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Un estudio publicado recientemente por investigadores del Instituto de Virología de INTA en la revista VACCINE, proporciona nuevos conocimientos sobre su aplicación efectiva, siguiendo diferentes esquemas en terneros.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

La fiebre aftosa es la primera enfermedad de denuncia obligatoria para la cual la OIE estableció una lista de países y zonas libres, y está considerada como la enfermedad contagiosa de mayor impacto económico en la actividad pecuaria a nivel mundial. Argentina ha sido declarada libre de la enfermedad sin vacunación hacia el sur del paralelo de 42º Sur, y con vacunación para el resto del país.

La valoración de la potencia de las vacunas comerciales puede estimarse por de- safío o bien indirectamente mediante la determinación de niveles séricos de anticuerpos (Ac) específicos por ELISA en fase líquida (FL-ELISA) o seroneutralización viral (SNV) a los 60 días post-vacunación. Partiendo de datos históricos de serología y desafío, se han construido curvas que permiten calcular una expectativa potencial de protección según el título de Ac.

La inmunidad inducida por las vacunas inactivadas con adyuvante oleoso contra el virus de la fiebre aftosa (VFA) que se aplican actualmente en todo el mundo se ha estudiado en detalle en animales adultos; sin embargo, la influencia de los anticuerpos de origen materno transferidos a través del calostro en la respuesta inmune de los terneros vacunados ha sido poco estudiada. No se conoce con certeza cómo esto puede influir en la respuesta a la vacuna inactivada.

Al aplicar masivamente vacunación, los animales de corta edad representan el eslabón más vulnerable ya que su inmunidad depende de la transferencia de calostro inmune desde la madre. Una evidencia práctica de este hecho es que los terneros de hasta 2 años de edad representan la única categoría que se vacuna 2 veces por año, a diferencia de los adultos que sólo reciben una vacunación anual.

 

Lo novedoso

En un artículo recientemente publicado en VACCINE, los investigadores del grupo de «Inmunología Veterinaria Aplicada» y de «Inmunología de Fiebre Aftosa» del Instituto de Virología de INTA, estudiaron la magnitud y la duración de la respuesta humoral a la primo-vacunación anti-aftosa en terneros de diferentes edades nacidos de madres vacunadas, y la respuesta a la vacunación en un esquema de dos dosis espaciadas 35 días, en terneros con altos o bajos niveles de Ac maternos.

El trabajo fue realizado por el Dr. Danilo Bucafusco bajo la dirección de la Dra. Alejandra Capozzo (Investigadora de CONICET), la co-dirección del Dr. Mariano Pérez Filgueira (Investigador de INTA y CONICET) y la participación de profesionales de ambos grupos de investigación.

Allí se determinaron anticuerpos séricos contra una de las cepas que contiene la vacuna (O1/Campos). Para ello se utilizaron las dos técnicas tradicionales y otras nuevas que ha desarrollado el grupo de investigación. Se determinaron niveles de anticuerpos séricos totales contra el virus mediante el FL-ELISA, y se realizó la prueba de seroneutralización viral que determina la cantidad de Ac capaces de impedir la infección del virus en células en cultivo. Las nuevas técnicas utilizadas fueron ELISAs para identificar los isotipos de los anticuerpos específicos IgG1, IgG2 e IgM, y un ELISA de avidez que permite medir la fuerza de pegado de los Ac al virus.

Los resultados de este trabajo muestran que el calostro proveniente de madres vacunadas transfiere al ternero anticuerpos mayormente neutralizantes y del isotipo IgG1. La respuesta primaria a la vacunación, medida por títulos de IgM específica, se hizo más evidente a medida que la vacunación era aplicada en presencia de menores niveles de anticuerpos calostrales.

Los investigadores observaron también que la aplicación de un esquema de vacunación-revacunación espaciadas en 35 días en terneros con altos niveles de Ac calostrales, evita la caída de los Ac totales medidos por FL-ELISA, pero no los de los Ac neutralizantes. Se concluyó que los anticuerpos con actividad neutralizante transferidos por el calostro interfieren con la generación de la respuesta inmune humoral en los terneros vacunados, y esta interferencia guarda relación con los niveles de anticuerpos calostrales presentes al momento de la vacunación.

En conjunto, estos hallazgos indican que la caracterización serológica integral de la respuesta inmune generada después de la vacunación en los terneros puede revelar información importante sobre la eficacia real de las estrategias de vacunación para los animales jóvenes, en particular en los entornos endémicos.

Este trabajo constituye el primer reporte sobre el estudio de la respuesta inmune humoral en terneros calostrados inducida por vacunación, evaluada no sólo en cuanto a Ac totales o neutralizantes, sino también en cuanto a la avidez y al perfil de isotipos de los Ac inducidos.

 

Más información:

capozzo.alejandra@inta.gob.ar

El programa que llevan adelante el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el INTA trabajará junto a productores que apuesten a la innovación. La inversión será de $420 millones.

PATRICIO JIMENEZ
patricio@motivar.com.ar

Juntos. Lino Barañao, Carlos Casamiquela y Francisco Anglesio.

Juntos. Lino Barañao, Carlos Casamiquela y Francisco Anglesio.

La puesta en marcha de este Cambio Rural II es apostar al futuro», expresó el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela en el lanzamiento del programa, realizado en Tecnópolis. Del encuentro también participaron -entre otros- del ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, Lino Barañao, y el presidente del INTA, Francisco Anglesio, junto con representantes de la industria veterinaria y productores agropecuarios de todo el país.

Casamiquela se refirió a la importancia de la agricultura familiar, señaló que se creó una Secretaría específica y definió al Cambio Rural II como una continuidad del lanzado en 1993, aunque en otro contexto.

¿GENERA LA INTENSIFICACION MAS PUESTOS DE TRABAJO?

El interrogante fue planteado por el ministro Lino Barañao a lo largo del acto realizado en el predio de Tecnópolis, ubicado en Buenos Aires.
Estas y todas las declaraciones que allí tuvieron lugar pueden escucharse ingresando en hablandodelonuestro.com.ar, introduciendo «Cambio Rural II» en el buscador de la Web; o bien ingresando en los programas ya emitidos de «La producción en el Granero del Mundo», espacio que se emite a través de la Radio en Vivo de la mencionada radio por Internet todos los miércoles a las 19 horas, con repeticiones diarias a las 7.30; 12 y 19 horas.

«El objetivo es seguir adelante con uno de los programas con mayor éxito en el desarrollo de las PyMES agropecuarias y de la agricultura familiar, el cual rescata las ideas de organización más efectivas (como el asociativismo), el apoyo de las economías regionales y agrega proyectos de innovación y líneas de créditos para lograr cambios profundos en la actividad», explicó. Y agregó: «Es clave que los productores se asocien para aumentar sus escalas, teniendo muy en cuenta los procesos comerciales». Por su parte, destacó el rol central que juega el INTA en este programa: «No hay posibilidad de desarrollar Cambio Rural sin el apoyo de esta institución», remarcó,

 

Transformar la producción

El presidente del INTA, Francisco Anglesio, participó del acto dejando en claro que el Cambio Rural II «permitirá dejar de ser el ´granero del mundo´ y transformar la producción en un proceso de asociativismo que genere empleo, de-sarrollando las economías regionales». En ese marco, Lino Barañao profundizó en los desafíos: «Debemos apuntar a una agricultura eficiente, que promueva empleo de calidad. No está claro que la intensificación genere más y mejores puestos de trabajo», sentenció.

