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SUSCRIBITELa producción ganadera muestra una caída del 9% en la faena de hembras, un dato que refleja mayor retención, aunque persisten desafíos.
Menor faena de hembras, una señal clave para la producción ganadera.
La producción ganadera comienza a mostrar señales de recuperación a partir de una menor faena de hembras, que en los primeros cinco meses del año cayó 9% interanual hasta las 2,35 millones de cabezas. El dato refleja una mayor retención de vientres, aunque la extracción del rodeo todavía se mantiene en niveles que exigen cautela.
Sin embargo, el análisis requiere observar otras variables. Durante los primeros cinco meses del año, las hembras representaron el 47,5% de la faena total, una participación que se mantiene por encima del umbral del 47%, considerado un límite de equilibrio para la evolución del stock.
A su vez, la tasa de extracción de vaca y vaquillonas se ubicó en el 8,2%, equivalente a 2,35 millones de animales sobre un stock inicial de 28,4 millones de cabezas. Aunque el porcentaje se redujo respecto de años anteriores, todavía se ubica en niveles elevados en relación con la capacidad de reposición del rodeo.
Por eso, los especialistas advierten que la menor oferta de hembras y la mayor retención constituyen señales positivas para la producción ganadera, pero todavía resulta prematuro hablar de una etapa de expansión consolidada. La evolución de estos indicadores durante los próximos meses será determinante para confirmar si el sector logra recomponer el stock bovino de manera sostenida.
FUENTE: Rosgan
