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Un equipo multidisciplinario en el que participa la empresa Bioinnovo SA desarrolló anticuerpos aviares IgY que neutralizan el virus que causa la COVID-19.

Es en el marco del proyecto denominado “Desarrollo y producción de reactivos críticos para diagnóstico y tratamiento de COVID-19: Nanoanticuerpos, anticuerpos policlonales IgY y proteínas recombinantes” que lleva a cabo un consorcio científico que reúne a diferentes instituciones, entre los que se encuentran científicos de Bioinnovo SA. Con fuerte apoyo del Conicet, se realizaron estudios que demostraron la eficacia de los nanoanticuerpos VHH, derivados de llamas, y los anticuerpos IgY, a partir de la yema de los huevos de gallina, en inhibir la infección viral provocada por el SARS-CoV-2.

Los VHH –nanoanticuerpos monoclonales recombinantes- y los IgY –anticuerpos policlonales- representan dos estrategias como tratamiento preventivo y herramienta terapéutica para pacientes afectados de COVID-19.

Estas moléculas desarrolladas como parte del proyecto obtenido por el INTA en la convocatoria COVID-19 del MINCYT, tienen la potencialidad de convertirse en productos. Su aplicación será como shock inmunoterapeútico para el tratamiento de la enfermedad de COVID-19, complementario a otros métodos disponibles y vacunas.

Los ensayos de la actividad neutralizante de las moléculas desarrolladas por el equipo de la Dra. Viviana Parreño, coordinadora científica de INCUINTA del INTA, fueron recientemente comprobados en la Argentina por la Dra. Itatí Ibáñez –CONICET- con pseudo partículas virales y, paralelamente, en los Estados Unidos por el Dr. Jonathan Auguste, del Instituto Politécnico de Virginia, que analizó las moléculas en un ensayo con el virus salvaje. Además de las pruebas realizadas en el Instituto Malbrán que así también lo demuestran.

El INTA cuenta hoy con dos estrategias de inmunidad pasiva contra el SARS-CoV-2: una enfocada en la fabricación de un poli monoclonal a partir de los VHH de llama, lo que representa distintos monoclonales en un mismo cóctel; y otra en la que participa Bioinnovo, con los IgY, que son anticuerpos policlonales más económicos, fáciles de escalar y que cumplen con las normas de bienestar animal. Ambas plataformas presentan la posibilidad de tener un alcance masivo.

Estos resultados obtenidos posicionan a la Argentina entre los países que han desarrollado sus “nanobodies” como Estados Unidos, China, Suecia y Bélgica, entre otras naciones de la Unión Europea, siendo el primer país del hemisferio sur en dar cuenta de este logro.

Finalizadas las pruebas de seguridad en animales en las próximas semanas, se podrá comenzar con la fase de escalado y pruebas clínicas, con la aprobación de la autoridad regulatoria.

Sobre el proyecto

Forman parte del equipo desarrollador investigadores del INTA, CONICET, el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI) de la ANLIS-Malbrán, el Instituto de Biociencias, Biotecnología y Biología Traslacional de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA, y la empresa Bioinnovo SA -EBT formada por INTA y Vetanco SA-.

Este desarrollo contó con el financiamiento de la Agencia de Promoción de la Investigación, el Desarrollo y la Innovación, INCUINTA, la cartera de proyectos INTA, y el Proyecto para la promoción del Nagoya en la Argentina (GEF/PNUD).

Asimismo, es apoyado por empresas farmacéuticas argentinas y de investigadores del Centro de Investigación de Vacunas (VRC) del NIH y del Hospital Monte Sinaí -Nueva York, ambos de los Estados Unidos, y el Consejo Nacional de Investigación de Canadá.

Antecedente

La obtención de nanoanticuerpos monoclonales y de anticuerpos IgY es producto de investigaciones que desde el año 2005 desarrolla la plataforma INCUINTA, que trabaja en el desarrollo de plataformas para la producción de anticuerpos bajo el concepto de “Una Salud”.

Destacando que ocho de cada diez problemas relacionados con la alimentación provienen de un mal manejo, el PhD. Gustavo Schuenemann compartió su visión durante el encuentro anual de APROCAL.

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

En el marco del VI episodio de “La vaca alrededor de la ubre” organizado por APROCAL (Ver recuadro), el PhD. Gustavo Schuenemann, quien es profesor del departamento de Medicina Veterinaria preventiva de la Universidad estatal de Ohio en Estados Unidos, compartió con los cientos de personas que (en forma virtual) participaron de la jornada, todo su conocimiento sobre el correcto manejo de la vaca en transición para mejorar la producción y el bienestar animal.
“La actividad lechera es el arte de controlar variaciones y manejar riesgos”, contextualizó el profesional egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil, en Buenos Aires.
Además, compartió una “fórmula” infalible para producir leche, que consiste en el consumo de agua -cantidad y calidad- sumado al consumo materia seca -formulación de la dieta-, buen manejo y ambiente. Y también, claro, el bienestar animal es fundamental.
“Cuando realizamos evaluaciones en establecimientos lecheros, debemos mirar que se cumplan las cinco libertades: libre acceso al agua y alimento, confort -camas, estrés térmico-, libre de expresar el comportamiento natural (interacciones con instalaciones, entre animales y con humanos), libre de dolor, enfermedades y lesiones; y libre de angustia y temor a las personas”, completó Schuenemann en lo que fue la apertura del evento anual de APROCAL, conducido en su formato virtual por el editor de MOTIVAR, Luciano Aba.
“¿Cuál es el objetivo del pre parto y del post parto?”, preguntó mediante la plataforma Zoom el disertante a la audiencia que, haciendo uso de un múltiple Choice, no lo dudó: “maximizar confort y consumo de materia seca; prevenir hipocalcemia y evitar pérdidas de condición corporal”.

¿Cómo implementar un programa en transición?

“Si miramos el componente tiempo, el parto es el punto de partida para la madre y la ternera. Desde el punto de vista de la vaca, el secado es muy importante debido a que hay que mantener constante el consumo de materia seca”, explicó. Y continuó: “Generalmente tiende a bajar a medida que llegamos al parto -asociado al proceso del parto y a las hormonas-. Esto determina la Condición Corporal (CC) de la vaca”.
No manejar CC tiene su impacto, “la misma debe ser constante en el periodo de secado y en preparto. Es más fácil cambiarlo desde el punto de vista fisiológico durante la lactancia, pero no en el secado. Esto es importante porque en muchos casos se agrupan animales, se secan, se pasan al preparto y ahí se les otorga una dieta diseñada -aniónica- para prevenir la hipocalcemia”, explicó Schuenemann.
Asimismo, remarcó la importancia de observar el descanso de las vacas, sobre todo en pre y post parto: son los grupos que más están sensibles al consumo de materia seca.
Entonces, ¿cuál es la distribución del tiempo (hr / día) en base al comportamiento normal en vacas lecheras? “Van a estar acostadas entre 12-14 horas en el preparto y cuando están frescas, entre 9-11 hrs /día, debido principalmente a la rutina de ordeñe; van a comer y rumiar entre 6-8 hr / día; van a tomar agua entre 0,5-1 hr / día; y en el ordeñe entre 3-4 hr/día”, reforzó.
Y profundizó: “El objetivo es evitar la caída de consumo en preparto, ya que eso determina el consumo en postparto, indistintamente de cuánta comida tuvo la vaca. Si estuvieron perdiendo peso es muy difícil que puedan volver a comer bien”.
Schuenemann dejó en claro también que, generalmente, “una vaca a los 7 días del parto ya recuperó el consumo de MS que puede soportar las demandas de la lactancia. A la vaquillona le lleva el doble de tiempo; es susceptible a perder mucho peso”.