 

Objetivos y metas

Cambio Rural II intentará lograr -en un año- que 20 mil productores se incorporen a sus actividades, aumentando la productividad de los emprendimientos relacionados, por medio de dos mil grupos asociativos. A la vez se plantea impulsar la sistematización y sectorización de suelos de los establecimientos agrícola ganaderos, la rotación de cultivos y la implementación de buenas prácticas en el uso de agroquímicos. Otra meta apunta a generar más de 200 proyectos de inversión innovadores en todo el país, con agregado de valor en origen.

La iniciativa está destinada a grupos de productores ligados a la agricultura familiar capitalizada, productores familiares con posibilidades de capitalizarse y PyMEs que lleven a cabo actividades productivas agrícolas, ganaderas, forestales y frutihortícolas, entre otras relevantes para las economías regionales. «La inversión total será de $420 millones», sostuvo Casamiquela.

Los ejes se orientan a trabajar con grupos integrados mayoritariamente por jóvenes, que promuevan la equidad de género; el acceso y uso eficiente del agua.

 

Promotor asesor

Los productores recibirán apoyo para contratar a un profesional -que seleccionarán ellos mismos-, con el financiamiento de parte de su salario a cargo del Cambio Rural II, por tres años. Estos asesores serán apoyados por Agentes de Proyecto, quienes vincularán a los grupos con el INTA. Este instituto, en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, será el encargado de instrumentar un sistema de monitoreo de impacto de las acciones, a fin de identificar los resultados obtenidos.

Desde el CREA Sudeste de Buenos Aires, Tomás Doeyo destaca los índices productivos de la región y resalta la importancia de mostrarle fehacientemente a los productores el impacto de los insumos.

LUCIANO ABA
luciano@motivar.com.ar
@pmotivar

Según estimaciones del INTA, la región Sudeste de Buenos Aires cuenta con un 15% de su superficie con aptitud agrícola (1.425.000 has.) y un 85% (8.075.000 has.) para uso ganadero, principal condición por la cual que en las localidades de Lobos, Chascomús, 25 de mayo, General Alvear, Tapalqué, Rauch, Ayacucho y Mar Chiquita siempre fueron predominantemente ganaderas y de cría.

Allí, AACREA cuenta con 19 grupos integrados por entre 8 y 12 campos cada uno, con un total de 200 mil vientres.

 

Los índices reproductivos

Interesante fue poder entrevistar al médico veterinario Tomás Doeyo, quien es actualmente asesor CREA y coordina la Mesa Ganadera local, a fin de conocer los pormenores de una presentación realizada en Azul, en el marco de las novenas Jornadas de Actualización Veterinaria.

SANIDAD VACAS
RODEO A RODEO B ($ insumos -30%) RODEO C (Idem B – dosis)
Dosis Dosis Dosis
Tacto 1 1 1
Aftosa 1 1 1
Reproductiva 2 2 0
Carbunclo 1 1 1
Diarrea 1 1 0
Cobre 3 3 3
Antiparasitario externo 2 2 0

«Avanzamos en los índices reproductivos históricos -desde 1985-, las pérdidas que manifiesta la actividad y los costos e impactos económicos de la correcta adopción de planes sanitarios», le comentó Doeyo a este Periódico MOTIVAR.

El profesional destacó que el tamaño de los rodeos fue creciendo hasta la campaña 2004 – 2005 – 2006, momento en que se inició una fase de liquidación principalmente por el crecimiento de la agricultura.

«Esto sucedió hasta 2009 – 2010 – 2011 cuando cayó la cantidad de vientres, generándose un aumento del precio de la carne por la falta de terneros y la consecuente vuelta al período de retención», explicó.

