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APROCAL vivió una gran experiencia de la mano de  Asociación Presente de Escuelas Rurales y un equipo de Médicos Clínicos, Pediatras, Bioquímicos, Odontólogos, Psicólogos y colaboradores que se sumaron a esta iniciativa.

Gracias al trabajo desinteresado de los profesionales y  al armado de un hospital ambulante, se atendieron 200 consultas por día de familias que se acercaron para recibir atención médica primaria, muchas tras caminar 20 km para llegar al lugar. Un laboratorio de análisis bioquímicos, una farmacia y un electrocardiógrafo complementaban las consultas.  Aquellas personas que no podían trasladarse, fueron visitadas por los profesionales en sus hogares.

La leche donada por APROCAL fue entregada a los niños durante la consulta pediátrica y, para reforzar la importancia del consumo de lácteos en los más pequeños,  se llevaron a cabo charlas de concientización a las familias. Para cerrar las jornadas y compartir un lindo momento  con la comunidad, se realizó el festejo de cumpleaños de los más pequeños con juegos y entretenimientos para ellos.

Si estás interesado en armar cajas de alimentos perecederos para familias guaraníes o ser voluntario para las actividades que realizan contactarte con Lorena Gomezlore_7ens@yahoo.com.ar .

APROCAL  Solidario, seguirá participando en actividades de solidaridad y podés formar parte del equipo solidario escribiendo  a: info@aprocal.com.ar .

La definición de Hugo Quattrochi, investigador asociado al IFCN Dairy, parece describir una realidad ajena a la coyuntura. Sin embargo, es parte del presente y uno de los pilares para desarrollar las potencialidades del sector.

 

Facundo SonattiFACUNDO SONATTI
facundo@motivar.com.ar
@facu_sonatti

 

En la antesala del salón San Agustín en la sede de Puerto Madero (CABA) de la Universidad Católica Argentina, muchos apellidos emblemáticos vinculados al sector lechero nacional, como Mastellone, Williner, Molfino, García y Espiñeira, entre otros, se dieron cita para asistir al 3° Outlook de la Cadena Láctea 2018.
La propuesta, organizada por la Fundación PEL, expuso la necesidad de sortear las dificultades que atraviesa esta actividad y planteó la posibilidad de desarrollar las históricas potencialidades del rubro. Estos fueron motivos suficientes para que allí se convoquen los popes de la industria en una jornada repleta de ideas, con muchos números, algunos títulos, pero aún muy pocas definiciones.
Para el presidente de la Fundación PEL y miembro del INTA, Ing. Agr. Miguel Taverna, el desafío significa acción y por eso hay que recuperar un pensamiento estratégico, “ya que ordenando el futuro se ganará eficiencia en el presente, sin descuidar las problemáticas de la coyuntura”.

Ing. Agr. Miguel Taverna. El presidente de Fundación PEL en el cierre del tercer Outlook Lechero 2018.

Ing. Agr. Miguel Taverna. El presidente de Fundación PEL en el cierre del tercer Outlook Lechero 2018.

Camino a la competitividad pérdida
El consultor de empresas e investigador asociado al centro de investigación IFCN Dairy, Hugo Quattrochi, rompió el hielo con una definición de manual sobre la competitividad: “Para la consultora Zorraquín + Meneses es un blanco móvil que, cuando uno cree acercarse, se mueve. Y como saben, ese blanco en Argentina se mueve más que en cualquier otro lado”.
Ante un salón colmado, donde se lo pudo ver al Secretario de Ganadería de la Nación, Rodrigo Troncoso; al Ministro de Agroindustria de Buenos Aires, Leonardo Sarquis y el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pellegrina, una de las definiciones más resonantes fue la que aportó Quattrochi sobre la escala de nuestro país como productor lácteo.

¿PODEMOS SEGUIR HACIENDO LO MISMO Y SER COMPETITIVOS?

