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SUSCRIBITEEspecialistas del INTA Balcarce destacan el rol de los Fertilizantes y el manejo integral del suelo para reducir la brecha de rendimiento en cultivos como el trigo.
Existe una brecha significativa entre los rendimientos potenciales y reales en la agricultura argentina. Especialistas del INTA Balcarce señalan que una nutrición adecuada, especialmente el uso de Fertilizantes, es crucial para cerrar esta diferencia. La recuperación de la salud del suelo emerge como un factor determinante para elevar la productividad agrícola y la calidad del grano.
Según informó el INTA, en el sur bonaerense, la diferencia entre el treinta y cinco por ciento y el cincuenta por ciento, lo que equivale a dos coma cinco y tres coma cinco toneladas por hectárea. Hernán Sainz Rozas, especialista del INTA Balcarce, explicó que parte de esta disparidad se vincula con una nutrición inadecuada, sumada a las condiciones ambientales y el deterioro físico de los suelos.
La eficiencia en el uso de nutrientes es un punto crítico. Elementos como el nitrógeno, fósforo, azufre y zinc son fundamentales, ya que impactan directamente tanto en el rendimiento como en la calidad del grano. La respuesta a la fertilización con nitrógeno y fósforo puede variar entre diez y treinta kilos y entre diez y cincuenta kilos de grano por kilo de nutriente aplicado, respectivamente, dependiendo de la oferta del suelo y las dosis. Para el azufre, las respuestas productivas se ubican entre ciento veinte y doscientos cuarenta kilos de grano por kilo aplicado, mientras que para zinc se registran incrementos de entre trescientos y seiscientos kilos por hectárea en suelos con niveles inferiores a una parte por millón.
Sainz Rozas remarcó que las deficiencias nutricionales no solo afectan el rendimiento, sino también la eficiencia con la que los Cultivos aprovechan otros nutrientes. Por ejemplo, la deficiencia de azufre reduce la eficiencia en el uso del nitrógeno y limita el contenido de proteína y gluten, variables clave para la calidad panadera. De manera similar, la carencia de zinc disminuye la eficiencia en el uso del fósforo. Por ello, la fertilización balanceada es una herramienta central para maximizar la productividad y optimizar el uso de los recursos, destacando la importancia de análisis de suelo y monitoreos.
Más allá de la nutrición, el INTA advierte sobre la degradación física del suelo, un problema que avanza silenciosamente. Un Suelo compactado impide la adecuada infiltración de las lluvias y el aprovechamiento de los fertilizantes por parte de los cultivos. El deterioro asociado a la agriculturización impacta fuertemente en la eficiencia del uso de nutrientes; en suelos con buena calidad física, la eficiencia del nitrógeno puede ser de doce kilos de grano por kilo de N aplicado, mientras que en lotes compactados puede caer a cuatro kilos.
Para sostener la Producción agrícola, el técnico enfatiza la necesidad de pensar los sistemas de manera integral. La reposición de nutrientes y el ajuste de la fertilización deben complementarse con estrategias para recuperar la salud del suelo. Entre estas, se destacan la intensificación de las rotaciones para aumentar el retorno de carbono y el uso de labranzas estratégicas para revertir la compactación. Las líneas de trabajo del INTA también incluyen el diagnóstico de deficiencias de nutrientes históricamente no considerados limitantes, como potasio, calcio o boro, además de estrategias de encalado y el uso de cultivos de cobertura.
El objetivo, según el especialista del INTA, es generar información y tecnologías adaptadas a cada región para avanzar hacia una agricultura más sustentable, con mayores niveles de productividad y un uso más eficiente de los recursos.
FUENTE: INTA
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