SANIDAD TOROS
RODEO A RODEO B ($ insumos -30%) RODEO C (Idem B – dosis)
Dosis Dosis Dosis
Revisación de toros 1 1 1
Laboratorio Ticho y Campy 2 2 2
Laboratorio brucelosis 1 1 1
PPD (tuberculina) 1 1 1
Reproductiva 2 2 0
Aftosa 1 1 1
Carbunclo 1 1 1
Cobre 2 2 2
Antiparasitario Interno 3 3 3
Antiparasitario externo 2 2 2

Y agregó: «Todo se dio a un ritmo acelerado, llevando a que los rodeos crecieran, llegando hoy a los 1.200 vientres por establecimiento, situación similar a la de 2005 – 2006». Si bien una de las razones fue que el precio de la hacienda se tornó más atractivo, también influyó que el negocio agrícola, que venía sosteniendo excelentes resultados, se enfrentó a la seca de 2008 – 2009, momento en el cual muchos productores descubrieron riesgos que antes quizás no habían visto.

Destacando que al referirse a la «campaña actual» se hace mención a los años 2012 (servicio), 2013 (tacto) y 2014 (destete), Doeyo compartió los índices productivos de la zona. «El promedio histórico en porcentaje de preñez es del 87.5%; el de parición, del 82.5% y el de destete, del 80.4%. Por su parte y en la actual campaña, los resultados fueron levemente superiores, lográndose índices de 88.5%; 83.5% y 81.4%, respectivamente.

SANIDAD VAQUILLONAS
RODEO A RODEO B ($ insumos -30%) RODEO C (Idem B – dosis)
Dosis Dosis Dosis
Tacto 1 1 1
Sangrado brucelosis 1 1 1
Laboratorio (brucel) 1 1 1
Aftosa 1 1 1
Reproductiva 3 3 0
Carbunclo 1 1 1
Diarrea 2 2 0
Cobre 3 3 3
Antiparasitario Interno 2 2 1
Antiparasitario externo 2 2 0

 

Intensificación y mermas

Las pérdidas totales históricas que se perciben en la producción alcanzan el 9.7%, siendo las de mayor relevancia las que ocurren en el período de preñez – parición (7.8%), por sobre las registradas en parición – destete (4.8%). En las últimas campañas, los resultados fueron superaron, inclusive, esas cifras.

«Cualquier mejora que se pueda instrumentar sobre los 200 mil vientres generaría un impacto económico más que importante. Hay una gran brecha por crecer», nos explicó el veterinario. Y agregó: «El incremento de las pérdidas se produce en simultáneo con una ganadería que sufrió un vertiginoso proceso de intensificación».

SANIDAD TERNEROS HASTA EL DESTETE
RODEO A RODEO B ($ insumos -30%) RODEO C (Idem B – dosis)
Dosis Dosis Dosis
Complejo respiratorio 3 3 0
Clostridial 3 3 2
Querato 3 3 0
Aftosa 2 2 2
Antiparasitario Interno 2 2 1
Cobre 1 1 1
Brucelosis 0,5 0,5 0,5

Doeyo ejemplificó mencionando que tiempo atrás la zona contaba con 0.7 cabezas por hectárea, mientras que hoy la relación es de 1.7, con casos de 2.2 Cab/ha, atravesando los animales procesos de stress más frecuentes. «Nos tuvimos que adaptar, apostando por planes esquemas sanitarios diferentes a los que se implementaban de manera extensiva», agregó.

Gráfico N° 1

Gráfico N° 1

En ese marco, el asesor CREA y coordinador de la Mesa Ganadera destacó lo que ocurre en determinados grupos de la zona (con porcentajes de preñez a penas por encima del 80%), donde persisten problemas de venéreas. «Se siguen cometiendo errores por relajar las medidas de manejo».

 

La inversión en sanidad

Desde el CREA Sudeste se analizó una empresa modelo, sobre la cual se determinó que los Gastos Directos ganaderos se dividen de la siguiente manera: forrajes (37%), personal (29%), suplementación (24%) y sanidad (9% -Ver Gráfico N°1-).

«Entiendo que la mejor manera de realizar estos análisis no es evaluando los costos por hectáreas, sino por kilo producido; y es en ese marco que si a los Gastos Directos les atribuimos un costo de $4.24 y definimos un precio de venta de $9.60 (todos los kilos producidos y vendidos, independientemente de la categoría), veremos que el Margen Bruto rondaría los $5.36, sobre el total (menos los gastos directos, entre otras variables a considerar).

 

¿COMO GENERAR IMPACTO EN LOS PRODUCTORES?

Tomás Doeyo resaltó que los ganaderos estarán mejor predispuestos a analizar propuestas valorizadas, que permitan suplir el tiempo lógico que lleva poder comprobar la eficacia de los planes sanitarios. Graficó con una serie de ejemplos.
Vacuna reproductiva: Las tres dosis rondarían los $28,5: la inversión a realizar en un rodeo con 100 vacas sería de $2.850: menos de un ternero.
Vacuna contra la diarrea: Una dosis para 100 vacas rondarían los $670, mientras que las pérdidas alcanzan los 10 kilos por animal enfermo (sin contar mortandad). Hoy 10 terneros enfermos representan $1.600 en pérdidas de kilos, sin tener en cuenta los muertos, ni los gastos de tratamiento.
Respiratorias: Las neumonías producen entre 20 y 30 kilos de pérdidas por animal enfermo. Tres dosis para 85 terneros representarían $2.193. Hoy cinco terneros enfermos producen aproximadamente una pérdida de 150 kilos: sólo con esto se paga la vacunación.
Clostridiales: Se requerirían $995 para tres dosis en 85 terneros, asegurando cero mortandades por bacterias de este género: hoy un ternero muerto representa aproximadamente $3.000.

¿Y en planes sanitarios?

Se analizó un rodeo integrado por 80 vacas, 20 vaquillonas, 3 toros y 85 terneros, describiendo tres propuestas de planes sanitarios: A (estrategia completa, con productos de primera línea); B (con insumos un 30% más baratos) y C (igual al plan B, pero con una menor aplicación). «En este último caso, consideramos lo que habitualmente escuchamos de los productores en cuanto a tecnologías sobre las cuales ellos no perciben resultados (Ver Cuadro N° 1).

En ese marco, el Plan A requeriría una inversión de $165 por vientre; el B una de $130 y el C, una de $70. «Cuando vemos que para emplear la mejor de las opciones sólo se deben mejorar levemente los porcentajes o kilos al destete, nos damos cuenta que es más importante la calidad, que los precios de los productos», explicó Doeyo.

 

Ver para creer

El asesor destacó la importancia de poder demostrar las diferencias entre el uso y no uso de los planes sanitarios. «Existe un grupo de productores entre los que se instauró que una serie de insumos y técnicas no generan respuesta y eso debemos poder rebatirlo mostrando casos prácticos, con seguimiento y análisis», remarcó Doeyo. Y concluyó: «No podemos quedarnos con la teoría ,deberemos tomar rodeos con problemas de pérdidas, volcarlo a un ensayo y demostrar el impacto de la buena sanidad, también resaltando el impacto económico de las pérdidas (Ver recuadro) en las que incurren aquellos productores que no siguen las recomendaciones».

Esta afirmación surge de evaluar si la aplicación simultánea de la vacuna contra carbunclo y la tetravalente comercial antiaftosa modifica la  respuesta de anticuerpos contra el virus.

La vacunación antiaftosa en nuestro país se realiza bajo el control de las autoridades regulatorias y es llevada a cabo por veterinarios certificados. Estas campañas organizadas pueden facilitar la aplicación exitosa de otras vacunas contra enfermedades endémicas, como el Ántrax, que se controla con una vacuna viva.

Hasta el momento, no existe información sobre la interferencia de la inmunidad inducida por las vacunas antiaftosa cuando se aplican con una vacuna bacteriana viva.