El descanso: una variable elemental

“Cuando uno busca resolver los problemas, tiene que solucionar cuestiones metabólicas, ya que la hipocalcemia y cetosis determinan el sistema inmune. Si resuelvo esto y además hay confort, tengo consumo. Al aumentar el consumo de MS, aumenta la producción de leche y disminuyen los costos de alimentación”, puntualizó el disertante desde los Estados Unidos.
Al garantizar un buen consumo, automáticamente la reproducción sube independientemente de los programas de reproducción utilizados (aumentan tasa de concepción, de parición y caen abruptamente los abortos). “De esta manera mejoramos la salud, y por ende la longevidad de las vacas. ahí es donde el productor ve la rentabilidad”, agregó.
“Asimismo, es importante el confort ya que cuando está acostada tiene un 30% más de flujo sanguíneo en la glándula mamaria en comparación a cuando está parada. Esto significa un aumento en la producción de leche”, completó Schuenemann.
Los bovinos de leche tienen una marcada necesidad de descansar, y a la vez tiene prioridad sobre el consumo de MS. “Por cada minuto de descanso perdido, la vaca sacrifica 1 minuto de consumo de MS. Por ejemplo, en el caso de una vaca en preparto o fresca si disminuye su descanso 2,5 hr/d, va a disminuir 40 minutos/día de consumo de MS lo que equivale a 1,5 – 2 kg que dejó de ingerir el animal”.
Si evaluamos cuáles son los factores que afectan este confort, Schuenemann asegura que son: la condición de las camas o corrales; consistencia del comedero/TMR; carga animal y frecuencia de ordeño (2x, 3x o 4x); programa de vaca fresca (mayor 1hr/d) y agrupar vacas/vaquillonas pre y post parto (vacunación preparto).

Esta es la volanta

La vaca alrededor de la ubre tuvo su edición virtual

Con el manejo de la vaca en transición como eje central, entre los meses de septiembre y octubre se llevó adelante el Sexto episodio de La Vaca alrededor de la ubre, organizado por APROCAL, en formato virtual. El evento reunió a más de 600 asistentes en sus cuatro módulos y sirvió también para recaudar más de 500 litros de leche en una acción que desde hace años lleva adelante APROCAL Solidario.
Más allá de la participación inaugural de Gustavo Schuenemann desde los Estados Unidos, el Programa sumó también las participaciones de Fernando Di Croce (Zoetis), desde Michigan; Juan Testa; Alejandro Ceballos (Colombia), y Robert Corbett, desde Estados Unidos.
Los interesados, pueden ya repasar los cuatro módulos de La Vaca alrededor de la ubre 2020, desde www.aprocal.com.ar.

Para los felinos, llevar una dieta incorrecta usualmente se desencadena en problemas gastrointestinales y dermatológicos, por lo cual una alimentación de calidad es la mejor forma de evitarlos.

Algunos problemas dietarios son causales de enfermedades cutáneas y trastornos digestivos en los felinos, sumado a que el estómago de este animal doméstico se caracteriza por ser especialmente delicado. Muchos dueños lo desconocen, pero los gatos son animales carnívoros estrictos, por lo cual una alimentación acorde a sus necesidades es una posible solución para subsanar algunas de estas afecciones.

Los gatos domésticos pertenecen a la misma familia animal que los leones, tigres y pumas, por lo cual su alimentación es similar. No tener en cuenta esto es una causa de la frecuente aparición de problemas digestivos en nuestras mascotas, que generalmente se manifiesta en vómitos, diarrea o estreñimiento.

Al momento de elegir un alimento se debe seleccionar aquel que cumpla con todos los requisitos nutricionales para ellos.

Otro sinónimo de problemas de salud es el sobrepeso que, si bien es difícil detectarlo debido al pelaje, es un problema grave que afecta a más de un 50% de las mascotas en todo el mundo. Además de pesar al animal en cada visita al veterinario para llevar un control del estado del mismo, se deben medir las cantidades de alimento que se le dan diariamente, en lugar de alimentarlos en exceso, como lo hace más de un 20% de la población que tiene animales en su casa.

 

Alimentación

Los hábitos alimenticios del gato también repercuten en órganos de otros sistemas por fuera del digestivo como los riñones y la epidermis. Las alergias y obstrucciones urinarias (especialmente en los machos), pueden ser consecuencia de ellos.

 

Existen calidades de ingredientes y calidades de alimentos. Lo ideal es buscar un balance de calidad y precio según los ingredientes utilizados por los fabricantes. Los gatos son carnívoros estrictos y necesitan altos niveles de proteínas de origen animal para tener una dieta acorde a sus necesidades, no todos los alimentos cumplen esta norma. Por eso es importante entender con qué se fabrican, leer las etiquetas y crear conciencia de la alimentación. Nos instruye el Médico Veterinario Nicolas Fiasche, responsable del área técnica de la marca de alimento balanceado, Old Prince.

 

Los alimentos que tienen en su fórmula una alta composición de hidratos de carbono, componentes de baja calidad, y otros cereales alergénicos como la soja, no son recomendables para estos animales.

 

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En cambio, alimentos balanceados a base de ingredientes naturales, como la línea “Proteínas Noveles: Cordero y arroz integral” de Old Prince son altamente beneficiosos para los felinos.

Esta línea no contiene soja ni sus derivados y es la primera en el mercado en tener cordero como proteína novel principal. Esto reduce al mínimo la capacidad de presentar reacciones adversas ocasionadas por el consumo “ya que al no tener memoria inmunológica desaparece la probabilidad de repetir los cuadros producidos por otros ingredientes más comúnmente utilizados en la industria” agrega Nicolas.

Cuando los síntomas son leves o pocos, un cambio en su alimentación podría ser suficiente para solucionar estas afecciones, de todas maneras, ante cualquier indicio de malestar debe dirigirse al Médico Veterinario donde le brindarán el tratamiento indicado al felino.

Un equipo de investigación del INTA Castelar entregaron el cuarto lote de kits de diagnóstico Rotadial para los hospitales de la red de vigilancia de diarreas neonatales del INEI/ANLIS Malbrán.

La llama atesora en su genética proteínas que permitieron, gracias al uso de técnicas en biología molecular, seleccionar nanoanticuerpos útiles para detectar y combatir la infección por Rotavirus (RV) en niños. Así, se dio lugar al desarrollo de Rotadial, el primer kit de diagnóstico basado en la tecnología VHH. El test es capaz de detectar el RV que afecta a los humanos y también a los animales.

En un gesto de solidaridad interinstitucional, científicos del INTA Castelar entregaron el cuarto lote de 50 kits de diagnóstico Rotadial para los hospitales de la Red Nacional de Vigilancia de Gastroenteritis Virales del INEI ANLIS Malbrán. Esta entrega permitirá unas 5 mil determinaciones.

Juan Degiuseppe –investigador del área de gastroenteritis virales del INEI ANLIS Malbrán– destacó la donación y consideró “central” que dos instituciones como el INTA y el Malbrán “puedan compartir y complementar sus saberes y experiencias para lograr un equipo de tan alta performance y con una experiencia tan productiva y satisfactoria”.

Por su parte, Marina Bok –investigadora y responsable del área de producción de INCUINTA– señaló: “Desde 2016 les entregamos un lote 50 kits de Rotadial por año en forma gratuita a los equipos de diagnóstico del ANLIS, totalmente producidos y desarrollados en INCUINTA”.

Cada kit de diagnóstico Rotadial incluye placas de reacción, controles positivos y negativos, medios de dilución de muestras y de lavado de placa para 100 determinaciones. El test se basa en el método ELISA, cuyo desarrollo permite realizar las mismas en menos de 2 horas con un 100 por ciento de concordancia, especificidad y sensibilidad diagnóstica.

Antes de este desarrollo, se realizaba generalmente mediante una técnica similar con kits importados. Por tratarse de productos originados en el mercado externo, su valor, disponibilidad y tiempos de espera para su compra eran muchas veces factores limitantes.

Por esto, resulta “fundamental” disponer de este kit de diagnóstico nacional tanto para el monitoreo de la problemática epidemiológica a través de su Red de Laboratorios centinelas, como también contar con este sistema que les permite observar el impacto de medidas sanitarias de la vacuna sobre la población de niños, blanco del virus.

Asimismo, Celina Vega –profesional encargada de la coordinación de Investigación y Desarrollo de la plataforma INCUINTA– aseguró que “el objetivo fue lograr un kit de bajo costo, de buena performance y de disposición inmediata para que INEI ANLIS pueda distribuir y coordinar el monitoreo de la gastroenteritis viral en niños del país”. Todo ello, considerando que, desde 2015, la vacuna de rotavirus es obligatoria y forma parte del calendario sanitario argentino.

“El éxito del desarrollo de Rotadial se debió al trabajo conjunto y cooperativo entre INTA y Malbrán”, aseguró Vega quien, además, agregó: “Pudimos contar con un panel de muestras de materia fecal de niños infectados con rotavirus o con otros agentes infecciosos para contrastar y validar el ensayo, lo que permitió hacer un diagnóstico diferencial”. De esta manera se pudo descartar que no se detecten otros patógenos presentes en la muestra, dando falso positivo a rotavirus.

Con respecto a las fuentes de financiamiento, Juan Degiuseppe –investigador del área de gastroenteritis virales del Malbrán– indicó que “en esta oportunidad, el lote que se va a distribuir, se produjo con un presupuesto exclusivo del INTA, mientras que, anteriormente, había sido obtenido con fondos mixtos”. 

Sencilla, rápida y confiable

La prueba diagnóstica del kit Rotadial es muy sencilla, dado que permite interpretar los resultados de dos formas distintas: cualitativa y cuantitativamente, según la infraestructura del lugar de ensayo.

En el revelado del ensayo, las muestras que contenían rotavirus pueden visualizarse rápidamente dado que la solución reveladora se torna azul. Esto se debe a la reacción que se produce entre el VHH marcado con una enzima reportera que, en presencia de su sustrato específico, induce una reacción química que resulta en el desarrollo de color en el pocillo. Este VHH solo queda retenido en aquellos pocillos donde se colocaron muestras conteniendo rotavirus.

Esta instancia de observación, que transcurre en 12 minutos de incubación durante el desarrollo de la técnica, informa al operador la presencia o no del agente viral, pudiendo registrar de este modo los pocillos de la placa que dieron señal azul. Mediante la lectura de las muestras en un espectrofotómetro se puede medir la cantidad o la concentración del virus.

Por una herramienta nacional

En el marco de la carga de enfermedades asociadas al rotavirus y los problemas que presentaban muchos laboratorios para conseguir kits diagnósticos eficientes y accesibles desde el punto de vista económico, desde 2014 investigadores del INTA y del ANLIS Malbrán trabajan de modo conjunto para obtener un producto que sustituya la importación.

El proyecto surgió a partir del pedido del Laboratorio de Gastroenteritis Virales del Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI) de la Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud (ANLIS) a los investigadores del INCUINTA, plataforma técnico-organizativa para el desarrollo de proyectos tecnológicos del INTA.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los Rotavirus son los agentes infecciosos más comunes. Por año afectan a 110 millones de infantes, de los cuales 2 millones requieren hospitalización y se calcula que las muertes por esta causa superan los 500.000 casos.

Si bien son tratables, el rápido diagnóstico tiene un rol estratégico para el manejo clínico del paciente pediátrico, su evolución satisfactoria y el control de brotes epidémicos.

Fuente: INTA Informa

Nuevas generaciones. Luciano Fernández (gerente de Ventas); Luis Trabattoni (gerente de Operaciones) y Paula Palavecino (gerenta de Administración y Finanzas).

A través del reciente lanzamiento de su App, Esperanza Distribuciones le da continuidad a inversiones destinadas a dotar de tecnología a toda la operatoria.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

La filosofía que nos guía desde hace más de 35 años es estar siempre cerca y al servicio de los médicos veterinarios y, con más de 2.400 clientes, en 12 provincias, esto representa un desafío cada vez más grande”. Así de concreto fue Luis Trabattoni, gerente de Operaciones en Esperanza Distribuciones, una de las caras visibles de un recambio generacional que se hace fuerte en la distribuidora de productos veterinarios y alimentos balanceados líder en la región centro-norte del país. Junto con Paula Palavecino, gerenta de Administración y Finanzas, y Luciano Fernández, gerente de Ventas, lideran este proceso de transformación cuyo úlitmo hito fue el lanzamiento de la nueva App de Esperanza Distribuciones a fines de agosto.
“Primero, tuvimos que modernizarnos internamente, realizando cambios en los depósitos, actualizando nuestro sistema de gestión, capacitando a la fuerza de ventas. Luego, hicimos una primera prueba, cuando actualizamos el sitio Web, donde lanzamos un vademecum de acceso libre, con los mismos motores de búsqueda de la App, pero sin la posibilidad de comprar”, agregó Luis Trabattoni en diálogo con MOTIVAR. Y completó: “Recibimos muchos comentarios que sirvieron para mejorar la herramienta. Cuando estuvimos listos, la integramos con nuestro sistema de gestión y la transformamos en la aplicación que acabamos de lanzar. Logramos el objetivo de seguir estando muy cerca, incluso en una época donde el significado de “estar cerca” se modificó completamente”.

MOTIVAR: ¿Cuáles son las características propias de la herramienta?

Luis Trabattoni: La App está dirigida exclusivamente a clientes de Esperanza Distribuciones. Cualquiera puede descargarla, pero sólo pueden registrarse y acceder quienes estén dados de alta como clientes en nuestro sistema.
Entre sus principales beneficios está el acceso a todos los productos disponibles, con precios, características, presentación, disponibilidad de stock y foto.
La App ofrece recomendación de productos alternativos a partir de la búsqueda realizada. Es decir, una vez que encontraste el producto que buscabas, debajo te muestra otras opciones en stock, al mejor estilo Mercado Libre o Amazon. Además, cuenta con otros motores de búsqueda: se puede llegar a un producto por nombre, droga, laboratorio, aplicación, o incluso la especie animal a la que está destinado. Buscamos que la navegación sea lo más intuitiva y fácil posible.
Por otro lado, los clientes pueden ver el estado actualizado de su Cuenta Corriente, solicitar envíos de facturas viejas y otras tareas administrativas que facilitan su día a día, además de recibir descuentos y promociones exclusivas para la App. En breve, haremos una actualización, que incorporará la posibilidad de descargar la lista de precios y flyers de ofertas.
Ahorramos tiempo del usuario: entrando en su cuenta podrá ver la última actualización de las comunicaciones de la empresa.

¿Cuáles son las expectativas de uso?

En 5 semanas, tenemos más de 700 clientes que la están usando. Nos sorprendió. Pensábamos llegar a esos números en un plazo de 6 meses.
La idea es que los 2.400 clientes la usen de manera activa. Iremos sin duda haciendo mejoras, siendo receptivos de las críticas que vayamos recibiendo. Este es el primer paso de muchos. El canal requiere de una mayor profesionalización, de una mayor optimización de costos, ya que es un mercado muy competitivo donde muchos van directamente al canal productor.
Nuestro objetivo es ser mejores en todos los aspectos, para que el médico veterinario sea el único interlocutor válido o, al menos, la mejor opción para la comercialización de productos veterinarios. Ahí queremos estar.

¿Qué procesos internos se favorecen?

Las principales ventajas son la mejor comunicación con el cliente y la mayor disponibilidad de tiempo para nuestros vendedores. Entendemos que vías de comunicación como las redes sociales, el Whatsapp y el mail están saturadas.
Cuesta llegar a los clientes de manera clara y precisa. Con la App, cada cliente podrá ver lo que desee, cuándo lo desee, y la empresa se garantiza estar a la vanguardia de lo que pide el mercado y la coyuntura, adecuándose de manera rápida a la demanda que impuso la pandemia.
El foco sigue siendo llegar con un mejor servicio mediante nuestra gran fuerza de vendedores. Esta es la principal fortaleza que tenemos y para ellos significará una ayuda enorme. Con este lanzamiento, les damos mayor tiempo y disponibilidad para atender a cada cliente como merece. Necesitamos pasar más tiempo de calidad con el cliente y hoy, sin herramientas así, es muy difícil lograrlo.

¿Qué ventajas tendrán los clientes?

En primer lugar, la disponibilidad o accesibilidad (las 24 horas del día, los 7 días de la semana). Cada cliente tiene sus tiempos y sus formas, y nosotros tenemos que estar ahí cuando nos necesite. Otra ventaja es la transparencia que muestra la empresa: cuentas corrientes online, lista de precios actualizadas, descuentos y promociones, contacto, todo disponible en un teléfono o una Tablet.

¿En el marco de qué otras inversiones se produce esta novedad?

Estamos trabajando fuerte en otro proceso: el de WMS para depósitos. Necesitamos -el mercado lo necesita- darle una solución al problema de los vencimientos. La idea final de este proyecto es sistematizar todo el proceso.Buscamos que el vencimiento de cada producto esté individualizado, de tal manera que vendedores y clientes puedan saberlo, junto con los lotes y partidas de cada producto que consultan o compran.
Estamos haciendo grandes inversiones en tecnología y procesos dentro de nuestros depósitos para tener una trazabilidad completa de todos los productos.
Es un trabajo que estamos haciendo a los laboratorios, ya que estamos convencidos de que cambiará y optimizará el proceso de compra-venta en el canal veterinario. El objetivo, además de los beneficios operativos, es poder darles mayor transparencia a todos los miembros de la cadena.

