El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) lanzó el Programa de Fortalecimiento del Procesamiento para Ganaderos Estadounidenses (SPUR). Esta iniciativa destinará hasta 460 millones de euros (500 millones de dólares) en ayudas temporales a Frigoríficos de vacuno que cumplan los requisitos. La medida busca preservar la capacidad de procesamiento y reforzar la competencia en la cadena cárnica del país, según informó TodoAgro.
La secretaria de Agricultura, Brooke L. Rollins, presentó esta acción como parte del Plan para Fortalecer la Industria de la Carne Estadounidense. Rollins señaló que la escasez histórica de ganado, la consolidación del sector, la propiedad extranjera de plantas procesadoras y el resurgimiento del gusano barrenador del Nuevo Mundo han generado "condiciones de mercado extraordinarias" que ejercen presión sobre los procesadores independientes y regionales. El objetivo es compensar a los procesadores elegibles por los mayores costos de adquisición de ganado derivados de la reducción anormal del censo bovino en Estados Unidos.
Los pagos, autorizados por la Ley Constitutiva de la Corporación de Crédito para Productos Básicos, serán gestionados por la Agencia de Servicios Agrícolas (FSA). Podrán optar a la financiación los mataderos de vacuno sujetos a inspección federal, así como los establecimientos inspeccionados bajo el Programa Cooperativo Talmadge-Aiken y el Programa Cooperativo de Envíos Interestatales (CIS). Las entidades deberán ser de propiedad estadounidense y no podrán ostentar una posición dominante en el mercado nacional de procesamiento de vacuno, entendida como una cuota igual o superior a la de la cuarta empresa con mayor participación del sector.
Impacto en la Ganadería y la Seguridad Alimentaria
La subsecretaria de Seguridad Alimentaria, Mindy Brashears, subrayó que "las pequeñas y medianas empresas procesadoras de carne de vacuno son esenciales para mantener la diversidad del sistema alimentario estadounidense". Por su parte, el subsecretario de Producción Agrícola y Conservación, Richard Fordyce, indicó que "las cadenas de suministro competitivas ayudan a garantizar mercados fiables para el ganado" de los productores.
Concentración del Mercado y Suministro Cárnico
La industria procesadora de vacuno en Estados Unidos presenta una alta concentración, con cuatro empresas, dos de ellas de propiedad extranjera, controlando casi el 85% del mercado. El USDA considera que sostener la capacidad nacional de procesamiento es clave para la seguridad del suministro, especialmente en un contexto donde el hato ganadero estadounidense se encuentra en su nivel más bajo en 75 años. El programa SPUR se enmarca también en el Plan de Acción del USDA para Pequeños Procesadores y en la iniciativa 'Make America Healthy Again', orientada a garantizar el acceso a proteína de calidad. Asimismo, respalda los programas de carne de vacuno de marca y valor añadido, incluida la etiqueta "Producto de EE. UU." promovida por el USDA este año.
FUENTE: TodoAgro