LA COPROSA EVALUA LA ACCION «AFTOSA – CARBUNCLO»

Durante el encuentro que representantes del Ministerio de Asuntos Agrarios, Senasa, UNICEN y entidades rurales mantuvieron a fines de junio en el marco de la Coprosa bonaerense, se avanzó en la situación del carbunclo en la región, analizándose la solicitud del HCD de Puán sobre la factibilidad de realizar la vacunación simultánea con la de fiebre aftosa.
Se consideró apropiado instrumentar un sistema de vacunación que contemple a las Fundaciones como eje de una actividad que, además, incluya la certificación de los productores que realizan la vacunación con veterinarios particulares. Se destacó la necesidad de protocolizar los procedimientos para llevar a cabo la acción conjunta y simultánea, ya sea en la toda la provincia o los lugares donde se confirme la presencia de la enfermedad. Popusieron promocionar que el carbunclo es de denuncia obligatoria, que existe un inmunógeno de bajo costo y probados resultados; y que los antecedentes de vacunación simultánea confirman su viabilidad.

En ese marco, representantes de la FCV de la Universidad del Centro (Osvaldo Melucci y Juan Lahore -estudiante-) e investigadores del Laboratorio de Inmunología Veterinaria Aplicada del Instituto de Virología de INTA (Alejandra Capozzo, Myrian Trotta y Fernando Fernández) realizaron un estudio para evaluar si la aplicación simultánea de la vacuna contra Bacillus anthracis (carbunclo) con la tetravalente comercial antiaftosa modifica la respuesta de anticuerpos contra el virus de fiebre aftosa (VFA). Como la vacuna contra carbunclo se aplica a animales adultos, en un primer momento se evaluó solamente el efecto de la re-vacunación antiaftosa, ya que estos animales han pasado por al menos una campaña oficial de vacunación.

Para el estudio se utilizaron dos grupos de 15 bovinos cada uno; con niveles de anticuerpos específicos totales anti-VFA comparables al momento de la vacunación. Los animales fueron inmunizados con una vacuna tetravalente comercial antiaftosa (VFA-V) y una bacteriana atenuada comercial que contiene las esporas no virulentas, no encapsuladas, de la cepa Sterne de Bacillus anthracis (CB-V).

Las vacunas se aplicaron simultáneamente en lados opuestos de la tabla del cuello. Se obtuvieron muestras de suero a los 0, 25, 60 y 90 días post-vacunación (DPV) y se determinaron los títulos de anticuerpos totales contra una de las cepas del VFA contenidas en la vacuna. Se determinaron además los isotipos de los anticuerpos inducidos contra esta misma cepa.

 

Resultados

Los bovinos inmunizados con VFA-V o el VFA-V y CB-V respondieron con un aumento en los títulos de anticuerpos totales anti-VFA a los 25 DPV, que se mantuvieron en valores similares hasta los 90 DPV.

Sin embargo, los animales vacunados con VFA-V+CB-V tenían títulos de anticuerpos significativamente superiores respecto a los medidos en animales vacunados solamente con VFA-V a los 25 DPV.

Esta diferencia fue debida a un aumento en los títulos de IgG2 anti-VFA en los animales que recibieron ambas vacunas. En general, la cinética de los títulos de anticuerpos fue comparable. Los bovinos que recibieron ambas vacunas no mostraron efectos adversos o perjuicios clínicos.

 

Conclusiones

Los títulos de anticuerpos contra el VFA fueron similares en ambos grupos y siguieron cinéticas comparables a través del tiempo. Aún resta estudiar por qué se modifica el patrón de isotipos de los anticuerpos y determinar si existe o no interferencia a la primo-vacunación. Los animales vacunados en este estudio tenían altos niveles de anticuerpos iniciales, compatibles con protección contra el virus de la fiebre aftosa y que la inmunización con VFA-V o la con VFA-V+CB-V indujo un aumento de esos niveles de anticuerpos.

Los expertos concluyeron que la aplicación combinada de la vacuna contra carbunclo (viva) con la tetravalente antiaftosa (inactivada, viral) que se utiliza en Argentina no interfiere con la respuesta inducida a la re-vacunación anti-aftosa.

 

Para más información sobre el tema:

capozzo.alejandra@inta.gob.ar.