Tras un informe realizado por María Soledad Carrasco, de la Agencia de Extensión Rural Bahía Blanca del INTA Bordenave, se lograron determinar los costos de implantación con y sin fertilización de los forrajes como el verdeo de invierno en el sudoeste bonaerense.
En una primera instancia, Carrasco indicó que el costo estimado para implantar verdeos de invierno en esa zona es de U$S/ha 148 sin fertilización y de U$S/ha 221 con fertilización, lo que evidencia un incremento del 49% al incorporar fertilizantes.
En lo que respecta a la composición del costo con fertilización, la misma se distribuye principalmente en labores (42.1%), fertilizantes (28.7%), semillas y curasemillas (18.3%) y agroquímicos (10.9%).
Costo de forrajes por kilogramo de materia seca
En otro orden de cosas, la representante del INTA Bordenave indicó que en valores constantes/reales, el costo por kilogramo de materia seca presentó fluctuaciones significativas.
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De tal forma, en 2020, el precio fue de $/kg 91 (0.050 U$S/kg); mientras que en 2022 alcanzó un pico de $/kg 118 (0.082 U$S/kg). “En 2025, se observa una reducción significativa a $/kg 74 (0.069 U$S/kg), representando una disminución del 37% respecto al máximo de 2024”, detalló.
Relaciones Insumo Producto
Por último, desde la entidad calcularon la cantidad de carne necesaria para cubrir el costo de implantar 1 ha de verdeo. Así informaron que hubo una disminución, especialmente entre 2024 y 2025, por lo que para novillos (430-460 kg), pasó de 128 kg en 2024 a 91 kg en 2025 (29%); mientras que para terneros (160-180 kg), bajó de 103 kg en 2024 a 72 kg en 2025 (30%).
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“La disminución observada de costos en dólares por kg de materia seca y las mejoras en la relación insumo producto evidencian una oportunidad para optimizar los sistemas de producción en el contexto actual. No obstante, es fundamental monitorear factores externos como la inflación local, los precios de la hacienda vacuna, y los costos de insumos que pueden influir en estas tendencias”, concluyó Soledad Carrasco.
Cabe destacar que estos datos fueron confeccionados con valores de febrero 2025.
Informe completo
Costo implantacion verdeos invierno - FEBRERO 2025.pdf