Federico Luna repasó el nuevo marco regulatorio del Senasa, anunció la creación de una unidad especial y dejó en claro que -salvo los de venta libre- los productos veterinarios no se pueden vender por Internet.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

A cargo de la dirección de Productos Veterinarios del Senasa, el Dr. Federico Luna se sumó a la propuesta de conferencias vía Zoom que lleva adelante desde inicios de la pandemia el laboratorios Veterinarios Sport Horse (Ver recuadro).
Allí, el referente del organismo sanitario nacional repasó los principales campos del nuevo marco regulatorio que rige la comercialización de productos veterinarios en Argentina, con especial foco sobre la relevancia de inscribir los productos en el registro, su comercialización electrónica, las inspecciones físicas a locales en infracción, información clave sobre Ketamina y las responsabilidades compartidas de todos aquellos que intervienen en la cadena.

No se puede

“Un producto veterinario que no esté categorizado como de “venta libre”, no puede comprarse por Internet. Pueden promocionarse, pero no comercializarse por medios electrónicos”, sostuvo Federico Luna al abordar específicamente un tema bien actual. Y avanzó: “Los carritos en los sitios Web no pueden permitir introducir datos de una cuenta bancaria o una tarjeta de crédito para adquirir una pipeta, un antibiótico, una vacuna o un antiparasitario interno, ni ninguno que no sea de Venta Libre, como los productos cosméticos, por ejemplo”.
En ese marco, Luna anunció que comenzaron las actividades del Programa de Fiscalización y Monitoreo en medios digitales creado el 29 de abril de 2020, mediante la Resolución Senasa N° 344 y que fuera publicada en el Boletín Oficial el 4 de mayo). “El programa tiene por objeto detectar anuncios o avisos publicitarios efectuados por usuarios de los sitios web, que pudiesen hallarse en infracción a la normativa sanitaria vigente”, aseguró.

Federico Luna. “Un producto veterinario que no esté categorizado como de “venta libre”, no puede comercializarse por Internet. Los carritos de las páginas Web no pueden permitir introducir datos de una cuenta bancaria o tarjeta de crédito”.

De esta manera, el Senasa amplía su órbita de acción y su labor de fiscalización en medios electrónicos, que comenzara a realizarse en el año 2019 mediante la ejecución del Convenio de cooperación firmado con la plataforma Mercado Libre.
“Desde la firma de este convenio, se han dado de baja de esa plataforma cerca de 18.000 publicaciones que estaban destinadas a comercializar productos veterinarios”, contó el funcionario.
Y destacó: “Vemos ahora que muchos de esos posteos se están realizando desde Facebook, razón por la cual ya estamos en contacto con la oficina en Buenos Aires de la plataforma, desde donde se ha mostrado muy buena predisposición para colaborar con el Estado nacional”.
Vale decir aquí que el incumpliendo de lo establecido por la citada normativa es pasible sanciones previstas por la Ley 27.233, que en su capítulo V establece apercibimientos públicos o privados, multas de hasta diez millones ($10.000.000) de pesos; la suspensión de hasta un año o cancelación de la inscripción de registros; y la clausura temporaria o definitiva de los establecimientos.

Un caso real

A modo de ilustrar la situación, Federico Luna describió lo ocurrido recientemente en Misiones, donde el Colegio de Médicos Veterinarios tiene delegado el poder de inspección a través de la propia provincia y recurrió al soporte del Senasa para avanzar en un caso concreto.
“Se le solicitó a una Veterinaria que removiera de su página Web la comercialización de productos veterinarios que no pueden venderse por esa vía y ante el no cumplimiento de esta recomendación, se está avanzando en un proceso que sin dudas desencadenará en sanción”, explicó Federico Luna, durante la conferencia llevada adelante el 1 de octubre en el marco del Espacio Zoom de Sport Horse.

En las redes sociales

Dejando en claro que no hay restricción alguna a la difusión y promoción de productos veterinarios en las redes sociales, siempre y cuando lógicamente estén inscriptos en el Registro oficial y habilitados para comercializarse en el mercado interno.
“Hace unos meses recibimos una denuncia formal de Clamevet por la promoción en las redes de productos que no estaban habilitados y pudimos intervenir rápidamente para solucionarlo”, ejemplificó Luna, insistiendo en la importancia de que las denuncias en estos sentidos sean lo más específicas y con el mayor caudal de información posible.

En los puntos de venta

Durante el encuentro virtual promovido desde el Espacio Zoom del Laboratorio Sport Horse, los participantes también tuvieron la posibilidad de preguntarle a Federico Luna por la inspección y fiscalización de puntos de venta físicos en los cuales se infringe la normativa actual en materia de comercialización de zooterápicos. “En estos casos es siempre relevante poder contar con el apoyo de los Colegios de Veterinarios, pero fundamentalmente de las provincias para poder avanzar más rápidamente en inspecciones y las sanciones correspondientes”, aseguró el responsable de la dirección nacional de Productos Veterinarios del Senasa. Y concluyó: “Los veterinarios jugamos un rol muy importante en el cuidado de la salud pública y la inocuidad de los alimentos, debemos ser todos responsables de cumplir con las normas”.

Medicina y bienestar equino con Sport Horse

El laboratorio Sport Horse sigue recogiendo los frutos de haber instaurado hace unos meses su Espacio Zoom de capacitaciones, el cual ofrece conferencias gratuitas sobre medicina y bienestar equino los primeros y terceros jueves de cada mes.
De ese modo, en octubre los invitados fueron Federico Luna (Senasa) y el referente César Lorenzo, quien disertó sobre los puntos que asocian la salud orodental y la reproducción de los equinos.
¿Cómo sigue la agenda? El próximo jueves 5 de noviembre desde las 18 horas será el turno de Ramón López, exponiendo sobre “¿Cuándo realizar endoscopías en equinos con desórdenes respiratorios?”.
Ya el 19 de noviembre, Guillermo González abordará el tema “Alimentación y nutrición en el potrillo”; luego (el 3 de diciembre), Mariel Fresa disertará sobre la “Utilidad diagnóstica del lavaje broncoalveolar”, mientras que el cierre 2020 del ciclo se realizará el jueves 17 de diciembre, con la participación del historiados Raúl Finucci, quien abordará la Historia del Caballo en Argentina.
Para más información e inscripción: info@sport-horse.com.ar.

A raíz de las decisiones tomadas por Brasil y Bolivia, el Senasa refuerza sus estructuras de apoyo, control y vigilancia de la enfermedad en la frontera norte.

Esta semana, con el inicio de la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) comenzará con acciones activas de fortalecimiento, en busca de la prevención y vigilancia epidemiológica en los departamentos que forman la frontera norte del país.

En la última 47 Comisión Sudamericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), realizada en agosto pasado, surgió el cambio de cronograma en relación al levantamiento de la vacunación contra la enfermedad en Brasil, incluyendo a Río Grande do Sul, así como la decisión de Bolivia de dejar de vacunar al 50% de la hacienda de su país.

Estos cambios generan posibles riesgos que implican fortalecer, las acciones de prevención y vigilancia en los departamentos fronterizos ubicados al norte de nuestro país y también las estructuras de apoyo y control por parte del Senasa.

Fuente: Sensasa

Apertura. Mariano Tischler (Chile), junto a Pere Mercader (España) y Marcelo Zysman (Argentina).

El LATAM Business Veterinary contó con la participación de empresas argentinas y referentes en gestión de veterinarias.

Nicolás de la Fuente
redaccion@motivar.com.ar

De manera On Line y con una transmisión inédita de seis horas diarias del 21 al 25 de septiembre, hizo su irrupción en la agenda regional el LATAM Business Veterinary, enfocado a temas de gestión, marketing, ventas y administración de clínicas veterinarias.
Cerca de mil profesionales ligados al segmento de los animales de compañía descargaron la App del Congreso Virtual para desde allí, acceder a los contenidos compartidos por más de 15 disertantes.
Con la conducción de Mariano Tischler y la moderación de Marcelo Zysman, el evento fue organizado por la firma Congreso Veterinario de Chile y complementado comercialmente desde Argentina por la Revista 2+2.
Claro que este no fue el único aporte nacional, sino que empresas como Zoovet, Holliday Scott y Agroindustrias Baires (Old Prince) se sumaron a la iniciativa, generando becas con accesos a la propuesta para sus clientes. Desde Colombia y México, las revistas Pet Industry y Veterinary Business aportaron -junto a Bernardo Otero desde Uruguay y Paraguay- también a la realización de un evento virtual que reunió a asistentes estos países que mencionamos y de Bolivia, Perú, España, Brasil, Panamá, Guatemala y Estados Unidos.
Los referentes, en un solo evento.