La dupla conformada por Patricia Engler (INTA) y Alejandro Palladino (AACREA) representó al team que describió la realidad tranqueras adentro e intento responder el interrogante. “En materia de producción primaria existe un enorme margen de mejora. Algunas necesitan una fuerte inyección de capital y otras tienen que ver con la mera gestión de los recursos en el sistema”, comenzó Engler la descripción de un trabajo que reunió una serie de entrevistas para analizar el presente del sector en las principales cuencas lecheras del país.
“Los cuatro aspectos claves a mejorar tienen que ver con el manejo de la estructura y los recursos, la gestión, las condiciones de vida y trabajo, y el cuidado del ambiente. Trabajar sobre ellos, redundará en cambios en la productividad”, señaló la especialista del INTA.
“Entre las conclusiones que podemos mencionar que los recursos humanos tienen una antigüedad promedio que no supera los cinco años en el 70% de los tambos. Es decir, hay una enorme rotación en el sector”, describió. Y completó: “Esto sucede porque solo el 40% de los encuestados definió como “general bueno” el estado de la estructura de la casa que habitan. En cuanto a la estructura de los tambos, Palladino avanzó: “Mientras que la vida útil de un tinglado de ordeño promedia 24 años, encontramos que un 12% de los casos tienen más de tres décadas. Con las ordeñadoras pasa lo mismo: estamos cosechando leche con equipos obsoletos. En el 55% de los casos las usinas de ordeñe tienen más de 10 años”.
“Todos son todos factores que extienden los plazos y empeoran las condiciones de trabajo”, se lamentó Engler y continuó aportando datos: “Solo el 48% de los campos tienen sombra en la sala de espera y apenas el 9% cuenta con aspersores y ventilación”. A su turno, Palladino comentó: “Sino medimos es difícil saber a dónde estamos parados y cómo podemos mejorar. Sino medimos, no sufrimos y sino sufrimos, no cambiamos”.

“Hay que mirarse desde afuera para ver qué nos amenaza y qué nos fortalece. Argentina es un país de tambos grandes, solo once países en el mundo tienen más de 100 vacas en promedio, por unidad productiva; y apenas siete de ellos (entre los que estamos nosotros) son importantes jugadores globales”, lanzó. Y fue más allá: “Paradójicamente, aunque muchos hoy no pueden pagar sus cuentas a fin de mes, Argentina está entre los países con menor costo de producción si se miden series históricas, siempre versus el contexto mundial”.
Al bucear más en el sustento de esos bajos costos, Quattrochi hizo foco en la mano de obra. “Tiene una competitividad frágil, porque los salarios son relativamente bajos en la escena mundial, similares a los de Oceanía (Australia y Nueva Zelanda), pero basados en niveles de productividad igual de bajos”, sentenció.
Para el consultor, en la otra cara de la moneda, Argentina tiene disponibilidad de tierra y agua como casi ningún país en el mundo. A su vez y a pesar de los $ 4.000 de la tonelada de alimento balanceados, es un país económico para generar leche a partir de concentrados, según el análisis de una serie histórica en comparación a otros lecheros, como Nueva Zelanda. Sin embargo, el nuestro es el único país, junto con Irlanda, que en una serie de 10 años (sobre sistemas de pastoreos intensivos o estabulados) cruza la línea una vez cada dos años, denotando la variabilidad de la economía local.

Frentes globales
Los tambos en la Argentina deben crecer con fondos genuinos, es decir, pueden hacer inversiones sólo con lo que rebalsa el vaso, porque el financiamiento es caro. Mientras tanto, en el mundo, hay países donde entre el 25 y hasta un 50% de sus activos están sustentados en deuda.
“Sin embargo, en un contexto donde el dinero es caro, como el mercado local, los productores no han sido sonsos y en los últimos años, invirtieron en bienes que generan ingresos, como son las vacas y el alimento”, comentó Quattrochi.
El investigador del IFCN Dairy hizo también un punteó de los desafíos globales que más temprano que tarde también llegarán a la industria láctea local.
Un rol creciente y más demandante del consumidor, esquemas que mutan de granjas familiares a empresas comerciales, nuevas exigencias medioambientales, de bienestar animal y una convergencia global de costos, son solo algunos.
“El consumidor y las regulaciones ambientales son factores que cobran cada vez mayor preponderancia en el desarrollo de la industria y operan como limitantes para el crecimiento. En Argentina se asocia al bienestar animal con retirar a las vacas del barro, pero en el mundo ya se habla de la mínima composición corporal que debe tener cada animal”, señaló Quattrochi. Y continuó: “La Argentina combina ventajas únicas con características restrictivas decididas principalmente por la micro y la macro que vulneran el futuro. El contexto mundial nos obliga a ser competitivos en ciertas cosas que debemos atender y no nos preocupan. En la medida que nos insertemos en el mundo, deberemos ganar competitividad allí. Mientras tanto, la tierra y las vacas se moverán siempre hacia el mejor productor”.

