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Cuidados. Se garantizó la seguridad de los trabajadores.

Cuidados. Se garantizó la seguridad de los trabajadores.

Desde Biogénesis Bagó, Martín Mascarenhas explica cómo fue la conformación de un Comité de Crisis dentro de la empresa y cuáles fueron algunas de las medidas tomadas hasta el momento.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

La industria veterinaria implementó rápidamente medidas que garantizaron el abastecimiento de productos para las distintas especies animales, aún durante la pandemia por COVID-19. Vale repasar el caso de Biogénesis Bagó, empresa que ya en enero de 2020 había comenzado a licenciar al personal que trabaja tanto en la planta, como en las oficinas comerciales, con que cuenta en China.
“Esa experiencia nos sirvió para la toma rápida de decisiones en nuestro país”, explicó Martín Mascarenhas, gerente de Marketing del laboratorio e integrante del Comité de Crisis, creado en marzo de este año.
En diálogo con MOTIVAR, agregó: “También la experiencia de otras empresas del Grupo ha servido. El 13 de marzo -previo al Decreto presidencial- se licenció al personal que no fuera imprescindible para la operatoria de manera física y siguen trabajando en forma remota”.
La estructura de Biogénesis Bagó contempla un Comité Ejecutivo, conformado por su CEO, Esteban Turic, junto con Sebastián Perretta (Dir. Operaciones comerciales), Ariel Martínez (CFO&RRHH) y Rodolfo Bellinzoni (Dir. Operaciones Industriales e Innovación). Frente al contexto, a ese órgase suma un Comité de Crisis. Esta unidad es liderada por la gerencia de RRHH y el área de Relaciones Institucionales oficia de nexo para garantizar una comunicación alineada. Integran el Comité de Crisis un grupo que involucra las distintas direcciones de la compañía: Operaciones e Innovación, Administración y Finanzas y Comercial.
“Nos propusimos dos premisas estratégicas: Cuidar a la gente y, luego, asegurar la continuidad de la operación. Somos un insumo crítico para la producción de alimentos, siendo también un actor estratégico en el abastecimiento de las campañas de lucha contra la fiebre aftosa en la región y dando cumplimiento a una serie de licitaciones para la OPS, vinculados primeramente a vacunas antirrábicas”, explicó Mascarenhas.
Vale decir que de las más de 650 personas que trabajan en Biogénesis Bagó en Argentina -plantas de Garín y Monte Grande-, hay un 60% que se maneja “a distancia”, mientras que en el resto de los casos se han intensificado las medidas de prevención, garantizando incluso insumos para uso personal para minimizar el riesgo a COVID-19.
La empresa ya se ha ocupado de garantizar las vacunaciones anuales contra la gripe para su personal y sus familias.
“Seguimos de cerca la operación, cuidando los detalles, apoyando a nuestra gente y al resto de la cadena de insumos veterinarios para poder seguir abasteciendo las producciones, respetando el máximo cuidado de las personas”, concluyó Martín Mascarenhas, de Biogénesis Bagó.

5.000 kilos de Biox para áreas urbanas y centros de salud

Ante el avance del nuevo Coronavirus, Biogénesis Bagó puso a máxima capacidad de producción, su planta de desinfectantes (ubicada en Monte Grande, Buenos Aires) para donar a las autoridades sanitarias un producto para la desinfección de áreas urbanas y centros de salud, que equivale a 2,5 millones de litros de solución de BIOX. Esta donación, junto a otros desinfectantes de producción propia, permite abastecer a instituciones sanitarias y dependencias municipales del país que podrán desinfectar hospitales, vía pública, comedores y lugares de alto riesgo por el tránsito de personas.
BIOX es un desinfectante desarrollado y elaborado por Biogénesis Bagó en Argentina, que también se exporta. Cuenta con pruebas de uso y eficacia en salud animal y humana realizadas en laboratorios de referencia del país, Europa y Asia. Cuenta con un análisis de extrapolación con Covid-19 realizado en China cuando se desató la pandemia, país donde también se comercializa este producto.
El CEO de la compañía, Dr. Esteban Turic, comentó: “Esta iniciativa solidaria es posible gracias al compromiso de los colaboradores que participan en el proceso productivo y logístico y el apoyo de sus accionistas a este tipo de acciones”.

Clave. Según la AAIV, no hay evidencia de que los gatos, ni nunguna mascota jueguen algún rol en la propagación del virus.

Clave. Según la AAIV, no hay evidencia de que los gatos, ni nunguna mascota jueguen algún rol en la propagación del virus.

La Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria (AAIV) brindó recomendaciones tras el revuelo generado por la difusión internacional de casos en los cuales hubo felinos involucrados, en Estados Unidos y Francia.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

A mediados de abril, se conocieron los casos de dos gatos con Covid-19 en Nueva York, Estados Unidos, lo cual desató una ola de cuestionamientos acerca de si las mascotas pudieran adquirir el virus y transmitirlo a los humanos, o no. Frente a este escenario, organizaciones que reúnen a los principales referentes en sanidad animal de varios países, departamentos de agricultura, asociaciones de veterinarios y más, remarcaron en que “la sociedad no debe asustarse con esta información” y deben saber que “pueden convivir con sus mascotas”.

Gato por gato: los casos hasta hoy

En un primer momento, se dió a conocer un comunicado oficial de “Centers for Disease Control and Prevention, USA” (CDC) junto con los Laboratorios de Servicios Veterinarios Nacionales del USDA, anunciando los primeros casos confirmados de SARS-CoV-2 -el virus que causa la infección por COVID-19- en dos gatos domésticos: primeras mascotas de Norteamérica en dar positivo.
Confirmaron que los gatos viven en áreas separadas de Nueva York. Ambos tenían una enfermedad respiratoria leve.
El propietario de uno de los animales contrajo COVID19 antes de que el felino comenzara a tener síntomas, y el otro gato reside en un hogar donde nadie ha sido diagnosticado con coronavirus.
“Los funcionarios de salud pública todavía están aprendiendo sobre el SARS-CoV-2, pero no hay evidencia de que las mascotas desempeñen un papel en la propagación del virus.”, mencionaron.
Hasta la fecha de cierre de esta edición, el CDC recomendaba no permitir que las mascotas interactúen con personas o animales, mantener los gatos en el interior y pasear a los perros con correa, manteniendo distancia de otras personas y animales.
Por otro lado, cruzando al otro Continente, a fines de abril se detectó otro gato con Covid-19 en París, Francia.
Este estudio informa, por primera vez, la infección natural de un gato en el país y declararon que probablemente haya sido infectado por sus dueños.
El 27 de marzo, también se informó el caso de un gato de Bélgica, que resultó ser infectado por su dueño y presentó problemas respiratorios y digestivos. Aunque el portavoz del centro belga anticrisis contra el coronavirus enfatizó que se trataba de un caso aislado.

La visión en Argentina

En alusión a estos casos, los cuales crearon mucha incertidumbre en el mundo sobre todo para aquellos propietarios de mascotas, la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria (AAIV) brindó sus recomendaciones.
“Los dos gatos de Nueva York presentaron una enfermedad respiratoria leve. Uno de los ellos procedía de un hogar sin personas enfermas de COVID-19, por lo que se especula que el contagio podría haber ocurrido a través de un individuo asintomático o por contacto con una persona infectada fuera de su hogar. El segundo, provenía de un dueño positivo a COVID-19”, aclararon.
La Asociación recomendó, no realizar pruebas para COVID-19 de rutina en animales, en ningún lugar del mundo.
“No existen evidencias de que el gato ni ninguna otra mascota desempeñen algún rol en la propagación del virus, ni que transmita la infección a las personas. No hay justificación para tomar medidas contra los animales de compañía que puedan comprometer su bienestar”. Además, llamaron a reforzar el concepto de tenencia responsable, recomendando que los gatos y hurones se mantengan en el interior de los hogares, y extremar las medidas de higiene”.
Como tantos otros ligados a COVID19, este tema vive una evolución constante, la cual invitamos a poder ir siguiendo en tiempo real a través de www.motivar.com.ar.

Avances en el estudio de la COVID-19 en animales

Comisión directiva de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria.
Bibliografía: “A Critical Needs Assessment for Research in Companion Animals and Livestock Following the Pandemic of COVID-19 in Humans. McNamara T, Richt JA, Glickman L. Vector-Borne and Zoonotic Diseases, 2020.DOI: 10.1089/vbz.2020.2650.,

La emergente pandemia causada por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 que se inició en Wuhan, China, en noviembre del año pasado, ha traído muchos interrogantes respecto a saber si los animales podrían infectarse, diseminar el virus entre ells y transmitirlo al ser humano.

En este trabajo, los autores citan cronológicamente una serie de eventos sucedidos en diferentes partes del mundo en los que se involucran a los animales domésticos. Nuestro propósito es resumir y comentar este artículo, y brindar información basada exclusivamente en las evidencias científicas existentes hasta el momento.

Los trabajos científicos publicadosson numerosos; sin embargo,por la celeridad de dar respuestas, no todos están debidamente validados ni tienen el rigor científico necesario. La mayor parte de la información está referida a perros y gatos. Entre febrero y marzo de este año en Hong Kong, se detectaron dos perros con positivas a la prueba de PCR-RT, en la que se detecta el material genético (ARN) viral. El primer perro se mantuvo asintomático y no se pudo aislar virus a partir de él; por lo que se atribuyó este hallazgo a la contaminación ambiental procedente de su dueño que estaba enfermo de COVID-19. Sin embargo, posteriormente hubo nueva evidencia epidemiológica al detectarse anticuerpos específicos contra el SARS-CoV-2 en el suero del animal. No hay datos que describan la situación sanitaria del segundo caso.

En Bélgica se anunció el primer caso en un gato a fines de marzo. El animal desarrolló tanto sintomatología respiratoria como gastrointestinal, y se recuperó de la enfermedad a los 9 días de iniciados los síntomas. En este animal se demostró la presencia de grandes cantidades de antígeno viral en vómitos y en heces durante la evolución de la infección. Sin embargo, el comité de científicos belgas se declaró incapaz de evaluar el riesgo de transmisión al ser humano. El Comité consideró que los gatos serían huéspedes finales del virus, que el riesgo de transmisión al ser humano era bajo, pero aconsejó a los propietarios limitar el contacto con sus mascotas y extremar las medidas de higiene.

Durante el mes de abril, investigadores de China publicaron un trabajo en el que estudiaron 100 gatos callejeros y hogareños en Wuhan, y detectaron anticuerpos específicos contra el SARS-CoV-2 en el 15% de ellos. A mediados de ese mismo mes se detectaron en Nueva York dos gatos positivos para SARS-CoV-2 que mostraban signos respiratorios, ambos de propietarios con COVID-19. Además, se r infecciones en tigres y leones africanos en el zoológico de Bronx que mostraron signología clínica y que fueron positivos para SARS-CoV-2 estos animales estaban bajo el cuidado de un trabajador infectado asintomático. En base a todos estos antecedentes, podríamos decir que se ha establecido que la especie felina se puede infectar en forma natural, al menos ante determinadas circunstancias que aún no están dilucidadas.

Un factor que se ha tenido en cuenta para evaluar la posibilidad de infección es el nivel de expresión del receptor ACE2 en los diferentes tejidos, hasta ahora el único receptor viral conocido, pero se debe también analizar la posibilidad de que haya otros factores y/o correceptores involucrados, tal cual lo expresara la agencia francesa de alimentación y seguridad medioambiental. Un grupo de investigación de China ha estudiado la infectividad del virus en ratones transgénicos que expresan ACE2, y otro grupo estudió la expresión del receptor en los tejidos y su relación con la susceptibilidad al SARS-CoV2 y en varias especies animales, que incluían gatos, hurones y animales de granja. Desde la AAIV dedicamos un comunicado al análisis de este último trabajo. Más allá de estos estudios, se considera que puede haber otros factores que determinen o condiciones la susceptibilidad de una especie así como el riesgo que lo transmita a otras especies, inclusive el ser humano.

En cuanto a las especies de interés pecuario, tales como vacas, ovejas, cabras, caballos, patos, pavos y gallinas, entre otras, aún es necesario determinar si pueden infectarse, y de ser así, si puede existir transmisión intraespecie o bien hacia otras especies como el humano. Existen solo unos estudios realizados en China y en Alemania en los que se realizaron infecciones experimentales en cerdos, gallinas y patos, pero los autores informan que el virus no fue capaz de replicarse eficientemente bajo las condiciones experimentales de los trabajos. Recientemente se ha informado la presencia de visones infectados en dos granjas de los Países Bajos.

En virtud de ello y concomitante con otros hallazgos en otras especies, hay evidencias experimentales de que los animales de compañía podrían infectarse. Sin embargo, al no haber evidencias de su grado de infectividad, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) declararon que estos animales de compañía no serían fuente de infección ni intraespecie ni hacia los seres humanos. En particular, nuestros comunicados anteriores desde la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria (AAIV) estaban referidos a estos conceptos.

En lo referente al diagnóstico, los kits de diagnóstico molecular por PCR-RT empleados para humanos pueden ser fácilmente adaptados al chequeo de los animales. Sin embargo, los test serológicos tales como los ELISA empleados para el diagnóstico en la población humana o los kits rápidos, no pueden ser usados, por lo cual es importante y necesario desarrollar kits para detectar anticuerpos a partir de muestras animales. Se recomienda entonces no realizar diagnósticos de rutina en los animales de compañía hasta tanto no estén debidamente validados los test de diagnóstico para estas especies.

En conclusión, podemos advertir que debemos ser muy cautos a la hora de leer la abundante información que recibimos, ya sea a través de artículos de divulgación o de publicaciones científicas. En lo que respecta a nuestros animales domésticos, los mensajes de las principales agencias internacionales han transmitidos la necesidad de extremar las medidas de higiene, asegurarse de lavarse bien las manos luego de tocar a los animales, y ser muy cuidadoso en no dejarse olfatear ni lamer la cara por los perros o gatos.

El análisis de la cartera de clientes permitirá optimizar tiempos y recursos determinando a quién y qué servicio ofrecer, dependiendo de una serie de variables estratégicas. ¿Cuáles? A continuación.

Por Antonio Castelletti, Vet

El marketing y la venta de los servicios profesionales es muy distinta a la venta de productos y en el caso del rubro veterinario orientado a la producción bovina, no encontraremos la excepción.

Ciclo de vida de un servicio

Todo servicio tiene un ciclo de vida, al igual que los productos (Ver Gráfico 1).
Las etapas son principalmente cuatro: a la de introducción, le sigue una fase de crecimiento, una etapa de madurez y si no logra adaptarse a las circunstancias cambiantes se inicia una etapa de decadencia.
En todas las etapas es importante tomarse el tiempo para analizar la Cartera de Servicios y la Cartera de clientes de la veterinaria.

Cartera de Servicios

Para analizarla debemos contestarnos las siguientes preguntas:

  • ¿Qué vendemos? ¿Cuáles son los servicios que hoy se le ofrecen al productor. A modo de ejemplo, podemos numerar: sanidad, reproducción, parasitología, etc.?
  • ¿Para qué la vendemos al productor?
  • ¿Cuál es el impacto económico de lo que ofrezco?
  • ¿Cómo lo vamos a vender?

Esta última pregunta es la que engloba el marketing muchas veces para armar las estrategias que vamos a utilizar.
Lo que debemos determinar de cada servicio para establecer las estrategias es:

  • Puedo calendarizar cada servicio: una de las ventajas que tiene el ciclo productivo de la cría, como para poner un ejemplo, es que se puede calendarizar la mayoría de los servicios profesionales, ejemplo: tacto, IATF, monitoreo parasitológico, etc.
  • Armar la estrategia de ventas: ¿Qué le voy a mostrar al productor?
    Lo conveniente es mostrar las ventajas y beneficios de los servicios con los que contamos, en un momento y en un lugar adecuado.
    Para esta epata podemos contar con soporte de trabajos técnicos y con análisis costo-beneficios demostrando escenarios actuales (resultados que tiene el productor) y futuros.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuadro N° 1. Ejemplo de información con datos reales de los clientes de la veterinaria.

Cartera de Clientes

¿Por qué las empresas no se concentran en los clientes existentes?
David H. Maister (libro: Managing the profesional Service) ha identificado algunas razones:

  1. Los nuevos clientes proporcionan la “excitación de la caza”, algo que no ofrece los clientes existentes.
  2. La estructura de la remuneración es más probable que las bonificaciones y el reconocimiento se relacione con el nuevo cliente que con el desarrollo de más trabajo con un cliente existente.
  3. Las gestiones contables con los clientes muchas veces nos llevan mucho tiempo, el cual podría ser utilizado para generar mas ventas de servicios con ellos.

En la bibliografía de citan diferentes maneras de clasificar o analizar las carteras de clientes: por edad, por potencial, por facturación, etc. En un ejemplo veremos como podemos analizar la cartera de clientes de veterinarios.
En primer lugar, debemos tener todo la información de los clientes en un solo lugar, en muchas empresas se utilizan los CRM (en inglés Customer Relationship Management, o Gestión de las relaciones con clientes) es una aplicación que permite centralizar en una única Base de Datos todas las interacciones entre una empresa y sus clientes.

¿Qué información debemos tener?

  • Distancia: kilómetros desde lugar de residencia del profesional veterinario hasta el establecimiento.
  • Datos del establecimiento: nombre, localidad, cantidad de hectáreas, cantidad de hacienda por categoría.
  • Régimen de tenencia: capitalización o propietario directo.
GRÁFICO N° 1. CICLO DE VIDA DE UN SERVICIO.

GRÁFICO N° 1. CICLO DE VIDA DE UN SERVICIO.

En un segundo paso y profundizando la información de cada cliente debemos incorporar (Ver Cuadro N° 1):

  • Desde qué año es cliente: nos sirve para determinar la antigüedad del relacionamiento con el cliente.
  • Organigrama del campo: quiénes y cargo que ocupa.
  • Historial de Resultados Productivos: esta información histórica debe ser datos que sirvan para mejorar la gestión de los servicios profesionales que se venden.
  • Datos de facturación por clientes y de cada servicio.
  • Cobranza y tiempo de cobranza, además de promedio de cobranza por cliente.

¿Qué podemos analizar?

Una vez consolidad la información de los clientes y tienen los precios de los servicios profesionales que ofrecemos podemos analizar esta información:

  • Facturación por rubro y porcentaje sobre la facturación total (Ver Cuadro N° 2).
  • Cuántos clientes tengo y a que distancia se encuentran de mi lugar de residencia: pudiendo clasificar: menos 200km, entre 200-400 y más del 1.000 km, como ejemplo.
  • Cantidad de clientes y antigüedad: esto nos da una idea de fidelización.
  • Venta de cada cliente y el porcentaje de lo que hoy le estoy vendiendo: esto nos permite ver la penetración que tenemos en cada cliente. En el ejemplo, se muestra los clientes, el monto en Pesos de lo que hoy le facturamos y en porcentaje se ve la penetración de nuestros servicios en ese cliente.
  • Determinación de días trabajados y días libres, y qué servicios puedo vender más a partir de los potenciales de venta que tengo con mis clientes actuales (Ver Cuadro N° 3).
CUADRO N° 2. INFORMACIÓN DE VALOR PARA GESTIONAR.

CUADRO N° 2. INFORMACIÓN DE VALOR PARA GESTIONAR.

CUADRO N° 3. DETERMINACIÓN DE DÍAS TRABAJADOS VS LIBRES.

CUADRO N° 3. DETERMINACIÓN DE DÍAS TRABAJADOS VS LIBRES.

 

 

 

 

 

 

 

Conclusiones

El análisis de la cartera de clientes es de suma importancia para el negocios en la venta de servicios profesionales, ese registro de los clientes actuales y de los clientes potenciales es una herramienta imprescindible para ampliar el mercado y superar las dificultades en época de ventas bajas.
Por otro lado, el análisis de la cartera de clientes nos permite optimizar los tiempos y los recursos determinando a cuál cliente y que servicio me conviene vender dependiendo de las variables que hemos visto como distancias, potencial (cantidad de hacienda), etc.

Antonio Castelletti

Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN. MBA, Master en Administración de Negocios. Facultad de Ciencias Económicas, UNICEN, Tandil. Diplomado en Medicina Productiva del Ganado Lechero. Facultad de C. Vet. Universidad de La Pampa. Representante técnico-comercial de Zoetis Argentina.

Referentes de INTA Mercedes detallaron los pasos a seguir en caso de presentarse una pérdida.