Con auspicio. Marcial Gammelgaard participó destacando las ventajas de los productos de Zoovet.

¿Qué pudieron aprender quienes participaron de la edición virtual del LATAM Business Veterinary 2020? En primer lugar, de las palabras del consultor español Pere Mercader reveló cuáles son los indicadores financieros que siempre debemos fijarnos para y manejar en nuestros centros veterinarios. También abordó “Las 5 cosas que debes conocer cuando eres veterinario”, las cuales sin dudas estarán presente en la mega cobertura que prepara la Revista 2+2 para su edición impresa y digital de noviembre.
También la ecuatoriana Sandra Álvarez, repasó las técnicas adecuadas para motivar a los clientes Millennials en los centros veterinarios, avanzando en recomendaciones y consejos bien concretos para diseñar una estrategia de marca de tu centro veterinario, usando la metodología Wake Up Brain.
Más allá de las entrevistas en vivo durante el encuentro digital que volverá a la escena a finales de abril de 2021, los participantes asistieron a un Taller sobre cómo calcular márgenes de ventas de la mano del consultor Víctor López, participaron del Cyber ​​Business, con premios, descuentos y becas presenciales para Colchagua, Puyehue, Cartagena y Panamá Business Veterinary 2021.
A su turno, la experta española Nuria Tabares, repasó técnicas de Marketing sensorial en los centros veterinarios y abordó una problemática central como lo es la comunicación de malas noticias, dejando herramientas para implementar.
Más allá de la participación de Harold Benavides, Esteban Poblete, Miguel Ángel Valera, Jorge Hun, Adrián Rodríguez, el argentino Ariel Baños y Claudio González Iturriaga (cuyas palabras estarán disponibles en www.dosmasdos.com.ar desde noviembre), vale destacar la participación del mexicano David Gómez y su intervención sobre cómo derretir a tus clientes para que no quieran comprarle a nadie más.
No menor fue la participación del MV Marcial Gammelgaard – Asesor técnico Zoovet, con su disertación sobre “Tratamientos combinados, una opción más eficiente”, aportando sobre combinaciones de productos que generan una alternativa terapéutica sólida y de resultados excelentes.
Desde la organización, la satisfacción fue total y seguramente quedará plasmada en el seguro crecimiento del LATAM Business Veterinary virtual en en la región.

Durante el Seminario Internacional de Producción Bovina Integral, referentes de distintos países compartieron su visión sobre cómo aprovechar el contexto actual e incrementar la productividad de los rodeos.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

El Seminario Internacional de Producción Bovina Integral se realizó en formato virtual, con el objetivo de definir el contexto del mercado global de carnes, establecer un diagnóstico de la situación que atraviesan los países de la región y plantear estrategias acordes que permitan incrementar la productividad animal. La propuesta fue seguida en vivo por más de 2.500 personas y las conferencias a cargo de 12 expertos de Argentina, Uruguay, Brasil e Italia, ya fueron reproducidas más de 10.000 veces en YouTube, desde donde pudieron seguirse las acciones, además de la plataforma Zoom empleada para el caso.
¿Quién lo organizó? Los 4 módulos que se desplegaron a lo largo de los días 8, 9, 15 y 16 de septiembre fueron coordinados y propuestos al público entre la Facultad de Agronomía de la UBA, el Parque Científico y Tecnológico también de la FAUBA, la Universidad de Parma (Italia) y el laboratorio Agropharma.

Desde la Bioeconomía

El Ing. Agr. Fernando Vilella abrió el Seminario Internacional, dejando en claro el rol preponderante que tienen y tendrán los países del Cono Sur a la hora de abastecer no solo sus mercados locales de carnes, sino también una creciente demanda internacional, principalmente traccionada por China.
“El mercado global de carnes se está reacomodando y eso reavivó a América Latina como exportador de alimentos, destacándose Brasil, pero principalmente Argentina en su vínculo con Asia. Si medimos de 2011 a la fecha, la media de crecimiento del Mercosur en exportaciones de carne bovina a China fue de 1.6, mientras que la de Argentina se multiplicó por 3.58”, reforzó Vilella.
Asimismo, comparó el crecimiento en los mercados globales y destacó que 2019 fue el primer año que se produjo más carne de pollo que de cerdo, situación influenciada por la Peste Porcina Africana en China.
En este punto, quien viene también impulsando el término “Vaca Viva” para reforzar el rol de la ganadería y su impacto socioeconómico, fue contundente: “Exportamos 2/3 parte del maíz que producimos como grano y más del 90% de la soja como harina. Deberemos replantearnos estas situaciones. No se trata de consumir internamente o exportar; no tiene que ver con producir commodities o agregar valor. Es todo, tenemos que dejar de hablar de las “o” y empezar a usar más las “y” para crecer, sostuvo el referente de la FAUBA.
Continuando con el diagnóstico, el Ing. Agr. Fernando Canosa destacó: “Si tomamos como medidas de eficiencia productiva los porcentajes de destetes anuales y los pesos promedios de faena, veremos que no solo la ganadería bovina argentina, sino también de muchos países de la región tienen un camino por recorrer”, aseguró. Y profundizó: “En el Cono Sur está la reserva más importante de aumento para la producción de carne bovina en el mundo. En nuestros territorios sí se puede crecer de manera sostenible”.
Canosa mostró un trabajo de la Fundación Producir Conservando que deja claro su principal desafío. “Lo que hace falta para producir más terneros es pasto. Son el equivalente a 38, 7 millones de raciones (entre campos naturales y cultivados) las que habría disponible en el país, pero se demandarían 39 millones para lograr un alto nivel de destete con el stock y la superficie disponible”, completó.
Interesante fue su visión sobre por qué no se logra avanzar. “Si bien creemos que todos los productores y asesores buscan el máximo potencial productivo de su rodeo, esto no es así. Están también quienes buscan producir a un menor costo o pretenden establecer modelos de supervivencia”, inició el referente. Y avanzó: “Así como la persona urbana acumula dólares en término de reservas, el productor acumula vacas: en las malas vende más y en las buenas guarda, es su caja de ahorro. Debemos hacer una autocrítica en nuestro sistema de extensión. Solemos decirle a este productor que baje la carga para tener más terneros, pero hay que cambiar el paradigma y convencerlo de que necesita producir más pasto y supervisar el estado sanitario de sus animales para crecer”.
En base a un trabajo realizado con Agropharma, el consultor compartió los resultados del “Índice: costo de sanidad”. “Habiendo obtenido el costo sanitario medio por región y categoría animal, se ponderó cada uno según la distribución del rodeo”, aseguró Canosa. Y avanzó: “En la zona Semiárida, el costo de este índice es de 5,2 kilos de novillo; en el NOA, de 8,2 kilos; en el NOA, de 8 kilos y en la región Pampeana, de 7 kilos. Se deberían invertir cerca de US$ 570 millones entre planes sanitarios, asesoramiento y diagnóstico veterinario, mientras que se invierte cerca de US$ 340 millones”.
Por demás interesante fue también escuchar durante el Seminario al Dr. Marcos Giménez Zapiola respecto de la trascendencia de avanzar en los cambios de paradigma. “Las nuevas ideas en materia de buenas prácticas ganaderas son sencillas de comentar, lo difícil es dejar atrás las viejas ideas”, aseguró el referente. Y completó: “Es clave trabajar en armonía con la naturaleza del bovino; no con la idea de que hay que obligarlo: manejarlo en manada, aprovechar el comportamiento de seguimiento y siempre mantener una distancia de seguridad (variable)”, aseguró Giménez Zapiola.

La Bioganadería, como alternativa

A la jornada se sumó el uruguayo Alejo Menchaca, quien compartió su experiencia en reproducción animal.
“En los países de la región, la mayoría de las vacas están flacas o con una condición corporal no favorable cuando se inician los entores o programas de inseminación”. Así de contundente fue el referente al hablar del peso que tiene el anestro sobre la reproducción bovina. Y agregó: “Sin embargo, aún en las condiciones actuales, contamos con herramientas para mejorar los índices, como lo puede ser las distintas estrategias para inducir la ovulación de los vientres mediante esquemas de IATF o también monta natural. Es interesante el uso de protocolo para monta natural para generar inducción de la ovulación en vacas en anestro y en vaquillonas pre púberes. Se busca que los toros puedan preñar esas vacas y no entren al anestro como ocurre normalmente”.
Más allá de esto y al revalorizar el impacto de la IATF en los rodeos, Menchaca hizo un especial hincapié en que “la técnica no empieza cuando ponemos el dispositivo. Tenemos que planificar previamente el plan sanitario y alimenticio de los animales”. Respecto de este tema, el uruguayo fue contundente: “Las vacas tienen que venir ganando peso y sobre todo que lo ganen desde que ponemos el dispositivo hasta 30 días después de hacer la inseminación”.
Sumándose desde España al abordaje de estas problemáticas también en la producción lechera, el veterinario y consultor italiano Giovani Gnemmi subrayó que una de las patologías más importantes en la producción moderna es la ausencia de ciclicidad: el anestro, sobre todo en la vaca de primer parto. “Hay que hacer una revolución en el manejo del preparto, el parto y fundamentalmente, el posparto. No podemos perder de vista que cerca del 70% de las enfermedades de las vacas se desarrollan en los primeros días de lactancia”, aseguró.
Y reforzó: “Si queremos cambiar el mercado de la reproducción, debemos trabajar con los ganaderos para que entiendan qué cosas se hacen mal y exijan a sus veterinarios realizar las correcciones necesarias”.

