La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó la eliminación del rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL), una medida que impacta directamente en la lechería argentina. Esta decisión, formalizada mediante la Resolución Nº 103/2026, se enmarca en un proceso de simplificación normativa y ordenamiento de los registros del sector agroindustrial.
Según la Secretaría, a diferencia de las cadenas de carnes y de granos, que poseen leyes específicas que otorgan competencias de control y sanción a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), la actividad láctea carecía de un marco legal que facultara la fiscalización o el poder sancionatorio sobre sus operadores. Por ello, la inscripción en el registro no funcionaba como una herramienta de control efectiva, sino como una carga burocrática para los participantes de la cadena láctea.
Simplificación de registros
Al momento de su eliminación, el rubro lácteos contaba con 468 operadores inscriptos. Previamente, en el marco del mismo proceso de simplificación, las actividades registrables para este sector ya se habían reducido de 13 a 2. La medida busca adecuar los instrumentos de control a la normativa actual sin resignar capacidad de fiscalización.
Esta acción forma parte de un proceso más amplio de simplificación y unificación de registros que comenzó en 2024, que continuó en 2025 con la eliminación del RUCA y la reorganización del registro de la cadena de granos en el SISA. El objetivo es establecer sistemas de información más claros, eficientes y acordes a la realidad productiva del sector de la agroindustria.
La eliminación de este trámite redundante optimiza el uso de los recursos del Estado, que ya no deberá destinar esfuerzos a la gestión y seguimiento de un registro sin posibilidad de ejercer el poder sancionatorio. El Gobierno Nacional continúa impulsando medidas para simplificar requisitos y trámites, reducir la burocracia y acompañar el desarrollo del sector agroindustrial con reglas claras y actualizadas, favoreciendo la producción láctea.
FUENTE: Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca