Después de siete años, el ciclo La Vaca Alrededor de la Ubre volverá a realizarse de manera presencial. La propuesta de formación técnica de la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL) tendrá lugar el jueves 29 de octubre, desde las 8.30 horas, en Cañada Rosquín, Santa Fe.
Cuenta regresiva para la jornada de APROCAL en Cañada Rosquín
El tradicional ciclo La Vaca Alrededor de la Ubre de APROCAL vuelve a la presencialidad con un día de trabajo en la localidad santafesina, este 29 de octubre.
Bajo el lema "Claves para producir leche de calidad: ambiente, manejo y tecnología", la jornada que será moderada por el editor de MOTIVAR, Luciano Aba, estará enfocada en distintos aspectos vinculados con la calidad de leche, el manejo, la tecnología, la eficiencia durante el ordeño y el bienestar animal.
Calidad de leche en agenda
La actividad comenzará con una apertura e introducción a cargo de Luis Calvinho, quien abordará la situación actual, los desafíos y las oportunidades de la calidad de leche en Argentina.
Luego llegará el bloque “Los procesos que construyen la calidad”. Allí, el Ing. Mauro Barbero expondrá sobre tecnología, eficiencia y toma de decisiones durante el ordeño, mientras que el MV Germán Zbrun se referirá al manejo, el ambiente y el bienestar como bases para alcanzar calidad.
La actividad de la mañana se completará con el conversatorio “Producir calidad: experiencias desde el tambo”.
Una recorrida por la tarde
Por la tarde, y con cupos limitados, quienes participen de la jornada completa podrán realizar una recorrida técnica por el establecimiento Grupo Chiavassa.
APROCAL dispuso dos modalidades de participación. La media jornada, de 8.30 a 13.30 horas, incluye los tres bloques técnicos y almuerzo, con un valor de $70.000. La jornada completa se extenderá hasta las 16 horas, sumará la recorrida técnica y tendrá un costo de $110.000.
Los valores se mantendrán hasta el 30 de septiembre. A partir del 1 de octubre tendrán recargo. En ambos casos, la inscripción incluye el almuerzo.
Los interesados pueden inscribirse AQUÍ.
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