Curso Teórico y Práctico de Chequeos de Equipos de Ordeños
En la actualidad son pocas las máquinas de ordeñar que se instalan acorde a las normativas vigentes (IRAM 8037-‐2). Esto, sumado a la escasa difusión del procedimiento adecuado del chequeo de equipos, dificulta la tarea a la hora de evaluar la calidad del ordeño. Frente a esta debilidad y la necesidad de un instrumento permanente de capacitación que llegue a todos los técnicos en actividad nació la Escuela de Chequeadores de máquinas de ordeñar, una propuesta ambiciosa de APROCAL y la Subsecretaria de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
3 de junio de 2013 - 17:24
Compartí esta nota:
En la actualidad son pocas las máquinas de ordeñar que se instalan acorde a las normativas vigentes (IRAM 8037-‐2). Esto, sumado a la escasa difusión del procedimiento adecuado del chequeo de equipos, dificulta la tarea a la hora de evaluar la calidad del ordeño. Frente a esta debilidad y la necesidad de un instrumento permanente de capacitación que llegue a todos los técnicos en actividad nació la Escuela de Chequeadores de máquinas de ordeñar, una propuesta ambiciosa de APROCAL y la Subsecretaria de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
El curso consta de 2 instancias:
• Una parte teórica que se realizará vía internet y en la cual el alumno tendrá que bajar un material para estudiar y tendrá un examen final que se realizará vía internet. En esta parte teórica hay módulos con sus respectivos exámenes que el alumno deberá rendir y aprobar.
• Una parte práctica que se realizará en la Escuela de Educación Técnica Particular Incorporada Nº 2010 (I.D.E.S.A., Ataliva, Prov. de Santa Fe). Es condición fundamental para asistir a la parte práctica haber aprobado los exámenes de los módulos teóricos desarrollados vía Internet.
Los participantes estarán habilitados a rendir esta parte durante el del año 2013, que corresponde a 2 llamados a examen. Aquellos que no aprueben o no se presenten dentro de ese plazo deberán abonar el permiso de examen para quedar habilitados nuevamente el próximo año.
Objetivos
Parte teórica:
Módulos del curso:
Unidad N: 1 La Vaca
1. Producción de leche I
2. Bajada de la leche
3. Mastitis I
4. Producción de leche II
5. Anatomía de la glándula mamaria
6. Mastitis II
Unidad N: 2 Unidades de Ordeño
1. Componentes
2. Pezoneras I
3. Sistema de Pulsado I
4. Pezoneras II
5. Sistema de Pulsado II
6. Sistema de Pulsado III
7. Compresión de la pezoneras
8. Implicancia de conocimiento actual
9. Fuerzas aplicada y las repuestas de los pezones
Unidad N: 3 Lineamiento del NMC para la evaluación del vacío y flujo de aire en sistemas
de ordeños.
1. Introducción
2. NMC comprendiendo los niveles de chequeos
3. NMC Test-‐Equipos-‐Chequeos
4. NMC valor de vacío en colector
5. NMC Estabilidad de vacío en el recibidor y en tubería de leche.
6. NMC ensayo de pulsadores
7. NMC diferencias de vacío + ensayo de vacío
8. NMC Estimando el flujo aire
9. NMC aire utilizado por los componentes
Parte práctica:
Revisar los conceptos teóricos aprendidos.
Poner en práctica los conocimientos adquiridos vía Internet.
Participantes
Este curso está dirigido a dos perfiles de participantes:
A. Técnicos/profesionales que ya están chequeando máquinas de ordeñar y cuentan con
cierta experiencia sobre el tema.
B. Técnicos/profesionales que habitualmente no chequean equipos de ordeño pero que desean mejorar su conocimiento sobre el funcionamiento de los mismos e interpretar los resultados de los chequeos.
Aclaración: Los módulos son los mismos para ambos cursos, la diferencia radica en la parte práctica donde el Perfil A será enfocado a los procedimientos de medición (cómo medir, dónde medir, etc.), la interpretación de los resultados en función de la norma y la detección de problemas. En el Perfil B, la parte práctica del curso se centrará principalmente en la interpretación de los resultados.
Instructores
Los instructores del curso práctico fueron capacitados por Doug Reinemann, PhD (Universidad de Wisconsin), creador de este formato de curso.
Marcos Bontá
Dante Grangetto
Martin Pol
Cupo:
Módulos teóricos: sin cupo
Información General
Jornadas prácticas: se organizarán en grupos de 15 personas y de acuerdo al Perfil A o B de los participantes.
Lugar del curso:
I. Parte teórica vía Internet, apoyado por personal capacitado para tal fin.
II. Parte práctica se desarrollará en la Escuela de Ataliva.
Inicio del curso:
• Módulo teórico: a partir del 6 de Mayo del 2013
• Módulo práctico: Agosto y Octubre de 2013
Inscripción:
Una vez confirmada la inscripción se les indicará cómo se debe hacer para poder acreditarse en el curso
online que les permitirá acceder al material teórico.
Al momento de inscribirse, especificar si será para el nivel A o B, dependiendo de los conocimientos
previos que tiene sobre el tema.
Período de inscripción:
Del Lunes 6 de Mayo al Miércoles 31 de Julio de 2013.
Modo de inscripción:
1. Completar la Ficha de inscripción accediendo a través de la página web de APROCAL o haciendo click aquí. Al inscribirse recibirá un correo electrónico con los datos de la cuenta bancaria de APROCAL.
2. Realizar una transferencia o un depósito de $1200 en la cuenta.
3. Enviar el comprobante de depósito o transferencia a Ana Millet ([email protected])
Costo del curso: $1200 (Incluye: acceso al material correspondiente al módulo teórico + realización del
módulo práctico + almuerzo durante módulo práctico)
Permiso de examen: $600
Información Adicional: Por favor dirigirse a las siguientes personas:
