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La enfermedad del tracto urinario inferior felino es una causa de consulta frecuente en la clínica, 2 de cada 3 de estos casos, terminan siendo diagnosticados como CIF, sobre todo en gatos que viven en interiores.

El Pentosan Polisulfato Sódico (PPS) es química y estructuralmente un polisacárido polisulfatadoanálogo de los glucosaminoglicanos. Es un principio activo semisintético, obtenido a partir de la hemicelulosa del árbol haya (Fagussylvatica) y actualmente se utiliza en el tratamiento de la osteoartritis canina y equina.

Gracias a su estructura química similar a los glucosaminoglicanos (incluyendo a los que revisten el urotelio), el PPS también ha sido empleado por más de 30 años en el tratamiento de la cistitis intersticial en humanos.

De hecho, ha sido el único fármaco aprobado por Food & Drug Administration (FDA)y la European Medicines Agency (EMA)para el tratamiento del dolor vesical e incomodidades asociadas a esta patología.  Para la especie felina existen diversos informes que señalan la resolución exitosa de cuadros de cistitis idiopática a partir de la administración de PPS en forma prolongada, sin la observación de efectos adversos durante todo el tratamiento. Esto es particularmente importante debido a que la FLUTD (Enfermedad del tracto urinario inferior felino, por sus siglas en inglés) es una causa de consulta frecuente en la clínica, 2 de cada 3 de estos casos, terminan siendo diagnosticados como Cistitis Idiopática Felina (CIF), sobre todo en gatos que viven en interiores.

 

Fisiopatología de la Cistitis Idiopática Felina

Como en todas las patologías que están asociadas al término“idiopática”, el mecanismo por el cual se desencadenan es poco comprendido, probablemente el proceso patológico sea multifactorial y los pacientes, en este caso los felinos,posean uno o más factores causales.

Se ha postulado al estrés como principal factor desencadenante de la CIF. En los felinos expuestos a estrés durante un periodo de tiempo, se pueden generar alteraciones en el urotelio que conducen a una interrelación anormal entre vejiga – sistema nervioso central – eje hipotalámico-hipofisario-adrenal, produciéndose los signos clínicos dela enfermedad.

El urotelio en condiciones normales está revestido por glucosaminoglicanos, principalmente uno llamado GP-51. Este revestimiento evita la adherencia y el paso de bacterias, cristales, proteínas, e iones nocivos de la orina hacia el intersticio epitelial.

En los felinos con cistitis idiopática la excreción de glucosaminoglicanos GP-51 hacia el epitelio vesical está disminuida, por lo que ocurre la pérdida de la barrera hemato-urinaria.

El resultado es una membrana hiperpermeable, que permite el pasaje de iones de potasio y calcio que estimulan las terminaciones nerviosas en la submucosa compuestas principalmente de fibras de dolor no mielinizadas (Fibras C).

Cuando las Fibras C son estimuladas, provocan múltiples reacciones:

  • Trasmiten una señal dolorosa aferente hacia la médula espinal que se percibe como dolor pélvico.
  • Para transmitir la sensación de dolor al cerebro liberan “sustancia P”, un neurotransmisor que produce potenciación de la inflamación local, contracción del músculo lisovesical, aumento de la permeabilidad vascular (aparición de edema secundario), y activación de los mastocitos, con la consecuente liberación de histamina que contribuye a una mayor inflamación y edema.

El resultado final es la inflamación neurogénica de la vejiga que,en muchas ocasiones, también se extiende a la pared de la uretra.

 

TRATAMIENTO con Pentosan Polisulfato Sódico

Pentosan Polisulfato Sódico reduce el dolor, la inflamación y bloquea el círculo de estimulación nerviosa.

La pérdida del revestimiento del urotelio puede recuperarse tras la administración de PPS.  Este activo actúa como fuente de glucosaminoglicanos exógenos, repone los mucopolisacáridos ausentes o defectuosos en las capas más superficiales del eptielio, restaurando la superficie vesical.

Los átomos de oxígeno presentes en la molécula de PPS se unen fuertemente al agua formando una barrera que evita el paso deiones de Ca+, K+, proteínas y bacterias al intersticio celular.

Esta restauración es capaz de disminuir la retroalimentación de la estimulación nerviosa e inflamatoria preestablecida, cortando con ciclo de la patología a lo largo del tiempo.

El PPS también posee acción antiinflamatoria, minimiza la producción del factor nuclearNF-kB, (un mediador inflamatorio en epitelios de transición) e inhibe la estimulación de los mastocitos.

Además el PPS disminuye la isquemia y la hipoxiagenerada por la inflamación, mejorando la microvascularización vesical y estabilizando la irrigación del urotelio. Por último, el PPS estimula los procesos biológicos para el restablecimiento del anabolismo natural de la producción de glucosaminoglicanos como el GP-51.

 

En conclusión…

El tratamiento de la CIF debe ser un tratamiento multimodal dirigido a controlar los distintos mecanismos de la enfermedad responsables de causar signos clínicos. Deben abordarse aspectos como la nutrición, el entorno ambiental  y  la terapia farmacológica.

Entre las terapias farmacológicas, el PPS inyectable representa una excelente opción. Es un tratamiento seguro, confiable y actúa sobre diferentes puntos en la patogenia de la enfermedad. Además, es combinable con otras drogas que suelen administrarse para estos casos.

Es importante tener en cuenta que, en esta patología los tratamientos suelen ser largos y muchas veces los resultados son apreciables luego de varios meses de haberse iniciado la medicación.

Por ello cuanto antes se diagnostique la enfermedad, y precozmente se instaure el tratamiento, se obtendrán mejores resultados y se evitara llegar a la fase crónica de difícil resolución terapéutica.

 

Fuente:

Área Técnica y Departamento de Desarrollo, Investigación e Innovación del Laboratorios König

 

 

 

Especialización. Es uno de los aspectos que destacan desde las Facultades como motor de un avance también hacia la tecnificación de la profesión.

Especialización. Es uno de los aspectos que destacan desde las Facultades como motor de un avance también hacia la tecnificación de la profesión.

En el marco de este informe que brinda a los lectores un panorama general sobre la actualidad de la Carrera Veterinaria en todo el país, dialogamos con referentes de distintas provincias.

Es sabido en el ámbito educativo, que los egresados de hoy en día no son los mismos que los de hace años atrás. “La Medicina Veterinaria, tanto a nivel nacional como internacional, ha presentado grandes transformaciones en los últimos 10 años. Las mismas se han relacionado con la tecnificación de la profesión mediada por la complementación en la clínica de equipamientos para el área de diagnóstico (ecógrafos, doppler, tomógrafos, resonadores, etc.), como también, la adquisición de software y programas de manejo para la clínica como la producción”, le explicaron a MOTIVAR desde la FCV de La Pampa (UNLPam).
Además, referentes de la Universidad del Salvador también marcaron la tendencia hacia la especialización.
“La formación de posgrado ha experimentado un crecimiento exponencial, ya que todos los egresados, en los últimos años, consideran su formación de posgrado como esencial para crecer en el mundo del trabajo, la investigación y/o la extensión”, añadieron desde La Pampa.
Hoy existe una amplia oferta de posgrados en todo el país, y no podemos dejar de lado la creciente oferta de especializaciones relacionadas con los pequeños animales. “Se ha evaluado la necesidad de profundizar la formación que otorga el grado a través de una carrera de Especialización en el área de Clínica de esta actividad”, indicaron desde la UCA de Salta.
Y agregaron: “Ante esta situación, es necesario que los profesionales veterinarios puedan acceder a programas de formación y capacitación teórico-práctica, que les permita adquirir las competencias profesionales y habilidades que le son propias a cada especialidad, para cubrir las necesidades de la sociedad en la que vive y mantener una comunicación abierta con sus colegas, equipos y comunidad con los que le toque interactuar”.

LEÉ TAMBIÉN: «DE TENDENCIA A LA REALIDAD: ¿CAMBIÓ EL PERFIL DE LOS ESTUDIANTES DE VETERINARIA?»

Por su lado, desde la FCV de La Plata (UNLP) se le explicó a MOTIVAR que también se requiere una mayor especialización en diferentes áreas de cada rama de la profesión veterinaria, como por ejemplo en la salud pública, producción y sanidad.
No cabe duda que la mentalidad de la o del profesional han cambiado, y es gracias a la formación que han adquirido en cada Facultad, en cada Carrera de Veterinaria o Medicina Veterinaria.
“Los otros avances importantes incluyen el bienestar animal, el concepto de una Salud impulsado por la OMS y la OIE, el acercamiento a la comunidad y el rol del profesional veterinario en cada uno de estos temas”, nos aportaron también desde la Universidad Nacional de Río Negro.
Tal es así, que los veterinarios ocupan un papel cada vez más preponderante en la sociedad. “Esto se debe a que somos agentes de salud; estamos a cargo del cuidado y atención de los animales de compañía y ocupamos un rol destacado en los equipos de profesionales de las empresas ganaderas, agroganaderas y de las industrias con base en productos de origen animal”, sostuvieron desde la FCV de Tandil (UNCPBA). Y agregaron: “También se observa que existen más profesionales ocupados en posicionar su propia empresa para ofrecer más y mejores servicios veterinarios”.

