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Tendencias

Alimentos balanceados: Alltech presentó resultados globales

La producción mundial de alimentos balanceados en 2023 se mantuvo estable con 1290 millones de toneladas métricas. ¿La clave? Optimizar la nutrición animal, el manejo de granjas y la tecnología.

22 de mayo de 2024 - 08:30

La producción mundial de alimentos balanceados se mantuvo estable en 2023 con 1290 millones de toneladas métricas (MTM); con una leve disminución de 140.000 toneladas métricas o 0.01% con respecto a las estimaciones de 2022. Estos resultados surgen del informe Perspectivas del Sector Agroalimentario de Alltech para 2024 (Agri-Food Outlook 2024) publicado recientemente por la compañía.

Esta encuesta anual, ahora en su decimotercera edición, incluye datos de 142 países y de más de 27 000 plantas de elaboración de alimentos para animales.

Esta menor demanda general de alimento balanceado en 2023 se debió, en parte, al uso más eficiente de las dietas; que ha sido posible gracias a que los sistemas de producción intensiva se han enfocado en optimizar la nutrición animal, el manejo de la granja y otras tecnologías; con el fin de reducir el consumo de alimento, mientras se produce la misma cantidad de proteína animal o, incluso, más.

Por otro lado, la desaceleración de la producción total de proteína animal, como resultado de los estrechos márgenes de ganancia de muchos fabricantes de alimento balanceado y productores pecuarios, también contribuyó con una menor demanda de raciones.

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En la avicultura se proyecta un crecimiento continuo; impulsado por la suma de los buenos resultados regionales y de la dinámica del mercado global.

En la avicultura se proyecta un crecimiento continuo; impulsado por la suma de los buenos resultados regionales y de la dinámica del mercado global.

Asimismo, los cambios en los patrones de consumo causados por la inflación y por las tendencias alimentarias, sumado al aumento de los costos de producción y a las tensiones geopolíticas, influyeron en la producción de dietas en 2023.

Los 10 principales países productores de alimento balanceado son China, Estados Unidos, Brasil, India, México, España, Rusia, Vietnam, Japón y Turquía.

Juntos, estos 10 primeros países representan el 63.1% de la producción mundial de alimento balanceado (igual que en 2022) y casi la mitad de esta producción global se concentra en cuatro países: China, Estados Unidos, Brasil e India.

Perspectivas para la avicultura

El sector de aves experimentó un incremento en la producción de alimento balanceado para pollos de engorde y se mantuvo estable en las dietas para ponedoras.

En la avicultura se proyecta un crecimiento continuo; impulsado por la suma de los buenos resultados regionales y de la dinámica del mercado global. Las perspectivas para la industria de los pollos de engorde se mantienen optimistas gracias a la reducción de los costos de los insumos, al aumento de los márgenes de ganancia y a los cambios en el comportamiento de los consumidores. En el caso del sector de las ponedoras, los desafíos continúan; pero se presentan oportunidades de resiliencia y expansión.

Cerdos

El sector mundial de producción de dietas para cerdos enfrentó muchos desafíos en 2023; lo que provocó un descenso general de 1.26% de la elaboración de alimento balanceado para esta especie animal.

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América Latina se destacó como la única región que logró un aumento en la producción de alimento balanceado para cerdos en 2023; mientras que Europa, Asia-Pacífico y Norteamérica –que por lo general han sido las principales regiones productoras de dietas porcinas en el mundo– se enfrentaron a distintos desafíos. La peste porcina africana sigue causando estragos en la industria porcina de China y del Sudeste Asiático, donde los esfuerzos de repoblación de las granjas avanzan lentamente.

Estas tendencias destacan la compleja relación entre los factores económicos, las disrupciones en la cadena de suministro y el manejo de enfermedades que afectan la industria global de alimento balanceado para cerdos. Por lo que abordar estos desafíos será clave para alcanzar una producción sostenible y garantizar la seguridad alimentaria.

Lechería

El tonelaje del alimento balanceado para el ganado de leche disminuyó un 1.12%, principalmente debido al alto costo de las dietas, junto con los bajos precios de la leche; lo que llevó a los ganaderos a realizar ajustes estratégicos que incluyeron reducir el número de sus vacas y/o utilizar más fuentes de alimentación no comerciales.

En Europa, los productores lecheros continuarán lidiando con políticas medioambientales más estrictas en los próximos años; mientras tendrán que encontrar nuevas formas para seguir creciendo.

La región de Asia-Pacífico logró revertir esta tendencia a la baja y fue el único mercado que aumentó su tonelaje de alimento balanceado para ganado de leche en 2023. Este crecimiento fue impulsado por un incremento continuo en el consumo de productos lácteos, así como por un aumento de la elaboración de dietas para las cooperativas lecheras.

Estas tendencias reflejan el delicado equilibrio entre los factores económicos y la necesidad de mantener la producción lechera. Por lo que la reducción de los costos del alimento balanceado y el aumento de los precios de la leche traerían mejores tiempos.

Ganado de carne

A nivel mundial, la producción de alimento balanceado para el ganado de carne disminuyó un 3.78%, lo que representa el descenso más pronunciado entre todos los sectores de especie animal de 2023. Las fluctuaciones en el ciclo ganadero de los Estados Unidos y las políticas de sostenibilidad más estrictas en Europa tuvieron importantes efectos en estos mercados; mientras que la industria de los bovinos de carne de Asia-Pacífico superó notablemente a la europea en este año.

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La disminución considerable en Norteamérica fue el resultado de prolongadas sequías y de los altos costos de producción, entre otros desafíos.

Otras especies

Respecto a la industria para mascotas, siguió creciendo, aunque a un ritmo más lento con 2.66%. La demanda de productos y servicios para animales de compañía de alta calidad continuó siendo elevada por parte de los dueños; quienes solo quieren lo mejor para sus “fieles” compañeros.

Los mercados de América Latina y Europa fueron los principales impulsores de este crecimiento.

La industria del alimento balanceado para equinos experimentó un descenso de 4.69% en 2023. Entre los principales desafíos para el sector de los caballos se incluyen los altos precios de la mano de obra y de las materias primas.

Sobre Alltech

Fundada en 1980, es una compañía líder mundial en los agronegocios al producir aditivos alimentarios, suplementos para premezcla, alimento balanceado y productos biológicos; que cuentan con el respaldo de la ciencia y de diferentes servicios exclusivos.

Consolidados con más de 40 años de investigación científica, llevan adelante un legado de innovación y una cultura única que ve los desafíos a través de una mentalidad emprendedora.

Como empresa privada y familiar, se adaptan a las necesidades de los clientes y se enfocan en la innovación avanzada.

FUENTE: Alltech

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