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La MV Fernanda Serralta es gerente de Comunicación Científica en MARS y a continuación detalla los primeros pasos de la marca de alimentos balanceados Súper Premium OPTIMUM en Argentina.

 

Desde su lanzamiento en Argentina, la nueva línea de alimentos completo y balanceados Súper Premium OPTIMUM® ha logrado avanzar en su posicionamiento en el mercado, ofreciendo recetas formuladas bajo un sistema de biodisponibilidad que garantiza una excelente absorción de nutrientes y satisface las necesidades de perros y gatos durante su vida, cubriendo todos sus requerimientos.

 

“El producto tiene una excelente recepción por parte de veterinarios, puntos de venta y también los consumidores. Hemos superado nuestras expectativas iniciales, con excelentes niveles de rotación”, explicó la MV. Fernanda Serralta, gerente de Comunicación Científica en MARS. Y agregó: “Seguimos generando cobertura con materiales de calidad, apoyando la marca con la recomendación veterinaria, campañas digitales y presentando más novedades durante el año”.

 

La nutrición es un eje fundamental en la vida de las mascotas y desde lo profesional es un gran soporte en la terapéutica diaria.  “OPTIMUM® ofrece dietas para perros y gatos en formato seco y húmedo, lo cual permite -a través de la alimentación- asegurar que nuestras mascotas crezcan sanas, fuertes y con todos los nutrientes que necesitan”, explicó nuestra entrevistada.

 

Vale decir que todas las variedades y formatos de OPTIMUM® son 100% completos y balanceados. Esto significa que cumplen con los requerimientos nutricionales que perros y gatos necesitan para toda su vida. 

 

Más allá de esto, al resaltar los principales atributos, Fernanda Serralta insistió en el sistema de biodisponibilidad que posee la receta de OPTIMUM®, por lo que vale entonces repasar los tres pilares claves de esta tecnología. “En primer lugar, debemos destacar la calidad de los ingredientes empleados en su formulación. Utilizamos proteína refinada de origen animal (sub productos de pollo) y contamos con la tecnología AMPRO, proceso industrial exclusivo de la planta de MARS que mejora la calidad de la proteína”, aseguró Fernanda, y avanzó: “Otro de los pilares está vinculado con los minerales, una parte fundamental de todos los procesos en la vida de los animales y para los cuales OPTIMUM® ofrece una combinación y selección de nutrientes, vitaminas y minerales para un correcto desarrollo. Además, podemos asegurar la calidad y seguridad en todos los procesos. Nuestras plantas son una referencia en la producción de alimentos para mascotas. La calidad es el primero de nuestros 5 Principios en MARS”.

 

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En este último punto, la profesional dejó en claro que la empresa cuenta con Certificaciones del Sistema de calidad y seguridad alimentaria, recibiendo auditorías internas y externas en sus plantas. “Uno de los indicadores claves de MARS es que sus plantas estén en cumplimiento con los criterios corporativos de microbiología para asegurar ausencia de salmonella en nuestros productos”, ilustró nuestra entrevistada, y completó: “Por ejemplo, para OPTIMUM® húmedo, el riesgo que controlamos muy exhaustivamente es Clostridium Botullinum, por la característica del producto. El Punto Crítico de Control en este caso es el autoclave y el proceso de esterilización, sumado a los controles integrales”.

 

Con asesoramiento profesional

Además de lo mencionado, desde la óptica profesional OPTIMUM® cuenta con el aval de Waltham (máxima autoridad en Nutricion y Salud de perros y gatos) y con el apoyo de AVEACA (Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía en Argentina). Estos dos puntos son diferenciales de calidad y seguridad para el veterinario a la hora de recomendar un alimento.

 

“Desde MARS Pet Care y Waltham; apoyamos la formación profesional, creemos en el crecimiento y trabajo en conjunto con las Asociaciones. Junto con AVEACA trabajamos en conjunto hace años, capacitando y actualizando conocimientos a veterinarios, educando en prevención y nutrición de perros y gatos”, agregó Fernanda Serralta, para luego mencionar que esta Asociación reconoce la calidad y seguridad de todos los productos y marcas de MARS, razón por la cual acompaña el lanzamiento de OPTIMUM®. “Con la Federación Veterinaria Argentina nos vinculamos en 2020, un eslabón fundamental para continuar los objetivos propuestos: comunicar, actualizarse y crecer es a través del trabajo conjunto y sostenido con este tipo de entidades”, completó. 

 

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Finalmente, y luego de destacar las buenas expectativas de cara a 2021, la MV Fernanda Serralta insistió en que la marca OPTIMUM® de alimentos balanceados Súper Premium brinda una comida nutricionalmente completa porque su receta está formulada con un sistema de biodisponibilidad, que ofrece una excelente absorción de nutrientes y satisface las necesidades de perros y gatos durante toda su vida. “Buscamos que todos los propietarios de mascotas sepan que aquí tienen la mejor opción del segmento, ofreciéndoles tecnologías diferentes y variedades adecuadas, con el respaldo nutricional de Waltham”, finalizó. 

 

Por Luciano Aba para MOTIVAR

El Journal of Pharmaceutical Sciences publicó un trabajo donde investigadores argentinos evalúan la seguridad y farmacocinética de una nueva formulación (nasal) de IVM.

Los investigadores argentinos siguen aportando su conocimiento a la hora de proponer distintas alternativas en la lucha contra el COVID19.
En ese sentido, el pasado 14 de enero la publicación internacional Journal of Pharmaceutical Sciences publicó un trabajo realizado por Jorge Errecalde y colaboradores, en el cual se difunde el resultado de las Evaluaciones de seguridad y farmacocinética de una nueva formulación de aerosol nasal de ivermectina en un modelo porcino.

DESCARGAR EL TRABAJO COMPLETO (en inglés) DEL JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES
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A modo de resumen, compartimos las principales conceptos de la investigación.

• Los datos publicados recientemente se basan en que las concentraciones altas de ivermectina (IVM) suprimen in vitro la replicación del SARS-CoV-2.
• La administración de aerosol IVM nasal puede contribuir a alcanzar altas concentraciones de fármaco en el tejido nasofaríngeo, un sitio principal de entrada / replicación del virus.
• Se evaluaron las funciones de seguridad y farmacocinética de una nueva formulación de pulverización IVM en un modelo de cerdo.
• Los lechones recibieron IVM por vía oral (0,2 mg / kg) o mediante una o dos dosis de aerosol nasal.
• Se evaluaron la seguridad general y la histopatología de los tejidos del lugar de aplicación del aerosol IVM.
• Se compararon los perfiles de concentración de IVM medidos en plasma y tejidos del tracto respiratorio después del aerosol nasal con los obtenidos después de la administración oral. Los animales toleraron bien la formulación de aerosol nasal.
• No se observaron eventos adversos locales / sistémicos.
• Después de la administración nasal, se midieron las concentraciones más altas de IVM en tejidos nasofaríngeos y pulmonares. Las relaciones de concentración de IVM nasal / oral en los tejidos nasofaríngeos y pulmonares aumentaron notablemente al repetir (con 12 h de diferencia) la aplicación del aerosol.
• La rápida obtención de concentraciones altas y persistentes de IVM en el tejido nasofaríngeo es la principal ventaja de la vía nasal sobre la oral.
• Estos resultados originales respaldan la realización de ensayos clínicos futuros para evaluar la seguridad / eficacia de la aplicación de aerosol IVM nasal en la prevención y / o tratamiento de COVID-19.
Pedí el trabajo completo (en inglés) vía redaccion@motivar.com.ar

La Coprosa acordó ampliar la fecha para terminar de inmunizar al rodeo debido a los retrasos que ocasionados por la sequía y el COVID-19 en Formosa.

La Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) de Formosa determinó extender hasta el 8 de febrero la segunda campaña 2020 de vacunación contra la aftosa y la brucelosis debido a los retrasos ocasionados por la intensa sequía de los últimos meses y la pandemia por coronavirus (COVID-19).
La decisión fue consensuada durante un encuentro realizado a través de una plataforma virtual el pasado 25 de enero y posteriormente aprobada por el Programa Nacional de Fiebre Aftosa de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Las autoridades que forman parte del máximo organismo sanitario acordaron ampliar por 15 días la fecha de finalización de la segunda campaña de vacunación 2020 de categorías menores iniciada el 26 de octubre pasado y que hasta el momento no pudo concluir debido a los retrasos ocasionados por la intensa sequía de los últimos meses que afectó a los nueve departamentos de la Provincia, sumado a un contexto caracterizado por la pandemia mundial por coronavirus.
En lo que respecta al inicio de la primera campaña de vacunación de totales 2021, que involucra a todas las categorías de ganado bovino y bubalino, se resolvió determinar como fecha tentativa el 29 de marzo próximo, pero se aclaró que podría estar sujeta a cambios de acuerdo al contexto.
En la reunión, estuvieron presentes por el Senasa, el director del Centro Regional Chaco-Formosa, Facundo Galvani; junto a su equipo integrado por el coordinador de Sanidad Animal; Facundo Macias y los supervisores Marcelo Pedretti y Miguel Aránguiz. Además de la coordinadora del Programa de Rumiantes y de Enfermedades de Equinos, Lorena Dassa; el director de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal, Marcelo Ballerio y Mariana Sowul.
Asistieron también, el jefe del Departamento de Sanidad del Ministerio de la Producción y Ambiente de Formosa, Juan José Gait; por las Sociedades Rurales de Formosa, Orlando Mancebo; por las fundaciones Sanitaria del Sudeste Formoseño (Funsasef), Jorge Verdi; Ganadera para la lucha contra la Fiebre Aftosa (Fugalufa), Hilda Guillermina Morel y Catalina Espinosa; Embalse La Laguna, Rubén Casco; y de Productores para la Sanidad Animal (Funprosa), Gustavo Mariguetti; y por la Federación de Asociaciones del Productor del Extremo Oeste (FAPEO), Walter Pino.

Fuente: Senasa.

Así lo aseguró el último informe elaborado por Rosgan donde, entre otras cosas, analizan cada semana los precios de la carne. Esto y mucho más, a continuación.

Tras el fuerte aumento de precios registrado por la hacienda en pie desde finales del año pasado,
se conocieron luego los números de inflación de diciembre, lo que terminó de incomodar a quienes
apostaban a una baja gradual de los indicadores inflacionarios. De acuerdo a los datos oficiales medidos
por el INDEC, el IPC (Índice de Precios al Consumidor) trepó en diciembre al 4%, el nivel más alto de 2020,
cerrando el año con una inflación acumulada del 36,1% anual.

Dentro de los ítems que componen el rubro ‘Alimentos y Bebidas no alcohólicas’, la carne y sus derivados
finalizaron el año con un alza del 57,6%, lo que significa más de 20 puntos por encima de la inflación general.
En efecto, el aumento registrado durante de diciembre adicionó unos 15,5% puntos al acumulado anual,
cuadruplicando el IPC general de ese mes.

Es así como, dentro de este ítem, el precio de la carne vacuna se convirtió en una de las principales preocupaciones del Gobierno que lo llevaron a diferentes intentos de intervención bajo la concepción de ser uno de los componentes más sensibles al momento de medir la inflación.

¿Pero es realmente el precio de la carne el que se encuentra más caro o es el poder adquisitivo del asalariado el que ha sufrido el mayor recorte en los últimos años?

Sin dudas, tanto 2019 como -en especial- el 2020 han sido ciclos de recomposición del precio de la carne,
donde los incrementos anuales claramente han superado el aumento general de precios, medido a
través del IPC. Sin embargo, estas recomposiciones suceden luego de tres años de precios retrasados
-2016 a 2018- período durante el cual los mostradores no lograban acompañar el aumento inflacionario,
acumulando retrasos de más 40 puntos.

Pero nada de esto sorprende dado que este tipo de ajustes cíclicos o escalonados resulta habitual en la
carne, presentando períodos de retrasos pronunciados, seguidos de ajustes muy significativos que, una vez
encontrado el techo impuesto por el consumidor, vuelven a estancarse, generando nuevos retrasos.
Basta con observar el patrón que reflejan estas correcciones de precios en los últimos 10 años (gráfico
adjunto). Con anterioridad a los ajustes vistos durante 2019 y 2020, la curva marca otra escalada durante
los años 2013 a 2015, como respuesta a un retraso acumulado de más de 20 puntos en los años previos.

Sin embargo, más allá este patrón de ajuste, no existe una correlación definida entre las variaciones del
precio de la carne y el efecto inflacionario, al menos en los últimos 10 años analizados.

Si realizamos similar comparación entre las variaciones anuales registradas por el Ingreso Medio
de los Asalariados -sector público y privado- notamos que, sobre los últimos 9 años -dado que para 2015 no
existen datos disponibles- solo en 3 de ellos (2011, 2013 y 2017) el Ingreso Medio en Argentina mostró una
recomposición salarial que, en promedio, superó en 5 puntos la tasa de inflación. En el resto de los ciclos, la
capacidad de compra real de ese salario medio se vio disminuida por efecto inflacionario acumulando un
retraso o empobreciendo del salario de casi 50 puntos, medidos contra inflación.

Si medimos el gasto promedio en carne vacuna a finales de 2011, con un consumo medio per cápita
de 56 kg/año, tenemos que cada argentino destinaba cerca de $1.800 al año, a valores corrientes. Sobre
un ingreso medio anual equivalente a $43.150, en promedio, se destinaba un 4,2% del ingreso total al
consumo de carne vacuna. Diez años después, con 6kg menos de consumo per cápita, este gasto promedio
en carne vacuna asciende a $26.670, considerando valores a diciembre. Es decir, sobre un ingreso medio
estimado en $37.600 -asumiendo ajuste equivalente a inflación-, la proporción de ingreso destinado al
consumo asciende hoy al 5,5% del presupuesto total. Es decir, el mismo consumidor regula sus prioridades.
Sin embargo, en el caso particular del año 2020, el hecho que el gasto en carne vacuna ocupe una mayor
proporción del presupuesto per cápita, no solo responde a un aumento de precios sino principalmente
a una redistribución del gasto de los hogares, en un contexto de pandemia donde otros gastos como
recreación o esparcimiento se vieron reducidos.

En definitiva, el consumidor argentino a través de su poder de compra es quien pone techo al precio de la
carne, incidiendo sobre más del 75% de la producción nacional.

Basta con ver los últimos retrocesos registrados en Liniers en las últimas semanas, para dar cuenta del
techo que ha puesto el consumidor a la escalada de precios vista a fines del año pasado. En lo que va del
año, las categorías de consumo -novillitos y vaquillonas livianas- registran quebrantos de entre 10 y 15 pesos
respecto de los valores alcanzados durante los últimos días de diciembre, mostrando que ya no hay margen
para seguir volcando nuevos aumentos al mostrador.

Pasado el pico de consumo de fin de año y con un consumo vacacional más limitado, la demanda se
encuentra ciertamente estabilizada, lo que conducirá indefectiblemente a una mayor estabilización de los
precios de la carne en los próximos meses, posiblemente con un pico estacional mucho más suavizado hacia el
mes de marzo.

Paralelamente, el descongelamiento de tarifas, los ajustes impositivos dispuestos para el presente ciclo,
así como el corte de planes de asistencia social, sin dudas generarán una mayor presión sobre el poder
de compra de los argentinos, algo que en definitiva escapa a la capacidad de regulación que tienen el propio
consumidor por responder ya a variables de índole macroeconómicas cuya resolución reviste una mayor
complejidad.

Para leer el informe completo hace click acá

Fuente: María Julia Aiassa – Rosgan

Estrategia. Sin sentido de propósito, ninguna compañía alcanza su potencial.

Estrategia. Sin sentido de propósito, ninguna compañía alcanza su potencial.

La integración de la sostenibilidad al negocio minimiza los riesgos y se vuelve una fuente de oportunidades, ventajas competitivas e innovación.

Dra. Milagros Hidalgo
Consultora
mili.hidalgo@gmail.com

Laurence D. Fink, CEO de Blackrock, la compañía más grande en gestión de activos a nivel global escribió en su carta anual del año 2019: “La sociedad está esperando cada vez más que las compañías […] aborden asuntos sociales y económicos apremiantes”. Estos asuntos, decía Fink, “van desde la protección del ambiente hasta la eliminación de la desigualdad de género y racial, entre otros”.
La presión pública sobre las corporaciones aumenta rápidamente y llega más lejos que nunca. Además, Fink manifestó que solo haría negocios con empresas que beneficiaran a la sociedad de alguna manera. “Sin un sentido de propósito, ninguna compañía, ya sea pública o privada, puede alcanzar su máximo potencial”.
Desde Business Roundtable, la organización que reúne a los presidentes ejecutivos de más de 180 corporaciones de Estados Unidos, en 2019 se emitió una declaración en la que asumen un cambio de visión radical sobre el objetivo de sus corporaciones, rompiendo con la política que mantenían desde hace más de 20 años, la cual privilegiaba la maximización de los beneficios de los accionistas por encima de cualquier otra consideración.
En esa carta, afirman el papel esencial que pueden desempeñar las empresas “en la mejora de nuestra sociedad cuando los directores ejecutivos están verdaderamente comprometidos con satisfacer las necesidades de todas las partes interesadas”.
En medio de esta ola, el Foro de Davos -que reúne a los más importantes líderes empresariales y políticos del mundo cada año en Suiza- publicó el «Manifiesto de Davos 2020», estableciendo 3 principios fundamentales:
1. Las empresas no funcionan únicamente para sus accionistas, sino para todas las partes involucradas: empleados, clientes, proveedores, comunidades locales y la sociedad en general, y el propósito de las empresas es colaborar con todos los grupos de interés implicados en su funcionamiento.
2. Una empresa es más que una unidad económica generadora de riqueza y atiende a las aspiraciones humanas y sociales en el marco del sistema social en su conjunto.
3. Una empresa multinacional es en sí misma un grupo de interés -tal como los gobiernos y la sociedad civil- al servicio del futuro global.
En este contexto, queda claro que el desempeño social, ambiental y de gobierno corporativo es fundamental para minimizar los riesgos para cualquier empresa y, por lo tanto, para las inversiones financieras.
Es por ello que acciones de responsabilidad social empresaria aisladas y sin un propósito no son eficaces para hacerle frente a la presión a las que son sometidas las empresas hoy.

La sostenibilidad corporativa, como centro de la gestión integral del negocio, es la forma de conducir las empresas a partir de las estrategias, políticas y acciones en todas las áreas de manera transversal.

La sostenibilidad corporativa, como centro de la gestión integral del negocio, es la forma de conducir las empresas a partir de las estrategias, políticas y acciones en todas las áreas de manera transversal, que integra las expectativas e intereses de los distintos actores y su dinámica.
Así, la integración de la sostenibilidad al negocio minimiza los riesgos y se vuelve una fuente de oportunidades, ventajas competitivas e innovación.
El desafío es construir empresas que actúen y adopten modelos de gestión integral sostenible, orientados a maximizar el valor creado para los distintos grupos de interés y para quienes invierten económicamente en la empresa.
Encontrar el equilibrio óptimo entre estas dos tensiones es el dilema que hay que gestionar.

Trabattoni. “Celebro que desde el Colegio de Buenos Aires se haya iniciado el trabajo de digitalización del sistema de psicotrópicos”.

Trabattoni. “Celebro que desde el Colegio de Buenos Aires se haya iniciado el trabajo de digitalización del sistema de psicotrópicos”.

Desde Esperanza Distribuciones, Enrique Trabattoni destaca el trabajo realizado por CADISVET en 2020 y refuerza su mirada sobre los próximos pasos a dar por la entidad.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Esperanza Distribuciones se sumó al listado de empresas socias de la CADISVET en julio de 2020 con el objetivo concreto de aportar al trabajo mancomunado en favor del crecimiento del sector.
“El primer contacto con la Cámara Argentina de Distribuidores de Productos Veterinarios lo tuve en mayo de 2018, a raíz de dos temas: la incursión en nuestro mercado de una Droguería del sector de Medicina Humana, y la necesidad de que las soluciones parenterales (sueros) y los antisépticos vuelvan a poder ser provistos a los profesionales veterinarios a través de la cadena de distribución tradicional”, repasó en dialogo con MOTIVAR Enrique Trabattoni, gerente de la empresa que distribuye productos veterinarios para grandes y pequeños animales, con un fuerte rol también en la comercialización de alimentos balanceados para las mascotas.
“Las expectativas son buenas teniendo en cuenta que CADISVET es una Asociación Civil -sin fines de lucro- que agrupa a empresas legalmente constituidas para operar en el segmento de la distribución de zooterápicos sobre el territorio argentino”, reforzó Trabattoni.

¿Por qué consideran que sería importante que se trabaje en fomentar la trazabilidad de los productos veterinarios?

La trazabilidad es el tema central, en base a dos ejes bien cocnretos.
El primero es que la prescripción y expendio de zooterápicos es un “acto médico de exclusiva incumbencia de la profesión veterinaria y se inicia con el uso obligatorio de una receta (prescripción) del médico veterinario matriculado en farmacias habilitadas (expendio) por los respectivos Colegios.

Deberíamos insistir en lograr la autorización de comercialización a través de las distribuidoras del canal veterinario de soluciones parenterales como solución fisiológica, ringer, dextrosa etc.

Se debe tener en cuenta esta consideración (uso obligatorio de la receta) en la comercialización directa de zooterápicos de grandes animales desde los laboratorios y las distribuidoras a los consumidores finales (productores).
El segundo punto es que que debemos asegurar la trazabilidad a través del código de barras.
En nuestra empresa se realizó relevamiento (01-06-20) de códigos EAN13, DUN14, Datamatrix y QR, del 100% (3.655 códigos vivos actuales) de los productos que están activos en nuestro Sistema Gestión, de los 67 laboratorios relevados se observó que no tienen códigos EAN (Código de Barra) en sus productos el 48% de ellos.
Celebro que se haya iniciado desde el Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Buenos Aires el trabajo de digitalización del sistema de psicotrópicos.

¿Qué otros temas entienden que, como sector, la distribución debería abordar de manera conjunta?

En primer lugar, lograr el ingreso y la participación de CADISVET en la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) tal como se logró en las últimas semanas (Ver recuadro).
Además, deberíamos insistir en lograr la autorización de comercialización a través de las distribuidoras del canal veterinario de soluciones parenterales como solución fisiológica, ringer, dextrosa etc.
También elaborar indicadores periódicos como, por ejemplo, el de costo logístico en relación porcentual a lo facturado, valor del kilómetro recorrido por un vehículo, utilitario o camión (amortización, mantenimiento, seguros, combustible), a los efectos que puedan ser consultados por los socios.
Asimismo, considero relevante definir procedimientos, instructivos y registros para la recepción, manejo, conservación y expendio de medicamentos y vacunas a los efectos que puedan ser consultados por los socios para aplicarlos en los procesos de mejora continua dentro de cada empresa.

Debemos brindar la seguridad a la cadena de comercialización (proveedores y farmacias veterinarias) que lleve a jerarquizar la distribución en el canal veterinario

Y, finalmente, brindar seguridad a la cadena de comercialización (proveedores y farmacia veterinaria), que lleve a jerarquizar la distribución en el canal veterinario.

¿Cómo ves que cada vez más distribuidoras se sumen a CADISVET?

Hoy participamos empresas de diferentes provincias, como Mendoza, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires, entre otras. Ya nos acercamos a los 30 socios que podemos aportar ideas y soluciones a la Cámara.
La pandemia nos obligó a implementar las reuniones no presenciales, las cuales en este tipo de asociaciones son muy necesarias y productivas.

 

CADISVET ya es parte de CAME

Con el objetivo de seguir consolidando su fortaleza institucional, la Cámara Argentina de Distribuidores de Productos Veterinarios se suma al listado de entidades que a nivel nacional integran CAME (Confederación Argentina de la Mediana Empresa). Vale destacar la fortaleza de esta entidad que aglutina a 500.000 de las 680.000 PYMES de la Argentina.
Ser parte de esta institución, además le permitirá a CADISVET contar con distintos servicios segmentados en tres campos:
1. Económico (costos logísticos, laborales y financieros).
2. Estadísticas de mercado.
3. Capacitación (se capacitaron 95.000 empleados a nivel país el año pasado).
“Es una alegría y un gran reconocimiento a todo el trabajo realizado durante este 2020 que CADISVET haya sido aceptada como miembros de CAME. Era otro de los objetivos para este año y también lo cumplimos”, aseguró Daniel Otamendi, presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores de Productos Veterinarios.
De esta manera, la entidad inicia el año 2021 cumpliendo otro de los desafíos propuestos por la presente Comisión Directiva.
Más información en la página Web: www.cadisvet.com.ar

Comenzó el año y el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires publicó un resumen de lo que fue el trabajo de la Comisión Asesora de Grandes Animales en el 2020. Eventos, reuniones, charlas, cursos y mucho más, en la nota.

Desde hace más de un año la Comisión Asesora de Grandes animales del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires viene trabajando fuertemente en diferentes áreas con el objetivo de asesorar en casos de toma de decisiones y acompañar a los colegas en su ejercicio. A continuación, un resumen de lo efectuado durante 2020:

Reuniones con veterinarios de la provincia: en los primeros meses fueron presenciales y luego virtuales. Los encuentros se realizaron con veterinarios de todos los Distritos con el objetivo de comunicar la existencia de la comisión y del Ente Sanitario CVPBA, como también las actividades que se deseaban llevar adelante.

Expoagro: en marzo participamos de una nueva edición de ExpoAgro en San Nicolás. El evento contó con una excelente participación de veterinarios y público en general. Dimos la charla “Una asociación para el crecimiento sustentable de la ganadería” a cargo de Carlos Péndola, con una muy buena concurrencia e intercambio con el público.
En el mes de Septiembre formamos parte de la primer experiencia de ExpoAgro Digital, con charlas a cargo de los Veterinarios José María Amalfi (Inocuidad en Lechería), Cesar Field (Resistencia antiparasitaria), Cesar Galarza y Jaime Bremm (Gases de efecto invernadero) y Carlos Péndola (Asociación Productor y Profesional). También se formó parte del Centro de Expertos, estando a disposición sobre temáticas de las charlas, como así también Brucelosis y Carbunclo.

Charlas:
o “Semana del Veterinario” entre los días 6 y 12 de agosto se realizaron las charlas:
a) Enfermedades podales en Bovinos, importancia de su detección temprana a cargo del Dr. Enrique Pofcher.
b) Aporte de la medicina del comportamiento al bienestar equino por la Dra. María de la Paz Salinas y
c) Resistencia antimicrobiana dada por el Dr. Javier Mas
o En el mes de septiembre y octubre, se realizó la jornada “Herramientas para un desarrollo y crecimiento profesional exitosa ”cinco charlas a cargo del Dr. Ignacio Berengua.
o En agosto “Innovación en lechería” disertaron los Dres. José Perkins, Josefina Morrogh Bernard. “Mitigación del impacto ambiental” Cesar Galarza y Jaime Bremn.

Cursos: “Planificación forrajera y económica de la Cría Vacuna” en el mes de septiembre, con una duración de 16 hs, durante 30 días.

Medios de comunicación: participamos en cuatro oportunidades en “Mitre y el Campo” por radio Mitre cuyo conductor es Carlos Lensina, tratando temas como Aftosa, Brucelosis, Carbunclo y Sanidad en Cerdos. Fuimos entrevistados por emisoras del interior, sobre Brucelosis y Carbunclo. Participamos en programas televisivos como “Saber Rural” y “Vademécum Veterinario”

Reuniones internas: llevamos a cabo varias reuniones internas, donde se trataron temas del momento, como Enfermedades de Transmisión Sexual, Plan de Vacunación de Carbunclo en la Pcia. y Plan de Brucelosis de SENASA a nivel provincial y nacional respectivamente. Estas reuniones han sido tanto con todos los miembros, como con los coordinadores y autoridades del CVPBA.

Reuniones con entidades: concurrimos, acompañando a autoridades del CVPBA, a una reunión presencial en el mes de Enero, con la DSA de SENASA Dra. Ximena Melón. Luego dos reuniones virtuales más con la DSA y personal de SENASA con respecto a Brucelosis Bovina. También se aprovechó para proyectar trabajos en común a futuro.
A nivel provincial, se ha participado activamente en la CoProSa y con la propia entidad MDA a los efectos de hacer mejoras en el proyecto sobre control de ETS en bovinos.

Los integrantes de la Comisión asesora de Grandes Animales

Coordinadores:
• M.V Rodolfo R. Piedrabuena – Consejero del CVPBA y Presidente Distrito 10.
• M.V. Carlos H. Péndola – Consejero Distrito 3.

Miembros:
• M.V. Mario Jouglard – Tesorero CVPBA
• M.V. Gustavo Echeverz – Consejero del CVPBA y Presidente Distrito 12.
• M.V. Federico Polo – Consejero del CVPBA y Presidente Distrito 5
• M.V. Leonardo Irigoyen – Presidente Distrito 14.
• M.V Carlos Bodanza – Consejero Distrito 7.
• M.V. Martín Carricaburu – Círculo de Chascomús.
• M.V. Waldino Castellucci – Círculo de Cnel. Pringles.
• M.V. Juan I. Ehul Ayerza – Círculo de Chascomús.
• M.V. Juan Insaugarat – Círculo de Saladillo
• M.V. Leonardo Pippi – Círculo de Ayacucho
Miembros Colaboradores:
• M.V. Osvaldo Rinaldi – Presidente CVPBA
• M.V. Héctor Fernández – Vicepresidente CVPBA
• M.V. Jorge Dillon – Ex SENASA
Subcomisión de Lechería (conformada en Diciembre 2020)

COORDINADORES:
• M.V. Gustavo Echeverz
• M.V. Federico Polo

Recuerdo. También el 2020 será recordado como el año de la muerte de Diego Armando Maradona.

Recuerdo. También el 2020 será recordado como el año de la muerte de Diego Armando Maradona.

Compartimos algunas de las declaraciones publicadas en este medio durante el año pasado. COVID19, Ivermectina, planes sanitarios y comercio electrónico de productos veterinarios en el Trending Topic de MOTIVAR.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

Tanto se ha hablado, escrito, posteado y debatido durante 2020, que en las próximas líneas buscamos realizar un breve repaso por algunas de las tantas entrevista realizadas en los últimos 12 meses desde MOTIVAR. ¿Cómo lo haremos? Repasando las principales frases que engloban un contexto que, además, tuvo como protagonistas a la economía, el Dólar, las marchas y contramarchas, las discusiones y los encuentros.
Pasen y lean.
Si se lo perdieron, les servirá el repaso pensando en lo que viene.

1. “La Ivermectina que se comercializa en las veterinarias no es de uso humano”.

Frente al avance en las investigaciones que proponen a este tradicional fármaco de uso veterinarios en los bovinos, distintas entidades profesionales y afines rápidamente salieron a comunicar una de las frases más escuchadas en el rubro veterinario durante la pandemia por COVID19. ¿La paradoja? Mientras se la propone como medicamento para controlar al virus que detuvo a la economía mundial durante todo un año, la ivermectina sigue sumando malas noticias en el marco de la sanidad animal: en base a su mal uso, también demostró resistencia en garrapatas, según un trabajo publicado por el INTA.

2. “El único ternero que gana kilos es el que nace vivo”

Una de las principales causas que afecta la eficiencia productiva y económica en los campos de cría de Argentina es la mortalidad perinatal y posnatal. Así se lo explicó a MOTIVAR desde el INTA Anguil, el MV Luis Rhades, quien en esta frase destacada sin dudas resume una verdad que, por más conocida y trillada que parezca, aún sigue sin ser abordada con acciones concretas a campo.
“Si la empresa presta atención a la selección de las vaquillonas por peso y condición corporal -con palpación rectal pre-servicio- para descartar aquellas que no estén aptas para el entore y usan toros con facilidad de parto; sumando el manejo de las vacas entoradas por condición corporal adecuada para el servicio y manejando eficientemente la alimentación, la ocurrencia de problemas en el parto es mínima”, clarificó en nuestro mano a mano Rhades.

3. “En el contexto de pandemia, se resignificó la relevancia de los planes sanitarios”

Así lo sostuvo el presidente de la Caprove, Sean Scally, en lo que fue su participación en el marco de la Cumbre de la Industria Veterinaria Argentina -CIVA 2020- organizada por MOTIVAR en formato virtual. Allí, quien en julio pasado ya había adelantado a este medio que “la potencialidad de la industria veterinaria estaba intacta” en pleno mes de junio, analizó la evolución de un mercado de productos veterinarios (fármacos y biológicos) que, a nivel general, tuvo un crecimiento real en relación a 2019.

4. “Los productos veterinarios pueden promocionarse, pero no comercializarse por medios electrónicos”

Federico Luna tuvo un rol destacado en 2020 desde la dirección de Productos Veterinarios del Senasa. No solo por los múltiples cambios que la pandemia y el teletrabajo obligado impusieron en la dinámica de la Dirección, sino también por el rol activo del organismo en lo que es la prohibición de la venta de productos veterinarios a través de medios digitales. “Un producto veterinario que no esté categorizado como de “venta libre”, no puede comercializarse por Internet. Los carritos de las páginas Web no pueden permitir introducir datos de una cuenta bancaria o tarjeta de crédito”, le aseguró el referente del Senasa a MOTIVAR.

5.“La producción de alimentos puede ser compatible con el bienestar animal y el medio ambiente”

En exclusiva, la directora nacional de Sanidad Animal del Senasa, Ximena Melón, dialogó durante el mes de septiembre con este medio, donde remarcó el rol clave del ente sanitario acompañando a las distintas actividades con diálogo, normativas y controles integrales. Además, anticipó: “Estamos trabajando en un mapa de resistencia a los garrapaticidas bovinos junto con el INTA, a fin de determinar hasta dónde debe intervenir el Estado para evitar su propagación”.

6. “Los cambios estructurales de un país necesitan de la opinión de los veterinarios”

Diversos fueron los informes especiales publicados en tapa en las sucesivas ediciones impresas de MOTIVAR durante 2020, pero seguramente una de ellas -la realizada en el marco de nuestro 18° aniversario, marcó la diferencia.
Osvaldo Rinaldi, Diego Morini y Germán Mina, presidentes de los Colegios de Veterinarios de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe (primera circunscripción), coincidieron en múltiples cuestiones ligadas a la actualidad y el futuro de la profesión veterinaria en el país, al tiempo que destacaron la importancia de ser considerados a la hora de tomarse decisiones vinculadas tanto con la sanidad animal, como en materia de salud pública.

7. “La IATF nos permitió a los veterinarios meternos de lleno en el manejo de los rodeos”

Gabriel Bo es referente mundial en reproducción animal. Siempre generoso con este medio, en nuestra última entrevista analizó el pasado, presente y futuro de la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo en la ganadería de nuestro país. Siempre destacando el rol de los veterinarios en los logros alcanzados por esta técnica, Bo insiste en la importancia de seguir avanzando con la difusión de la misma y mostrar a los productores que aún no la utilizan, los beneficios de hacerlo.

8. “Ninguna crianza es exitosa con más del 5% de mortandad”

Otra verdad de perogrullo, pero muy necesaria de destacar tantas veces como sea posible fue la que compartió desde el INTA, la Ing. Agr. Georgina Frossasco, destacando cómo el manejo de las terneras impacta en el futuro de los establecimientos lecheros. Que no quede duda, producir más o menos litros, depende de lograr animales saludables, fundamentalmente en un momento estratégico para los tambos de todo el mundo.

9. “Vamos a salir de esta crisis sanitaria menos analógicos, más digitales, pero mucho más humanos y unidos”.

Así de contundente fue Delair Bolis, presidente del Sindicato Brasilero de la Industria de Productos para la Sanidad Animal (SINDAN) y referente regional en MSD Salud Animal en diálogo con MOTIVAR al ser consultado en relación a sus expectativas pospandemia para el sector en Brasil, la región y el mundo. ¿Será?

10. “El de equinos es el sector más perjudicado de la industria de laboratorios veterinarios”

Claro que como decíamos que al sector veterinario le había ido bien en términos reales durante 2020, no podemos pasar por alto la declaración realizada a este medio hace unos meses por el presidente de Clamevet, Jorge Dale, en cuanto a una actividad hípica que se vio afectada en sus actividades, pero también en el consumo de productos y servicios profesionales.

BONUS TRACK

Sanidad y ganadería, los desafíos de siempre

“Seguimos perdiendo millones de terneros por problemas sanitarios”. Con esta declaración realizada por el MV Miguel Giménez Zapiola durante la participación que tuvo Biogénesis Bagó en Expoagro 2020 podríamos resumir mucho de lo que queda por delante en la producción ganadera nacional.
Bien conocidas por todos y todas, las prácticas de manejo y sanidad básicas en los rodeos estimulan su mayor potencial productivo.
Sin embargo y más allá de la mejora en la adopción de tecnología de los últimos meses, queda mucho camino por recorrer.
Por eso, destacamos estas 5 frases que engloban los principales desafíos de la actividad a futuro.
1. “La cría se intensifica con buena sanidad y criterio” – MV. Marcelo Rojas Panelo.
2. “Una vaca vacía come lo mismo que una preñada y no aporta un ternero” – MV Alfredo Martínez, referente en Laboratorios Azul.
3. “Cualquier medida de intensificación aumenta el riesgo de neosporosis” – Dadin Prando Moore, investigador Independiente de CONICET y referente del INTA Balcarce.
4. “Estamos poniendo en riesgo muchas zonas donde nunca hubo garrapatas” – Fernando Fader, del Departamento técnico-comercial MSD Región Sur de grandes animales.
5. “Ante cada evento de vaca renga se pierde un 10% de producción por lactancia” – MV Enrique Pofcher, APROCAL.

Las investigaciones para diseccionar los mecanismos moleculares y celulares de la memoria inmunológica abrirán nuevos enfoques en el desarrollo de vacunas que mejoran el inmunodiagnóstico.

Dra. Alejandra Capozzo
Investigadora Principal de CONICET
Vicepresidenta de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria

La tuberculosis bovina (TB) es una enfermedad crónica de los animales provocada por una bacteria llamada Mycobacterium bovis (M. bovis), que guarda estrecha relación con las bacterias causantes de tuberculosis humana y aviar.
Puede afectar a prácticamente todos los mamíferos, en los que provoca un deterioro del estado general de salud, muy a menudo tos y, a la larga, la muerte.
El nombre de “tuberculosis” proviene de los nódulos, llamados “tubérculos”, que se forman en los ganglios linfáticos del animal afectado.

¿Cómo se diagnostica la tuberculosis bovina?

La prueba cutánea de PPD (sigla en inglés de Derivado Proteico Purificado) consiste en medir la reacción inmunitaria tras la inyección intradérmica de una pequeña cantidad de antígeno.
Esta prueba, también llamada “tuberculinización”, es la principal prueba de diagnóstico ante-mortem para la detección de la infección por M. bovis. Se desarrolló por primera vez a fines del siglo XIX y ha sido un pilar de los programas de erradicación y control de la tuberculosis bovina en todo el mundo.
Asimismo, la prueba de tuberculina intradérmica se usa ampliamente para el diagnóstico de infección por M. tuberculosis en humanos. El diagnóstico definitivo requiere el cultivo de bacterias en laboratorio, proceso que exige por lo menos ocho semanas. En el Manual de Normas para las pruebas de diagnóstico y las vacunas para animales terrestres de la OIE hay instrucciones detalladas sobre la elaboración de tuberculina y el cultivo de M. bovis.

La prueba de tuberculina y el diagnóstico serológico

En la tuberculosis animal, el uso de ensayos serológicos junto con TST ha revelado un efecto sorprendente del PPD en la respuesta humoral. Numerosos estudios han demostrado que la administración de PPD conduce a un fuerte aumento de los niveles de anticuerpos contra antígenos micobacterianos en bovinos o cérvidos infectados con M. bovis, pero no en animales no infectados, lo que sugiere la implicación de las células B de memoria.
Los niveles de anticuerpos generalmente se incrementan de 1 a 2 semanas después de la inyección de PPD y puede persistir durante varias semanas o muchos meses dependiendo del tipo de tuberculinización realizada, por ejemplo, si se realiza la prueba comparativa, la prueba de tuberculina única, la dosis y calidad de la PPD, estadio de la enfermedad y antígenos utilizados en el ensayo serológico.
Es importante destacar que la administración de PPD no solo mejora los niveles de anticuerpos preexistentes a la tuberculinización, sino que también provoca respuesta humoral en ganado seronegativo durante la fase previa a la seroconversión en caso de una infección reciente por M. bovis, lo que aumentaría sustancialmente la sensibilidad de los ensayos serológicos para la tuberculosis bovina.
En bovinos infectados experimentalmente con M. bovis, la respuesta de anticuerpos potenciados con TST incluyen isotipos IgM, IgG e IgA contra una variedad de antígenos proteicos y no proteicos, como ESAT-6, CFP10, Acr1, MPB59, MPB64, MPB70, MPB83 y LAM. La PPD contiene estos antígenos o sus derivados capaces de reactivar las células B de memoria en los animales infectados, provocando respuestas de anticuerpos secundarios.
La respuesta anamnésica inducida por la PPD en bovinos involucra las subclases IgG1 e IgG2, con una respuesta IgG1 predominante a un epitope lineal dentro de los residuos 51-70 de la proteína MPB70.
El patrón de reactividad de anticuerpos inducidos por TST, sin embargo, es poco probable que refleje el espectro de especificidad completo de las células B de memoria generadas en la tuberculosis bovina.
Estudios recientes demuestran que el repertorio de células B de memoria puede ser más amplio que el repertorio de células plasmáticas, lo que implica que los perfiles de reconocimiento serológico pueden no ser necesariamente equivalentes a los de las células B de memoria reactivada.

¿Qué sucede con la inmunidad celular?

La inmunidad celular en la tuberculosis también puede verse afectada por la administración de PPD.
Existen resultados experimentales que demuestran que las inyecciones repetidas de PPD conducen a desensibilización gradual a lo largo del tiempo en primates no humanos infectados con M. tuberculosis.
O sea que luego de repetidas aplicaciones de tuberculina, podrían comenzar a aparecer resultados negativos falsos.
A diferencia de la inmunidad celular, pre y particularmente post-tuberculinización, las respuestas de anticuerpos en bovinos infectados con M. bovis se asocian típicamente con la presencia de lesiones macroscópicas y una alta carga micobacteriana en los tejidos afectados.
Las células B de memoria se generan independientemente de la manifestación o etiología de la enfermedad ya que las respuestas de anticuerpos anamnésicos pueden obtenerse por exposición. a antígenos micobacterianos, como PPD o micobacterias vivas.
También se ha informado una estrecha asociación entre las respuestas de anticuerpos de memoria y la presencia de lesiones visibles para los hospedadores no bovinos de la infección por M. bovis.

Nuevos horizontes

La expresión de la memoria de células B después de la aplicación de PPD en tuberculosis bovina ofrece beneficios estratégicos para el diagnóstico serológico.
La sensibilidad de los ensayos de anticuerpos es evidentemente mejorada cuando se usan muestras tomadas luego de la administración de PPD.
Es importante destacar que la especificidad de los ensayos serológicos no se ve comprometida, ya que la inyección intradérmica de PPD no puede provocar anticuerpos en ausencia de células B de memoria en animales no infectados.
Dado que las respuestas de sensibilidad retardada que medimos luego de aplicar la tuberculina se desarrollan en la infección temprana por M. bovis y las respuestas de anticuerpos se pueden detectar en la mayoría de los no reactores de TST en la tuberculosis avanzada, el uso combinado de serología y TST podría, una vez realizadas las validaciones pertinentes, maximizar la sensibilidad del algoritmo de prueba paralelo para identificar más animales infectados sobre el espectro de la enfermedad.
Las investigaciones futuras destinadas a diseccionar los mecanismos moleculares y celulares de la memoria inmunológica en enfermedades micobacterianas de humanos y animales abrirán nuevas direcciones para proporcionar enfoques avanzados y herramientas para el desarrollo de vacunas e inmunodiagnósticos mejorados.

En resumen

Luego de la infección por M. bovis, los bovinos desarrollan células B de memoria productoras de IgM, IgG e IgA específicas con la capacidad de diferenciarse rápidamente en células plasmáticas productoras de anticuerpos ante la reexposición a antígenos de M. bovis.
Este efecto no se verifica en animales sanos. Por otro, las inyecciones repetidas de tuberculina pueden llevar a una a desensibilización gradual a lo largo del tiempo, dando resultados negativos falsos. Estas evidencias sugieren que combinar el uso de la tuberculinización con la medición de anticuerpos específicos permitiría una mejor identificación de los animales con tuberculosis.

Artículo adaptado de “Memory B cells and tuberculosis” por K.P. Lyashchenkoa y colaboradores, en Veterinary Immunology and Immunopathology (2020).
Solicitar el resto de la Bibliografía consultada a redaccion@motivar.com.ar.

La edición N°48 del mes de Diciembre elaborada por Agroideas, está disponible para todos los interesados en conocer cómo evolucionaron los indicadores productivos. Faena, precios y conclusiones, a continuación.

Acaba de cerrar un año muy bueno en general para la cadena de ganados y carnes. A pesar del impacto del Covid 19 en la sociedad y economía local y mundial y de todas las consecuencias que esto generó durante el año en los movimientos de productos, insumos o empleados el balance es más que positivo y eso lo reflejan los números.

La faena fue de más de 14 millones de animales, la producción de carne de 3,166 millones de toneladas de las cuales se exportaron 917 mil toneladas mientras que lo destinado al mercado interno permitió sostener el consumo en los 50 kilos por habitante/año.

El 2021 arranca con una recomposición importante de los precios de ganado para faena que ronda el 75% interanual duplicando a la inflación, pero apenas empatando la suba de insumos clave como el maíz y quedando por debajo de la mejora que tuvo el ternero de invernada lo que mejoró la renta de la cría.

Se dice que el precio impacta directamente en la rentabilidad de la empresa y es el incentivo de toda inversión, y es lo que necesita el sector ganadero para seguir desarrollándose. Eso esperan los diferentes eslabones de la cadena, tanto la industria exportadora, la consumera como los engordadores, recriadores y los criadores.

Pero hay algunos nubarrones en el horizonte que tienen que ver con el devenir de la macroeconomía y con las señales que viene dando la política que generan incertidumbre. Se habla de desacoplar los precios de los productos agropecuarios como si no lo estuviesen ya por el efecto de las retenciones y el desdoblamiento cambiario. Se escuchan comentarios de funcionarios del más
alto nivel que suman confusión en la población respecto de la formación de los precios de productos clave en la dieta de los argentinos como es la carne vacuna.

Se toman medidas que recuerdan lo peor de la intervención en los mercados en años anteriores y se “maldice” la exportación de alimentos que originan el 70% de los dólares comerciales que reciben el país y que sostienen las divisas del Banco Central.

El sector que se dispone este año a reinvertir en la actividad, necesita de reglas que promuevan esos desembolsos y que generen un horizonte de mayor optimismo.

Las principales conclusiones del informe

❖ El 2020 terminó con indicadores positivos. Crecieron la faena, la producción, ls exportaciones y se sostuvo el consumo. También mejoró la renta de la cría por los buenos precios de terneros y vacas.
❖ Los perdedores fueron los feedloteros, que no tienen un panorama favorable en el inicio del año.
❖ La menor oferta de ganado en los corrales y la reactivación estacional de la demanda en febrero-marzo, podría incrementar los precios y equilibrar las cuentas del engorde.
❖ Con un maíz de US$ 200 se complica planteos de intensificación ganadera.
❖ La política juega su partido: temores respecto de posibles intervenciones.

Para descargar el informe completo, hace click acá

Desarrollo. Avanzan las investigaciones en el laboratorio de biotecnología de la empresa nacional.

Desarrollo. Avanzan las investigaciones en el laboratorio de biotecnología de la empresa nacional.

El laboratorio compartió información y resultados a campo de las tecnologías reproductivas en las que trabaja desde 2017.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Por medio de un Webinar del cual participaron veterinarios de Argentina y otros países de la región, Syntex compartió resultados del uso de una proteína de fusión recombinante con actividad de eCG en programas reproductivos en diferentes especies animales.
De la jornada virtual y en representación del laboratorio participaron el director ejecutivo de su unidad de Productos Veterinarios, Lucas Cutaia y el investigador Juan Manuel Pérez Saez, a quienes se sumó el referente uruguayo, Alejo Menchaca. La transmisión contó con la conducción del editor de MOTIVAR, Luciano Aba, y tuvo el objetivo de divulgar información y resultados a campo de las tecnologías en las cuales se encuentra trabajando desde el año 2017.

Tecnología recombinante

Si bien el ámbito inicialmente pautado para llevar adelante esta presentación era el ICAR que -si no fuera por la pandemia- se debería haber realizado en Italia, Syntex empleó el formato digital para mostrar el avance. Los interesados en acceder a un resumen de este Webinar pueden solicitar acceso vía redaccion@motivar.com.ar.
“Syntex decidió enfocar sus inversiones hacia el campo de la biotecnología y dentro de ella, específicamente en la producción de compuestos sintéticos por tecnología recombinante”, aseguró el integrante de la unidad de Biotecnología del laboratorio, Juan Manuel Pérez Saez. Además, logró transmitir un mensaje claro en cuanto al funcionamiento de esta tecnología, su avance y las publicaciones internacionales que avalan su rendimiento.
Por su parte y abordando el uso de eCG en programas reproductivos en bovinos (su base fisiológica e impacto productivo), el referente del IRAUY, Alejo Menchaca, compartió su experiencia en el uso de estas tecnologías tanto en ovinos, como en bovinos, destacando los avances logrados en los últimos años y compartiendo también resultados comparativos y experiencias a campo.

Mostrar los resultados

El MV Lucas Cutaia tomó la palabra para compartir resultados del uso de la proteína de fusión recombinante con actividad de eCG que desarrolla Syntex en programas reproductivos en diferentes especies.
“Es una evolución tecnológica y de eficiencia que busca seguir las tendencias de determinados mercados y Syntex siendo líder global en la categoría tiene que seguir la evolución lógica de la nativa (Novormon)”, aseguró Cutaia a MOTIVAR. Y agregó: “Ambas tecnologías podrán convivir. Son dos productos con la misma actividad biológica, uno de origen animal -producido bajo normas de bienestar auditadas por diversos organismos internacionales- y otro, producido por tecnología recombinante”.
En el Webinar, Cutaia pudo resumir el avance en el desarrollo y mostrar resultados. “La reCG sintética mostró tener los mismos efectos biológicos en vacas que la nativa”, aseguró para luego brindar más datos:
La respuesta superovulatoria en el uso de 2000 UI de reCG no difirió respecto del uso de 2000 IU de eCG Nativa en vacas de carne.
La respuesta superovulatoria con el uso de 1000 UI de reCG no difirió respecto del uso de 1000 IU eCG Nativa en ovejas en anestro estacional.
750 UI de reCG resultarían en una misma respuesta superovulatoria en cerdas prepúberes que las obtenidas con 750 UI de eCG Nativa.
“400 IU de reCG y eCG Nativa aumentaron las tasas de preñez en IATF en vacas de carne en anestro y en vacas de leche tratadas con dispositivos de progesterona”, concluyó Lucas Cutaia.
También en diálogo con MOTIVAR, el gerente comercial de Productos Veterinarios de Syntex, Tomás Díaz, destacó el trabajo que se viene realizando en la investigación y el desarrollo de esta y otras biotecnologías que se volcarán al mercado. “Siempre sobre la base de las pruebas a campo y la publicación de resultados, buscamos avanzar con nuevas propuestas para que veterinarios y productores logren mejorar el bienestar y la productividad de los animales”, destacó.

Mediante un comunicado conjunto, la Representación Regional de la OIE para las Américas y PANVET, expresaron su compromiso para colaborar con los Ministerios de Salud de los países en el marco de la pandemia.

Luego que se conociera la posibilidad de que los veterinarios de La Pampa, en Argentina, se sumaran a la campaña de vacunación contra el COVID19 por medio de una invitación de las autoridades provinciales, la participación de la profesión en el marco de la pandemia cobra cada vez más relevancia.

Esta vez, fue un comunicado conjunto firmado por Luis Barcos, representante regional de la OIE para las Américas y Macarena Vidal Ogueta, presidenta de la Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias, en el cual se profundizó la propuesta a nivel regional.

“Los médicos veterinarios de las Américas, conscientes de la necesidad de sumar esfuerzos en todas las actividades que sean útiles para luchar contra la pandemia por OVID19, expresamos nuestra disponibilidad para colaborar con los Ministerios de Salud en las próximas campañas de vacunación en humanos y en las acciones que sean requeridas durante todo el procesos, siempre siguiendo los protocolos de los respectivos Ministerios de cada país”, asegura el documento oficial. Y refuerza: “Los médicos veterinarios como profesionales esenciales y parte integral de una Salud, seguimos trabajando con responsabilidad, compromiso y pasión para salvaguardar la salud humana, animal y ambiental de nuestros países”.

La obra se desarrolla en dos plantas y fue diseñada teniendo en cuenta las últimas tendencias de integración en los espacios laborales.

 En el mes de noviembre OVER inauguró las nuevas oficinas para el sector administrativo, construidas dentro del parque industrial.

La obra se desarrolla en dos plantas y fue diseñada teniendo en cuenta las últimas tendencias de integración en los espacios laborales, por lo que cuenta con amplias áreas de coworking y zonas comunes destinadas a fomentar el trabajo en equipo.

En el edificio se disponen las oficinas para los sectores de compras, gerencia, área contable, administración y RRHH. Además, cuenta con una cafetería y un auditorio con capacidad para 70 personas.

Fue diseñada para ser energéticamente eficiente aprovechando la luz natural y utilizando paneles térmicos que disminuyen el consumo destinado a la climatización.

En Santiago del Estero y Tucumán se registran precipitaciones por debajo de lo normal y elevadas temperaturas que impactan en la oferta forrajera, en la distribución de la preñez y en los índices productivos del rodeo. Recomendaciones de los especialistas del INTA para evitar pérdidas.

Durante los meses de agosto, septiembre y octubre se registraron sólo entre un 10 y un 20 % de las precipitaciones estimadas para las provincias de Santiago del Estero y Tucumán. A su vez, las temperaturas medias máximas y medias mínimas se ubicaron entre las más altas para este periodo.

De acuerdo con Pablo Reineri –investigador del INTA Santiago del Estero– “las condiciones climáticas adversas tales como el déficit hídrico y las elevadas temperaturas podrían impactar negativamente sobre la oferta forrajera y, por lo tanto, sobre los índices reproductivos de los rodeos de cría bovina”.

Es que, para el especialista, “la baja disponibilidad de forraje hacia fines de invierno y mediados de la primavera, el estado corporal al parto y el incremento de los requerimientos por lactancia son las principales causas nutricionales que influyen directamente sobre la productividad del rodeo”.

En consecuencia, se registra un balance energético negativo, principal causa de baja ciclicidad o anestro, es decir, falta de celo y/o ovulación. Para Reineri, “esta demora en el comienzo de la actividad reproductiva posparto impacta negativamente sobre la distribución de la preñez y los índices productivos del rodeo”.

Es que, según detalló el investigador, la grasa corporal acumulada regula la secreción de hormonas hipotalámicas e hipofisarias que controlan las funciones del ovario y, al afectarse las reservas corporales considerablemente, la ciclicidad se verá alterada por inhibición del eje hipotalámico-hipofisario-gonadal.

A pesar de la complejidad del contexto, Reineri se mostró optimista y aseguró que estas situaciones pueden ser mejoradas, al menos en un 20 o 30 %, mediante estrategias de manejo como el diagnóstico de ciclicidad. Para esto, recomendó determinar el porcentaje de hembras cíclicas y no cíclicas, mediante ultrasonografía, antes de iniciar el servicio.

Asimismo, aconsejó aplicar tratamientos hormonales a las hembras en anestro, previo al servicio natural. “Consiste en la inserción de un dispositivo de liberación de progesterona intravaginal durante 8 días, sumado a una aplicación de benzoato de estradiol administrados por vía intramuscular”, indicó el técnico del INTA quien, a su vez, recomendó consultar siempre con el veterinario.

Cuando inicia el servicio, es necesario retirar los dispositivos intravaginales insertos y administrar por vía intramuscular cloprostenol y gonadotropina coriónica equina en vacas y vaquillonas. Esta descripto que este tratamiento en vacas con baja condición corporal, con cría al pie, sometidas a servicio natural con 5 % de toros, evaluados de manera sanitaria, morfológica y reproductiva, mejoró significativamente la tasa de preñez en un 23 % respeto al control. Para el caso de las hembras cíclicas, el especialista aconsejó dar servicio natural con toros, sin aplicar tratamiento hormonal.

En cuanto al servicio mediante inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), en vacas en anestro, aconsejó colocar un dispositivo de liberación de progesterona intravaginal durante 8 días, más benzoato de estradiol administrados por vía intramuscular. En el día 8, retirar los dispositivos intravaginal insertos y administrar por vía intramuscular cloprostenol, cipionato de estradiol y gonadotropina coriónica equina en vacas y en vaquillonas.

Realizar la IATF entre las 48 y 56 horas pos retiro de dispositivos y evaluar la posibilidad de realizar una segunda IATF. En este punto, Reineri destacó la importancia de resincronizar para las hembras que estuvieron en anestro, en la primera inseminación. En vacas y vaquillonas cíclicas sometidas a IATF, el técnico no recomienda aplicar gonadotropina coriónica equina al retiro de los dispositivos.

A su vez, el especialista del INTA aconsejó realizar un diagnóstico temprano de gestación, a los 30 días de iniciado el servicio. “Es importante evaluar cómo transcurre el porcentaje de hembras preñadas durante el servicio y al mismo tiempo, chequear ciclicidad y condición corporal”, indicó.

De esa manera, –explicó– podemos tomar algunas decisiones técnicas, si el porcentaje de preñez no es el esperado, como por ejemplo algún tipo de destete. La presencia del ternero, combinado con un balance energético negativo, afecta la recuperación de la ciclicidad pos parto.

Con respecto a las estrategias de manejo detalladas, el especialista indicó que pueden ser aplicadas en forma individual o agrupadas, según criterio del equipo de trabajo presente en cada establecimiento. En todos los casos, es importante consultar con especialistas.

Fuente: INTA INFORMA

El Carbunclo es una enfermedad infectocontagiosa aguda, septicémica y enzoótica que impacta de forma directa en la sanidad de los rodeos bovino. Se encuentra diseminada en casi todo el mundo y es responsable de importantes pérdidas económicas. Conocé los cuidados que hay que tener.

El Carbunclo afecta a los rodeos bovinos sobre todo en los “campos malditos”, es decir, en aquellos establecimientos en los cuales aparecen brotes reiterados de la enfermedad, esto se debe a que su agente etiológico el Bacillus anthracis tiene la capacidad de formar esporas en presencia de oxígeno y perdurar en el tiempo, encontrarse en el suelo, en cueros, y en otras superficies.

Esta enfermedad es una zoonosis, por lo que no solo afecta a los bovinos, sino también a otras especies y es transmisible al hombre. Por este motivo, desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires resaltan la importancia de la vacunación de los rodeos bovinos, teniendo en cuenta que es la mejor forma de prevenir la enfermedad.

No solo se trata de vacunar, sino de “certificar la vacunación y realizarla con veterinarios matriculados con el fin de cuidar la ´salud pública´”. En este sentido, los profesionales veterinarios asumen una gran responsabilidad en todo el proceso; ya que es una enfermedad de riesgo sanitario tanto para los profesionales como para el operador y la comunidad en general.

Por otra parte, el Colegio de Veterinarios Bonaerense recomienda “evitar la manipulación de animales muertos con sospecha por carbunclo, los cuales NO deben cuerearse, ni arrastrarse a otros lugares. Además, se debe prevenir el contacto con predadores los cuales pueden ser fuente de diseminación del agente etiológico”. Asimismo, instan a “remitir muestras de estos animales siguiendo el protocolo y el envío a laboratorios de referencia para realizar un correcto diagnóstico y actuar en consecuencia con las autoridades sanitarias”. “No hay que olvidar que el carbunclo es de denuncia obligatoria”, resumen las autoridades del Colegio Profesional.

En lo que respecta a los seres humanos, el carbunco se manifiesta de distintas formas según la vía de ingreso de la bacteria al organismo, así puede ser Carbunclo dérmico o “grano malo”, cuando la bacteria ingresa a través de la piel; Carbunco digestivo o intestinal, que se adquiere a través del consumo de alimentos contaminados; y/o carbunco respiratorio o pulmonar que se contagia por la inhalación de esporos.

Ante cualquier consulta, comunicate con tu veterinario de cabecera.

Fuente: Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires

Insectos. También impactan en el rendimiento productivo.

Insectos. También impactan en el rendimiento productivo.

En sistemas ganaderos intensivos será clave conocer los métodos de control que existen y comenzar desde lo básico para luego pasar al siguiente nivel, con controles culturales, químicos y biológicos.

Gonzalo Rodríguez Senes
Representante Ventas
Servicio Técnico de la División Ganadería de Vetanco

Toda empresa responsable debe tener en cuenta el impacto negativo de los insectos en los parámetros sanitarios, productivos y medioambientales.
Las moscas son vectores de un sinnúmero de enfermedades como queratoconjuntivitis, anaplasmosis, trypanosomiasis, tuberculosis, carbunclo, brucelosis, leucosis, mastitis y, por sobre todas las cosas, son de percepción pública negativa: no sólo atentan contra el confort y bienestar animal, sino también el de las personas y sociedades.
Un ambiente con baja carga de estos insectos favorecerá la productividad y a su vez generará un ambiente de trabajo agradable y seguro al reducir la probabilidad de transmisión de enfermedades zoonóticas.

En la práctica

Cuando llegamos a un establecimiento y observamos una población de moscas adultas, sólo estamos viendo entre el 5 y el 10% del problema: el 90-95% restante, se encuentra en forma de huevos, larvas y pupas.
Las moscas son insectos que sufren metamorfosis completa y pueden oviponer más de 1.500 huevos por cada 500 gr de estiércol.
Para poder llevar a cabo un manejo integrado de moscas en sistemas ganaderos intensivos, hay que conocer los métodos de control que existen y comenzar desde lo más básico para luego pasar al siguiente nivel, donde se apliquen controles culturales, químicos y biológicos. Se apunta de esta manera a atacar a las moscas en los distintos estadios de su ciclo y evitar la generación de resistencia a los principios activos.
Un Programa de Manejo Integrado de moscas consta de tres etapas:
» Detección: Determinar la existencia temprana de focos de producción de moscas (monitoreo).
» Identificación: Lo primero que debemos conocer para una acción efectiva de control de moscas son las especies que podemos encontrar en el establecimiento, luego su biología, comportamiento y hábitos.
Básicamente, debemos conocer el ciclo de vida de este insecto, el cual tiene una duración entre 8 – 20 días en un ambiente con temperaturas propias de las estaciones primavera – verano. En dicho ciclo, la mosca adulta deposita huevos sobre material orgánico en descomposición y estos se desarrollan a larvas, luego a pupas y finalmente se produce la metamorfosis para generar moscas adultas.
» Manejo: Establecer las estrategias de manejo que se desarrollarán para mitigar las poblaciones de las especies identificadas, considerando los beneficios asociados a implementar acciones que combinen métodos de:
Control cultural: Normalmente responden a una planificación previa dentro de un proceso normal de la producción e incluye medidas de higiene y limpieza. Entre ellas, gestión del estiércol, del alimento y de las instalaciones para evitar que se genere el ambiente propicio para el desarrollo de las moscas. Estas prácticas son uno de los principales factores para el control de moscas.
Control químico: La aplicación de insecticidas puede ser clasificada según el estadio de la mosca al que va dirigido: puede tratarse de adulticidas o larvicidas.
» Adulticidas: Cebos – pinturas: están compuestos por el insecticida y un atrayente como puede ser azúcar o feromonas de las moscas que las atrae y agrupa. (Thiametoxam + Tricoseno, Imidacloprid + Tricoseno); aspersiones, fumigaciones (piretrinas y piretroides).
» Larvicidas: Son drogas que interfieren en el ciclo de los insectos y actúan sobre mecanismos altamente específicos, tales como reguladores del crecimiento e inhibidores del desarrollo. Existen larvicidas que se agregan al alimento, ejerciendo su acción sobre al ofrecerse en comedero y también sobre la materia fecal de los bovinos, ya que se elimina activo. Interfiere en el desarrollo de la mosca en períodos de muda de las larvas, impidiendo la formación de la cutícula del insecto. Afectan los estadios larvales, siendo visible su resultado aproximadamente dos semanas tras la aplicación, cuando no emergen de las pupas los imagos. No sufre metabolización en el animal, por lo tanto, no requiere periodo de retiro (Diflubenzuron).
Control biológico: Consiste en sembrar y preservar el desarrollo de parasitoides y depredadores naturales (musidifurax raptor, spalangia endius). Estos se alimentan de las pupas de las moscas cortando el ciclo biológico de forma natural.
En este marco, Vetanco desarrolló Ambiflud Benzurón FG 80 y Ambiflud Benzurón FG 6,7, productos aprobados por Senasa, que se administran a bovinos vía oral junto con el alimento, resistentes al peletizado. Para solicitar el Manual de Control de Moscas de Vetanco: a redaccion@motivar.com.ar.