El encuentro, organizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa, en convenio con la Universidad Santo Tomás de Chile, y las Universidades de Florida y Missouri en los Estados Unidos, comenzará el 2 de abril.

Con más 250 veterinarios que han participado del mismo, este programa de posgrado tiene como objetivo profundizar y actualizar los conocimientos sobre medicina productiva del ganado lechero.

Director: Dr. Julián Bartolomé

Modalidad: Consta de 6 módulos teórico-prácticos de 2 días de duración cada uno, distribuidos en un período de dos años; cada módulo cuenta con instructores y disertantes invitados.
Módulo 1: Manejo del período de transición y enfermedades asociadas al parto + Módulo de Nutrición aplicada (Dr. Pedro Meléndez)
Módulo 2: Prevención y tratamiento de las cojeras en el ganado lechero (Dr. Mariano Alonso)
Módulo 3: Manejo reproductivo (Dr. Julián Bartolomé)
Módulo 4: Sanidad y manejo de guachera, recría y vaquillonas (Dr. Carlos Catracchia)
Módulo 5: Mastitis y calidad de leche (Drs. Javier Chávez, Martin Pol y Luis Calvinho)
Módulo 6: Epidemiología clínica y análisis de registros en rodeos lecheros (Dr. Alejandro Larriestra)

Evaluación y certificación: Examen final on-line luego de participar de los 6 módulos; su aprobación otorga el título de ‘Diplomado en medicina productiva del ganado lechero’.

Requisitos de inscripción: Fotocopia autenticada del título de Médico Veterinario y del DNI.

Cupo: 20 profesionales.

Costo: $4.500 por módulo.

Informes: Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLPam, Calles 5 y 116 (6360) General Pico, La Pampa. Atención, Ana Lucía (Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado, 2302-421607, ctecnica@vet.unlpam.edu.ar) y Dr. Luis Zapata (2302-549495, lozvet@gmail.com).

La compañía confirma su salida de la actividad tras el repliegue que mostró en los últimos años. Se dedicará a la ganadería, para proveer a su frigorífico

Cresud rematará hoy sus últimas 700 vacas holando en Chivilcoy. El acto será en la Sociedad Rural de dicha localidad bonaerense, a martillo corrido y estará a cargo de Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. Marcará el final del actual negocio lechero de la compañía, la discontinuidad de un segmento que ya en los últimos años mostraba pocas perspectivas de supervivencia.

Así, por lo menos, lo marcan los números. En los tres primeros meses del ejercicio fiscal 2018 (julio, agosto y septiembre de 2017) su producción de leche alcanzó unos 2,693 millones de litros, un 34% menos que el mismo período pero del ejercicio anterior, cuando había producido unos 4,078 millones, según los datos del último balance presentado.

En paralelo, el volumen de ventas había declinado de 3,9 millones de litros a 2,7 millones, en el mismo lapso, mientras que la superficie de explotación del tambo pasó de 2273 hectáreas al 30 de septiembre de 2016 a unas 240 hectáreas un año después. En ese período, las vacas de ordeñe promedio diarias se redujeron de 1777 a 1083.

La baja rentabilidad del negocio, afectado por el alza de costos operativos y la competencia «en negro» que abunda en el sector, serían los principales motivos de la discontinuidad del negocio. Ese panorama se reflejó en el Anuncio de Resultados de septiembre de este año, cuando la compañía indicó que se pasó de una pérdida de $ 4,6 millones en el año fiscal 2016 a una pérdida de $ 7,1 millones en 2017. «Esto se debe principalmente a una menor producción producto de venta selectiva de vacas en ordeñe y mayores costos», informó.

El plantel vacuno se fue depurando en los últimos meses en distintos remates como el ocurrido el 20 de octubre (se remataron alrededor de 1000 vacas, entre ellas vacas en ordeñe frescas, de alta producción, vaquillonas y terneras), y el que se realizará hoy. Según confirmaron fuentes del mercado, el predio del tambo «El Tigre» de Trenel, en la provincia de La Pampa será utilizado a partir de ahora para el negocio ganadero, específicamente para engorde a corral y para proveer de mercadería al frigorífico Carnes Pampeanas, que la compañía posee en Santa Rosa. De hecho, el mismo personal del tambo se estaría relocalizando en actividades de engorde y ganaderas.