Sanidad y nutrición

Del Seminario virtual participó también el médico veterinario y referente del INTA Balcarce, Germán Cantón. “El stock ganadero argentino no es eficiente y eso lo podemos ver, por ejemplo, en sus índices reproductivos. Tenemos casi 4 vacas de cada 10 sin producir un ternero al año. Es por eso que cualquier punto que podamos subir en materia de productividad, va a beneficiar a los productores”, aseguró el profesional.
Asimismo, destacó la importancia de identificar rápidamente los momentos en los que se pierden las preñeces o se perciben mermas previas al destete. “Debemos tener un estricto control del rodeo, dándole seguimiento a los planes sanitarios y la evaluación de la información que permita detectar inconvenientes”, aseguró Cantón.
A su turno y con el foco en la nutrición estratégica, el Ing. Agr. Darío Colombatto, avanzó en su exposición. “A nivel general, la ganadería de cría en Argentina tiene aún temas básicos por resolver”, aseguró. Y reforzó: “La buena nutrición pre y post parto es un contrato de 150 días que tengo firmado con la vaca. El estado corporal como indicador temprano es vital para cumplir esto. No podemos ya perder de vista el impacto de la nutrición temprana al largo plazo. La recría comienza en el feto, ya no en el destete”.
Culminando el encuentro y habiendo participado también de la organización del mismo, el médico veterinario Gastón Cuestas (Embryo Reproducción Animal), reforzó la visión en cuanto a la necesidad de incrementar la productividad de la ganadería local y regional. Asimismo, subrayó la importancia de invertir y avanzar en la mayor adopción de tecnologías reproductivas aplicadas en la cría bovina, en busca la tan ansiada mayor eficiencia.

Agropharma presentó los resultados de BullSynch

En el marco del Seminario Internacional de Producción Bovina Integral, el laboratorio Agropharma presentó su tecnología para la inducción a la sincronización de celos para monta natural. “BullSynch está desarrollado sobre nuestra plataforma de liberación inteligente. Se suministra una sola aplicación inyectable, que disminuye periodos improductivos en vacas y vaquillonas destinadas a la producción de carne. Es una fusión inteligente de progesterona y estrógeno que se libera de forma controlada y puede aportar sin dudas al aumento de la productividad”, sostuvieron desde el laboratorio argentino.
En ese marco, fue el representante de Agropharma, Augusto Nascimbene, quien abordó el desarrollo de esta biotecnología mostrando su impacto en animales de razas británicas. “Esta innovadora plataforma para la monta natural necesita ser utilizada en el momento y con el criterio profesional adecuado, para lograr mejores resultados económicos y reproductivos”, aseguró el referente para luego dar paso también a la exposición de Guilherme Zanatta, quien desde Brasil también aportó al uso de progesterona inyectable en razas índicas, con datos consistentes y comparaciones publicadas.
“BullSynch es un producto multidosis que ya está aprobado para su exportación y cuyos trámites para su uso en Argentina están avanzando en el Senasa”, concluyó Augusto Nascimbene.

 

Nunca fue fácil. Ni antes ni ahora, pero de la necesidad nacen derechos y surgen también los proyectos y las ideas. Fue en 2002, en un año traumático para nuestro país (¿cuándo no?), el año en que nació MOTIVAR.

Patricio Jiménez
@JimenezPato

Nunca fue fácil. Ni antes ni ahora, pero de la necesidad nacen derechos y surgen también los proyectos y las ideas.
Fue en 2002, en un año traumático para nuestro país (¿cuándo no?), con la asunción de Duhalde y el famoso “el que depositó dólares, recibirá dólares”…, la salida de la convertibilidad.
Fue el año en que -un miércoles a las 3 de la mañana- la Selección Argentina de fútbol se volvía eliminada del Mundial de Japón y Corea 2002.
El año en que todos conocimos la palabra “pituto” por un objeto tirado por un inodoro; muchos jóvenes cantaban los éxitos de Mambrú, una banda musical salida de la tele y Los Chalchaleros se presentaban por ¿última vez?
Ese mismo año nació MOTIVAR.
Era pleno verano y el calor era agobiante. Allí, en la soledad de la montaña el camino se dividía en dos.
Uno preguntó:
– ¿Hacia dónde va ese camino?
– Hacia otro lado.
Existen varios caminos que van a lugares distintos. Pero siempre se elige uno solo. ¿Qué hubiese pasado si íbamos por otro camino? Imposible saberlo, se puede imaginar, hacer conjeturas, pero en definitiva no se sabe.

Dieciocho años en frases y palabras
En 2003 empezaba lo que más tarde sería conocido como el Kirchnerismo gobernando al país durante doce años, primero con Néstor Kirchner y luego con Cristina Fernández.
Ese mismo año aparecía en la gran escena política también Mauricio Macri, quien luego de ser presidente de Boca se presentaba como candidato a Jefe de Gobierno de Buenos Aires.
Y pasó de todo: estatización de Aerolíneas Argentinas y del Correo Argentino; inundación en Santa Fe; Boca campeón de América e Intercontinental; el pago de la deuda al FMI; Luna de Avellaneda; Gaudio ganó Roland Garros; medallas doradas en Atenas del fútbol y el básquet; la masacre de Carmen de Patagones; Blumberg; ARSAT; Cromañón; cambios en la Corte Suprema; ley de financiamiento educativo; crecimiento al 9%; disminución de la pobreza; Derechos Humanos; murió Pappo; juicios a los militares; no a las papeleras; ¿dónde está Julio López?; Antonini Wilson; nieve en Buenos Aires; floggers y emos; Cristina, Cobos y vos; gracias totales; crisis con el campo; piquetes de la abundancia; voto no positivo; Boca campeón de América; Los Pumas de bronce en el Mundial de Francia; triple crimen de General Rodríguez; Spinetta; fin de las AFJP; AUH; Crisis económica mundial; candidaturas testimoniales; matrimonio igualitario; Estudiantes campeón de América; Fútbol para todos; Ley de Medios; El secreto de sus ojos; Pomar; Maradona técnico de la selección; Bicentenario; muere Kirchner; cenizas de volcán; Barreda libre; 54% y sintonía fina; Tragedia de Once; River en la B; reestatización de YPF; cepo; menos pobres que Alemania; sensación de inseguridad; Ceratti; China Zorrilla; Procrear; Tecnópolis; Nisman; narco avión; subcampeones del mundo; inundación en La Plata; Fondos buitres; Vaca Muerta; Metrobus; estancamiento; inflación; INDEC; cadena nacional; ley de identidad de género; Nieto recuperado 114; Iron Mountain; “corta la bocha”; San Lorenzo campeón de América; Papa Argentino; memorándum con Irán; Ciccone; gas pimienta; River campeón de América; 678; Lanata; Lanatta; la morsa; queremos preguntar; Clarín; Griesa; campaña del miedo; “¿en qué te han convertido Daniel?”, populismo; ¡Si se puede!; jefa; yegua, grieta…
Y el futuro del año 2000 al 2020 fue de gigantes como Facebook, Gmail, YouTube, Twitter, iPhone, Android, Blu-Ray, WhatsApp, Instagram, Netflix, streaming, on Demand…
Hasta cambió el idioma: googlear, hashtag, facebookear, instagramear, icardear, block, follow, unfollower, Emoji, clavar visto, GIF, JPG, influencer y la lista puede ser interminable….
En 2015 Mauricio Macri llegaba a la presidencia de la Nación y entonces: salida del cepo; retenciones cero; 2 millones de dólares por mes; fin de subsidios; 38 a 38 en la AFA; “pobreza cero”; pago a los buitres; Panamá Papers; meritocracia; los bolsos de López; Argentina subcampeón de la Copa América; lluvia de dólares; segundo semestre; pesada herencia; pasaron cosas; háganse cargo; mejor equipo económico de los últimos 50 años; el Messi de las finanzas; Ni una menos; ley de aborto; Copa Davis; Paretto y Leones de oro en Rio; Santiago Maldonado; reforma previsional; créditos UVA; Boudou preso; Deborah Pérez Volpin; ¡no se inunda más!; lucha contra el narcotráfico; se despide Ginóbili; River campeón de América en Madrid; vuelta al fondo, vuelta al cepo; Mauricio, gato, grieta…
Y asumió Alberto Fernández, a los pocos meses pandemia y el mundo cambió para siempre: arreglo con los bonistas; Vicentín; cuarentena eterna; aplausos a los médicos; presos libres; meritocracia no; economía; aumento de la pobreza; banderazo; cacerolazo; protesta policial; protesta enfermeros, barbijo, imagen positiva; imagen negativa; Cristina, Mauricio y grieta…

– ¿Hacia dónde va ese camino?
– Hacia otro lado.
– Vamos por allá.