LEÉ TAMBIÉN: «EN ARGENTINA Y EN EL  MUNDO, ¿COINCIDEN LAS TENDENCIAS?»

Es por este y otros motivos, que desde MOTIVAR acercamos constantemente información para que los profesionales puedan adquirir herramientas a la hora de perfeccionarse en la gestión de su propia empresa, como así también capacitaciones online y gratuitas de grandes referentes en nuestra página web www.motivar.com.ar.

El consultor español Nacho Mérida Isla será uno de los docentes de la propuesta virtual que tendrá lugar el viernes 24 de julio en el marco de www.e-gneo.com. Está abierta la inscripción.

En el marco de lo que será el Congreso Virtual E-gneo del próximo 20 al 24 de julio, se llevarán adelante diversas actividades sociales y de capacitación entre la comunidad veterinaria de América Latina.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL TALLER DE GESTIÓN Y MARKETING
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Los interesados en conocer más información sobre el nuevo concepto de gamificación y educación que se planteará en E-gneo, pueden ingresar en www.egneo.com, donde ya se encuentra toda la información disponibles.

 

Taller a la vista

Ya el viernes 24 de julio se llevarán adelante 7 Talleres arancelados con especialistas en distintas materias, entre ellas, la Gestión y el Marketing veterinario orientado principalmente al sector de centros veterinarios dedicados a la atención de animales de compañía.

Es allí donde bajo la coordinación de Luciano Aba (editor de la Revista 2+2 y MOTIVAR), el consultor español Nacho Mérida Isla y la especialista colombiana Alejandra Mejía Vallejo compartirán con un grupo de 20 personas (máximo) claves, ejemplos concretos y recomendaciones sobre las problemáticas reales de los participantes.

¿Cuáles serán los objetivos de la jornada que tendrá 4 horas de duración y se realizará con los asistentes vía Zoom?

  • Trabajar sobre datos reales de los asistentes, con el objetivo de afianzar conceptos y plantear estrategias concretas en el marco de la gestión, la comunicación y el marketing veterinario.
  • Establecer un plan de acción en el corto plazo para cada uno de los inscriptos.
  • Compartir la experiencia de fomentar veterinarias sostenibles en el tiempo, junto a profesionales de distintas partes de América Latina.

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Materiales necesarios

Los inscriptos deberán un cuestionario hasta el día 21/7 (inclusive), a fin de que los docentes puedan evaluar la información y planificar acciones a medida para el grupo de inscriptos.

Esta información no será compartida, ni difundida por ninguna vía. Sirve de material para poder personalizar el Taller y trabajar sobre datos reales y concretos a abordar y mejorar.

CONSULTAS:

Mail: egneo@veterinariosenweb.com

WhatsApp: +54 9 11-6792-2217

 

Llega al país el primer anticuerpo monoclonal para la dermatitis atópica canina.

Este próximo 16 de julio, a las 19 Horas, Zoetis Argentina presentará Cytopoint, el primer anticuerpo monoclonal para la dermatitis atópica canina.

“Cytopoint brinda un rápido alivio del prurito en perros con dermatitis atópica, ayudando a mejorar su calidad de vida y la de su familia”, aseguran desde el laboratorio multinacional.

El lanzamiento se realizará este jueves 16 de julio a las 19 Horas (ARG) por medio de un Webinar a cargo del Dr. Lluis Ferrer: DVM. PhD. Dip. ECVD. Professor Dermatology Veterinary School, Universitat Autónoma de Barcelona.

Aquellos interesados en asistir al lanzamiento de Cytopoint pueden inscribirse desde este enlace: https://zoetis.webex.com/zoetis-sp/onstage/g.php?MTID=e4aaec74f9f3db21f9575edd5dfaf3539

En tiempos de COVID19, el sector veterinario adoptó rápidamente las tecnologías disponibles y vivió una verdadera transformación en sus hábitos de comunicación. ¿Vuelven las charlas presenciales? ¿Las empanadas?

Por Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

El pasado 20 de marzo, el Gobierno nacional tomó una de las decisiones más importantes del país en toda su historia: a causa de la pandemia por COVID19, se decretaban 14 días de aislamientos social, preventivo y obligatorio. Empezaba una cuarentena que aún hoy sigue en buena parte de la Argentina.

Esta situación (replicable en distintos países del mundo) planteó cientos de preguntas. ¿Qué pasaría con nuestros trabajos? ¿cómo se adaptarían al contexto quienes tienen hijos en edad escolar? ¿llegará la vacuna? ¿cuándo termina todo esto?, y más…

Así es la realidad y es por eso que en las próximas líneas nos vamos a centrar en analizar cómo se reinventó el rubro veterinario.

 

¿CONOCÉS LA NUEVA SECCIÓN DE CAPACITACIONES DE MOTIVAR?
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Cientos de jornadas, eventos, conferencias, reuniones, clases universitarias, etc. se suspendieron o pospusieron, a fin de cumplir el aislamiento social preventivo y obligatorio. Tanto material educativo, testimonios, lanzamientos de productos e información científica de gran valor, en un principio parecía desvanecerse.

Pero no fue así. La pronta necesidad de salir adelante despertó la creatividad, el compromiso y el ingenio. Así surgió el boom de los Webinar en el sector veterinario, toda una experiencia en este 2020.

Aliados en la pandemia

A días de decretarse la primera fase de la cuarentena, ya podíamos escuchar de empresas que empezaban a promocionar “Webinar” “videoconferencias” “reuniones por zoom” e incitar al teletrabajo. Más de uno le habrá consultado a un amigo, pariente o conocido: ¿qué es un Webinar? ¿qué es Zoom? ¿cómo accedo? Meses después, somos todos ya expertos…

A lo largo de todo este tiempo, desde MOTIVAR participamos en numerosas actividades para ofrecer a nuestros lectores la última información del sector. Y lo que podemos decir a grandes rasgos, es que cada Webinar fue un mundo -único e irrepetible- pero con un punto en común: el espíritu de salir adelante y seguir trabajando en pos de mejorar sanidad animal.

¿Y qué decir de la renovada apuesta por difundir conferencias sobre Gestión y Marketing para veterinarios? Otro boom, del cual sin dudas la Revista 2+2 también se hizo eco, generando una sección especial en la cual distintos expertos comparten recomendaciones concretas en un tiempo determinado: “Tips de 10 minutos sobre Gestión y Marketing Veterinario”. Así de concreta la apuesta que ya está en marcha.

 

MIRA LOS TIPS DE 10 MINUTOS SOBRE GESTIÓN Y MARKETING VETERINARIO
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Algunos números

  • La plataforma “Zoom” registró en marzo más de 200 millones de participantes en reuniones cotidianas, gratuitas y de pago. En diciembre pasado (sin pandemia) contabilizó 10 millones.
  • Google anunció que las funciones premium de su app Meet pensada para videoconferencias corporativas estarán disponibles sin costo hasta el 1 de julio de 2020 para todos los clientes de G Suite.
  • WhatsApp aumentó el número de personas admitidas en videollamadas grupales
  • De acuerdo con un estudio realizado por el Centro de Implementación de Políticas Públicas para la Equidad y el Crecimiento (CIPPEC), el porcentaje de trabajos que tienen el potencial para realizarse desde el hogar se encuentra entre un 27 y un 29% de los totales.
  • Antes de la irrupción del coronavirus, el 65% de las empresas no tenía empleados haciendo teletrabajo, mientras que hoy el 42% tiene a más de la mitad de su personal trabajando de manera remota. – encuesta de IAE Business School de la Universidad Austral.

El boom de los Webinar

“Hagamos videollamada por Zoom”, “nos encontramos en Google Meet”, “para acceder tenés que bajarte Cisco Webex”, “te envio el link de acceso”, “¿cuál es el ID de la reunión?” son frases que desplazaron totalmente al “¿te cebo unos mates?”, “nos encontramos arriba en diez minutos en la sala de reuniones” “vamos a la sociedad rural a reunirnos con los demás productores”.

Todos nos reinventamos.