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

Cuidar al rodeo bovino, evitando abortos, permitirá acortar la brecha de posibles pérdidas y lograr un margen rentable para el productor.
En ese marco, Paola Della Rosa; Juan Manuel Sala; Gastón Caspe; María Victoria Morel; Sebastián Gómez y Walter Bevans del INTA Mercedes y del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca, elaboraron un informe para destacar.
Las mermas generadas por las muertes embrionarias o los abortos causan importantes pérdidas económico – productivas y son una de las principales limitantes de la eficiencia biológica y de la producción mundial. Por este motivo, el monitoreo es de suma importancia.
Los especialistas consideran que, bajo condiciones de producción y sanitarias normales, la presentación de abortos no debería superar al 2-5%. Tasas del 5-10% deberían ser consideradas anormales y podrían presentarse en rodeos en los cuales las enfermedades infecciosas reproductivas son endémicas.

Tasas de abortos de entre el 5 y el 10% deberían ser consideradas anormales.

Por otro lado, cuando algunos agentes infecciosos ingresan por primera vez en un rodeo, se pueden dar las condiciones para presentaciones epidémicas o “tormentas de abortos”, afectando a una gran cantidad de vientres (20-30% o más) en un corto período. Para acceder al informe completo: redaccion@motivar.com.ar.

Pasos a seguir en caso de aborto:

  1. Llamar al veterinario para que realice un diagnóstico presuntivo y recomiende cómo seguir.
  2. Usar siempre guantes, para evitar entrar en contacto con algún agente infeccioso que pudiese ser transmitido al hombre.
  3. Si el aborto se produjo un viernes por la tarde (servicios de diagnóstico cerrados) conservar refrigerado hasta despachar.
  4. Nunca congelar.
  5. Si no se cuenta con heladera exclusiva para insumos veterinarios, utilizar una conservadora de tamaño adecuado. Ni bien sea posible, enviar feto y placenta.
  6. Completar el protocolo para remisión de muestras (ver en www.motivar.com.ar o en la página de la EEA INTA Mercedes).
  7. Tomar contacto con el laboratorio antes de realizar el envío: coordinar la recepción y evitar demoras.

Primer paso. Es clave conocer las distintas etapas de un parto.

Primer paso. Es clave conocer las distintas etapas de un parto.

Una de las principales causas que afecta la eficiencia productiva y económica en los campos de cría es la mortalidad perinatal y posnatal. Desde el INTA Anguil, Luis Rhades analiza la gravedad del problema.

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

El negocio de la cría se basa en la obtención de un ternero por vaca y por año, destetado exitosamente. Por ende, garantizar estos terneros es lo más importante para que el negocio funcione. Depende del productor, del veterinario, del ingeniero agrónomo y también de los empleados rurales.
MOTIVAR entrevistó al médico veterinario y Mg. Luis Carlos Rhades de INTA Anguil, en La Pampa, un referente del tema que junto con su grupo de trabajo lanzaron en más de una ocasión capacitaciones, talleres y manuales para quienes a diario, están al pie de las vacas y deben tomar decisiones y ejecutar acciones.
El referente brindó su experiencia y conocimiento acerca de la atención de partos en los rodeos de cría: cómo, cuándo y quiénes son los responsables. Partiendo de la base, Rhades apuntó a que toda empresa dedicada a la cría será eficiente si estaciona los servicios.
Por más que parezca una obviedad, cabe aclararlo ya que en la Pampa Húmeda todavía hay un centenar de productores que no adoptan este manejo, y es parte del porqué de los bajos índices reproductivos nacionales.
“Si la empresa presta atención a la selección de las vaquillonas por peso y condición corporal -con palpación rectal pre-servicio- para descartar aquellas que no estén aptas para el entore y usan toros con facilidad de parto; sumando el manejo de las vacas entoradas por condición corporal adecuada para el servicio y manejando eficientemente la alimentación, la ocurrencia de problemas en el parto es mínima”.
Sin embargo, siempre hay un porcentaje de pérdida que no se puede evitar. “Dentro de las causas que afectan la eficiencia productiva y económica del sistema, figuran la mortandad perinatal y posnatal de terneros”, explicó y remarcó que “el único ternero que gana kilos es aquel que nace vivo y se desarrolla en forma normal”.
Llegado el momento del parto, pueden darse dos escenarios posibles. Que el peón -encargado de las pariciones- lleve adelante la situación con conocimiento de causa y sin ninguna complicación, o que “haga lo que le parezca”.
“Sucede que, en muchas ocasiones, el personal dedicado al manejo de las vacas no sabe para qué sirve la tarea que realiza, pero porque nadie se lo explicó”, remarcó Rhades. Esto es una falencia en el establecimiento ganadero, ya que invertir en personal capacitado hoy es una necesidad para que den los números.
“Para poder decidir cuándo y cómo ayudar, es muy importante que conozcan el mecanismo del proceso de cada una de las etapas del parto”, agregó Rhades en su diálogo con MOTIVAR.
Es importante también remarcar cómo es la relación del empleado rural con el veterinario al momento del parto. “La capacitación pasa a ser una herramienta superadora y necesaria”, sostuvo. Esto posibilita a las empresas mejorar su eficiencia, ya que según el referente del INTA Anguil, La Pampa, los recursos humanos capacitados representan una diferencia cualitativa y competitiva en el rubro pecuario, que demandan personas que se integren y compartan los objetivos fijados.
“La diferencia radica en aquellos que saben por qué se hacen las cosas. Entonces, con la profesionalización del personal de campo, los veterinarios asesores de las empresas de cría contarán con asistentes idóneos a la hora de enfrentar los partos”, reforzó nuestro entrevistado.
Finalmente, y cuando se le consultó si siempre que hay complicaciones en estas épocas llaman a un veterinario, respondió: “Quienes están a diario al pie de las vacas, son los deben tomar decisiones y ejecutar acciones que lleven a evitar pérdidas innecesarias. Pero para ello, deben realizar previamente un diagnóstico de la situación y en caso de no poder corregir el problema, solicitar inmediatamente ayuda profesional para la asistencia del parto”.

Tabla N° 1:
Mortalidad perinatal
PARTO ESPONTÁNEO 2,4%
TRACCIÓN FORZADA 27,1%
CESÁREA 7,4%
(Rasschaert 1980)

¿Quién paga las malas decisiones?

“Las empresas agropecuarias demandan equipos profesionalizados de trabajo, integrado por personas que comparten los objetivos fijados. Para ello la inversión en la capacitación es imprescindible”, explicó Luis Rhades a MOTIVAR.
La posibilidad de lograr un parto exitoso con asistencia depende de una ayuda temprana y oportuna, la que a su vez da la posibilidad de volver a preñar a la madre.

Tomar nota. Lograr un parto exitoso depende de una ayuda temprana y oportuna.

Tomar nota. Lograr un parto exitoso depende de una ayuda temprana y oportuna.

En la Tabla N° 1 se observan las pérdidas de terneros de acuerdo con las instancias de su nacimiento. Las maniobras realizadas por personal poco idóneo, con tracción forzada, representa una mortandad de casi 30%.

Las maniobras realizadas por personal poco idóneo, con tracción forzada, representa una mortandad de casi 30%. Mientras que, en los mismos casos, actuando oportuna y profesionalmente, la mortandad se reduce a casi el 8%.

Mientras que, en los mismos casos, actuando oportuna y profesionalmente, la mortandad se reduce a casi el 8%.
“Muchas veces la inversión en genética y alimentación se malogra por no contar con recursos humanos preparados para enfrentar las contingencias de los partos”, recalcó.

Por ende, es un trabajo en conjunto por todas las partes y todos son responsables, desde la punta de la pirámide empresarial hasta la base.

¿Qué mensaje deben transmitir los veterinarios?

Tal como remarcara a MOTIVAR el MV. Luis Rhades, del INTA Anguil, los profesionales veterinarios pueden compartir premisas estratégicas con el personal operativo de los establecimientos, en busca de lograr los mejores resultados:

Rhades. Experto del INTA Anguil.

Rhades. Experto del INTA Anguil.

  • Recorrer las vacas próximas a parir dos veces al día, para poder así actuar lo antes posible ante la ocurrencia de una distocia, por ejemplo.
  • Recorrer las vaquillonas de primer servicio por lo menos cuatro veces al día, de manera tal de poder observarlas permanentemente.
  • Ser paciente, pero estar preparado para llamar al veterinario cuando se presenten problemas.
  • Darle a la vaca el tiempo necesario para prepararse para el pato.
  • Adoptar siempre las buenas prácticas de manejo y las pautas de bienestar animal durante las maniobras obstétricas, para minimizar el sufrimiento de la madre y del ternero durante el alumbramiento.
  • Contar con los elementos necesarios para hacer frente a la atención de un parto: guantes largos descartables, balde y cepillo, cadenas obstétricas, lubricante, jeringas y agujas descartables, desinfectante (povidona yodo), tintura de yodo para la desinfección del ombligo, clembuterol: supresor de las contracciones uterinas, y antibióticos.
  • Ante un parto demorado, averiguar la causa, haciendo un correcto diagnóstico de la situación, para saber lo que está ocurriendo.
  • En el caso de encontrar una vaca con el trabajo de parto iniciado, no romper las bolsas fetales saliendo por la vulva, para no interrumpir el proceso de dilatación.
  • Determinar si el ternero está vivo o muerto.
  • No introducir la vaca en la manga, ya que en caso de que se caiga, se van a tener serias dificultades para levantarla.

Se trata de la actual CEO de Zoetis, quien tomó el mando tras desempeñarse como vicepresidenta ejecutiva. El mercado recibió la noticia de su gestión de una manera muy positiva, aumentando el valor de mercado de la empresa.

Como líder mundial en salud animal, Zoetis trabaja en estrecha colaboración con los negocios de sus clientes, produciendo y comercializando vacunas, medicamentos, diagnósticos, productos y servicios veterinarios.
Recientemente, anunció un nuevo CEO global y se convirtió en la primera compañía en la industria en el mundo en ser dirigida por una mujer.
A principios de octubre de 2019, Juan Ramón, entonces CEO de la compañía, presentó su retiro y nombró a Kristin Peck como sucesora del cargo. Kristin, en ese momento, se desempeñaba como vicepresidenta ejecutiva y presidenta del grupo de operaciones, desarrollo comercial y estrategia de los Estados Unidos.
Además del perfil atento para el futuro de Zoetis, Kristin siempre defendió las necesidades de los clientes, la fuerte cultura y los valores de la compañía como una prioridad para lograr resultados. «Tiene una forma inspiradora de gestionar y tratar con las personas, tiene una visión estratégica, una gran experiencia operativa y un profundo conocimiento del cliente, características que lo preparan para liderar el continuo crecimiento de Zoetis», manifestaron desde la firma.
El mercado recibió la noticia de su gestión de una manera muy positiva, aumentando el valor de mercado de la empresa. «En los próximos años, Kristin centrará sus esfuerzos en impulsar un crecimiento innovador, mejorar la experiencia del cliente, liderar el análisis y los datos digitales, cultivar una organización de alto rendimiento y defender un futuro más saludable y sostenible, todo mientras lidera a los más de 10.000 colegas de Zoetis en medio de los efectos del nuevo coronavirus», sostuvieron.

Los impactos de su mandato

Los resultados del primer trimestre de la empresa a su cargo, fueron positivos y muestran los primeros signos de una dirección asertiva en su liderazgo. Zoetis experimentó un aumento del 7% en los ingresos, con una ganancia neta del 10% en comparación con el primer trimestre de 2019.
“Kristin Peck en la posición de CEO agregará mucho a la compañía. Además de un historial de excelentes resultados, es la primera mujer CEO en el mundo en liderar una industria de salud animal. Ciertamente influirá positivamente en muchos otros profesionales del sector”, agregó Sean Scally, gerente general de Zoetis en Argentina, Bolivia, Uruguay y Paraguay.

Sobre Kristin Peck

En Zoetis, Kristin dirigió las áreas de fabricación, avicultura global, diagnóstico y nuevos productos e investigación de mercado global. Estableció una historia de crecimiento constante de ingresos, superando el mercado general de salud animal.
Desde 2018, Peck ha liderado las estrategias del proyecto Continuum of Care y se destaca por ser un líder activo en el desarrollo de profesionales.
Por último, ganó el Premio Feather in Her Cap 2019 y fue honrada por su trabajo en guiar a las mujeres para avanzar en sus carreras en salud animal.

Zoetis está en la lista de las mejores compañías para las madres trabajadoras

Por sexto año consecutivo, Zoetis ha sido nombrada por la revista Working Mother como una de las 100 mejores compañías para madres trabajadoras. Esta evaluación selecciona las 100 principales empresas de EE. UU que lideran las áreas de representación y promoción de mujeres, beneficios, licencia parental, cuidado de niños y arreglos laborales flexibles.
Entre los ítems evaluados, Zoetis ganó prominencia en programas de desarrollo profesional, representación femenina en la empresa, beneficios e iniciativas de vida profesional y acuerdos laborales flexibles.
Según Roxanne Lagano, vicepresidenta ejecutiva y directora de Recursos Humanos y Comunicaciones de Zoetis, los empleados tienen el privilegio de enfrentar desafíos y experiencias que los ayudan a alcanzar sus objetivos y aspiraciones profesionales, al tiempo que mantienen una vida personal saludable y satisfactoria.
“Nuestro mayor activo son nuestros profesionales, por lo que brindamos un entorno que ofrece seguridad y flexibilidad para las madres, que enfrentan un doble turno diariamente. El equilibrio entre la vida personal y profesional es esencial para las entregas positivas en ambos. Las personas felices y seguras se convierten en profesionales exitosos”, refuerza Sean Scally, gerente general de Zoetis en Argentina, Bolivia, Uruguay y Paraguay.
El reconocimiento se otorgó a las empresas en la edición de octubre/noviembre de 2019 y se puede acceder en www.workingmother.com.

Reforzada. En nuestro país, el Senasa revalidó su postura. (Gentileza del Senasa).

Reforzada. En nuestro país, el Senasa revalidó su postura. (Gentileza del Senasa).

Al tiempo que el MAPA oficializaba la suspensión de la vacunación en Río Grande do Sul, el Senasa ratificaba el compromiso argentino de seguir firmemente con su programa de lucha y control de la enfermedad.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Fica proibido o ingresso e a incorporação de animais vacinados contra a febre aftosa nos Estados do Acre, Rondônia, Rio Grande do Sul e regiões dos Estados do Amazonas e do Mato Grosso, conforme estabelecido no Art. 1º da Instrução Normativa nº 36, de 29 de abril de 2020”. De esa manera comienza el Decreto N° 23 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento brasilero (MAPA) que puso en marcha el pasado 30 de abril una situación que ya venía siendo anunciada en los foros regionales: Brasil empezó a dejar de vacunar contra la fiebre aftosa.
“Para lograr el reconocimiento de la OIE para estos estados como áreas libres de fiebre aftosa sin vacunación en mayo de 2021, una de las condiciones requeridas es la suspensión de la vacunación contra la fiebre aftosa y prohibición de la entrada de animales vacunados en los estados y regiones propuestos por al menos 12 meses”, explicó el director del Departamento de Sanidad Animal, Geraldo Moraes. Son unas 30 millones de dosis las que se dejarán de usar.

¿Y en Argentina?

El Senasa ratificó su plan de vacunación contra la fiebre aftosa, destacando que se trata “de una acción indispensable para sostener el estatus sanitario del país”. En ese marco, el organismo sanitario nacional viene fortaleciendo la campaña nacional de vacunación, incluso extendiendo el plazo plazo de inoculación por 30 días en ocho provincias- para completar de manera eficiente la primera campaña de 2020, en el marco de la pandemia.
Más allá de esto y tal como se informó desde el Senasa, autoridades del organismo argentino se comunicaron con José Guilherme Tollstadius Leal, secretario de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) de Brasil solicitando información sobre las condiciones en que tomaron la decisión
Vale decir que Argentina está reconocida por la OIE como país libre de aftosa con vacunación en la región ubicada entre el límite norte y el río Colorado y libre sin vacunación desde el río Colorado hasta Tierra del Fuego.
“La ocurrencia de la pandemia de COVID-19, no debe ni puede afectar el funcionamiento del sistema sanitario pecuario que asegura la provisión de alimentos en forma sustentable y sanitariamente seguros”. De esa manera abordó la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria también el tema (Ver recuadro). Y remarcaron: “Se considera de máxima prioridad el mantenimiento de la alerta sanitaria, y la normal y sostenida marcha de los planes de control y erradicación de enfermedades como por ejemplo Fiebre Aftosa y Brucelosis”.
En definitiva, resta esperar para ver cómo convive la estrategia de Brasil con la del resto de la región. La postura argentina es clara, la de Uruguay, Bolivia y Paraguay, seguramente irá aclarando con el paso de las próximas semanas.

Alerta de la Academia de Agronomía y Veterinaria

En un comunicado, la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria focalizó su atención en la producción agropecuaria, destacando que “indudablemente” la pandemia del COVID-19 afectará todos los sistemas y habrá un riesgo alto de desatención del manejo sanitario de actividades clave para sostener la economía en “los duros tiempos que se avecinan”.
“Un buen ejemplo es la Fiebre Aftosa, la cual ha sido muy bien controlada en casi todo el continente americano, mediante la vacunación sistemática. En los últimos años, algunos países de la región iniciaron el proceso de abandonar esta estrategia, intentando avanzar a estatus de libres sin vacunación.
Esto también ha ocurrido con brucelosis.
Estas decisiones tienen enorme peso en el impacto de riesgo sanitario para la región”, explicaron. Y resaltaron: “Damos el máximo alerta a las autoridades para que pongan especial atención en el sostenimiento de los estatus y programas sanitarios, evitando mayores impactos negativos en nuestra economía y en el bienestar de nuestra sociedad”.

Juan Eiras. Mano a mano con el presidente de la CAF.

Juan Eiras. Mano a mano con el presidente de la CAF.

Juan Eiras renueva credenciales al frente de la Cámara Argentina de Feedlot y repasa todos los números del negocio en el medio de la nueva incertidumbre que se instaló en el país.

Facundo Sonatti
facundo@motivar.com.ar

El engorde a corral es una de las actividades esenciales en el medio de la cuarentena provocada por la pandemia del coronavirus en la Argentina. Sin embargo, la situación inédita que mantiene confinadas a casi dos terceras partes de la población mundial tiene consecuencias incluso en aquellas industrias que no frenaron su actividad.
Para Juan Eiras, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, hoy, la foto es buena para el productor maicero, el criador y el feedlotero, pero la película se detuvo.
“Hay una incertidumbre muy grande de lo que puede llegar a suceder en 60 o 90 días”, sostiene quien fue reelegido como presidente, a inicios de abril, en la primera asamblea virtual de la historia de la cámara de la cual participaron 57 de los 220 socios activos de la entidad. (Ver recuadro).
A propósito de su nueva designación, MOTIVAR contactó al dirigente y productor para repasar cuáles son los números de este negocio por el cual pasan siete de cada diez cabezas que terminan en los frigoríficos y de ahí a la mesa de los argentinos o embarcadas camino a los destinos internacionales más diversos.

MOTIVAR: ¿Cuáles son las características para que un feedlot sea negocio?

Juan Eiras: Hay tres modelos de feedlots que son sustentables. Los más pequeños de hasta 2.000 cabezas de capacidad instantánea que soportan la estructura porque tienen una integración a otra actividad agrícola. Es decir, cría o campos mixtos, y diluyen los costos con el resto de las actividades. Luego, están los feedlots medianos, desde 2.000 a 6.000 cabezas. En estos casos, hay integrados, pero también estructuras Pymes que logran ser eficientes a partir del gerenciamiento del dueño y la participación de los miembros de las familias propietarias, donde los cargos gerenciales son el propio ingreso de sus dueños. En el tercer modelo se encuentran aquellos por encima de las 6.000 cabezas con un grado mayor de profesionalización, donde se licuan los gastos al ganar escala. Hoy, los costos de estructura oscilan entre los $10 y $12 por cada kilo que producimos dentro del feedlot y eso incluye sueldos, maquinaria, lubricantes, combustibles y el mantenimiento de toda la estructura.

¿Qué papel ocupa hoy la nutrición en los costos?

Hay diferencias según la región, la lejanía de los puertos de Rosario y Bahía Blanca genera un abaratamiento de los costos de maíz, principal insumo de los feedlots. En el sistema se ha generalizado el uso de subproductos de molienda seca y húmeda, como harinas de soja, girasol y trigo, germen de las polenteras, malta de cervecerías y gluten, las etanoleras que proveen la burlanda y algunos otros bagazos regionales generando un mix en la alimentación. Hoy, la regla de 10 kilos de maíz para hacer un kilo de carne se redujo a unos 9 kilos para alcanzar el objetivo. Es decir, entre $75 y $82, y eso es más eficiencia. Allí, las empresas de núcleos vitamínicos y minerales también han sumado su aporte de la mano de los al menos 200 nutricionistas que hay en todo el país.

