Alimentación animal: Impulsan la remolacha forrajera en Argentina

Para difundir los beneficios de este recurso, KWS y Gentos organizaron dos jornadas a campo en Balcarce y Tandil, provincia de Buenos Aires. Durante los encuentros, especialistas y productores compartieron experiencias y resultados obtenidos con la remolacha forrajera, destacando su potencial en los sistemas de producción ganadera argentinos y su capacidad para mejorar la eficiencia productiva.

La remolacha (Beta vulgaris), conocida por su uso en la producción de azúcar, se emplea desde hace décadas como recurso forrajero en diversos países. En Nueva Zelanda, por ejemplo, ha experimentado un resurgimiento notable, incorporándose en sistemas de pastoreo directo donde puede constituir entre el 80% y el 90% de la materia seca consumida por el ganado. Este éxito internacional resalta la versatilidad del cultivo. Según explicaron especialistas de KWS, una de sus principales ventajas es su extraordinaria capacidad de producir materia seca, con rendimientos que varían entre 15 y 25 toneladas por hectárea en ambientes de secano, y pueden superar las 30 toneladas en condiciones ideales, superando a otros forrajes invernales.

Alfonso Callegari, gerente de Proyecto de KWS, afirmó que "la remolacha forrajera es una alternativa con un alto impacto dentro de los sistemas de producción de Carne". El directivo detalló que se pueden alcanzar producciones de entre 1.400 y 3.000 kilos de carne por hectárea, dependiendo de las características ambientales. Este cultivo presenta un largo período vegetativo, permitiendo la acumulación continua de biomasa incluso después de iniciado el pastoreo.