Con dificultades en un principio -pero dignas de la inexperiencia- empezaron los primeros Webinar. Desde MOTIVAR participamos en charlas con un disertante y hasta diez disertantes en la misma videoconferencia, encuentros de una hora hasta de todo el día, con Power point acompañando la disertación y sin ningún tipo de complemento más allá de la voz del disertante, con diez oyentes hasta más de 600, con moderador y sin moderador, con la posibilidad de hacer consultas y sin ella.

 

REPASÁ TODOS LOS WEBINAR DISPONIBLES EN LA WEB DE MOTIVAR
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Pero el contenido fue y es cada vez mejor. De repente nos vimos sumergidos en una dinámica en la cual no debemos manejar 500 km para ir a un evento, ni que dejar de lado una charla si coincidió en el mismo día que otra. Con solo una computadora -y una alarma para acordarte del horario, alcanza.

¿Y después?

La incertidumbre de no saber sí alguna vez recuperaremos lo que fue la normalidad, nos mantiene en vilo. Pero si miramos el vaso medio lleno, podemos rescatar y valorar lo que aprendimos. Finalmente, sí fue posible asesorar vía videollamada, atender casos de enfermedades, planificar lanzamientos, coordinar un equipo de trabajo, seguir cursando materias en la universidad, contactarse con gente que está en la otra punta del mundo, ver y escuchar a los referentes del rubro. Se pudo.

Los Webinar, las videoconferencias y el teletrabajo llegaron para quedarse. Ahora se pensará dos veces ¿es necesario reunirnos por esto? ¿y si empiezo a asesorar a clientes que antes no podía acceder? ¿y si esta materia teórica la cursamos desde nuestra casa y no viajamos dos horas en colectivo?

Lo que sí, de seguro valoraremos más nuestro tiempo, que es finito y nos plantea el desafío de administrarlo de manera cada vez más eficiente.

Estrategias para optimizar el negocio porcino, buscando mayor rentabilidad en la etapa de engorde y los cuidados del ingreso de agentes nocivos serán dos temas importantes de TodoCerdos 2020.

La aparición de nuevas genéticas, junto con la necesidad de sacrificar cerdos más pesados, con tiempos de desarrollo más cortos y mejor calidad, ha desafiado a los nutricionistas a diseñar dietas más precisas en términos de requerimientos nutricionales y menos costosos para el productor. Estas nuevas estrategias para optimizar el negocio porcino, serán tema de análisis en el marco de las Jornadas TodoCerdos 2020, organizadas por el Grupo TodoAgro y el Instituto de Ciencias Básicas Aplicadas de la UNVM, y que se llevarán a cabo en dos bloques, los días 15 y 22 de Julio, por Streaming HD y desde las 17 hs.

En este sentido, David Fernándes Gavioli, consultor técnico de Provimi y uno de los conferencistas del primer bloque del evento, indicó que “debido a un margen cada vez más estrecho entre los gastos generados con la producción de cerdos y su retorno financiero para el productor, necesitamos unir la capacidad de los animales para aumentar de peso con una buena eficiencia de convertir nutrientes en carne, especialmente en cerdos terminando. Por lo tanto, conocer algunos puntos que pueden maximizar la producción y hacerla más eficiente puede ayudar a rentabilizar el negocio”.

Hoy los costos de nutrición para los cerdos no son bajos, y entre todos los ingredientes comúnmente utilizados en el alimento, lo que merece ser destacado es el maíz, ya que es la principal fuente de energía del alimento y contribuye con alrededor del 80% en las formulaciones para cerdos, haciendo evidente su importancia en el costo final y, en consecuencia, en el retorno económico de la producción.

Por lo tanto, Gavioli explicó que frente a este contexto “es necesario conocer las materias primas que tenemos disponibles y su potencial nutricional, lo que nos ayudará como nutricionistas a proporcionar un alimento más equilibrado y ajustado para cada etapa de producción», al tiempo que puntualizó: “Cuando abordamos el tema de la nutrición para los cerdos, también debemos cuidar la calidad de estas materias primas”.

Otro punto importante que remarcó el profesional es “la necesidad de entender cómo este alimento llegará al animal, desde el alimento en sí mismo, así como el tipo de comedero disponible en la granja, y cuáles son los impactos en la eficiencia alimenticia y el uso de esta materia prima con el mínimo posible desperdicio. Algunos estudios indican que, con la reducción de la partícula de maíz, podemos mejorar la digestibilidad de la energía cruda y reducir la excreción de materia seca y nitrógeno, lo que se convierte en una gran ventaja cuando pensamos en la sostenibilidad de la producción. Y hoy, para reducir el gasto en nutrición animal, se buscan cada vez más tecnologías nuevas que puedan reducir los costos de producción, y uno de los puntos principales discutidos por los nutricionistas en el área porcina es el uso de aminoácidos cristalinos y aditivos en formulaciones para engorde, con ajustes más precisos de fórmula y mejorando el rendimiento de los animales”.

Los desafíos en sanidad porcina post pandemia

Otro de los oradores de las jornadas será el médico veterinario Javier Sarradell, quien abordará un tema que se ha instalado en las granjas, a partir de los cuidados que se debe tener en los establecimientos porcinos de diversos tamaños. “El año 2019 fue un año donde diferentes virus azotaron la producción porcina en todo el mundo, con daños de consideración en China, donde la PPA obligó a sacrificar la mitad de su rodeo. Será buen momento a su vez para dar dimensión sobre nuevas cepas que comienzan a manifestar su virulencia en granjas de Oriente”.

Sarradell expondrá también sobre la capacitación del personal en momentos de pandemia y cuando la falta de vigilancia de los protocolos obligó a cerrar granjas y frigoríficos en Estados Unidos.

Un evento con fuerte apoyo institucional y que otorga horas de capacitación por BPAs

Las Jornadas TodoCerdos cuentan con el apoyo de organizaciones tales como la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, la Asociación de Productores Porcinos de Buenos Aires (Aproporba), la Asociación de Productores Porcinos de Santa Fe (Apporsafe), del consorcio de exportación Argenpork, del Grupo de Intercambio Tecnológico de Explotaciones Porcinas (Gitep), de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), del consorcio Pormag, la Cámara de Empresarios Porcinos de la Provincia de Buenos Aires (Cepba), de diversos colegios de médicos veterinarios y de importantes medios del sector.
Además, es importante remarcar que para aquellos porcicultores de Córdoba inscriptos, las jornadas TodoCerdos sumarán 4horas de capacitación para el programa de BPAs.

Programa de conferencias

MÓDULO Nº 1 / miércoles 15 de julio
* La producción porcina post pandemia. ¿Qué hacer?, a cargo de Jorge Brunori, experto del INTA Marcos Juárez

* Estrategia para optimizar el negocio porcino: buscando mayor rentabilidad en la etapa de engorde, a cargo de David Fernándes Gavioli, consultor técnico de Provimi.

* La nueva genética argentina, integrada al mundo. A cargo de Guillermo Lloveras , experto de la firma Genporc.

* Desafíos de la Sanidad Porcina en tiempos de pandemias. Conferencia de Javier Sarradell, docente especialista del sector.

* Intensificación porcina: Los recursos humanos al servicio de la bioseguridad; de la mano de Ricardo Bruce Segundo Cochran, doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria.

MÓDULO Nº 2 / miércoles 22 de julio
* Perspectivas de la economía y del sector porcino argentino, a cargo del Lic. Carlos Seggiaro, especialista en economía agraria y docente de la UNVM

* La alimentación nutracéutica: Más probióticos, menos antibióticos, de la mano de José Arrieta, técnico de Biofarma.

* Nuevas estrategias inmunológicas en las granjas; por Laura Alarcón, docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP

* La nueva Genética que necesitan las granjas; a cargo de Adrián Guillén, técnico de Choice Genetics.

* Manejo de efluentes en Granjas Porcinas. Conferencia de Claudio Kvolek, director técnico de Estudio de Agroassay.

El acceso a ambos Módulos de las Jornadas es libre y sin cargo, previa inscripción en https://bit.ly/31Am7Vi

El perfil de los veterinarios sigue determinados parámetros comunes a nivel global. Una profesión que se rejuvenece, con más mujeres y el foco puesto en los animales de compañía.