¿Cuál es el rol de la sanidad?

La sanidad tiene el mismo costo más allá de las escalas del feedlot. Los honorarios del profesional veterinario no tienen una gran incidencia en la estructura de costos. La inversión por animal oscila entre los $160 y $250 y esa diferencia depende de la marca de productos veterinarios que se utiliza y los planes de vacunación que se aplican.

¿Cuántos ciclos se pueden hacer por cada año?
A medida que los feedlots ganan escala suelen ir por la terminación de animales más pesados, concretando dos ciclos cada 12 meses, mientras que los pequeños buscan hacer novillito liviano de 350 kilos destinado al consumo interno y esto se explica en la capacidad de inmovilizar capital que tienen los primeros.
Los grandes suelen estar integrados a la actividad agrícola y el feedlot resulta una herramienta de agregado de valor al transformar proteína vegetal en proteína animal lo que les permite eludir el transporte de granos a puerto.

¿Qué pasa actualmente con los feedlots más pequeños?

Medianos y pequeños se reservan solo algunos novillos para hacer más pesados, pero suelen hacer ciclos más cortos y pueden alcanzar tres ciclos por año. Mientras que un animal de 450 kilos, destino exportación, requiere una inversión de $ 45.000 que se inmoviliza entre recría y terminación un mínimo 180 días, un animal liviano se compra con la mitad del dinero y se termina en poco más de 100 días. En otras palabras, el giro es mucho más rápido y los plazos comerciales de compra de hacienda e insumos, sin crédito bancario, impiden que esos productores puedan volcarse a terminar animales más pesados.

¿Es negocio tener un feedlot?

La película fue mejorando entre noviembre y diciembre de 2019 con un margen de rentabilidad aceptable donde toda la cadena de producción estaba equilibrada.
Hoy, la foto no cambió, pero se sumó incertidumbre a partir de la cuarentena, porque no se sabe qué pasará con el consumo en el corto plazo. Ya se observa que sobran la achuras porque las parrillas están cerradas y se sumó al fenómeno de Europa, donde la menor demanda de animales especiales por el parate gastronómico propició una caída en el precio de esos novillos de hasta el 15%.
En números, el margen bruto de animales livianos oscila entre $1.500 y $2.200 para una inversión de $ 30.000, mientras que, en novillos, hasta el inicio de la pandemia, iba de $2.500 a $4.000 con una inversión de $45.000 por cabeza.

¿Cuánto cuesta ingresar en el negocio?

En los últimos 15 o 20 años, sin contemplar el valor de tierra, tenemos un menor costo de inversión inicial a medida que nos alejamos de la zona húmeda porque los movimientos de suelo requieren menor inversión en calles, lomas y pendientes. Hoy, el movimiento de suelo es muy caro (siempre lo fue) y si pensamos en un feedlot con calles consolidadas y comederos de hormigón y una platea de tres metros de ancho se requiere un desembolso de US$ 350 por cabeza de capacidad instalada y un mínimo de 2.000 cabezas. A su vez, eso contempla mangas, corrales de aparto, todo el circuito productivo, celdas y algún silo de granos, tanques y bomba de agua con platea de hormigón, un galpón, oficinas y caseríos sumado al equipamiento de maquinaria mínimo que siempre deben estar duplicados. A medida que nos vamos alejando de la zona húmeda, el precio decrece hasta los US$ 250 por cabeza, pero también puede subir hasta US$ 500 si se amplía el uso de hormigón para mayor consolidación de calles.

Los 10 pasos estratégicos del negocio

  1. Inversión infraestructura (por cabeza): US$ 250 a US$ 500.
  2. Inversión mínima (2.000 cabezas): US$ 500.000.
  3. Costos de estructura (por kilo): de $10 a $12.
  4. Costo de nutrición (por kilo): de $75 a $82.
  5. Costo de sanidad (por cabeza): $160 a $250.
  6. Ocupación mínima remondada: 75%.
  7. Inversión por animal: $30.000 (liviano) a $ 45.000 (novillo).
  8. Ciclos año: 3 (terneros) – 2,2 (novillos).
  9. Ganancia de peso (día): 1 a 1,2 kilos (liviano) – 1,3 a 1,5 kilos (novillo).
  10. Margen bruto estimado: $1.500 a $2.200 (liviano) – $2.500 a $4.000 (novillo).

Cargo renovado y sentido de responsabilidad

“La implementación del plan estratégico de la institución, en el marco de los 20 años, elaborado en 2017, busca dotar de un carácter profesional sus vínculos tanto con los ministerios públicos como la relación con los socios”, resume el presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, Juan Eiras, su objetivo en este mano a mano con MOTIVAR.
Puertas adentro, Patricio Reviriego es el director Ejecutivo, un rango a la par de la gerencia general, en manos de Fernando Storni, y a cargo de aceitar la relación público-privada y la pata institucional. “El fin es consolidar este modelo profesional similar a lo que se puede ver en CEPA, con Roberto Domenech, o en ABC, con Mario Ravettino”, confiesa Eiras que tiene una larga data familiar en su rol institucional.
“Mi padre, Juan Carlos Eiras, tuvo un rol activo en la Confederación Rural del Litoral, entre los años 80 y 90. Me crié en una familia de gremialistas y hay un aspecto reputacional al cual le dedicó tiempo, porque siento que me sale de forma innata”, asegura Eiras que, divide su tiempo entre el Grupo Eiras, con feedlots propios en Brandsen y Lobos y las actividades que demanda la CAF.
“Hoy, como presidente, el 50% de mi tiempo está dedicado a la Cámara”, señala y agrega: “Incluso para ser director hay que ser feedlotero activo, es decir, hay que conocer y sentir el negocio, pero todo lo que estamos haciendo en los últimos años, busca dotar al presidente de un rol más de consulta como consejero asesor”.
En la práctica, un equipo de seis personas dirige los destinos de la entidad y para Eiras, se va armando el tejido donde sus referentes se ocupan de las distintas áreas de la cámara que nutre sus arcas de la cuota de sus socios activos y los adherentes, como laboratorios, empresas de nutrición, maquinaría y frigoríficos.

 

Para destacar. Los laboratorios veterinarios extremaron sus cuidados para seguir operando.

Para destacar. Los laboratorios veterinarios extremaron sus cuidados para seguir operando.

Expertos internacionales ya analizan la perspectiva a futuro del sector de laboratorios veterinarios en el contexto del COVID-19. ¿Y en Argentina? ¿Cómo transitan las empresas esta pandemia?

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

La industria global de la sanidad animal va rumbo a una nueva normalidad: un contexto inédito, surgido del devenir de la pandemia por COVID-19, que recién dentro de 2 o 3 años podría establecer bases sólidas sobre las cuales nuevamente reconocer qué es y que ya no será “lo normal”.
Esta es una de las conclusiones a las que arribamos desde MOTIVAR tras participar hace unas semanas de un serie de Webinar Digitales propuesto por Kisaco Research, firma internacional que -entre otras acciones ligadas al rubro- organiza el Animal Health Forum Innovation de Brasil.
Ya en la primera de estas jornadas, representantes del estudio McKinsey & Company dejaban en claro que después de haber visto el impacto de COVID-19, las empresas de sanidad animal revisarán la estructura de sus negocios, prestándole seguramente mucha más atención a temas como la inversión en acciones digitales y, sin dudas, a la gestión del capital y también de los riesgos.
Aun en este contexto, los expertos siguen vislumbrando oportunidades para el sector.
“Aunque el crecimiento de la industria se reducirá en los próximos 3 – 5 años en comparación con las predicciones de hace 6 meses, la salud animal es más resistente que otros sectores, por lo que sigue siendo un buen lugar para invertir”, aseguraron los disertantes en la propuesta digital de Kisaco Research.

En Argentina

En nuestro país, la industria de laboratorios veterinarios es una muestra de lo mencionado a nivel global: si bien las operaciones se resintieron inicialmente, sin dudas esto no ocurrió al nivel de caída observada en otras actividades económicas.
En parte, lógicamente, por haber sido exceptuada de la “cuarentena”: pudo seguir trabajando, mostrando el máximo resguardo del que se tenga memoria por la salud de sus empleados y siendo hoy un ejemplo para muchas de las otras industrias que comienzan a retomar sus actividades en distintos puntos del país.
También nuestro país fue muestra de por qué al sector se lo consideró de primera necesidad (aunque no legalmente “esencial”) en el primer Decreto presidencial que iniciaba el aislamiento preventivo, social y obligatorio promediando el pasado mes de marzo. Independientemente del grado de adaptación al nuevo contexto, las distintas producciones de proteína animal siguieron requiriendo de fármacos y vacunas veterinarias, no solo para preservar el status sanitario en relación a las enfermedades de control obligatorio, sino también de todas aquellas que impactan en una producción que siguió pujante.
Sorpresa también hubo en el sector de animales de compañía, donde las industrias de alimentos balanceados y productos veterinarios se mantienen “por sobre las expectativas” planteadas al inicio de la pandemia.
¿Cambiará esto en invierno? Veremos.
No olvidemos que estamos frente a lo que sin dudas será el mayor vínculo de cercanía entre las personas y sus mascotas.
Dentro de lo negativo del contexto, una gran oportunidad (Ver Nota Adjunta).

David y Goliat

Como tantas veces hemos dicho, en el sector veterinario argentino conviven empresas nacionales y multinacionales que presentan una multiplicidad de características y claras diferencias entre niveles de facturación, capacidad productiva y personal empleado.
Sin dudas que esta crisis está afectando principalmente a aquellas empresas cuyo foco principal ha caído (como por ejemplo el rubro equino) , pero también a otras tantas más pequeñas, sin financiación y con canales de comercialización no del todo formales.
Sin duda habrá ganadores y perdedores. Y es ahí donde los que manifiestan un buen nivel de ventas en los últimos dos meses, aducen también que esto no ha servido para ventas especulativas, sino todo lo contrario: el canal sigue un proceso de bajar stock, iniciado hace ya un año.
Y si hablamos del canal, tenemos que destacar que -a nivel general- han resuelto los temas de logística, aunque resta el desafío de hacer más eficiente lo que los distribuidores del interior del país llaman “el último tramo”, hasta el cliente final.
Como se dijo, la venta de productos para la ganadería hizo punta, tanto con fármacos, como biológicos destinados al tambo y a la ganadería de carne.
La distribución de productos avícolas estuvo siempre garantizada y siguió al ritmo de las decisiones tomadas por las empresas en cuanto a ritmos de producción. A nivel de cerdos, empiezan a verse movimientos de “defensa” que enlentecen el ritmo de las ventas, aunque claro que conceptos como el de Bioseguridad toman fuerza y representan una buena noticia para la actividad. Sin dudas el sector de productos para equinos ha sido el más perjudicado en el contexto COVID-19.
Más allá de venir ya golpeado por el conflicto con la provincia de Buenos Aires y la caída en los premios que se pagan, las últimas semanas esta situación empeoró por el cierre de los Hipódromos

Puertas adentro

Los laboratorios siguen atentos a la reapertura de paritarias por parte de Federación de Asociaciones de Trabajadores de la Sanidad Argentina (FATSA), las cuales en los últimos años superaron el 30%.
Según MOTIVAR pudo averiguar, hasta el momento ninguna de las 4 cámaras involucradas de manera directa con el Gremio de la Sanidad (Caprove por parte de la industria veterinaria y las otras tres, representantes de la industria farmacéutica humana) recibieron aun novedades, aunque presuponen que al reabrirse se manejarán por debajo del promedio de los últimos años.
Otro tema de análisis en las empresas es la financiación.
Si bien los laboratorios buscan y, en algunos casos, encuentran, el acceso a crédito sigue siendo una de sus prioridades por resolver en la actualidad.
Para pagar sueldos, para hacer frente a la inversión productiva, para financiarse…
En muchos casos las empresas han tomado los beneficios disponibles tanto en bancos públicos, como privados. Las que no han podido, lo siguen intentando, en base a las pautas que en cada caso se están fijando a nivel nacional dependiendo del rubro.
Obviamente que no todas son color de rosas y sin dudas el sector deberá autofinanciarse 1 o 2 meses, en base a las demoras en la cadena de pagos, un tema sobre el cual hay consenso se deberá trabajar en buscar de aquella mencionada “nueva normalidad” al inicio de nuestro artículo.
¿Variará el porcentaje de cobranzas realizadas de manera personal en relación al uso de cheques electrónicos o transferencias bancarias una vez que culmine esta crisis sanitaria y económica causada por el COVID-19?
Está claro que más allá de los inconvenientes descriptos y otros tantos que las personas que trabajan en la industria resuelven día a día, la situación es sustancialmente mejor que en otros rubros de la economía.
Es por ello que más allá de vender, hoy la incertidumbre pasa por cómo será el contexto económico nacional y global una vez que esta crisis culmine. El valordel Dólar es sin dudas una variable que se mira no solo como referencia tanto a la hora de producir, como de vender, importar y exportar productos veterinarios.
¿Se trasladará esto a los precios? Así es.
Ya los distribuidores han informado aumentos en las listas de precios, “buscando seguir ese nuevo equilibrio en el tipo de cambio, previendo cualquier infortunio que pudiera venir”. Entendible.
Otro punto de conflicto en las últimas semanas -y de fuerte impacto para la industria de laboratorios argentinos- ha sido la exportación. Tanto que Clamevet envió distintos tipo de cartas y comunicaciones a las autoridades competentes para solicitar ampliar los plazos de depósito y de salida de mercaderías de exportación de las empresas argentinas, en atención a la situación de coyuntura de público conocimiento, provocada por el COVID-19.
Tal como explicaron a MOTIVAR, el planteo tenía que ver con liberar del pago de los contenedores de almacenaje que se encuentran bloqueados en el marco de las operaciones que actualmente se encuentran inmersas en este escenario del comercio internacional en Argentina. Siendo el plazo de 3 días para el almacenaje, que se encuentran incluidos en la tarifa normal, esta situación implicaría un “adicional” de 40 dólares diarios la tonelada por el tiempo que lleve la resolución de la presente problemática, sin saber el tiempo de finalización.

Acá y allá

Tal como han venido afirmando los expertos internacionales, es probable que post COVID-19, las áreas de oportunidad de crecimiento no se van a modificar en la industria, pero sí cómo se manifiestan: esto puede ser demanda de diferentes mercados o un cambio en términos de especies.
La mayoría de las oportunidades de crecimiento son en necesidades clínicas no satisfechas y la expansión de la atención veterinaria. Para permitir este crecimiento, seguir invirtiendo en investigación y desarrollo es fundamental.
Entre tanto los laboratorios veterinarios instalados en Argentina piensan ya en las nuevas variables que moverán el rubro a futuro. Es cierto que son pocas las empresas que toman hoy decisiones estrictamente mirando el largo plazo, sobre todo si se coincide con aquello de que la “nueva normalidad” no llegará de inmediato.
Será un proceso de formación continua, sobre el cual las empresas deberán decidir: aguardar que las reglas se restablezcan para sumarse o bien fomentar desde los cimientos el mercado del futuro.

Senasa monitorea ventas por Internet

La era tecnológica impulsó el crecimiento de la comercialización por internet de productos veterinarios destinados a mascotas, animales no domésticos; alimentos para animales, fertilizantes y agroquímicos, entre otros.
Para fortalecer el control en la creciente venta on line de este tipo de productos, subproductos y/o derivados de origen animal y vegetal y evitar la venta de sustancias prohibidas (incluidos los productos veterinarios) que pueden atentar contra la salud de los consumidores, el Senasa creó el Programa de Fiscalización y Monitoreo en medios digitales. La Resolución 344/20 no genera nuevas erogaciones y funcionará en el ámbito de la Unidad Presidencia del organismo. Su articulación estará a cargo de la agente Rosina Leicht Ziegler.
“Este Programa nació por una iniciativa del Senasa y contamos con el apoyo y colaboración de la ANMAT, cuya experiencia nos fue muy útil. El año pasado se firmó un convenio para monitorear la venta de este tipo de productos con Mercado Libre y ahora extendemos nuestra acción a todo el espectro de la venta digital”, explicó el propio presidente del Senasa, Carlos Paz.
Destacó que “de esta forma también estamos ordenando el registro de productos que se venden por los canales digitales y combatiendo la venta ilegal de aquellos que pueden afectar la salud de los consumidores”.

MÁS INFORMACIÓN DISPONIBLE EN WWW.DOSMASDOS.COM.AR

Animales de compañía, el sector donde todos miran

Una de las posibilidades que los analistas destacan en el ámbito de la Sanidad Animal está estrechamente ligada al segmento de animales de compañía, sustentados en una verdad a todas voces: el vínculo humano / mascota se ha fortalecido a lo largo de esta crisis. “Esto no cambiará cuando la gente comience a volver al trabajo o a salir a las calles; la industria seguirá creciendo, aunque la trayectoria es desconocida. Esto dará lugar a una demanda continua, especialmente en el cuidado de mascotas y el acceso a medicamentos esenciales”.
Atendiendo esta realidad, la Revista 2+2 (www.dosmasdos.com.ar) publica este mes un completo informe sobre la realidad de los sistemas de medicina prepagos para mascotas, los cuales van desde veterinarias u hospitales que ofrecen el servicio, hasta empresas dedicadas exclusivamente al rubro, tanto como Bancos y entidades financieras. Aquellos interesados en acceder al informe completo pueden solicitarlo vía info@dosmasdos.com.ar.
El informe toma aún más relevancia en un contexto en el cual si bien se espera que el futuro sea prometedor, hoy se debe reforzar el foco en todo aquello que impacte en que los propietarios de las mascotas sigan cumpliendo con los planes de vacunación y desparasitaciones recomendados.
Todo ello, sobre la base de la expectativa de que una vez culminada la crisis por COVID-19 la gente retome sus visitas de rutina a la veterinaria e invierta en la salud de sus mascotas aún más de lo que lo hubiera hecho pre pandemia.

Bayer invita a participar de la entrevista al veterinario español para conocer la experiencia de este país en relación a la pandemia de COVID y las oportunidades que encontraron para hacerle frente.

El jueves 21 de mayo podés participar en vivo de la entrevista al Lic. Fernando Pérez Marcos, veterinario español diplomado en oftalmología, para conocer cómo se vivió en España el impacto de la pandemia del COVID desde sus inicios.

Pérez Marcos, quien es socio y director técnico del Hospital Veterinario Retiro de Madrid, también contará su experiencia en la búsqueda de oportunidades para las veterinarias y cómo ve el rol del veterinario dentro de todo ese contexto.

La actividad es organizada por Bayer como parte de su ciclo VetTalks. Tendrá lugar el jueves 21 de mayo a las 14 vía Zoom.

Pequeña bio sobre el entrevistado:

Fernando Pérez Marcos es licenciado en Veterinaria por la Facultad Veterinaria de León y diplomado en Oftalmología por la Universidad Autónoma de Barcelona. Tiene diplomas y formación internacional en traumatología y neurocirugía.

Pérez Marcos es socio y director técnico del Hospital Veterinario Retiro (Madrid). Además, es miembro del Comité Científico de la Sociedad Española de Cirugía Veterinaria (SECIVE), responsable del Servicio de Oftalmología de la Universidad Alfonso X El Sabio y del Hospital Equino Virgen de las Nieves. También es colaborador honorario del Departamento de Cirugía de la Facultad de Veterinaria de León.

Actualmente se desarrolla en campos de investigación vinculados a técnicas de terapia regenerativa así como de realidad virtual y realidad aumentada aplicaciones en medicina de precisión.

Malacalza. “Esperamos duplicar las ventas de Fluron Gold en la próxima campaña de lucha contra la garrapata bovina”.

Malacalza. “Esperamos duplicar las ventas de Fluron Gold en la próxima campaña de lucha contra la garrapata bovina”.

Federico Malacalza, gerente de la Unidad Rumiantes de CEVA Argentina, anunció una serie de novedades que complementarán la línea de vacunas de la firma. Fluron Gold, ¿un adelanto de lo que viene?

Nicolás de la Fuente
redaccion@motivar.com.ar

Los objetivos son claros y concretos. La Unidad Rumiantes de CEVA Argentina revitaliza su participación en el rubro de los productos biológicos para bovinos y anuncia la llegada de cada vez más fármacos a su línea.

Para conocer más novedades al respecto, MOTIVAR entrevistó a Federico Malacalza, gerente del área en el país y otros del Cono Sur.

“Nuestro objetivo es crecer a nivel regional, sumando un interesante portfolio de productos farmacológicos a la línea de biológicos que heredamos, en Argentina, del Instituto de Sanidad Ganadera”, le explicó Malacalza a MOTIVAR. Y agregó: “Las últimas inversiones que CEVA realizó en Brasil, nos permiten también hoy disponer allí de nuestra propia vacuna antiaftosa y garantizar la producción de toda una línea de farmacológicos”. Así las cosas, CEVA crece también en la cantidad de registros de productos en el Cono Sur, área en la cual apuesta a mantener su participación en la provisión de PPD, producto que ya volvió a ser producido por la propia empresa, en Brasil.

“Nuestra compañía se caracteriza por brindar un servicio técnico de excelencia, ágil y rápido, en todas sus unidades de negocios. Y Rumiantes no es la excepción”, aseguró nuestro entrevistado al describir lo que fue la campaña de lanzamiento de Fluron Gold, el garrapaticida con el cual la empresa participó de la última campaña nacional, en las distintas zonas afectadas de nuestro país.

ENCONTRÁ TODA LA INFORMACIÓN DE FLURON GOLD ACÁ

“Además, tenemos otros registros en marcha para completar la línea con fármacos que van desde una Ivermectina 3.5%, hasta pomos para el tratamiento de mastitis agudas en el tambo”, explicó el representante de CEVA para luego adelantar que Senasa recientemente aprobó el uso de Zeleris en Argentina; un antibiótico y un antiinflamatorio no esteroide -AINES- (florfenicol + meloxicam) que ya funciona y registra importantes ventas en todo el mundo.

“Estamos registrando más parasiticidas y antibióticos para este 2020 y el año próximo. También avanzamos en el campo de la tuberculosis bovina, donde estamos preparando junto al Senasa y la Universidad de La Pampa, propuestas de capacitación para impulsar el control y la prevención de una enfermedad que forma parte del listado de limitantes para exportar carne bovina a China, por ejemplo, más allá de su terrible impacto sobre la salud pública.

Vale decir que entre tanto estas acciones y atendiendo a la actual pandemia por COVID19 y su impacto en nuestro país, durante este mes de mayo CEVA Argentina estará entregando cerca de 3.000 barbijos reutilizables a sus clientes de las distintas unidades de negocio que atiende (Ver recuadro).

Experiencia Fluron Gold

Como se dijo, más allá de la experiencia en la provisión de vacunas clostridiales, respiratorias y contra diversos complejos reproductivos en los bovinos, CEVA se encuentra hoy avanzando en el posicionamiento de sus fármacos y Fluron Gold sin dudas es un buen ejemplo de ello.

VER MÁS SOBRE FLURON GOLD ACÁ

“En la pasada campaña de garrapata, más de 400.000 animales fueron tratados con Fluron Gold. Y esto no es casualidad, sino consecuencia de una conjunción de factores. Por un lado, abrimos un área comercial con incumbencia específica sobre las provincias de Corrientes, Santiago del Estero, Misiones, Chaco, Formosa y Salta; con un técnico comercial y un equipo de veterinarios que promocionaron y difundieron el producto entre más de 400 productores, de la mano de veterinarios y distribuidores”, explicó Malacalza.

Y agregó: “También se hizo un fuerte trabajo desde nuestra Unidad para avanzar en el posicionamiento de Fluron Gold con acciones de comunicación y marketing, físicas y digitales. Para ello, recibimos el acompañamiento en los servicios de Asociación de Ideas y MASCOM. La respuesta fue realmente muy satisfactoria”.

Esta campaña, incluyó el armado de una plataforma web propia, acciones en redes sociales y el trabajo conjunto en la comunicación 360, contemplando tanto herramientas tradicionales, como también digitales.
Más allá de la participación en programas de radio, televisión y la capacitación continua de su fuerza de venta, CEVA también puso en marcha un esquema de charlas virtuales individuales con sus especialistas para hablar sobre dos temas bien concretos, PPD (donde cuenta con la experiencia de Amelia Bernardelli) y el tratamiento de garrapatas con Fluron Gold.

“Todo esto nos da mucha confianza y refuerza nuestras expectativas para poder llegar a duplicar las ventas en la campaña 2021”, aseguró Federico Malacalza.

 

 

CEVA presta equipos para realizar pruebas de COVID-19

En el mundo. La firma se suma a la lucha contra la pandemia.

En el mundo. La firma se suma a la lucha contra la pandemia.

En Estados Unidos CEVA trabaja junto a LAWD Pathology, firma que presta servicios en hospitales y consultorios médicos, brindando servicios de diagnóstico en las áreas de patología anatómica y clínica, así como en citología. Es vínculo sirve para ampliar las capacidades de prueba de COVID-19, puesto que dos de los instrumentos moleculares de última generación y alto rendimiento de Ceva Salud Animal en Lenexa, ayudarán a detectar el virus.

Gracias a esto, AWD podrá completar todo el proceso para la identificación de 96 pruebas para COVID-19 en aproximadamente 3 a 4 horas.

Vale decir que estos instrumentos utilizan el ensayo más preciso disponible para la detección de COVID-19: se consideran el estándar de oro para este tipo de proceso de diagnóstico.

Más allá de esto y en el contexto actual de pandemia debido al Coronavirus y debido a la escasez de alcohol en gel, CEVA decidió que varias de sus plantas en Europa lo producirían, no para comercializarlo, sino para ser distribuido a sus empleados, sus familias y sus clientes.

Juntos. Marcelo Rojas Panelo y sus hijos, Javier y Agustín.

Juntos. Marcelo Rojas Panelo y sus hijos, Javier y Agustín.

Dialogamos con el médico veterinario Marcelo Rojas Panelo, a fin de evaluar el paso a paso para mejorar los indicadores económicos y productivos de un eslabón estratégico para la ganadería argentina.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

La producción bovina avanza en nuestro país sobre la base de sólidos paradigmas que hicieron del folklore y la tradición un culto, el cual se extiende también a determinadas prácticas que se llevan adelante en los campos.
“Nuestra intervención en las explotaciones ganaderas está muy encasillada en el trabajo estrictamente en la manga. Debemos poder modificar esta visión en los campos de cría, en la visión de los productores, como también de muchos colegas. Debemos convencer a nuestros clientes de la importancia de llevar adelante este cambio”, le explicó a MOTIVAR el MV. Marcelo Rojas Panelo.
Nuestro entrevistado se desempeña asesorando decenas de establecimientos ganaderos tanto en la provincia de Buenos Aires, como en el norte de Santa Fe. Son miles los bovinos que reciben los servicios que este veterinario ofrece junto con sus hijos Javier (@veterinariorural) y Agustín (@piojorojasp).
Y si bien no tiene ni por asomo la misma cantidad de seguidores que ellos (más de 15.000 en las redes sociales), Marcelo disfruta y descansa en el servicio que hoy entre los tres se encuentran brindando a campo.
“Estamos apuntando a salir del esquema del veterinario exclusivamente de manga, buscando involucrarnos en el manejo del campo y la empresa, sin entrometernos en el trabajo de nadie más, aportando conocimiento”, explica quien también forma parte del Comité de Sanidad de la Sociedad Rural Argentina. Y completa: “A nadie le sirve que en nuestro país tengamos un 65% de destetes sobre vaca entorada. Alguien podría pensar que esta situación es marginal, pero cuando vemos hacia adentro de la Cuenca del Salado, por ejemplo, los resultados no son mucho más alentadores que un 70 a 75%”.
Más allá de esto y dejando en claro que si se lograse aumentar un 5% la cantidad de terneros logrados casi alcanzaría para duplicar las exportaciones de carne, el profesional es contundente: “Es clave para poder determinar qué es un buen porcentaje de preñez o destete, dependiendo lógicamente de la ubicación y el campo de cría al cual nos estemos refiriendo”.
En definitiva y sobre la base de los buenos resultados alcanzados por muchos de los establecimientos que asesora con arriba del 90% de terneros logrados sobre vaca entorada, MOTIVAR avanzó en su diálogo con este veterinario.

MOTIVAR: ¿Cuáles son los pasos estratégicos para mejorar los índices productivos en los campos ganaderos?

Marcelo Rojas Panelo: Realmente lo primero a considerar es la sanidad. Aquellos productores que logran alcanzar buenos resultados productivos son los que invierten. No podemos perder de vista que hoy no más del 50% de los ganaderos hace tacto y tan solo un 30% revisaría adecuadamente sus toros. Este mismo porcentaje (30%) podría atribuírsele también a los campos en donde efectivamente hacen servicio controlado y tienen un veterinario asesorando.
Esta es la base y la explicación de por qué quienes no cumplen con ellos afrontan tremendas pérdidas fundamentalmente entre la preñez y la parición.
Lamentablemente en muchos lugares las personas se siguen manejando como tradicionalmente hicieron las cosas y ya es tiempo de cambiar. Es complejo seguir explicando la importancia de aplicar las dos dosis de las vacunas que remendamos, pero hay que seguir haciéndolo.
Si no hacemos tacto, no sabemos la preñez. Si no calculamos las pérdidas entre parición y destete, nunca vamos a saber la cantidad de terneros logrados sobre vaca entorada.
Más allá de problemáticas como Campylobacteriosis o Neosporosis, DVD, Aftosa y Brucelosis y otras tantas enfermedades que es imprescindible controlar desde el inicio, existe también la complejidad vinculada a las parasitosis. Allí el veterinario también es estratégico para guiar a los productores hacia una mayor rotación de drogas en base a inversiones estratégicas en muestreos de HPG.
Es clave poder mostrarle al productor que es más barato hacer HPG y desparasitar cuando hay un problema, antes de hacerlo mal y sin lograr los resultados esperados.

Equipo. La sanidad del rodeo es la base de la estrategia.

Equipo. La sanidad del rodeo es la base de la estrategia.

¿Y qué otras claves hay que considerar?

