en Córdoba, Santa Fe y Misiones».
Además resaltó la importancia que a su juicio tiene el médico veterinario en el crecimiento del sector: «el médico veterinario es el profesional más capacitado y formado para abordar el crecimiento de sector porcino».