Cientos de anécdotas hemos escuchado con el correr del tiempo respecto de la abrumadora diferencia entre la cantidad de hombres respecto de la de mujeres que estudiaban la Carrera de Veterinaria en nuestro país hasta fines de los años ´90. De hecho, MOTIVAR ha sido parte de eventos en distintas Facultades, donde realmente era evidente esta situación cuantitativa, tanto en asistentes, como en disertantes.
Históricamente ligado al campo de la producción animal, en nuestro país parecía que el perfil de los veterinarios difícilmente fuera a seguir las tendencias globales, más alineadas con los animales de compañía, por ejemplo.
Pero pasó. La globalización y, fundamentalmente, los fuertes procesos de urbanización vividos en los últimos años fomentaron -junto a otros factores- cambios sustanciosos respecto de lo que se perfilaba como eterno e inamovible.
“La Facultad de Esperanza, por las características de la región, ha tenido históricamente un fuerte desarrollo en producción animal y clínica de grandes animales. Sin embargo, en los últimos años se generó una importante demanda regional en clínica de pequeños animales que es atendida con nueva infraestructura, equipamiento y formación curricular de su planta docente”, ejemplificaron a MOTIVAR desde la FCV de La Pampa, confirmando mucho de lo que se ha destacado a lo largo del presente informe.

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¿Y en Europa?

Con estos conceptos en mente, aprovecharemos las próximas líneas para seguir compartiendo datos y tendencias.
Según una encuesta realizada en 2018 por la Federación Veterinaria Europea que integra a 39 países, en el Viejo Continente conviven hoy cerca de 310.000 veterinarios, que cuidan de 290 millones de animales de compañía y 371 millones de bovinos, ovinos, porcinos y cabras, con características propias.
En primer lugar, el documento deja en claro que la mayoría de los veterinarios europeos tienen alrededor de 45 años y que se percibe una “tendencia general y continua hacia la feminización de la profesión”.
En ese punto, la encuesta sostiene que el 58% del total son mujeres, situación que también se ve reflejada en la matrícula de las facultades. Este no es un dato menor y sin dudas marca un punto en común con lo que ocurre en Argentina.
“Desde el año 2015 esta tendencia se incrementó en un 5% por la llegada al mercado laboral de muchas jóvenes que iniciaron sus estudios antes de 2010”, sostiene el informe de la FVE que también destaca que es este grupo de profesionales el que se muestra por debajo de los 40 años, nivelando el promedio.
¿Otro dato? La diferencia salarial entre hombres y mujeres fue sustancialmente menor a la registrada en una encuesta previa, realizada en 2015: con un salario promedio de las mujeres en 2018 un 12% menos que sus colegas masculinos.
¿Y en nuestro país? ¿Cómo es esta situación? Tema pendiente.

Clínica y felinos

Es evidente también que el avance de la medicina veterinaria en el rubro de los felinos es una realidad.
Y ello conlleva a plantear nuevos paradigmas en las Casas de Estudio de nuestro país.
Es válido reconocer que muchos de los Hospitales Veterinarios que existen en las Facultades de Veterinaria en todo el país están orientados a la atención de los pequeños animales, con una clara diferenciación ya entre lo que son perros y gatos. Un aporte silencioso pero trascendental respecto de lo que ocurría 10 años atrás.
Otra gran “novedad” que suele pasar desapercibida pero que sigue consolidando el nuevo perfil de los veterinarios argentinos de cara al futuro.

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El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) junto al Grupo de Países Productores del Sur (GPS) organizaron el seminario internacional “Alimentos seguros en el comercio mundial frente a un escenario de profundización de barreras no arancelarias”.

El evento fue apoyado por CIARA (Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina) y CEC (Centro de Exportadores de Cereales), en conjunto con Corteva Agriscience y el IPCVA (Instituto para la Promoción de Carne Vacuna Argentina) y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional.

El seminario contó con las ponencias, entre otros, de Manuel Otero, Director General del IICA, el Presidente de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, Juan Usandivaras, y el Secretario de Agricultura de Argentina, Julián Echazarreta, además de representantes del sector público y privado de los principales países de América Latina y el Caribe.

En la reunión quedó explicitada la preocupación que existe en los países latinoamericanos productores de alimentos respecto al acceso de sus productos a los principales mercados globales y sobre todo en las demandas que China pueda imponer en el futuro próximo.

En el seminario se expresaron los principales actores que actúan en los segmentos de exportación e importación de productos alimenticios. También se identificaron intereses comunes en la región, que abarcan desde el sector exportador a los representantes de los distintos organismos públicos, encontrando un consenso para actuar de forma coordinada en la región.

“Una preocupación que tenemos es la aparición de nuevos requisitos que está tratando de imponer China, por ahora de manera privada”, mencionó Gustavo Idígoras, presidente de CIARA – CEC. “Los pedidos de embarques ‘covid free’ son absolutamente injustificados desde el punto de vista sanitario”, apuntó.

“Esto nos parece un principio precautorio, un ejercicio excesivo e ilimitado, que puede generar inconvenientes y costos extra (como en el caso de las carnes, de testeo por embarque), que nos parece que son inaplicables, y no están justificados por la ciencia. Esto generará nuevas barreras al comercio que deberíamos, en forma conjunta, tratar de trabajarlas desde un punto de vista regional”, sugirió Idígoras.

“Nos encontramos con este requisito diez días atrás y la causa fue el rebrote en Beijing. Por ahora, los compradores son los que piden garantías, no el Gobierno de China. Los importadores nos indican que se los han transmitido desde el Gobierno chino pero no está escrita todavía ninguna regla”, agregó Idígoras.

También informó estar manteniendo reuniones con las cámaras de exportadores de Estados Unidos y Brasil para acordar la forma de proceder en estos casos. “Expusimos por escrito que no es un requisito con justificación sanitaria. Se trata de un caso ejemplar a los efectos de otros posibles requisitos en los próximos meses, que claramente son de cumplimiento imposible”, indicó.

Sabine Papendieck, del grupo GPS, destacó que “para América Latina y el Caribe resulta primordial mantener un comercio de alimentos vivo y fluido, ya que no existe otra alternativa desde el punto de vista productivo, comercial y fiscal que desarrollar una política agroexportadora agresiva”.

Caio Rocha, Representante del IICA en Argentina, marcó la importancia de avanzar en una agenda común, discutiendo los procesos de producción de alimentos de manera conjunta. “Se debe debatir el impacto desde el punto de vista sanitario, desde el campo hasta el embarque en el puerto”, mencionó. Por otro lado, enfatizó que para avanzar en una agenda sanitaria es necesario el debate entre los sectores públicos y privados. “Es momento de juntar a quienes producen con quienes elaboran las regulaciones, teniendo en cuenta la demanda de los consumidores, para producir de manera más eficiente a nivel regional”, explicó.

A su turno, Manuel Otero, Director General del IICA, destacó el rol de la agricultura post pandemia: “Luego de que pase todo esto, va a emerger una agricultura en la que el peso relativo de las dimensiones sociales, pero especialmente lo ambiental, será cada vez más importante”, afirmó.

“Nosotros como continente, y sobre todo el Cono Sur, si queremos seguir manteniéndonos como principales abastecedores de alimentos al mundo, tendremos que asumir un rol activo en los foros internacionales para defender la validez de nuestro modelo productivo y tratar de impedir que esas exigencias se transformen en una nueva generación de barreras no arancelarias”, pidió Otero.

Juan Usandivaras, presidente de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, destacó la importancia de las exportaciones agroalimentarias para el país, las cuales representan el 43% sobre el total exportado. “Lo que viene ocurriendo en materia de exigencias sanitarias en el comercio, algo que seguramente se va a agudizar, es decisivo para nuestro futuro exportador”, expresó.

También recordó que «la pandemia precipitó el uso de tecnologías digitales y del comercio electrónico. Y muchas adaptaciones se terminaron haciendo de urgencia, tanto de procesos documentales como operativos. Además, la pandemia agudizó la preocupación de la sociedad por la salud y la calidad e inocuidad de los alimentos. Hoy la presión de los Gobiernos y los consumidores nos obliga a acelerar los procesos de certificación de inocuidad y calidad agroalimentaria. Y a favorecer nuestra respuesta a los requerimientos de los mercados internacionales”.

Panel I: Las implicancias productivas y logísticas fronteras hacia afuera de países de la región

Los representantes de Uruguay, Argentina y Brasil explicaron cuál fue el proceso de conformación de los protocolos de producción y traslado de alimentos dentro de sus países. Además, coincidieron la necesidad de cambios de hábitos en el transporte, en el distanciamiento social, en la digitalización de documentos, certificados y registros, y en el incremento de la higiene y limpieza de los ambientes de trabajo.

Eduardo Díaz, presidente de la Cámara Mercantil de Productos del País y CEO de Cargill Uruguay, señaló que “desde el principio siempre hubo una decisión política de acompañar la producción y proteger a la gente, y todos los niveles actuaron responsablemente. La cadena no tuvo casos positivos y podemos señalar que ofrecemos al mundo granos inocuos y alimentos seguros”.

