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SUSCRIBITEEn noviembre, Vetanco reunirá al sector tambero en el último encuentro del Club Lechero, con foco en salud ruminal, datos e inteligencia artificial.
Vetanco capacita y conecta al sector lechero.
Vetanco prepara la tercera y última edición del Club Lechero 2025, cun programa técnico y de intercambio que ya es referencia en el sector tambero. Con un formato extendido y nuevas temáticas, el laboratorio reafirma su compromiso con la profesionalización del rubro.
Martín Schang, coordinador técnico zona sur, y Diego Wenz, coordinador técnico para la zona centro, dialogaron con MOTIVAR sobre lo que será este tercer encuentro que se llevará a cabo del 27 al 29 de noviembre, en Nordelta, Buenos Aires. Este último módulo será más extenso, incorporando dos noches y un componente social más importante. La idea es fomentar los intercambios que se dan fuera del aula, donde colegas de diferentes provincias discuten reportes técnicos en un ambiente más relajado.
El eje temático principal del tercer encuentro será la salud ruminal y la gestión y toma de decisiones basadas en datos.
Para esta oportunidad, se confirmaron 3 módulos centrales:
Cabe recordar que Vetanco realizó el Segundo Encuentro del Club Lechero, reafirmando su compromiso con el sector tambero. Durante dos jornadas, referentes nacionales e internacionales compartieron herramientas técnicas, tecnologías de vanguardia y estrategias de manejo para la cría de terneros, en un espacio donde el conocimiento y el vínculo entre colegas fueron protagonistas.
Vetanco reunirá a 15 referentes técnicos en el cierre del Club.
Schang y Wenz explicaron que El Club Lechero es un programa que se ha ideado para que un núcleo de 15 personas, mantenga la asistencia a los 3 encuentros planeados para el año. La intención es que no sean solo eventos de abordaje técnico, sino también un espacio donde se fomente el intercambio, el conocimiento y la creación de amistades. Estos 15 participantes son gerentes o jefes de área de las empresas lácteas top de Argentina.
El eje temático de este segundo encuentro fue la crianza de terneros, con un fuerte énfasis en la tecnología aplicada. Para ello, Vetanco decidió no solo capacitar, sino acelerar el tiempo y ganar conocimiento al traer la “punta de la tecnología” en este área. Esto se logró invitando a Melissa Cantor, investigadora de la Universidad de Penn State en Estados Unidos.
Para asegurar que la disertante conociera el contexto local, Vetanco organizó una gira de una semana visitando establecimientos de la región. Cuando se le consultó a Cantor qué les gustaría que proporcionara, la respuesta fue clara: que cuente lo que probaron recientemente y no funciona, o lo que están testeando a futuro.
En línea con esta búsqueda de vanguardia, Cantor presentó trabajos de validación específicos, incluyendo datos sobre el uso de calostro, particularmente como terapéutico en terneras enfermas o mediante terapias de calostro extendido. Sorprendentemente, se descubrió que algunos tambos en Argentina ya estaban realizando esto de manera empírica, y Cantor proporcionó los puntos de ajuste validados necesarios.
Un punto central de la presentación fue la aplicación de la inteligencia artificial (IA) para la detección precoz y validación de enfermedades. Se mostraron validaciones donde cámaras identifican patrones de comportamiento de los terneros y diagnostican enfermedades, arrojando datos que "sorprenden".
El encuentro cerró con un taller práctico, que se considera uno de los aspectos más enriquecedores del Club Lechero. Uno de los asistentes expuso su problemática particular, que incluía temas de diseño, instalaciones y decisión de inversión. Esta apertura por parte del técnico y la empresa de compartir sus datos y sus imágenes permitió que se construyera una recomendación colectiva entre los participantes.
Luego, Melissa Cantor y Marcelo Guadanini emitieron recomendaciones puntuales, enfocándose, por ejemplo, en la ventilación del sistema. Esto fue de gran valor, ya que se trató un caso concreto que afectaba directamente la guachera.
Los representantes del laboratorio indicaron que El Club Lechero sirve como plataforma para la presentación de soluciones diferenciadas de Vetanco, ya que cada eje temático se asocia a un producto. En este encuentro, se presentó Lactipro FLX, un producto nuevo cuya introducción se alinea con la estrategia de Vetanco de evitar los lanzamientos masivos, centrándose en "muchas vacas, pero pocas personas". Los asistentes al club representan a empresas con unas 65.000 vacas en total.
Lactipro es una cápsula que contiene una bacteria viva habitante normal del rumen bovino, Megasphaera elsdenii. El producto es importado y distribuido por Vetanco, y antes de su venta, se realizaron múltiples pruebas en Argentina. Su propósito es colonizar de manera artificial el rumen para desarrollar el órgano y facilitar el pasaje de una alimentación láctea a una sólida.
El encuentro de noviembre abordará salud ruminal y gestión de datos.
Martín Schang explicó que, si bien hay mucha inversión en el confort de la guachera, el desafío suele aparecer en la transición de los primeros 60 días a la Recría 1. El objetivo de Lactipro FLX es que esta transición de "lactante a rumiante" sea lo más beneficiosa posible, evitando baches en la ganancia de peso y problemas de salud ruminal.
Por su parte, Diego Wenz mencionó que es una herramienta clave cuando el programa de alimentación presenta deficiencias, por ejemplo, si solo pueden hacer 40 días de leche en lugar de 50 o 60, generando un cambio muy brusco. Terneras que ganan más peso se convierten en mejores vacas en el futuro.
Guadanini presentó ensayos a nivel mundial que demuestran que el impacto de Lactipro no solo se nota en los días posteriores a la aplicación, sino que se ve reflejado en la producción de las primeras lactancias. El producto está enfocado en gente que mide y trabaja sobre datos, lo que refuerza la postura de Vetanco de ofrecer soluciones diferenciadas.
Respecto al contexto, Vetanco identifica que el sector lácteo atraviesa una coyuntura de cambio. La meta general es mejorar la eficiencia. El Club Lechero contribuye a esto proporcionando tanto tecnología de insumos como tecnología de proceso.
El desafío de la eficiencia también se relaciona con el recurso humano. Los participantes del Club son técnicos y mandos medios que lidian constantemente con la gente y la rotación de personal. Además, existe un gran desafío en el manejo de la información. Martín Schang destacó que, si bien hay mucho dato disponible gracias a los softwares de tambo, el análisis es lento, disperso y escaso.
El formato del Club busca generar una alternativa de capacitación local a medida. Además, fomenta la unión y el intercambio. Como señaló Schang, el mejor vendedor de una tecnología es el tambero vecino. Por lo tanto, el hecho de que se genere una red de trabajo donde diferentes tipos de explotación compartan sus puntos en común resulta en un gran beneficio.
Desde Vetanco, hay gran satisfacción con el rendimiento comercial y de marketing del Club Lechero. La idea es que el programa se repita, quizás como Club Lechero 2.0 o 2026, con algunos cambios en la dinámica, posiblemente incorporando más actividades en el campo.
La visión a futuro se centra en mantener el vínculo y formar una red de trabajo y contacto entre los participantes, independientemente de dónde trabajen mañana. Diego Wenz considera que este grupo representa a la generación que está liderando el sector.
Además, existe la posibilidad de que este formato exitoso se extrapole a otros rubros. Vetanco está considerando la creación de un Club de Carne o de Feedlot para 2026, reconociendo que, si bien otras compañías realizan acciones, no lo hacen con esta misma lógica de ir un paso más hacia lo humano y el fomento del vínculo grupal
