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SUSCRIBITEAPROCAL llega a TodoLáctea 2025 con jornada técnica y premiación a los tambos que lideran en calidad de leche y bienestar animal.
APROCAL pone en agenda temas estructurales para el futuro del sector.
Con una destacada agenda técnica y la primera edición de su premio a la calidad de leche y bienestar animal, la Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados (APROCAL) será protagonista el próximo miércoles 14 de mayo en la megamuestra TodoLáctea 2025, en Esperanza, Santa Fe.
La cita, que convoca año a año a los principales actores de la cadena lechera, sumará este 2025 una jornada clave organizada por APROCAL, donde se pondrá el foco en dos ejes estratégicos para el futuro del tambo: la calidad higiénico-sanitaria de la leche y el bienestar animal. “Nuestro objetivo es valorar el esfuerzo diario de los trabajadores en los tambos y destacar a quienes logran resultados sobresalientes”, explicó Roberto Albergucci, presidente de la entidad.
Durante la jornada técnica, que comenzará a las 15.00, se desplegará un ciclo de conferencias encabezado por la Dra. Pamela Ruegg, referente mundial en mastitis bovina, quien brindará dos exposiciones: una sobre indicadores KPI para el monitoreo de mastitis y otra sobre la terapia de infecciones intramamarias en el contexto del uso racional de antibióticos.
La agenda se completa con disertaciones de destacados técnicos nacionales como Sergio Castro y Cecilia Camussone (INTA-Conicet), y un panel final de intercambio profesional moderado por Albergucci.
Como cierre de este día clave, a las 19.30 tendrá lugar la entrega del Premio APROCAL a la Calidad de Leche y Bienestar Animal. El certamen —que en esta edición inaugural distinguirá a tambos de más y de menos de 4.000 litros diarios— fue articulado con los socios protectores de la Asociación, y evaluará parámetros productivos relevados por la Universidad Nacional de Río Cuarto. Además, un jurado especializado visitará los seis tambos finalistas para considerar aspectos como rutinas de ordeñe y condiciones del entorno.
“Es una oportunidad única para profesionalizar aún más la actividad lechera y avanzar hacia estándares que nos acerquen a los mercados más exigentes”, señaló Albergucci.
APROCAL redobla la apuesta, poniendo en agenda temas estructurales para el futuro del sector. La cita del 14 de mayo en TodoLáctea será, sin dudas, una jornada para tomar nota.