Francisco Turra, presidente de la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) y ex-ministro de Agricultura, determinó que “después de la pandemia, el comercio internacional será diferente porque los países se dieron cuenta que la seguridad alimentaria de la población necesita ser examinada con más atención, y habrá una mayor preocupación por la autosuficiencia de algunos países”.

“Tenemos que tener confianza de que este tiempo complicado va a pasar, y que nosotros, América del Sur, seremos más importantes que antes como proveedores de alimentos seguros al mundo”, indicó, y sobre los requisitos de ‘Covid free’ por parte de China, señaló: “Es más una forma de dar una respuesta a la población por el rebrote que están teniendo. Es más política interna pero no hay fundamentos científicos”.

Panel II: Nuevas medidas no arancelarias en el contexto de la pandemia

Denise Penello Rial, economista del UNCTAD, la agencia especializada en comercio y desarrollo de la ONU, disertó sobre las políticas públicas que afectan al comercio. “Las restricciones que fueron notificadas a la OMS (Organización Mundial de la Salud), fueron cuotas, nuevas licencias requeridas para exportar. Y todas estas se presentan como temporarias, porque si no no serían aceptadas legalmente. El hecho de que se trate sobre el sector de alimentos hace que haya un poco más de tolerancia”, mencionó.

“Luego hay otras medidas que son de facilitación de comercio, como eliminación de aranceles de importación o eliminación de IVA. También en algunos países se tomaron medidas para hacer que los alimentos estén disponibles y se han flexibilizado los reglamentos técnicos. Estas también son medidas no arancelarias”, indicó, poniendo como ejemplo «que en la Unión Europea se garantiza el stock de alimentos y esto podría repercutir en los precios globales. También, más allá del soporte económico, subsidios, se habla de priorizar los mercados locales. No siempre las medidas son negativas, pero hay que tener cuidado”, puntualizó.

Panel III: La demanda de inocuidad por parte de los consumidores y la irrupción de nuevas condiciones sanitarias en el acceso a mercado

En este panel, la mirada la brindó un comprador de alimentos producidos en Latinoamérica. Es el caso de Jorge de Saja, director de las cámaras españolas representantes de la industria de alimentos compuestos para animales (CESFAC) y de los mostradores y refinadores de oleaginosas (AFOEX).

De Saja analizó las claves del actual momento y trajo tranquilidad a la región a la hora de recibir productos locales. A diferencia de nuevas restricciones, como las que pueda imponer China, Europa no percibe esta pandemia como un problema de seguridad alimentaria, como ha pasado años anteriores con otros virus de origen animal.

“Sí estamos viendo una profunda crisis económica, pero la provisión de alimentos esperamos que sea amplia. Se ha demostrado que los alimentos no son un vector de contagio y en general no se está cuestionando su origen. Es más, se ve con agradecimiento dicha provisión debido a que podemos contar con inconvenientes como pasó en frigoríficos alemanes que han tenido que cerrar por presencia de brotes de Covid-19”, destacó.

Debate final: Estrategias en materia sanitaria y de inocuidad para afrontar el nuevo desafío de exportar “alimentos seguros”

Para la sección final del seminario, diversos funcionarios de los países latinoamericanos contaron cómo han encarado la pandemia, con sus virtudes y debilidades. Para el caso de Argentina, el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Echazarreta, destacó que al momento del inicio de la cuarentena el territorio nacional se encontraba en plena campaña de cosecha de granos gruesos (soja y maíz). “Eran entre 80 y 90 millones de toneladas que teníamos que levantar de forma segura para poder asistir al país y todos nuestros destinos. Y encima encontramos desafíos como una bajante histórica en el río Paraná”, detalló.

“Pero armando los protocolos necesarios y con estrecha colaboración de las distintas cadenas alimenticias pudimos llevar adelante todo el proceso de cosecha, transporte y comercialización de los granos. Y en cuanto a las carnes, hemos tenido dificultades en solo dos frigoríficos, con casos de Covid-19 que los hemos superado prontamente”, dijo Echazarreta.

Desde Bolivia, Pablo Balcazar, Director Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag); mencionó el desafío que la pandemia trajo a todos los productores y comercializadores de alimentos en su país. “Estos más de 100 días que llevamos con el Covid son un desafío para cambiar la forma de producir los alimentos. Si bien sabemos que no se transmite a través de ellos, el mundo demandará inocuidad en la elaboración y manejo”, pensó.

Marcio Rezende Evaristo Carlos, Secretário Adjunto de Defesa Agropecuária en Brasil, dijo que con mucho trabajo y estrictos protocolos toda la industria alimenticia brasileña trabaja. Y apuntó a las normas Covid-free que se imponen desde China: “No podemos permitir comprar estos discursos, no existe evidencia científica de que el virus se transmita por los alimentos. Nosotros trabajamos y lo seguiremos haciendo, en la salubridad de nuestros trabajadores, pero hay que tener muy en claro separar una cosa de la otra”, argumentó.

Gonzalo Rios, del Servicio Agrícola y Ganadero en Chile, señaló que tuvieron muy buena reciprocidad en todos estos meses de pandemia, tanto con los países desde los que importan y con ellos a los que exportan sus alimentos. “Armamos todas las habilitaciones vía digitales y también nos han auditado de forma remota, para el caso de los salmones”, contó.

Pedro Molina, del Senasa del Perú, señaló que no solo que mantuvieron sus productos exportados así como los destinos, sino que han vendido un 8% más que el año pasado. “Desde uvas, arándanos, paltas, café verde, mango, espárragos, quinoa y demás alimentos de nuestra canasta exportadora, pudimos elaborar y vender sin problemas”, explicó.

Además, señaló que lo que más tuvieron que ajustar en su país fueron las condiciones de inocuidad en determinados mercados concentradores de abasto de productos para el comercio interno. “Allí teníamos mucha informalidad, el Ministerio tuvo que armar mercados itinerantes para ordenar el comercio, y mercado que no presentó garantías, quedó clausurado”, determinó.

A su turno, Carmen Berni, de Paraguay; señaló que han trabajado muy bien con todos los países limítrofes en lo que hace a la exportación de alimentos desde allí. “Estos desafíos ponen una mirada a futuro con muchas oportunidades para la región, y viene a plantear muchos desafíos para los nuevos escenarios que puedan ir surgiendo”, pensó.

Por último, el Director General de Servicios Agrícolas de Uruguay, Leonardo Olivera; destacó que en su país el Covid no afectó tanto la dinámica local debido a los escasos casos presentados. “Ninguno de los casos que tuvimos fue en producción de granos ni de carne, de todas formas los protocolos se mantuvieron armados y funcionando”, explicó.

Para el cierre del seminario, Federico Villareal, Director de Cooperación Técnica del IICA, apuntó la necesidad de que el comercio internacional post pandemia sea estratégico para la región. “Habrá que fortalecer todos los servicios sanitarios y fitosanitarios con las normas correspondientes, junto a alianzas público-privadas para poder aprovechar las grandes oportunidades que van a surgir”, se ilusionó.

Y Martín Piñeiro, del grupo GPS, evaluó que las tendencias que reinaban pre-Covid se acrecentarán luego de la pandemia. “El cambio climático, los patrones de consumo, la inocuidad de los alimentos y la informática se acelerarán”, vaticinó.

Felicitó a los servicios sanitarios de los países latinoamericanos por haber implementado los protocolos correspondientes de la mejor forma, pero advirtió que ve un futuro complejo. “Las negociaciones bilaterales serán muy importantes debido a que los países importadores van a aprovechar para definir estándares propios. Y para esto debemos trabajar todo el Mercosur unido”, definió Piñeiro.

Lo que viene. Son claras ya las diferencias entre los alumnos de hoy y los profesionales ya con años en la actividad privada. Fuente: Universidad Nacional Villa María, Córdoba.

Lo que viene. Son claras ya las diferencias entre los alumnos de hoy y los profesionales ya con años en la actividad privada. Fuente: Universidad Nacional Villa María, Córdoba.

