Toros: suben 59%, costo relativo estable

Un análisis de Rosgan, basado en datos de movimientos de hacienda del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), indicó que el precio promedio de los reproductores comercializados entre julio y agosto se ubicó en $9,9 millones. Esto contrasta con los $6,25 millones registrados un año atrás, marcando una suba nominal del 59% interanual. Roque Cassini, productor y cabañero de La Cassina, atribuye esta tendencia a la favorable situación de la ganadería, que incentiva la inversión en buena genética.

Cassini observa un mayor interés en los remates de reproductores, con más participantes y una puja creciente por ejemplares de calidad. Sin embargo, el productor enfatiza que, más allá del precio nominal, la inversión en toros debe evaluarse en relación con el negocio ganadero. Según Rosgan, reponer un toro demandó aproximadamente 1.600 kilos de ternero durante julio y agosto de este año, con un ternero a $6.200 por kilo. Un año antes, se requerían 1.656 kilos, con el ternero a $3.775 por kilo.

Inversión estratégica en genética bovina

Esta estabilidad en el esfuerzo relativo para adquirir un reproductor demuestra que la genética bovina sigue siendo una inversión accesible y estratégica para productores de diversas escalas. Cassini afirma que Argentina cuenta con una oferta abundante y de calidad de toros, con cabañas excelentes. Esto permite aspirar a un crecimiento sostenido en las exportaciones y a mantener abastecido el mercado interno.