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Mercado asiático

China habilita nuevos frigoríficos para potenciar exportaciones de carne

Tres establecimientos cárnicos argentinos se suman a la lista de habilitados por China, fortaleciendo las exportaciones de carne vacuna al gigante asiático.

20 de julio de 2026 - 13:30

La Administración General de Aduanas de China (GACC) habilitó tres nuevos establecimientos argentinos para las exportaciones de carne vacuna. Esta medida, informada por el Senasa y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, amplía la capacidad exportadora del país al mercado asiático, consolidando el trabajo conjunto de diversas entidades nacionales.

Los nuevos frigoríficos que obtuvieron la autorización son Bustos y Beltran S.A, ubicado en Córdoba; Frigorífico Bermejo S.A., de Salta; y COTO Centro Integral de Comercialización S.A, con sede en Buenos Aires. Estos se suman a los 68 establecimientos cárnicos argentinos que ya operan en el mercado chino, elevando el número total de plantas habilitadas para exportar carne al gigante asiático a 71. Esta expansión subraya la confianza de China en los estándares de calidad y sanidad de la producción argentina.

La habilitación por parte del GACC permite a estas plantas exportar carne vacuna con hueso y sin hueso, tanto enfriada como congelada. Este espectro de productos es crucial para satisfacer las diversas demandas del consumidor chino. La decisión es el resultado directo de las auditorías favorables realizadas por las autoridades chinas, que verificaron el cumplimiento estricto de los estándares sanitarios y de calidad exigidos para el ingreso de productos cárnicos a su mercado, un proceso riguroso que garantiza la inocuidad alimentaria.

Consolidación de las exportaciones cárnicas

Este avance da continuidad a la labor estratégica que el Senasa, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Cancillería, ha estado desarrollando para fortalecer el comercio con China. La gira institucional y comercial de autoridades nacionales, realizada en junio pasado, fue un paso clave en este proceso. Durante dicha gira, se intensificaron las negociaciones y se presentaron los informes técnicos que respaldan la capacidad y fiabilidad de la industria cárnica argentina, facilitando el diálogo y las gestiones necesarias para la apertura de nuevas oportunidades comerciales.

Impacto estratégico para los frigoríficos argentinos

El mercado chino representa un destino fundamental para las exportaciones agroindustriales argentinas, especialmente para el sector cárnico bovino. La incorporación de estos tres frigoríficos no solo incrementa el volumen potencial de ventas, sino que también diversifica la oferta y la procedencia geográfica de la carne argentina que llega a los consumidores chinos. Esto consolida la posición de Argentina como proveedor confiable y de calidad en el ámbito internacional, contribuyendo significativamente a la balanza comercial del país y al desarrollo de las economías regionales donde se asientan estas plantas.

La continuidad de estas habilitaciones es un reflejo del compromiso del sector público y privado argentino con la mejora constante de sus procesos productivos y sanitarios. La articulación entre organismos como el Senasa y las empresas exportadoras es vital para mantener y expandir la presencia de productos argentinos en mercados tan exigentes como el chino, asegurando la competitividad y sostenibilidad de las exportaciones de carne a largo plazo.

FUENTE: Senasa

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