De los 25.000 alumnos que se estima hay en la actualidad, pocos son los que se reciben. Con amplia mayoría de mujeres y un foco cada vez más consolidado en los animales de compañía, la transformación ya es evidente en el sector.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

 

Seguro ocurrirá lo mismo en otras profesiones, pero es indiscutible el fuerte vínculo que une a los veterinarios y a las veterinarias de Argentina con la Facultad en la cual se formaron, compartieron amigos, anécdotas y se recibieron.
Factor de orgullo y muchas veces también de reclamos, las Facultades de Ciencias Veterinarias (tanto públicas, como privadas) representan casi una marca a fuego en la genética profesional. Al mismo tiempo, suelen ser presentadas como el causal de muchas falencias que el día a día de la actividad privada quedan al descubierto. Una relación de “amor – odio” que se hace evidente en cada debate sobre la enseñanza de grado.
Partidos de fútbol, bailes, salidas, asado, mateadas, peñas, reuniones y asambleas suceden año tras año en instituciones que no solo tienen el desafío de actualizar sus planes de estudios a un perfil cada vez más cambiante, sino también de ser económicamente viables para llevar adelante una educación de calidad.
Mucho podríamos hablar de las Facultades de Ciencias Veterinarias y su rol en la investigación, participando incluso en la actualidad de evaluaciones vinculadas al COVID19 y otras tantas enfermedades que no solo afectan a los animales, sino también a las personas. Sin embargo, en esta oportunidad plantearemos otro tipo de informe.
Como tantas veces ocurre en este sector, abunda la escases de información clara, concreta y compilada que permita validar tendencias y así analizar no solo el presente, sino también el futuro de la sanidad animal y sus profesionales.
Es por esto que MOTIVAR tomó el desafío de recopilar información disponible en distintas plataformas oficiales, a la vez de contactar a los responsables de las 21 Carreras de Ciencias Veterinarias que se dictan en nuestro país, en las cuales se estima que estudian hoy cerca de 25.000 alumnos.
¿Cuántas son las Facultades de Veterinaria? ¿Dónde están? Son las primeras preguntas que buscamos responder en el Mapa N° 1 que completa este artículo.
¿Más datos? Claro que sí. Los compartimos a continuación en este informe especial del MOTIVAR, para el cual fue clave la rápida y cálida respuesta de todos los responsables de las casas de estudios consultadas durante el mes de junio.

Una realidad hecha tendencia

“Muchos de los cambios que la profesión está viviendo, están vinculados al nuevo perfil de los estudiantes de Veterinaria. Hoy vivimos una situación donde cerca del 60% de los alumnos son mujeres, situación radicalmente opuesta a lo que ocurría hace algún tiempo atrás”, le graficaba a MOTIVAR la realidad el actual decano de la FCV de Esperanza (UNL), en Santa Fe, Dr. Humberto Occhi. Y reforzó: “Sin dudas el otro gran cambio tiene que ver con una mayor afluencia a la especialización de pequeños animales, por sobre lo que ocurre con animales de producción”.
Esta realidad queda demostrada cuando las fuentes consultadas por MOTIVAR aseguran que Facultades de Veterinaria como la de la UBA o la de La Plata tienen más de 70% de estudiantes activas, mujeres.
Incluso en las del interior de la Argentina (más vinculadas históricamente con la sanidad de los grandes animales), como pueden ser La Pampa (65%), Tandil (53%), Corrientes (56%) o Esperanza (58%) esta tenencia se repite. La excepción a esta regla parecería ser lo que ocurre en La Rioja, donde sí el 54% de los alumnos son hombres.
“A nivel general, podemos decir que antes el 90% de los egresados salía de la Facultad especializado en la medicina veterinaria para los grandes animales, el 5% en pequeños animales y el otro 5% en cuestiones de laboratorios o investigación”, señaló Occhi. Y reflexionó: “Hoy las salidas laborales del veterinario son diversas y la tecnología está al alcance de todos. La Carrera busca acompañar estos cambios”.
Si bien las transformaciones ocurridas en este tiempo son también abordadas en la página 16 de esta edición de MOTIVAR en la voz de decanos de distintas partes del país, en la página 18 también podrán profundizar la reflexión en torno a estos dos grandes cambios, como lo son el género y la orientación de los estudiantes.

LEÉ TAMBIÉN: «EN ARGENTINA Y EN EL MUNDO, ¿COINCIDEN LAS TENDENCIAS?»

Egresados públicos y privados

Tanto las Carreras de Veterinaria dependientes de entidades públicas, como las privadas, coinciden en que la duración debiera girar en el torno de los 5 a 6 años, dependiendo el caso. Sin embargo, y consultados por MOTIVAR, los referentes aseguraron que hoy el mínimo de duración real que le lleva a un estudiante recibirse no baja de los 7 años, en promedio, y puede llegar a los 9 años en los casos más extremos. Y si de recibirse hablamos, abrimos un nuevo gran tema.
Pero vayamos por partes. En nuestro país se inscriben a la Carrera entre 4.500 y 5.000 nuevos “ingresantes” cada año.
¿Y cuántos se reciben? En la estimación generada por MOTIVAR sobre la base de datos oficiales, ese número oscilaría hoy entre las 1.500 y 2.000 personas.
Como se dijo, estas tendencias son comunes tanto para las Facultades o Carreras públicas (14), como las privadas (7), en donde para que tengamos una idea, el valor de una cuota mensual varía entre los $8.000 y los $25.000 mensuales.
Consultados decanos y responsables de vinculación universitaria por MOTIVAR, hubo coincidencia en que el mayor rango de deserción a la Carrera se produce en los primeros tres años, y dentro de ello, es el primer año el que determina muchas veces la continuidad o no de los alumnos.
Aunque desde el sector de los veterinarios privados (ya recibidos), muchas veces se perciba que las cosas no cambian, los consultados aseguran que los planes de estudio van avanzando, incorporando temas como el de los felinos, el bienestar animal y el concepto de una Salud promovido por la OIE.
Párrafo destacado para las Facultades de Veterinaria locales en materia de posgrados a disposición de los profesionales.
Sabido es que son múltiples las salidas laborales de los veterinarios en Argentina, casi tanta como la oferta de capacitaciones de nivel internacional que ofrecen las casas de estudios en nuestro país.
Basta con interesarse, recorrer sus páginas Web o redes sociales y encontrar, como se dijo, una oferta académica inigualable al menos en la región.

LEÉ TAMBIÉN: «¿CÓMO SE PERCIBEN LAS TRANSFORMACIONES DESDE LAS CASAS DE ESTUDIO?»

¿Qué es la CONADEV y cómo influye en el futuro?

Occhi. Decano de la FCV de Esperanza (UNL) y presidente de la CONADEV.

Occhi. Decano de la FCV de Esperanza (UNL) y presidente de la CONADEV.

La CONADEV nuclea a los decanos de Facultades de Universidades Nacionales con carreras de Medicina Veterinaria. “Hacemos reuniones anuales, donde trabajamos bajo una reglamentación y debatimos acciones desde el punto de vista técnico”, declaró el presidente de la entidad Humberto Occhi.
“Evaluamos temas relacionados con los proceso de acreditación de la Carrera. Hoy en días las facultades públicas están en proceso de acreditaciones de 6 años, que son los de excelencia”, agregó.
Más allá de esto, el también decano de la FCV de Esperanza (UNL), Humberto Occhi recalcó que el espíritu apunta a lograr un profesional con una visión abierta, un perfil generalista, con visión crítica, humanística, teniendo en cuenta también cuestiones sociales: “que resuelvan problemas de salud, bienestar, producción, calidad e inocuidad de alimentos y salud pública, en un contexto de un manejo amigable del buen ambiente”.

Estudiar en cuarentena

Para poner en contexto la situación que viven las Facultades nacionales de Veterinarias y cuáles son los desafíos y proyectos a futuro, MOTIVAR dialogó con el Dr. Humberto Occhi, presidente de la Comisión Nacional de Decanos de Veterinaria (CONADEV) y decano de la FCV de Esperanza (UNL), en Santa Fe. “El cambio que se dio a lo largo de los últimos años, tiene que ver con diversos factores. Uno es el incremento del conocimiento, que hace que los saberes sean distintos”, inició su análisis el entrevistado. Y avanzó: “Los programas de la Carrera han cambiado; los alumnos tienen una educación central y luego eligen en base a sus intereses, en qué se quieren profesionalizar. Antes no existía esto, era una formación general muy desde el punto de vista médico y ahora es más amplio: entraron temas más específicos”.
Además, mencionó que con la tecnología de hoy van a surgir carreras nuevas y cursos de posgrado que se complementarán con la medicina veterinaria.
“Hace algunos años, la mayoría de los egresados nos profesionalizamos en grandes animales. Esto cambió y son cada vez más los que eligen el área de pequeños animales”, sostuvo Occhi. Y agregó: “A futuro vemos que no solo la profesión tendrá que estar sobre los animales, sino también la tecnología se incorporará en gran magnitud, sumado al avance del conocimiento”, sostuvo.
Con los pies más en la tierra, la situación pandémica sigue generando incertidumbre en el ámbito educativo. Pero Occhi decidió mostrarnos “el vaso medio lleno” de la realidad. “Esta cuarentena aceleró ciertos tiempos pero, sobre todo, nos hizo repensar nuestro accionar a la hora de llevar adelante una Carrera universitaria”, explicó. Vale decir que las Facultades de todo el país adoptaron estrategias de las TIC (tecnología de la comunicación), que tienen que ver con la virtualización de los procesos de educación.
A pesar de que no fue fácil, lograron seguir con la cursada. “También se aceleraron los tiempos en otros aspectos que tienen que ver con el movimiento normal de una Institución. Esto precipitó las tareas de los expedientes y firmas digitales, las reuniones de consejo virtuales, cosas que modificaron el accionar día a día. Muchas de estas cosas vinieron por la necesidad y no todas se van a ir cuando termine todo esto”, resaltó.
¿Cuáles? Occhi dio respuesta a este interrogante de MOTIVAR: “En la Facultad de Esperanza vimos que hay una mayor posibilidad de cursado y que los alumnos se lo toman distinto. La modalidad a distancia los favoreció: organizaron mejor sus tiempos y haciendo un uso más eficiente”.