El establecimiento de la compañía gestionada por la familia Elsztain históricamente vendió su producción de leche a Mastellone Hnos. Las ventas a esa industria ascendieron a $ 66 millones en el ejercicio finalizado en junio de 2017, casi el mismo nivel de ventas que en el ejercicio anterior ($ 65 millones) pero menor al del 2015 ($ 72 millones). Representó apenas el 2% de los ingresos consolidados agropecuarios del grupo.

En el caso del negocio ganadero, la expectativa es la opuesta. La compañía inició la campaña pasada esa actividad en Brasil, que se suma a la de Argentina y Paraguay. «Se ha incrementado la superficie bajo explotación ganadera, principalmente como consecuencia del incremento de hectáreas en Brasil destinadas a la actividad (unas 11.208 ha), compensado por una disminución de las hectáreas de campos arrendados a terceros», se afirma en el balance.

En el último ejercicio, el frigorífico incrementó su promedio de faena casi un 10%, hasta las 6960 cabezas mensuales. «Las ventas se vieron incrementadas en torno al 37%, por mayores ventas en el mercado externo e interno», destacó la compañía. Sin embargo, los resultados evidenciaron una pérdida de

$ 132,5 millones. «Confiamos en poder tener una buena recuperación a futuro dadas las medidas que está tomando el nuevo gobierno, que apuntan a incrementar la oferta futura de hacienda y promover las exportaciones», proyectó.

Fuente: El Cronista

Adecoagro, la empresa agropecuaria que timonea Mariano Bosch, estrenó su propio generador de energía a base del estiércol de las 7.000 vacas que tiene repartidas en dos tambos al sur de Santa Fe. La usina puede abastecer la demanda de energía de un pueblo de 5.000 habitantes.

El día amaneció soleado en el establecimiento Carmen, de 10.000 hectáreas, ubicado cerca de Venado Tuerto. Luego de una recorrida por los campos con cultivos, las guacheras (corrales para cría intensiva de terneros), los tambos y la sala de ordeñe (una rotativa que cuenta con 80 puestos y tiene capacidad para ordeñar unas 500 vacas por hora), el acto inaugural del biodigestor que montó la compañía, comenzó pasado el mediodía.

Con corte de cinta y bendición, se reunieron alrededor del biodigestor unas 400 personas, entre el flamante ministro de Agroindustria, funcionarios provinciales de Santa Fe, intendentes de las localidades vecinas de San Gregorio, Roberto Alberdi, Christophersen, Salvador Soraide, autoridades y directivos de la empresa Adecoagro, representantes de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y alumnos abanderados de las escuelas de la zona.
«Tenemos que servir a la producción y a la agroindustria para que desarrolle todo su potencial», dijo Luis Miguel Etchevehere, bajo un cielo ya nublado. «Es el lugar donde tenemos que estar los funcionarios, acompañando», afirmó de espaldas al biodigestor, que requirió una inversión de US$ 6 millones y genera energía con el estiércol que proviene de las más de 7000 vacas de dos tambos estabulados (con sistemas de refrigeración y camas de arena), que producen 250.000 litros por día con un promedio de 36,5 litros por animal.

Mariano Bosch, CEO de Adecoagro, explicó: «Nuestro objetivo es transformar de forma eficiente y sustentable proteínas vegetales en proteínas animales. Hoy podemos convertir un kilo de alimento en un litro y medio de leche. Tenemos una calidad de leche de las más altas del mercado, empleamos a 160 personas y ya hemos iniciado las obras para duplicar la capacidad productiva actual».

Además de generar 1,4 MW de potencia, el biodigestor, que ya se encuentra inyectando desde principios de mes energía renovable a la red nacional bajo el Plan RenovAR 1, produce biofertilizantes que la propia empresa usa para sus cultivos. «Ese es el concepto: reutilizar los residuos de la forma más eficiente. Los desechos vuelven al campo como fertilizantes inorgánicos, pero antes generan electricidad. Es un círculo que se cierra y se retroalimenta», indicó Bosch, en diálogo con LA NACION.

La firma, que este año cumple 15 años, tiene pensado invertir 60 millones de dólares para duplicar su capacidad. Según informaron, para 2019 en Christophersen contarán con dos nuevos tambos que permitirán ordeñar 14.000 vacas y producirán en total 500.000 litros de leche por día. Además, sumarán otro biodigestor, que junto al recién inaugurado permitirá generar una potencia de 4 MW.

