Tambo: costos aumentan en litros de leche pese a baja en dólares

Según el estudio, los costos totales en dólares se estimaron en 2.593 US$/ha en julio de 2026, una cifra ligeramente inferior a los 2.642 US$/ha registrados en julio de 2025. Sin embargo, la baja del precio de la leche, que pasó de 0,39 US$/litro en julio de 2025 a 0,35 US$/litro en julio de 2026, impactó directamente en la ecuación. Como resultado, los costos totales expresados en litros de leche aumentaron de 6.789 litros por hectárea a 7.391 litros por hectárea en el mismo período.

El informe detalla que algunos rubros mostraron bajas en dólares, como la reposición de vaquillonas preñadas, el tambero, la sanidad y los gastos varios. En contraste, se observaron alzas en el alimento balanceado, el silaje de maíz, las pasturas, los verdeos y los sueldos. Es importante destacar que los rubros cotizados en pesos experimentaron una baja respecto a junio de 2026, influenciados por un salto en el tipo de cambio y una leve disminución en el precio del gasoil.

Impacto del clima en la Cuenca Oeste

En la Cuenca Oeste, el invierno comenzó con niveles adecuados de humedad en los suelos, lo que favoreció la producción láctea y su crecimiento, aunque a un ritmo más moderado. La disponibilidad forrajera, las reservas y la relación de precios con los alimentos concentrados contribuyeron positivamente a la actividad. No obstante, la inminente llegada de El Niño genera preocupación entre los productores, ante la posibilidad de precipitaciones superiores a lo normal sobre suelos ya saturados.