La producción porcina creció 15,7% y consolida un salto histórico

Control del Aujeszky

Bajo esa premisa, el 22 de abril entró en vigencia la Resolución N°810/2026 del SENASA para monitorear, controlar y erradicar la enfermedad de Aujeszky. Un trabajo conjunto que requirió de tiempo y compromiso, pero que genera expectativas y permitirá una mejor eficiencia y abordaje sanitario.

Por otro lado, en materia de financiamiento para apuntalar el crecimiento del sector, además de los créditos pagaderos en valor producto provistos por el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), se lanzó una nueva línea crediticia para la industria agroalimentaria argentina que busca potenciar inversiones que modernicen, amplíen y transformen la capacidad productiva.

Este financiamiento es de largo plazo, tanto en pesos como en dólares, con un monto máximo de $6.500 millones (o su equivalente en dólares) a un plazo de 10 años y una financiación del 80% para la modalidad inversión; y 5 años de plazo, con financiación hasta 100% en la modalidad leasing.

Capacitación en producción porcina

Por último, el 20 de abril comenzó el curso de Capacitación Básica en Producción Porcina, en su primera edición 2026, realizado a través de la plataforma https://campus.inta.gob.ar. Esta formación virtual, asincrónica y autogestionada, tiene como objetivo central brindar los conceptos básicos en producción porcina para ejercer como operario en las granjas. El año pasado participaron 970 inscriptos.

En un mundo que demanda proteínas animales de alta calidad y motivado por ofrecer precios atractivos para el consumidor, el cerdo se posiciona como una alternativa sólida, ampliando sus horizontes e incorporando nuevos cortes a los ya tradicionales; sus beneficios nutricionales y versatilidad también se convirtieron en su carta de presentación.

FUENTE: Agricultura, Ganadería y Pesca