Desarrollan un extracto vegetal para controlar micotoxinas en alimentos Investigadores del INTA, Conicet y de la UBA avanzan en el desarrollo de un producto biológico para controlar un hongo que genera micotoxinas en alimentos. 5 de febrero de 2025 - 15:30
La prevalencia de micotoxinas en alimentos se agrava en Latinoamérica La prevalencia de micotoxinas en alimentos aumentó un 29% en 2023 respecto de 2022. Las Fumonisinas siguen siendo el principal problema de la región. 14 de febrero de 2024 - 18:17