El nuevo biodigestor trabaja las 24 horas con un flujo continuo, reduce un 80% la contaminación por olor y se alimenta 100% de residuos: 95% de estiércol y 5% de residuos de alimentación del ganado. «Está compuesto por dos fermentadores primarios que producen el 80% del biogás y un posfermentador que produce el 20% restante», afirmó Severo Maggio, responsable del área ambiental de Adecoagro.

En tanto, respecto del modelo de tambos estabulados, Alejandro López Moriena, director de sustentabilidad de la firma, señaló: «Nos inspiramos en un sistema que vimos en Estados Unidos. Es un modelo de tipo industrial que requiere procesos y protocolos. De 2007 a 2012 logramos cumplir el objetivo que nos propusimos: superar los 35 litros de leche por día por vaca».

Fuente: La Nación

El Webinar del Nutricionista ofrece programas de formación profesional relacionados a la producción lechera en Argentina, así como también en otros países latinoamericanos desde el año 2015. En está oportunidad, el curso será «Revisión del Programa de Cría y Recría de Hembras en el Tambo».

Entre los programas que se han ofrecido desde 2015 se cuentan los seminarios web mensuales junto a AMTS (Estados Unidos) y 3RLab (Brasil). Todas estas propuestas de formación continua son coordinadas por la Ing. Agr. Paula Turiello, quien se graduó de ingeniera agrónoma en 2004 y obtuvo su título de Doctora en Cs. Biológicas en 2012. Recientemente (2016) ha obtenido su título de Especialista en Tecnologías Multimedia para Desarrollos Educativos en la UNC. Desde el año 2006 hasta el año 2015 ha colaborado y coordinado cursos de posgrado de reconocida categoría para la cátedra de Nutrición Animal de la UNRC. Actualmente se desempeña como docente investigadora en Nutrición Animal en la UNRC, además de coordinar El Webinar del Nutricionista y un grupo de estudio y discusión relacionado a la producción lechera.

Cría y recría de hembras de reemplazo
El resultado económico y productivo de la cría y recría de hembras en los establecimientos de producción de leche afecta al resultado general del sistema, específicamente a través de su impacto en los costos, de la producción individual de leche de esos animales y de la incidencia de problemas metabólicos en el periodo de transición. Por lo tanto, creemos que es fundamental la transferencia de conocimientos prácticos actualizados relacionados al manejo de estas categorías, por parte de los asesores, tal que se promueva una mejor productividad y rentabilidad en los sistemas lecheros.
Para ello proponemos un curso de capacitación orientado a profesionales con los siguientes objetivos:

  • Identificar puntos críticos dentro del programa de reemplazo de hembras.
  • Analizar y discutir estrategias de mejora para optimizar los resultados productivos y
    económicos.

El curso estará a cargo del Dr. Jud Heinrichs, reconocido extensionista de la Universidad Estatal de Pensilvania. El Dr. Heinrichs obtuvo su título de grado en producción animal en la Universidad de Cornell en 1977, luego realizó sus estudios de posgrado en la Universidad Estatal de Ohio, donde alcanzó su M.S. y Ph.D. en Producción Lechera en 1980 y 1982,  respectivamente. Ha trabajado en la Universidad Estatal de Pensilvania desde 1982, en áreas de nutrición y manejo de ganado lechero con énfasis en hembras de reemplazo, así como también en forrajes, con énfasis en tamaño de partícula y fibra efectiva.
El interés del Dr. Heinrichs en crecimiento y manejo de vaquillonas le ha permitido trabajar sobre numerosos estudios poblacionales y económicos de tasas de crecimiento así como también revisar las mediciones de pesos de hembras Holstein con cintas métricas usadas en todo el mundo. Asimismo, en su dedicación a los temas relacionados a forrajes es co-inventor del Separador de Partículas de Penn State. En cuanto a sus publicaciones, el Dr. Heinrichs es autor de más de 135 artículos científicos y capítulos de libros así como también de numerosos artículos de divulgación,
principalmente relacionados a hembras de reemplazo y forrajes.

Fecha: 7 al 9 de Noviembre.
• Lugar: Villa María, Córdoba.
• Dirigido a: profesionales ingenieros agrónomos, médicos veterinarios y zootecnistas relacionados a la producción lechera.

 

La compañía presentó hace 10 días en el hotel Sheraton Pilar su nuevo suplemento oral que alivia efectos negativos de la hipocalcemia en vacas lecheras.

