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SUSCRIBITE La tecnología está revolucionando el mundo y el sector ganadero no es la excepción. Sumar a la cadena de producción nuevas herramientas, ya sea para el manejo reproductivo, la salud, el bienestar animal y la gestión del ordeñe, es un valor agregado que permite a los productores lograr más rentabilidad y más precisión en la toma de decisiones.
En lo referido a la reproducción del ganado vacuno, desde hace años los métodos de detección de celo se han basado en la detección visual a través del uso de toros marcadores, la observación directa por personal del campo y pintura en parches o crayones, entre los más importantes.
Estos métodos visuales representan un gran desafío en cuanto a su implementación, consistencia y resultados, y en muchas ocasiones afectan negativamente la performance animal, de los operarios y generan pérdidas de dinero al productor. Sumado a eso, cada herramienta y programa reproductivo requiere de gran esfuerzo e inversión, lo que puede expresar mayor dificultad según la escala del establecimiento.
Según datos recientes del Senasa, Argentina cuenta con un total de 8.758 establecimientos registrados como tambos bovinos, en los cuales existen un total de 10.125 unidades productivas y un stock de más 1.5 millones de vacas. Este dato no ha variado mucho en los últimos años, pero sí la cantidad de establecimientos lecheros, lo que ha traído como consecuencia una mayor concentración de animales vacunos por establecimiento que al ser manejados a través de información o datos históricos, pierden eficiencia y se alejan de la realidad que los afecta.
También, existen otras consecuencias que trae la implementación de cada una de estas técnicas tradicionales y que se dan en el manejo de los rodeos lecheros durante el período de transición, en lo referido a la prevención, detección y tratamiento temprano de las enfermedades de esta etapa. Actualmente, están surgiendo métodos más sofisticados, precisos y que permiten a las personas automatizar los procesos a través de información precisa y, de esta manera, detectar a las vacas específicas en forma temprana para su revisión y toma de decisiones en tiempo real, basadas en datos generados por el monitoreo animal.
Gabriel Calderón, gerente de Producto de Animal Health Intelligence de MSD Salud Animal en Región Sur, explicó que “el uso de dispositivos de monitoreo (collares o caravanas), utilizados inicialmente para medir actividad de nuestras vacas, fueron sofisticándose en cuanto a prestaciones y hoy son una importante ayuda a productores, operarios de campo y veterinarios en nuestras lecherías”.
Calderón dio el ejemplo de los collares de monitoreo que permiten detectar el momento ideal para inseminar una vaca, como así también identificar funciones vitales de los animales que se están desviando de la normalidad, anticipándose a la presentación clínica de enfermedades.
“Además, la presentación de esta información y alertas es muy amigable y simple de entender para cualquier usuario, sea el trabajador rural, el propietario de la granja o el profesional veterinario del establecimiento”, señaló el representante de MSD Salud Animal. Y agregó: “de esta manera se pueden detectar de forma individual a aquellas vacas que están en periodo de celo y listas para ser inseminadas a través del monitoreo de datos, como así también las vacas que requieren atención veterinaria inmediata debido a alteraciones de su salud y bienestar.”
Este sistema, además de traer ventajas en la reproducción y mejorar la sustentabilidad de los tambos, también permite traer mejoras en salud del animal. La tecnología permite a los productores anticiparse al problema y resolverlo, mejorando las tasas de recuperación y disminuyendo la tasa de mortalidad de animales adultos y en producción. Los sistemas de monitoreo, como los collares SenseHub Dairy, brindan información útil para los veterinarios que les permite estar atentos a funciones vitales en vacunos como es la actividad ruminal.
En resumen, las ventajas principales de este sistema son:
Los trabajadores agropecuarios también se ven beneficiados debido a que este nuevo sistema tiene una interfaz amigable con el usuario, lo cual les permite sumar conocimiento, experiencia y mejorar la calidad de su trabajo diario. Por ejemplo, al ahorrar tiempo en clasificación y selección visual de animales de forma individual, los operarios pueden concentrarse en otras tareas, estar atentos a las necesidades reales del negocio y conocer de antemano los indicadores de salud animal.
En un mercado donde los consumidores se vuelven cada vez más exigentes y preocupados por la calidad de los procesos, servicios y productos, la trazabilidad es un valor agregado. Mejorar cada parte del sistema productivo se está convirtiendo en uno de los ejes principales para garantizar la transparencia y el origen de cualquier tipo de producción. Esto implica la posibilidad de identificar y rastrear al animal a través de todas las etapas que forman la cadena agroalimentaria.
Fuente: MSD Salud Animal
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