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SUSCRIBITEEl encuentro Bonsmara 2024 será en agosto en Córdoba, con la participación de especialistas locales y de Sudáfrica, cuna de esta raza de bovinos todoterreno.
La raza bovina Bonsmara se destaca por su adaptabilidad a distintos ambientes y calidad de carnes.
Bonsmara, la noble raza bovina originaria de Sudáfrica, tendrá su Simposio Internacional en la Sociedad Rural de Jesús María, Córdoba, el próximo 21 de agosto. El evento, que se celebra en el año en que la Asociación Mundial de Bonsmara celebra su 60 aniversario, contará con la presencia y disertación de criadores y profesionales especialistas.
Asimismo, está prevista una conferencia del analista económico financiero Claudio Zuchovicki y la palabra de referentes invitados de Sudáfrica, la “cuna de esta raza” de bovinos.
En Córdoba, la mayor parte de los criadores de Bonsmara se encuentran en el agreste norte de la provincia, impulsada mayoritariamente por tres cabañas: “El Triunfo” de José Cueva, en la localidad Puesto de Castro; “La Ciénaga”, de Norberto Tarantino, en Sinsacate y “Biogen-Irac”, de Ricardo Tribulo, en Estación General Paz.
“En Córdoba esta raza crece y estamos conformes, porque se adapta a distintos ambientes. Hay varios ensayos realizados y ha respondido muy bien en feedlot, con gran calidad carnicera y está muy bien evaluada por frigoríficos”, comentó varios ensayos y respondido bien en feedlot, de gran calidad carnicera, muy bien evaluada por algunos frigoríficos”, comentó José Cueva.
El criador de la cabaña “El Triunfo” mencionó ensayos en la raza realizados por Inta Manfredi y de la empresa Biofarma, cuyos resultados se darán a conocer precisamente en las jornadas, en las que se abordarán también temas de interés para el sector como genética para mejorar los rodeos, nutrición en el destete, calidad de carnes y precios, entre otros.
La entrada será libre, con previa inscripción y un cupo limitado. También habrá una degustación de carne Bonsmara.
El Simposio Internacional Bonsmara 2024 cerrará con un gran remate de ejemplares organizado por los criadores locales. La subasta de reproductores hembras y machos y gran cantidad de animales de invernada se realizará al día siguiente de las conferencias, el 22 de agosto.
