Exportaciones avícolas en jaque por influenza aviar en Chile

Estados Unidos lidera con el 35% de las compras, seguido por Puerto Rico, México, Canadá y China. En conjunto, estos mercados explican buena parte de un esquema exportador que representa entre el 10% y 15% de la producción nacional.

En ese contexto, la autosuspensión de exportaciones —una medida habitual ante estos eventos— implica la pérdida temporal del estatus de país libre de la enfermedad.

Protocolos, zonificación y mercados en juego

Desde el propio sector lo explican sin rodeos: ante un brote en un establecimiento comercial, se activan automáticamente los acuerdos sanitarios con los socios comerciales.

Ahora bien, no todos los mercados reaccionan igual.

Por un lado, países con acuerdos de zonificación —como Estados Unidos, Canadá o la Unión Europea— podrían mantener importaciones desde áreas no afectadas.

Por otro, destinos como China, Japón o Corea del Sur exigen condición de país libre, lo que abre la puerta a cierres totales.

De allí que la evolución del brote y su contención serán determinantes para dimensionar el impacto final.

Alta concentración empresarial

El negocio exportador avícola chileno está altamente concentrado.

Agrosuper y Ariztía lideran ampliamente los envíos, seguidos por Agrícola Don Pollo. En el segmento de pavos, Sopraval completa el mapa.

Estas compañías integran ChileCarne, entidad que representa más del 85% de las exportaciones del sector, lo que refuerza la sensibilidad del sistema ante eventos sanitarios.

Impacto acotado, pero con alerta máxima

El foco del brote está en una planta de producción de huevos con unas 600.000 gallinas, cerca del 4% del total nacional de aves ponedoras.

Si bien el impacto productivo directo es limitado, el efecto comercial es inmediato.

Desde el sector destacan que, si no aparecen nuevos casos, las exportaciones podrían retomarse en el corto plazo. Sin embargo, todo dependerá de la evolución sanitaria y de la reacción de los mercados.

Sanidad animal vs. negocio

El episodio vuelve a poner sobre la mesa una realidad conocida: en producción animal, la sanidad manda.

Con una industria donde el pollo representa el 48% de la carne producida y el 34% de las exportaciones cárnicas, cualquier desvío sanitario tiene consecuencias directas sobre el negocio. La transparencia y la velocidad de respuesta siguen siendo claves para sostener el acceso a los mercados.

FUENTE: M. Garretón - Emol