Acompañamiento

Binda. Decano de la FCV de la Universidad Católica de Salta.

Binda. Decano de la FCV de la Universidad Católica de Salta.

La pandemia por COVID19 va a marcar un hito en la educación en todos los niveles, incluido el universitario.
Frente a este escenario, MOTIVAR entrevistó también a Javier Binda, decano de la Universidad Católica de Salta y miembro de la UVA Vet (Ver recuadro). “La provincia autorizó a tomar exámenes presenciales, pero cerca del 40% lo sigue haciendo online. Si bien ya están presentados los protocolos a la provincia para que nos autorice a retomar las actividades prácticas en el mes de agosto, aún no hemos tenido respuesta”, nos explicó Binda.
Y profundizó: “En los contenidos teóricos avanzamos mucho. No cortamos nunca las clases, siguieron de forma virtual. Queda pendiente la parte práctica para llevarse a cabo en el segundo semestre, siempre y cuando la situación lo permita”.
Nuestro entrevistado se refirió al desarrollo actual de la medicina veterinaria y su avance, principalmente en el campo de los pequeños animales. “En 2013, la UCASAL creó una especialidad en clínica de pequeños animales, que tiene una gran repercusión en la región ya que le posibilita a los veterinarios del interior especializarse. Siempre estuvo todo muy centralizado en Buenos Aires, y estamos creando alternativas para los colegas de la región, ya que implicaba mucho hacer una especialización tan lejos”.
Para finalizar, MOTIVAR insistió sobre la baja cantidad de egresados anuales. “Es algo que se ve en todas las carreras, del país, y el mundo. La deserción tiene que ver con temas personales, institucionales, y varios más. Obviamente que uno trata de revertir esta estadística con, por ejemplo, programas de tutorías y acompañamientos, pero es un tema complejo”, concluyó Binda.

¿Qué es la UVA Vet? ¿A quiénes representa?

La UVA Vet (Unidad de Vinculación Académica de Veterinaria) depende del CRUC (Consejo de Rectores de las Universidades Privadas) hace más de 5 años. “Anualmente tenemos 3 reuniones. Este año en particular realizamos dos reuniones virtuales”, sostuvo Javier Binda, decano de la UCASAL y miembro de la UVA Vet. “Todo 2019 tratamos los nuevos estándares de acreditación de la Carrera a través de la CONEAU.
“Trabajamos en la actualización y modificación de los estándares de la Resolución de 2005. Esto fija el futuro de la veterinaria”.
También la UVA Vet trabaja sobre convenios de intercambio de alumnos, investigaciones, doctorados, y demás.

El USDA ha elegido a Biogénesis Bagó como uno de sus proveedores de antígenos y vacunas para un banco de vacunas con el objetivo de reforzar sus medidas de protección contra la fiebre aftosa.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha elegido a Biogénesis Bagó como uno de sus proveedores de antígenos y vacunas para un banco de vacunas que fue creado con el objetivo de reforzar sus medidas de protección contra la fiebre aftosa: “Banco Nacional de Vacunas Animales y Contramedidas Veterinarias” (NAVVCB, por sus siglas en inglés). El contrato es por 17 años (2020-2037), y es adicional al que la empresa ya tiene firmado hasta 2032 con el Banco Norteamericano de vacunas contra la fiebre aftosa y que Estados Unidos integra con México y Canadá.

Este Banco de vacunas recientemente creado es una iniciativa enmarcada en la Ley Agrícola de 2018 de Estados Unidos para apoyar de manera integral la prevención contra esta enfermedad y proteger la producción pecuaria de su territorio. Según informó la entidad, a través de este nuevo banco las autoridades buscan aumentar el nivel de protección del país frente a la enfermedad y asegurar que haya disponible un número mucho mayor de dosis de esta vacuna que el que actualmente tiene, a través del banco Norteamericano.

Cabe recordar que Estados Unidos se encuentra libre de esta enfermedad que afecta a rumiantes y cerdos, por lo que la defensa de su status sanitario resulta crucial y demanda los más altos estándares internacionales de bioseguridad. Pero la evolución constante de las enfermedades y su propagación entre países y continentes hace que los países que son grandes productores de vacas y cerdos como es Estados Unidos, deban levantar cada vez más la guardia contra esta enfermedad.

«Biogénesis Bagó es una empresa con vasta trayectoria y liderazgo internacional en la producción de vacuna antiaftosa y servicios de bancos de vacunas, y este tipo de iniciativas y contratos que están orientados a la prevención de enfermedades que afectan severamente la producción de carne y leche, refuerzan nuestro compromiso con la evolución de la salud animal», afirmó Esteban Turic, CEO de la compañía.

«Con muchos años de experiencia, desarrollo tecnológico y capital humano, Biogénesis Bagó se ha consolidado como un referente mundial en la lucha contra la fiebre aftosa. Validamos esto con importantes logros como la participación en campañas de emergencia (Argentina, Uruguay, Taiwán, Corea y Vietnam) y la construcción de una planta en China, siendo la única empresa extranjera con producción local en ese país, que es el mayor usuario de vacuna antiaftosa del mundo», afirma Rodolfo Bellinzoni Director de Operaciones Industriales en Innovación de Biogénesis Bagó y referente mundial en la materia.

Fuente de la información: Biogénesis Bagó.

Teniendo en cuenta el gran contacto que tienen las mascotas con sus propietarios o tutores, debemos prestar especial atención a las más efectivas prácticas de desparasitación en estos tiempos que corren.

Vet. Malvina Lorenzo

Todas las mascotas están expuestas a parásitos externos e internos que les generan incomodidad y problemas de salud. Los propietarios de mascotas están familiarizados con la desparasitación de parásitos externos, pero la desparasitación de parásitos internos es otro tema del cual tienen menos información.

Como veterinarios debemos ofrecer opciones prácticas que se adapten a los nuevos estilos de vida. Teniendo en cuenta el gran contacto que tienen las mascotas con sus propietarios o tutores, debemos prestar especial atención a las más efectivas prácticas de desparasitación en estos tiempos que corren. El examen coproparasitológico debe realizarse en forma periódica pero no siempre los propietarios están dispuestos o conocen la importancia del tema. Por eso como veterinarios debemos conocer los beneficios de la desparasitación mensual.

La desparasitación mensual frente a nematodes es recomendada en varios estudios, incluso el TroCCAP (Consejo Tropical para el Control de los Parásitos) habla de los beneficios de este método teniendo en cuenta a la alta exposición que tiene las mascotas frente a nematodes. De esta manera, no solo evitamos enfermedades peligrosas en las mascotas, sino también evitamos el contagio de zoonosis, algo que debemos prestar especial atención en hogares con mujeres embarazadas, niños menores de dos años o personas con enfermedades preexistentes.

Diferentes estudios indican que los desparasitantes convencionales de corta duración solo matan los parásitos que ya están presentes en el animal sin tener una concentración en plasma suficiente, como consecuencia la mascota queda en riesgo de contraer otras infecciones, incluso corto tiempo después de la última desparasitación tradicional.

 


Como muestra el gráfico 1, las larvas de nematodes que infectan a la mascota entre tratamiento trimestral pueden madurar y reproducirse. La mascota se convierte en un distribuidor de estos parásitos siendo muchos de estos un potencial riesgo para la salud de las familias (zoonosis). Incluso algunos tratamientos mensuales no llegan a durar el tiempo necesario para prevenir nuevas infecciones dependiendo de la liposolubilidad del principio activo.

La mejor opción es practicar la prevención proactiva obteniendo mejores resultados que solo tratando los parásitos presentes. La prevención proactiva la obtenemos cuando usamos un producto de larga duración que pueda abarcar todo el ciclo del parásito y ese principio activo funciona frente a estadios maduros e inmaduros, esto es clave.