A partir de este mes, se encuentra disponible en la Argentina Bovikalc, de la mano de Boehringer Ingelheim Salud Animal, un suplemento de calcio oral, que aporta este mineral esencial complementario cuando los niveles de calcio en sangre están en su punto más bajo en vacas al momento del parto. La hipocalcemia subclínica, como se conoce a esta enfermedad, representa una tasa de incidencia del 25% para las vaquillas en su primer parto, y del 50% para las vacas en su segunda y posteriores lactancias.

Ventajas
Uno de los beneficios de Bovikalc consiste en que su administración de tipo oral es mucho más rápida que el calcio intravenoso, el drench o pasta de calcio. Para su rápida utilización, el suplemento se disuelve completamente dentro de los 30 minutos luego de llegar al rumen, Al tener un recubrimiento de grasa, el medicamento pasa suavemente por la garganta, y hace que la administración sea más fácil para los trabajadores y mucho más segura para los animales.
Por otro lado, Bovikalc ayuda a las vacas frescas a mantener los niveles de calcio saludables para la máxima producción de leche. Inmediatamente después del alumbramiento y debido a la producción de leche y calostro, las vacas pierden altos niveles de calcio, por lo que deben ser ajustado (los menores niveles de calcio se dan en vacas de dos o más lactancias, 12 a 24 horas después de que nace la cría). Bovikalc contiene cloruro cálcico, que se disuelve rápidamente en el rumen, y sulfato cálcico, que es degradado lentamente por la microflora del rumen.

Entre las ventajas del nuevo producto figuran:

– No tiene sabor desagradable para la vaca.
– Poco o ningún desperdicio de la fórmula oral.
– Ningún riesgo de neumonía por aspiración.
– Liberación prolongada del calcio oral.

Protocolo de tratamiento
El protocolo mínimo recomendado consiste en aplicar el primero bolo al momento del parto y, el segundo bolo entre 12 a 24 horas después. Sin embargo, el protocolo recomendado es colocar un bolo al parto, el segundo bolo a las 12 horas después y el tercer bolo a las 24 horas posteriores.

Organizadas por el Grupo TodoAgro y el Instituto A.P. de Ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María, el encuentro se realizará el miércoles 7 de junio de 2017 en el Salón Victoria del Hotel Amerian de Villa María, provincia de Córdoba.

Estas jornadas van por su undécima edición y se enfocarán en tres aspectos vitales para la producción de leche en Argentina:

  • Qué aprendimos de la crisis lechera, dónde estamos parados y hacia dónde vamos
  • Cómo aumentar la eficiencia en diversos factores de producción (con énfasis en lo nutricional y energético)
  • Cuáles son las tareas ineludibles para avanzar en el bienestar animal y por ende en mayor producción y mejor calidad de leche.

El programa del encuentro, al que asistirá Periódico MOTIVAR, cumplirse de las 8,30 horas a las 17.00 horas, es el siguiente:

-Dónde quedamos parados, hacia donde caminamos. Hablan los números. Jorge Giraudo, coordinador del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.

-Qué nos enseñó la crisis. ¿Afectó a todos los sistemas por igual? Panel con dos productores que tienen sistemas diversos. Panel con productores lecheros.

-El futuro de los tambos en tiempos de energía cara. Alternativas para reducir el consumo de energía eléctrica en tambos. El camino de la eficiencia energética. Miguel Taverna, experto del Inta.

-Bienestar animal y calidad de leche. Basta de incomodidades!!, las vacas no quieren sufrir calor, y necesitan dormir en una cama adecuada. Méd. Vet. Alberto Rampone, asesor privado y docente universitario.

-Hacia una nutrición de precisión de la vaca lechera. Cómo mejorar el balance proteico de las vacas, cuidando el ambiente. Méd. Vet. Juan María Baeck, asesor de establecimientos lecheros y técnico de Nutrefeed.

-El negocio del macho Holando. El Macho Entero Joven y otras opciones para producir carne Holando. Méd. Vet. Hernán Jamier, Product Line Beef Gepsa Feeds.

-Ventajas de los sistemas estabulados con camas calientes (compost). ¿Son más económicos?, ¿son viables en Argentina?, ¿cómo hacerlos?

Para más información: jornadaslecheras@todoagro.com.ar Tel. 0353 – 4536239 / 154196618