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SUSCRIBITEEl 18 de septiembre, el IPCVA organiza un punto de encuentro joven en Córdoba, abordando temas clave de la carne y la ganadería. Entrada libre.
El 18 de septiembre se realizará en Córdoba un nuevo punto de encuentro joven, una iniciativa del IPCVA destinada a profesionales y productores del sector. El evento, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones de la ciudad, se enmarca en la Expo Ganadera del Centro y comenzará a las 18 horas.
Bajo el lema “Carne Argentina: entre El Niño y el boom ganadero”, la jornada abordará aspectos cruciales para la cadena de valor. Especialistas y referentes analizarán la ganadería, la industria, la nutrición, el clima y la comunicación, ofreciendo una plataforma para el intercambio de ideas y la generación de vínculos entre los participantes.
La propuesta está diseñada para fomentar el aprendizaje y la creación de nuevas redes de contacto. La participación en el encuentro es libre y gratuita, aunque los cupos son limitados, por lo que se recomienda la inscripción previa para asegurar un lugar en esta jornada.
Durante el punto de encuentro joven, diversos expertos presentarán sus perspectivas sobre la situación actual y futura de la ganadería argentina. Se profundizará en cómo fenómenos como El Niño impactan en la producción, la gestión de los rodeos y las estrategias de alimentación. La discusión incluirá también la importancia de la nutrición animal y las innovaciones tecnológicas aplicadas al sector.
El programa del evento contempla una serie de disertaciones que cubrirán desde la eficiencia productiva hasta los desafíos de la comercialización de la carne. Se espera que las presentaciones generen un debate enriquecedor sobre las oportunidades y los retos que enfrenta la cadena cárnica en el contexto global y local, con un enfoque particular en las nuevas generaciones de productores y técnicos.
El cierre de la jornada estará dedicado a un espacio distendido, diseñado para la interacción social y el disfrute. Los asistentes podrán compartir experiencias en un ambiente informal, acompañado de música en vivo, un show de fuegos y degustaciones. Esta combinación de gastronomía y entretenimiento busca consolidar los lazos generados durante las actividades académicas y potenciar el networking entre los jóvenes profesionales y productores.
Este tipo de encuentros son fundamentales para el desarrollo de la cadena de valor de la carne, al permitir la actualización de conocimientos y la conexión entre los actores clave. El objetivo es impulsar la innovación y la sostenibilidad en la producción ganadera, preparando a las nuevas generaciones para los desafíos y oportunidades del mercado.
FUENTE: Instituto de Promocion de la Carne Vacuna Argentina