Para cubrir esto, la pipeta Advocate® ofrece protección para perros y gatos contra endo- y ectoparásitos con un tratamiento spot-on de duración mensual y fácil aplicación.

Advocate® contiene Imidacloprid y Moxidectina, que gracias a su gran farmacocinética y liposolubilidad puede acumularse en el tejido adiposo permitiendo que pueda permanecer en el organismo por un período prologando y por mayor tiempo en comparación con otros antiparasitarios de menor liposolubilidad.

Con una sola aplicación mensual, Advocate® asegura una acumulación en plasma efectiva para evitar el desarrollo de futuras generaciones de nematodes intestinales, siendo efectivo frente a estadios maduros e inmaduros. Muchos de estos nematodes pueden contagiar a los propietarios de mascotas.

Las características especiales de Advocate® permiten que la relación entre su absorción y eliminación, usándolo en forma mensual, estén en equilibrio. Esto se conoce como ESTADO ESTACIONARIO lo que impide el desarrollo de varias especies de gusanos. Como resultado, Advocate no solo mata los parásitos presentes, sino también previene nuevas infecciones.

El endectocida Advocate® es una excelente opción para reducir los riesgos de la infestación de parásitos internos y externos. Proporciona protección contra una amplia gama de ecto y endoparásitos como pulgas, ácaros, gusanos gastrointestinales y gusano del corazón. Se aplica una vez al mes, resultando conveniente especialmente en gatos. Puede utilizarse en hembras preñadas, perros a partir de 7 semanas y gatos a partir de 9 semanas de vida. También es recomendado para razas susceptibles a la Ivermectina. Advocate® por su especial farmacocinética no solo trata los parásitos, sino que también previene nuevas infecciones siendo una gran herramienta para el veterinario.

Fuentes: -TroCCAP Canine Endo Guidelines, Segunda edición, 17 de mayo de 2019.// Manual Advocate 2018 // Bayer internal research studies // Advocate Scientific Information 2018.

Para más información sobre Advocate® visite www.veterinaria.bayer.com.ar 

Inmerso en su propia lógica, muchas veces aislada de lo que ocurre en el resto de la economía nacional, el sector veterinario argentino rompe con múltiples paradigmas y avanza en plena pandemia por COVID19.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

Inmerso en su propia lógica, muchas veces aislada de lo que ocurre en el resto de la economía nacional, el sector veterinario argentino rompe con múltiples paradigmas y avanza en plena pandemia por COVID19. Con inversiones concretas en las plantas de elaboración de productos veterinarios y en todo el canal distribuidor para garantizar la salud de colaboradores y clientes, la oferta de fármacos, biológicos y alimentos balanceados sigue adelante.
Los veterinarios, activos como siempre. En la primera fila de la “batalla”, con la gente. Con los productores ganaderos en los campos y con los propietarios de mascotas en las clínicas, hospitales y consultorios que siguen exceptuados de cumplir con la cuarentena obligatoria más larga de la historia.
Cobrar, vender, producir, vincular, difundir, exportar, acercar. Y cientos de acciones que a diario el rubro lleva adelante con una meta tan clara como poco validada: hay que seguir.
Nos ponemos reflexivos y traemos a estas líneas aquello que el francés René Descartes ya filosofaba años atrás. Aquel “Pienso, luego existo”, no hacía más que graficar la vocación de este personaje por afirmar y reafirmar que la única forma de encontrar “la verdad” es a través de la razón.
¿Funcionamos así? ¿Es verdaderamente posible pensar y después hacer? ¿Nos deja el contexto?
Pareciera que no. Es evidente que quienes logran hacerlo sacan ventaja. Las empresas con una visión estratégica, sólidas financieramente y con negocios “sanos” en sus carteras han logrado seguir avanzando. Claro que, dependiendo el rubro, estos aires han sido más o menos llevaderos. Por ejemplo, veremos en esta edición un análisis efectuado desde CLAMEVET, en el cual queda en claro que el rubro más afectado por el actual momento histórico en el marco de los laboratorios veterinarios ha sido el orientado a la actividad equina.
En contrapartida, sin mucha razón aparente y para sorpresa de algunos, los segmentos de ganadería (carne y leche) tanto como el de pequeños animales, siguen adelante en un día a día de mucha acción y reflexión ya con los resultados en la mesa.
Injusto sería llamar a esto “prueba y error”. El contexto es inédito y el sector veterinario en su conjunto ha logrado hacerle frente.
Para adelante, con muchos más acuerdos internos de los que parece y sin dejar de lado no solo los desafíos actuales, sino también los que se esperan post pandemia, laboratorios, distribuidores y veterinarios hacen, y después, analizan.
¿Siempre fue así?
No lo sabemos ni seríamos tampoco tan categóricos en relación al tema.
Sin embargo, vale la reflexión. Así como compartir con ustedes otra edición imperdible de MOTIVAR, con un informe central también histórico, en el cual analizamos la situación actual de las Carreras de Medicina Veterinaria en nuestro país. Cantidad de alumnos, segmentación, planes de estudios y la opinión de decanos de distintos puntos de la Argentina sobre lo que se viene para la profesión.
En las siguientes páginas encontrarán un material imperdible.
Encuestas, análisis, entrevistas, muchas opiniones y el recuerdo destacado de Ignacio Videla Dorna, referente de la industria veterinaria local y de toda la región, quien perdiera la vida a fines de junio y a quien desde este medio siempre recordaremos como un pilar estratégico en lo que ha sido la expansión de la técnica de IATF en la reproducción bovina nacional.
Hasta siempre.

LECTURA SUGERIDA

A cargo del consultor Juan Luis Uccelli, disponemos de un análisis que destaca los posibles efectos que se generarían puertas adentro de la actividad frente a una inversión china en el sector porcino nacional.
PEDILO A REDACCION@MOTIVAR.COM.AR

Dejando sin dudas una marca en la historia de la industria veterinaria en Argentina, el pasado fin de semana falleció el Dr. Fernando Doti, un excelente profesional y mejor persona que supo desarrollarse en el ámbito privado en empresas como Bayer, Labyes, Novartis y el laboratorio Ruminal, donde ejercía la dirección técnica.

Cómo no recordar también sus destacadas participaciones en los encuentros Aniversarios realizados por este medio, así como sus innumerables aportes y discusiones en el marco de lo que fueron sus ideas y su vocación por lograr una industria nacional cada vez más consolidada.

Esta triste noticia causó un nuevo impacto en el sector y en todos aquellos que conocimos a Fernando Doti.

El equipo de MOTIVAR se solidariza y saluda a toda su familia y amigos en este momento tan difícil.

También desde la Cámara de Laboratorios Argentinos Medicinales Veterinarios emitieron un comunicado, despidiendo a quien participara durante años en las reuniones y trabajos llevados a cabo por la Comisión Directiva de CLAMEVET.

«Debemos  reconocer en el Dr. Fernando Doti un excelente profesional, de vasta trayectoria  en la Industria de los productos veterinarios, en la que ha desempeñado puestos en distintas áreas, tanto en aquellas de carácter estrictamente técnico profesional, así como liderando áreas de marketing y comercial, en empresas como Bayer, Labyes, Novartis, y actual Director Técnico de Laboratorio Ruminal.

La Comisión Directiva de CLAMEVET reconoce su  espíritu de colaboración y capacidad técnica, virtudes que le han llevado a participar como representante de la Cámara  en cantidad de  reuniones con el SENASA a fin de discutir y defender con profesionalidad exigencias de carácter regulatorio hacia la industria.

Más allá de su destacada trayectoria profesional debemos reconocer en Fernando su hombría de bien, de firmes convicciones y excelente colaborador, por lo que sin dudas vamos a extrañarlo…».

Holliday organiza e invita a toda la comunidad de especialistas a participar del Primer Simposio Latinoamericano virtual de Cardiología Veterinaria.

En conjunto con el Grupo Latinoamericano de Investigación Cardiovascular Veterinaria (Glicav) durante el 14 y 15 de julio, cinco renombrados especialistas disertarán de forma virtual sobre diversos temas relacionados a la cardiología en animales de compañía.

En esta oportunidad contaremos con la presencia de los Drs. Carlos Mucha (Argentina), Dr. Joaquín Chacón (Costa Rica), Dr. Sergio Galvis (Venezuela), Dr. Alejandro Reynoso (México) y el Dr. Nelson Pérez (Chile), quienes llevaran a cabo una conferencia principal y luego una mesa redonda para cerrar la jornada.

El evento es gratuito y se desarrollara a través de la plataforma Zoom y YouTube. Quienes deseen participar deberán inscribirse en www.eventosholliday.com
Todos los participantes recibirán su certificado digital.