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Brucelosis, raspajes y edad de castración… ¿se puede dejar de perder plata?

Tanto desde el INTA, como el Senasa, en los últimos tiempos se ha propuesto un debate sobre pérdidas evitables en la producción ganadera nacional.
Por Redacción de MOTIVAR 1 de octubre de 2019 - 00:16
Revisar los toros. Para eviatr pérdidas de hasta 30%, según el INTA. Revisar los toros. Para eviatr pérdidas de hasta 30%, según el INTA.

Mes a mes se multiplican las noticias que vinculan la presencia de enfermedades con las pérdidas productivas en la ganadería bovina. Y septiembre, no fue la excepción. Tal es así que aquí compartimos un resumen sustentado en tres informaciones concretas difundidas tanto por el INTA, como por el Senasa, a través de distintos medios.
Por un lado y al tiempo de ubicar a la brucelosis en el segundo lugar entre las principales patologías infecciosas causales de los abortos en vacas de la Cuenca del Salado (Buenos Aires), el organismo sanitario nacional sostuvo que existen aún 30 mil establecimientos infectados en nuestro país. Cantidad suficiente como para darle una chance al nuevo Programa de Control y Erradicación del Senasa, ¿no?
Pero esto no es todo, ya que desde el INTA se impulsó la difusión sobre el impacto de las enfermedades venéreas sobre en la ganadería. “Controlar la sanidad en toros evita pérdidas de hasta un 30%”, aseguró la mismo entidad desde la cual se difundió que, a mayor edad de castración de los terneros, menor es su respuesta, en términos de ganancia de peso, a la alimentación.

Brucelosis y el impacto de la sanidad

“En Argentina la brucelosis está presente, aunque la continua vacunación de terneras y los controles implementados para evitar su dispersión permitieron alcanzar los bajos niveles actuales de prevalencia, estimados en 0,8% para bovinos y 12,35% para establecimientos, según datos de 2014”, así lo sostuvo el Senasa en una comunicación que hacía referencia a que la enfermedad se mantiene constante en el país, manifestando la necesidad de sanear el rodeo.
“Entre los cerca de 260 mil rodeos de cría distribuidos en el país, hay más de 30 mil establecimientos infectados, que sin dudas están sufriendo pérdidas de terneros y se constituyen en potenciales dispersores de la enfermedad”, se destacó desde el organismo nacional que hace unos meses puso en marcha un nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina (Resolución Senasa N° 67/2019).
El Senasa aprovechó la oportunidad para difundir que, en ganadería bovina, la brucelosis genera limitaciones comerciales, ocasiona pérdidas de terneros por abortos, en la producción de leche por disminución de pariciones, afectación de cuartos mamarios y pérdida por reposición de vientres.

Ganancia diaria de peso

“Cuando los rodeos de cría están infectados, se producen mermas en la producción por un deterioro de los índices reproductivos, pero también en la ganancia de peso de terneros nacidos de vacas infectadas”, destacaron. Y reforzaron: “Los establecimientos con casos confirmados de brucelosis, de acuerdo al protocolo sanitario firmado con China para la exportación de carne bovina, quedan excluidos de la posibilidad de proveer a ese destino durante 12 meses desde que se confirma la infección”.
Asimismo, el Senasa sostuvo que las causas sanitarias ocupan un lugar preponderante entre los factores por los cuales casi 40 vacas de cada 100, dejan de producir un ternero. “Expresado en números, los 25 millones de vientres que conforman el rodeo de cría nacional, producen cada año unos 15 millones de terneros/as, cuando podrían producirse cerca de 22 millones. Son casi 7 millones de terneros que se está perdiendo el sector productivo y, en definitiva, la Argentina”, describió la comunicación del Senasa.

Dolor y pérdida de peso

A partir de un análisis – estudio que combina los resultados de diferentes ensayos, el veterinario Gustavo Bretschneider (MSc., PhD), del INTA, determinó que, a mayor edad de castración de los terneros, menor es su respuesta, en términos de ganancia de peso, a la alimentación (Ver Gráfico).
Además, sugirió que el dolor asociado a la inflamación de la herida, y seguramente al tamaño de la misma, debería jugar un rol importante en la magnitud de la respuesta productiva expresada por los terneros.
Los interesados pueden solicitar el trabajo completo vía [email protected], con el asunto Trabajo INTA Castración.

¿Qué hacer con los toros?

El INTA insistió durante septiembre en las consecuencias de las enfermedades venéreas sobre los bovinos, haciendo hincapié en las mermas reproductivas, con bajos porcentajes de preñez y abortos.
Fernando Paolicchi –INTA Balcarce– indicó que “Campylobacteriosis y Tricomonosis generan pérdidas de entre el 15 y el 30%. Además, se deben sumar el descarte de vientres vacíos y de toros reproductores con la enfermedad”. En esa línea, aseguró que “implementar cualquier tecnología disponible para la detección y prevención de estas enfermedades, ya sea mediante vacunas, el reemplazo de toros positivos por negativos o bien el control pre-servicio, siempre va a tener un mayor rédito económico que el de padecer las consecuencias de una enfermedad venérea”. “A pesar de que Argentina cuenta con tecnología instalada, buena capacidad de los laboratorios, profesionales veterinarios capacitados y del INTA que colabora activamente, hay una gran parte de los productores que no realizan el control de sus toros”, alertó el especialista para quien el manejo preventivo es clave.
En este sentido, recomendó realizar las medidas de manejo clásicas como el control físico y sanitario anual para un diagnóstico prematuro de los toros que se van a utilizar en el servicio y de los nuevos, apenas se compran. Para Paolicchi, es clave incorporar el raspado de toros al calendario sanitario de un campo para detectar la presencia de enfermedades venéreas en el rodeo e implementar medidas preventivas para mejorar los índices productivos finales.

Resumen del SDVE – INTA Balcarce

Desde fines de junio del 2019 hasta fines de septiembre del 2019 ingresaron al Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA EEA Balcarce, 235 protocolos que incluyeron muestras enviadas por asesores y laboratorios de diagnóstico privados, así como viajes de diagnóstico (11 en total, recorriendo 7718 km). Se realizaron 19 necropsias.
¿Quieren conocer los resultados? Pueden solicitar el documento completo vía [email protected], bajo el asunto SDVE INTA Balcarce.

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