Tambos de élite impulsan la producción láctea vitalicia

Un estudio global, basado en datos de más de 800 rodeos en 14 países y 350.000 vacas, proporciona una visión clara de lo que implica el rendimiento sostenido. Eduardo Pallares Cerchiaro, especialista en tecnología de rumiantes, destaca que este análisis utiliza la Productividad de por Vida del Rodeo (HLP, por sus siglas en inglés), una métrica que mide la cantidad total de leche producida por una vaca promedio durante su vida productiva. La HLP integra aspectos como la genética animal, la sanidad, la reproducción y el manejo general del establecimiento.

El análisis identificó dos categorías de rodeos de élite de alto rendimiento. Los rodeos "Golden" se caracterizan por tener al menos el 25% de sus vacas con una producción superior a 50 toneladas de leche a lo largo de su vida, y al menos el 45% de las vacas alcanzando su tercera lactación o posteriores. Los rodeos "Platinum" superan estos umbrales, con al menos el 25% de vacas con más de 50 toneladas de leche, el 10% con más de 100 toneladas, y casi el 50% de las vacas en su tercera lactación o más avanzada.

La longevidad en la lechería como factor clave

Cada animal de reemplazo representa una inversión significativa antes de incorporarse al rodeo lechero. Cuando las vacas abandonan el rodeo prematuramente, se reduce la oportunidad de recuperar esa inversión y se requieren más reemplazos para mantener el tamaño del hato. Mantener vacas productivas y sanas en el rodeo por más tiempo influye en la lechería al mejorar la rentabilidad general. Por ello, el rendimiento de un rodeo de élite debe considerarse como un sistema integral, donde la genética animal, la nutrición animal, la reproducción, la sanidad y la calidad de las decisiones de manejo son interdependientes.