MARS presentó en Argentina su nueva línea de alimentos balanceados Súper Premium para perros y gatos, la cual cuenta con el respaldo internacional del Waltham Centre for Pet Nutrition y el acompañamiento de AVEACA.

“La nueva línea de alimentos Super Premium, OPTIMUM, brinda una comida nutricionalmente completa, ya que sus recetas están formuladas con un sistema de biodisponibilidad que ofrece una excelente absorción de nutrientes y satisface las necesidades de perros y gatos durante su vida, cubriendo todos sus requerimientos”. Así de contundente fue Carolina Locatelli (Directora de Demanda Cono Sur) en el lanzamiento realizado en formato virtual por MARS para la prensa especializada de Argentina, donde MOTIVAR y Revista 2+2 dijeron presente.

Allí, los referentes de la firma multinacional destacaron los valores y principios de MARS a nivel global, dejando en claro que entre todas sus marcas se constituye una familia de negocios que brinda nutrición, salud y servicios.

“Es una propuesta de excelente calidad, que cuenta con todo el respaldo de nuestra experiencia y trayectoria en el mercado. Estamos comenzando las acciones de difusión, con especial foco en el canal especializado y el rol que tiene la profesión veterinaria a la hora de asegurar la salud y la nutrición de nuestras mascotas”, concluyó Carolina Locatelli.

OPTIMUM cuenta con alimento seco y húmedo, tanto para perros, como para gatos, contemplando su tamaño, raza y edad, así como sus requerimientos nutricionales específicos, respectivamente.

A su turno, fue la médica veterinaria Fernanda Serralta (Gerente de Comunicación Científica quien profundizó en el concepto de Biodisponibilidad. “Es la cantidad y velocidad con que un principio activo alcanza su sitio de acción. OPTIMUM logra la biodisponibilidad en sus productos, a través de 3 pilares fundamentales: una proteína de calidad, un claro equilibrio mineral y la concreción y el aseguramiento de proceso 100% calificados”, sostuvo Serralta.

“En esto es clave poder contar no solo con una Proteína refinada de origen animal, sino también todo el respaldo de la tecnología exclusiva que se emplea en las plantas de MARS para mejorar la calidad de la proteína, logrando menos impurezas, haciéndola más digestible y concentrada. Esto sin dudas repercute en más y mejor calidad de nutrientes disponibles”, aseguró la especialista.

 

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Del encuentro de Prelanzamiento también participaron el presidente de la Federación Veterinaria Argentina, Héctor Otermin, y Silvina Muñiz, presidenta de la Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía de Argentina (AVEACA). “Nos da mucha alegría poder seguir generando proyectos junto a MARS, recibiendo estas novedades siempre con el respaldo del Instituto Waltham”, aseguró Muñiz. Y completó: “En nuestra rutina como veterinarios, la nutrición de perros y gatos es un tema central y es por ello que damos la bienvenida a una nueva línea que destaca la calidad de sus ingredientes”.

El Waltham Centre for Pet Nutrition es una autoridad científica mundial en nutrición y cuidados de la salud de las mascotas, con más de 50 años de experiencia, desarrollando recetas para todas las marcas de MARS (Royal Canin, Pedigree, Iams, Eukanuba y Whiskas).

 

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Más allá de esto y dejando en claro que la calidad es uno de los 5 principios estratégicos de MARS, desde la compañía también hicieron un especial hincapié en la ausencia total de Salmonella en todos sus productos.

Para más información: www.optimumpet.com.ar.

 

 

El 1 de octubre vence el plazo para que técnicos/as y veterinarios/as se reacredien, según la prórroga establecida oportunamente por el Senasa.

El 1 de octubre de 2020 vence el plazo para que técnicos/as y veterinarios/as en los programas de Sanidad Animal realicen la reacreditación, según la prórroga establecida en la Resolución 474/2020 del Senasa.
Deben realizar la reacreditación veterinarios/as privados/as, técnicos/as, inspectores/as sanitarios/as, vacunadores/as u otros/as operadores/as privados/as que desempeñan tareas vinculadas con el bienestar animal y los diferentes programas sanitarios de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa que realizaron su acreditación con anterioridad al 1 de octubre de 2016.
La vigencia de las acreditaciones es de tres años y se otorga un año de gracia para que se realice dicha gestión; cumplido ese lapso, el sistema la dará de baja.
“Contamos con un nuevo sistema de reacreditación, que se puede realizar desde la casa o lugar de trabajo del profesional”, afirmó Fiorella Arienti, referente de capacitación de la DNSA del Senasa.
Más información sobre el tema: acreditados.dnsa@senasa.gob.ar.

En América Latina hay una gran parte de la población que no tiene acceso a una alimentación saludable y la pandemia de COVID-19 podría sumar unos 132 millones de personas a esta situación. Además, la pérdida y el desperdicio generan 220 millones de toneladas de alimentos que se tiran a la basura por diferentes razones.

Según datos aportados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) durante la jornada online “Alimentos, nuevos escenarios”, organizada por Tecno Fidta Conecta y Red Alimentaria, en Argentina se pierden o desperdician 16 millones de toneladas de alimentos por año, lo que representa aproximadamente 362 kg. per cápita.  Este volumen equivale al 12.5 % de todos los alimentos que se producen en el país.

La pérdida de alimentos es la disminución en la cantidad o calidad de los alimentos a lo largo de la cadena de suministro, desde la cosecha hasta el nivel minorista, pero sin incluirlo. El desperdicio de alimentos se produce en las etapas de distribución y el consumo y es la disminución en la cantidad o calidad de los alimentos como resultado de las decisiones y acciones de los minoristas, proveedores de servicios alimentarios y consumidores.

La disertante de Tecno Fidta Conecta y Red Alimentaria, Sara Granados, Asesora regional FAO América Latina y el Caribe, sostiene que “cuando se previenen las pérdidas de desperdicios de alimentos se generan beneficios para la sociedad, en términos de seguridad alimentaria y de reducción de uso improductivo de los recursos, mayor productividad y más prosperidad basándose en el concepto de economía circular. Además de mitigar el impacto del cambio climático.”

En nuestro país una persona desperdicia aproximadamente 38 kilos de alimento por año. ¿Qué pueden hacer los consumidores para evitar esta situación?

  • Planificar. Evitar comprar de más haciendo la lista del supermercado y almacén en función de las necesidades.
  • Mantener el orden. Tanto en la alacena como en la heladera es ideal mantener la rotación y poner adelante los productos que vencen antes.
  • Elegir frutas y verduras irregulares. Conservan perfectamente sus nutrientes y cualidades.
  • Cocinar lo justo. Calcular en relación la cantidad de comensales.
  • Reutilizar las sobras. Pueden usarse en una nueva comida o guardarse en el freezer para otro momento.
  • Compostar. Convertí los restos de frutas y verduras crudas, yerba y cascaras de huevo en abono natural para las plantas.
  • Concientizar. Conversar acerca tema. Invitar a otros y otras a cocinar y consumir

Para poner el tema en agenda se ha declarado el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA) reconociendo el papel fundamental que desempeña la producción sostenible, con triple impacto positivo en las dimensión social, económica y ambiental.

FAO busca pasar de pérdidas a soluciones en América Latina y el Caribe y para poder cumplir con  los objetivos de nutrición, de resiliencia, de sostenibilidad, sabe que es necesario tomar una serie de políticas e inversiones y una de ellas es mejorar la eficiencia de las cadenas de producción y suministro de alimentos, donde se incluye la previsión y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos.

Al vacunar a campo animales infectados es necesario rediseñar los estímulos innatos que se incorporarán al adyuvante y/o hacer un estudio profundo de los antígenos para poder evitar la generación de AMB.

Dra. Alejandra Capozzo*
Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria (AAIV).

A la hora de desarrollar vacunas para animales efectivas a campo surge el problema de la endemicidad, por lo que muchas veces terminamos vacunando animales contra enfermedades que para ellos ya son crónicas o persistentes.
Se ha visto que las respuestas de anticuerpos son transitorias después de la vacunación en individuos que han padecido infecciones naturales.
En este trabajo explicaremos por qué las vacunas tal y como están pueden no funcionar a campo en animales seropositivos para esa enfermedad. Este resumen incluye estrategias planteadas a la hora de desarrollar una vacuna que se va a aplicar en animales infectados, basándose en la evidencia que hay en Malaria, donde el escenario es similar a otros que vemos en el campo, en cuanto que hay que diseñar una vacuna que sea eficaz en un ambiente endémico.

¿Qué es lo que vieron con Malaria?

El enfoque más avanzado para Malaria es la vacuna RTS, subunidad S que contiene la proteína circumsporozoito (CSP). Los estudios preliminares revelaron que la vacunación en adultos con malaria producía respuestas de anticuerpos robustas en las cuales el 86% estaban protegidos del desafío posterior con Plasmodium.
Aunque los títulos de anticuerpos específicos de CSP gradualmente disminuían, estos hallazgos iniciales mostraron la promesa realista de una vacuna escalable contra la malaria. Sin embargo, en el estudio de análisis de la eficacia de la vacuna en el campo se encontró que solo el 34% de los adultos seropositivos (que habían sido infectados por Plasmodium) a quienes se les administró vacuna, fueron protegidos de la primera ronda de natural de infección. Seis meses después de la vacunación RTS, los títulos de anticuerpos y la protección epidemiológica disminuyeron a niveles insignificantes.
Aunque es difícil concluir con certeza -sin una comparación lado a lado-, estos datos sugieren que la capacidad de los individuos sin contacto previo con Plasmodium en montar y mantener una respuesta protectora después de la vacunación es más alto que el de individuos con infecciones previas con Plasmodium.
Estos hallazgos sugieren, además, que las exposiciones al Plasmodium natural pueden alterar la capacidad de respuesta de las células B, ya sea directa o indirectamente, y encontraron células B de memoria atípicas.
Esto se ha visto con otros parásitos, bacterias y algunos virus.

¿Qué son las células B de memoria atípica (AMB)?

Las células B de memoria atípica (AMB) son un subconjunto de linfocitos B inusual detectado en el contexto de ciertas infecciones y trastornos autoinmunes, que incluyen VIH, VHC, tuberculosis, malaria, artritis reumatoide y lupus eritematoso sistémico, entre otras.
Estas son células que han realizado el “switch” ante el contacto con el antígeno, pero que carecen de la expresión de CD21, una proteína de la membrana de la células B imprescindible para que se formen los centros germinales y se produzcan anticuerpos; y del marcador distintivo de células B de memoria que colabora en mantener la memoria inmunológica (en humanos, CD27). Las AMB expresan el factor de transcripción T-bet e IFN-γ, también características de las células T Th1 CD4 +.
Debido a su escasa capacidad funcional tras la reestimulación in vitro con ligandos de receptores B, las AMB son células B disfuncionales
Se ha propuesto que el aumento de las frecuencias de estas células puede ser consecuencia del agotamiento de las células B provocado por la inflamación y la estimulación crónicas, trazando paralelos con agotamiento de células T durante infecciones virales crónicas.
El impacto de las infecciones bacterianas intracelulares crónicas, incluida la de Mycobacterium tuberculosis (Mtb), en las células B no se ha estudiado en detalle en parte porque había poca evidencia de un papel directo de los anticuerpos en la inmunidad a estos patógenos.
Sin embargo, el interés en la biología de las células B de las infecciones por Mtb aumentó con la demostración de que las células B juegan un papel clave en la regulación de las respuestas de las células T en la tuberculosis.
En individuos con infección tuberculosa latente o activa se ha encontrado que las células B específicas son AMB, y que el mantenimiento de esas AMB requeriría de la presencia de la bacteria o componentes bacterianos.

¿Qué sucede en individuos con ciertas infecciones crónicas?

Existe un aumento progresivo en la frecuencia de las células B de memoria atípicas, equilibrado por una disminución relativa en las células B de memoria clásica. Estas células B de memoria atípicas podrían ser la clave para comprender por qué las respuestas de anticuerpos son transitorias después de la vacunación en individuos que han padecido infecciones naturales.
Un segundo hallazgo que puede afectar la fugacidad de la inmunidad es la aparición de un fenotipo inusual de células T foliculares auxiliares (Tfh).
Las Tfh circulantes de individuos inmunes a Plasmodium están preparadas para secretar interferón- y promover la expresión de T-bet en células B de memoria atípica. Los altos niveles de expresión de T-bet (un factor de transcripción) en las células B de memoria atípica están asociados con una señalización disminuida del receptor de las células B y un cambio de la expresión algunos isotipos de IgG. En algunos casos, la expresión de T-bet limita la capacidad de las células B en diferenciarse en los centros germinales…
¿El resultado?
Disminuyen los títulos de IgG. Por lo tanto, la malaria severa está asociada con un ambiente inflamatorio que resulta en una respuesta inmune adaptativa defectuosa.

¿Cómo se puede lograr inmunidad en presencia de estas AMB?

Primero, el resultado de la respuesta inmune cambia mucho con las exposiciones al patógeno. El desarrollo de vacunas mediante pruebas en poblaciones “naive” (que nunca se infectaron) puede no ser completamente predictivo de la respuesta en áreas endémicas.
En este sentido, puede ser necesario comprometer productivamente las células B de memoria atípicas para ‘despertarlas’ para producir células plasmáticas vivas, o para evitarlas por completo y dirigirse a las poblaciones de memoria clásicas. Esta última estrategia dependería de la existencia de al menos algunas especificidades de antígeno no superpuestas entre las células B de memoria atípicas y clásicas.
La mejor manera de despertar las células B de memoria atípicas está lejos, claro, pero la participación de ciertos patrones de patrones moleculares o sensores de patrones moleculares asociados podría hacerlo posible.
La selección de adyuvantes adecuados y estímulos de la inmunidad innata puede influir en gran medida en el programa de supervivencia comprometido por las células plasmáticas y la duración de la inmunidad.
Por lo tanto, la selección de adyuvantes adecuados y los estímulos adecuados de la inmunidad innata, que es la inicia la inmunidad adquirida, puede influir en gran medida en el programa de supervivencia que participan las células plasmáticas y la duración de la inmunidad.
Un segundo escenario, y potencialmente más problemático, es que las restricciones inherentes dentro del repertorio de la línea germinal de los animales que queremos vacunar o los mecanismos de evasión de patógenos impiden respuestas duraderas a ciertos antígenos. Este es un punto no menor a tener en cuenta.

Conclusión

A la hora de vacunar a campo animales infectados es necesario rediseñar los estímulos innatos que se van a incorporar al adyuvante y/o hacer un estudio profundo de los antígenos para poder evitar la generación de las AMB. Este es un gran desafío para los científicos.

* La autora es Investigadora Principal del CONICET. Vicepresidente de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria. Jefe del Grupo de Inmunología Veterinaria Aplicada del Instituto de Virología e Innovaciones Tecnológicas (IVIT) INTA-CONICET.

Las bases inmunológicas de las infecciones crónicas

Para muchos patógenos, la exposición inicial de un individuo conduce a una inmunidad de por vida. Este fenómeno, la memoria inmunológica, está codificada en parte por una población de células B de memoria de larga duración y alta afinidad que, tras la reexposición al mismo patógeno, son responsables de la producción de anticuerpos protectores de alta afinidad y en grandes cantidades. Sin embargo, no todos los patógenos inducen inmunidad protectora y para tales patógenos la infección se vuelve crónica. Ahora se sabe que muchas infecciones crónicas están asociadas con alteraciones en la composición del compartimento de células B de memoria. De hecho, las infecciones crónicas, el VIH, el paludismo y la tuberculosis están asociadas a grandes expansiones en una población inusual o atípica de las células B de memoria.