“La penetración del alimento balanceado se estima entre el 45 y el 50%”

Así, Candela Martínez (quien asistió a la jornada acompañada por el gerente de Caena, Diego Josipovic) se introdujo rápidamente en el análisis del rubro.

«Nuestro mercado mostró un crecimiento constante y sostenido durante varios años, con empresas que han realizado una importante inversión en I+D y una fuerte industrialización del sector», explicó la disertante.

Gráfico N°1

Y avanzó: «En 2013 hemos alcanzado las 585 mil toneladas, lo cual muestra una suerte de amesetamiento respecto de los últimos años, en los que vivimos tasas de crecimiento interanuales del 8 al 18% (Ver Gráfico N° 1)».

Durante la exposición, también quedó en claro que 505 mil toneladas (86%) del total corresponden al segmento de alimentos balanceados para perros, mientras que las restantes 80.000 toneladas (14%) fueron destinadas a los gatos.

«Es importante destacar que dentro de la Cámara definimos la segmentación de los productos en base a su rango de precios. De acuerdo a esto, los Súper Premium lograron una participación de mercado del 12%, inferior al 25% manifestado por los Premium, el 28% alcanzado por los Estándar y el 35% de aquellos catalogados como Económicos», aseguró Martínez.

Tal como comentara la expositora, el segmento de alimentos balanceados destinado a los perros en Argentina tuvo una sostenida evolución hasta llegar también a una meseta en los pasados años 2012 y 2013.

«Sin embargo, podemos anticipar que en el primer semestre de este 2014 se ha producido una leve recuperación y somos optimistas en cuanto al cierre del año», subrayó.

Gráfico N°2

Más allá de esto y al referirse a los canales de distribución, Candela Martínez dejó en claro que el 60% de los alimentos balanceados para perros en nuestro país se comercializa a través de forrajearías, seguidos por veterinarias y Pet Shops (21%), relegando al canal de supermercados y almacenes al 19%, en conjunto. «Es importante notar que más del 80% de estos productos se comercializan a través de un canal que denominamos especializado», agregó.

Por su parte, la disertante hizo alusión a una clara diferenciación en cuanto al mix de productos ofrecidos en cada uno de los canales anteriormente mencionados, el cual se puede apreciar en el Gráfico N° 2.

«Allí se percibe que el canal forrajero concentra el 44% de su oferta en productos Económicos, el 33% en Standard y un 23% en Premium. Por su parte, las veterinarias y Pet Shops tienen un 54% de ventas de productos Súper Premium, 28% de Premium, 12% de productos Standard y solo un 6% de los Económicos. Mientras que los supermercados y mayoristas tienen un mix bastante equilibrado con 39% de ventas de productos Económicos, 30% de Standard y un 31% de productos Premium», explicó.

Y concluyó: «Los almacenes tienen un 47% de sus ventas ligadas a productos Standard, otro 28% a los Económicos y un 25% de Premium».

Gráfico N°3

Con una participación inferior en cuanto a los volúmenes (14% del total, como ya se mencionó), el mercado de alimentos balanceados específicos para gatos ha manifestado una tasa de crecimiento constante en nuestro país, con oscilaciones que van del 5 al 6%.

«También en base a mediciones preliminares percibimos una buena tasa para el cierre de este año», explicó Martínez para luego avanzar sobre la cadena de distribución: «El 65% de la venta se canaliza a través de forrajerías y el 19% a través de Pet Shops y veterinarias; el porcentaje restante corresponde a supermercados y almacenes. En este caso, más del 84% de la oferta se comercializa en canales especializados».

También en el Gráfico N° 3 se puede vislumbrar los mix de ventas que se producen en cada uno de estos canales.

Continuando con su presentación, la especialista hizo referencia a que según el ProTenencia en nuestro país existen 10 millones de perros y 4 millones de gatos, aseverando también que en el 78% de los hogares argentinos hay un perro y/o un gato. «Considerando que la penetración del alimento balanceado se estima entre el 45/50%, vemos una brecha importante de desarrollo para llegar a un mercado servido del orden del 80% que es el balance que se da en los mercados más maduros. Es decir, que aún nos queda un importante trabajo por hacer en términos de switch alimento casero / sobras versus nutrición balanceada», agregó.

Más allá de esto, la disertante se mostró optimista respecto de esta posibilidad de cambio, destacando la existencia de factores sociodemográficos que predisponen esta alternativa, como pueden ser cambios en las rutinas y en los hábitos de vida tanto en las zonas periurbanas, como en las urbanas, de las distintas ciudades de nuestro país.

«Por otro lado, se perciben cuestiones económicas y cambios culturales por medio de los cuales se avanza en el proceso de humanización de las mascotas y, por ende, sus propietarios muestran una mayor dedicación hacia el cuidado de su salud, por ejemplo», explicó. Y siguió: «Por lo tanto, nuestro trabajo está enfocado en brindar información respecto del aporte que realizan los alimentos balanceados: no solamente se trata de satisfacer su alimentación, sino también de prevenir determinas enfermedades».

Por último y ante la atenta mirada de los asistentes, la Lic. Candela Martínez culminó su participación en el Décimo Segundo Aniversario del Periódico MOTIVAR compartiendo la visión de Caena en cuanto al futuro inmediato.

«Consideramos que, a nivel de producto, se trabajará mucho más en alimentos funcionales, con énfasis en los ingredientes y en el desarrollo y presentación de opciones que, además de nutrir, prevengan la presentación de enfermedades. También aquí en Argentina nos sumaremos a las tendencias globales ligadas a los alimentos húmedos y los snacks», adelantó.