Si miramos la cría, la recría y el engorde de bovinos, veremos que la cría es la que menos se ha modernizado. Y eso tiene una razón: sus bajos resultados económicos, menores márgenes brutos y rentabilidades que tienen otras actividades cercanas al productor. Cuando se habla de intensificar la cría debemos hacerlo con criterio. Y ahí es donde como veterinarios tenemos mucho por aportar.
La alimentación es clave y el pasto es el recurso más barato. Sobre estos dos conceptos tan concretos es que uno debe avanzar. Sin pretender dar números redondos en base al contexto actual, pero sí podemos decir que en 2019 podíamos hacer una muy buena pastura con 150 kilos de carne para un campo de cría. En un año o año y medio se recupera y dura 5 años al menos. Mejoramos la preñez, la carga, todo. Sin comida, no hay producción posible. En este momento las vacas están preñadas, pero cuando empieza la parición empiezan a comer bien y debemos abastecerlas, cosa que no siempre sucede.
Es clave trabajar con diferidos para el invierno. Aunque no se traduzca inmediatamente en un mejor estado de la vaca, podremos dejar libre el resto del campo y darle un respiro para cuando llegue la parición. Es una herramienta espectacular para la gente que quiere hacer las cosas bien. Sobre todo, si tenemos en cuenta que lo peor que le puede pasar a un establecimiento ganadero es tener animales improductivos.
En ese contexto, hay que tener un manejo adecuado del alimento. Si bien hay tecnologías que requieren de una inversión a considerar, hay otras tantas de fácil acceso que no se usan: tener información y trabajar en función de ella, establecer sistemas de rotación de las pasturas, capacitar a la gente, etc.
Solemos movernos en grupos de gente que asiste a cursos, congresos y logra avanzar en sus planteos. Pero lamentablemente mucho de ello está orientado ya a la recría. Lo que vemos es que el diferencial en la cría lo hace poder estar cerca del 1 o 1.1 EV por hectárea, cuando hoy lo corriente es no superar el 0.6.
Esto sin dudas permite dar un salto exponencial en la producción de carne.
No olvidemos que si bien es importante conocer el porcentaje de preñez que logra nuestro rodeo, hoy ya resulta imprescindible también avanzar en el conocimiento de cuántos terneros por hectáreas logramos.
Que quede claro. Si los animales son pesados, mejor, pero lo primero es que produzcan. A partir de allí, si la vaca está sana y come mejor, producirá más leche y mejores terneros.
Hoy la clave pasa por que los campos de cría logren recriar sus terneros y poder comercializarlos en octubre, noviembre y diciembre con destino a algún Feedlot que busque destino de exportación.

¿Y la genética?

Se expresa cuando hay comida. El rol del veterinario aquí también es clave, indicando el perfil de animales que cada campo requiere en realidad. ¿Qué vamos a necesitar? ¿Rusticidad? ¿Precocidad sexual?
Siempre debemos enfocarnos en el objetivo de que aquellos que los animales coman se convierta en carne. Debemos mejorar la producción y hoy el objetivo es lograrlo sin aumentar la superficie. Lo primero que tenemos que hacer es lograr más terneros, con los vientres que tenemos. Luego, veremos. No podemos caer en el error de aumentar vientres y bajar la producción de terneros.
Muchas veces uno aumenta el margen porque tiene más vacas, pero cuando saca la rentabilidad, pierde contra toda las otras actividades.

¿Cómo se moviliza ese cambio en los productores ganaderos?

Tenemos que darle opciones para que invierta, con otro tipo de asesoramiento y dejando en claro que el negocio ya no es solo tener las vacas, sino también hacerlas producir. Las ganas tienen que venir del productor, pero también de los asesores.
Debemos transmitir y explicar que, así como están las cosas, el negocio no da: tenemos que aumentar la productividad para dejar de depender exclusivamente de los precios. Siempre, con criterio técnico y pasión.

El encuentro se realizó a distancia, con el análisis de la situación actual y el rol de la profesión veterinara como ejes centrales de trabajo. También se plantearon distintas formas de seguir avanzando en este difícil contexto.

Dada la actual situación de pandemia y aislamiento social, la Comisión Directiva de la Federación Veterinaria Argentina (FeVA) realizó por primera vez una reunión utilizando los medios digitales disponibles. La video-llamada tuvo por objetivo principal continuar con las actividades de la Federación, abordar temas vinculados con la presencia del COVID 19 en nuestra sociedad y el rol de la profesión veterinaria en la salud de la población.

La mesa directiva trató fundamentalmente la situación de la pandemia en relación con el sector veterinario y analizó la repercusión que tuvieron las notas enviadas, en forma conjunta con las demás entidades, a fin de velar por la importancia del sector tanto para la economía del país como para la salud pública.

Uno de los temas en discusión es el de seguir alentando el trabajo del médico veterinario bajo la difusión de los protocolos del Ministerio de Salud tanto para clínicas veterinarias y centros de fauna silvestre, así como también en lo referido al trabajo de campo y frigoríficos, como lo ha hecho el SENASA, instando a tomar toda medida de protección posible.

En esta reunión, al ser los miembros de la comisión de distintas procedencias, se pudo vislumbrar el impacto de la pandemia en las distintas regiones. Por tanto, se seguirá apoyando a los colegios y consejos miembros en las actividades que realicen en esta situación.

Es fundamental recordar que los veterinarios somos AGENTES PRIMARIOS DE LA SALUD, que nuestro trabajo es fundamental y que, al igual que los demás profesionales de la salud, tenemos el deber de mantener informada a la sociedad con veracidad, a través de fuentes confiables y atentos al ejemplo que nuestras acciones implican.

Finalmente, y dada la suspensión del primer plenario que estaba previsto para los primeros días de abril en la provincia de Entre Ríos, se evalúa la instancia de un primer plenario virtual entre los miembros de la Federación.

La virtualidad es un desafío para todos nosotros pero de una u otra manera nos acerca. Esperamos tomar este desafío y transformarlo en una oportunidad que nos siga encontrando a lo largo y ancho del país.

Analizamos la actualizad de la Leishmaniasis Visceral Canina en nuestro país junto con la Dra. Maria Soledad Santini, directora del CeNDIE ANLIS e investigadora de CONICET.

Vet. Pablo J. Borrás MSc.
pablojesusborras@gmail.com
@pablojborras

Vivimos tiempos de película, impensados, que han quebrado nuestro día a día. Tiempos que nos hacen desear volver a la rutina tan añorada. Enfrentamos la pandemia del COVID 19, que ha aparecido en forma inesperada (¿o ya lo habían predicho tantas veces los investigadores que este era un escenario posible?) y que ha trastocado al mundo entero. Sin embargo, en 2006, también predicha por la ciencia, aunque con menos bombos y platillos, la historia de la salud en Argentina cambiaba: se reportaba el primer caso autóctono de leishmaniasis visceral en un niño de Posadas, Misiones. Una enfermedad emergente debutaba en nuestro país, frente a un escenario con todas las condiciones dadas.
¿Qué es la leishmaniasis visceral? Es una enfermedad zoonótica producida por un parásito unicelular conocido como Leishmania infantum. Se llama “visceral” porque afecta el sistema fagocítico mononuclear, es decir, los órganos que intervienen en la respuesta inmune.
La enfermedad puede ser grave, e incluso mortal, en diferentes grupos de riesgo: niños, pacientes inmunosuprimidos, individuos con enfermedades crónicas de base. Este agente es transmitido por un grupo de insectos dípteros (es decir, que tienen un par de alas) conocidos como flebótomos. Los flebótomos, no son ni moscas ni mosquitos: son flebótomos. Solo las hembras pican y toman sangre antes de la oviposición. Durante esa ingesta de sangre, es cuando pueden transmitir el parásito.
La Dra. Maria Soledad Santini, directora del CeNDIE ANLIS e investigadora de CONICET, nos cuenta sobre el vector en Argentina: “Al igual de lo que pasa con mosquitos, el nombre Flebótomos engloba a varias especies, de las cuales de interés sanitario son solo alguna de ellas. Para el caso puntual de la Leishmaniasis visceral y Leishmania infantum, Lutzomyia longipalpis es la especie identificada como el principal vector en ambientes urbanos. Su ciclo biológico consta de dos fases, una terrestres donde se desarrollan los estados más inmaduros (huevo larva y pupas), con sombra, humedad y material en descomposición; y una fase aérea que ocupa el estado adulto, donde tanto hembras como machos tiene su pico de mayor actividad durante los momentos crepusculares del día. Siendo entonces estos los momentos de mayor riesgo de contacto vector- mamífero”. Lutzomyia longipalpis ha sido reportado en distintas provincias del país: Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Chaco, Formosa y Salta.

¿Cuál es el rol de los perros en esta enfermedad?

En la leishmaniasis visceral, los perros domésticos actúan de reservorio. Es decir, tienen la capacidad de proveer el parásito (en forma de amastigotes) al vector. Nunca existe una cura parasitológica y, por lo tanto, son los que mantienen el parásito en el ambiente durante el ciclo de transmisión urbana.
Los perros pueden estar infectados o enfermos. Infectados son aquellos canes que no presentan síntomas, pero tienen el parásito. Enfermos, serán los que, en menor o mayor grado, presentan diferentes cuadros clínicos.
¿De qué depende que un perro esté infectado o enfermo? Principalmente de su respuesta inmune.
Los perros se infectan por las picaduras de Lutzomyia longipalpis, pero también por transmisión venérea y transplacentaria, de la mama a los cachorros. A su vez, existen reportes de transmisión entre perros por transfusiones de sangre.
Frente a esto, la prevención de la enfermedad en los perros surge como una acción sustancial. No solo por la salud de ellos sino porque es una cuestión de salud pública. Hasta la fecha, se encuentran reportados 164 casos humanos de Leishmaniasis Visceral acumulados, de los cuales 10% fueron mortales (fuente Ministerio de Salud).
Hoy esta enfermedad, en Argentina, es un problema.
Los veterinarios somos un gran eslabón de la salud pública, estamos invitados a trabajar, en la camilla y en toda ocasión que se nos propone, en la educación de los propietarios y en incentivar la tenencia responsable de las mascotas. Lo que hacemos día a día, en las consultas, es un “trabajo de hormiga”, por así decirlo. Sin embargo, es pieza clave del gran universo que compone la salud pública y comunitaria.

¿Qué estrategia realizar sobre los perros?

Los controles periódicos con el veterinario de cabecera, así como la tenencia responsable de parte del propietario. Es sustancial el uso, en zonas de circulación activa de esta enfermedad, de productos con acción repelente para los perros (ya sean collares o pipetas) con el objetivo de mitigar el riesgo de transmisión. Esta última acción, deberá realizarse en forma regular y sostenida durante todo el año.

Agradezco particularmente a la Dra. María Soledad Santini por sus aportes.

Se trata de un Multiplexor de ventilación mecánica, proyecto creado por especialistas de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y la UNLAM. ¿Qué promete el proyecto que espera ser aprobado por ANMAT?

Ante una eventual necesidad de ampliar el acceso a los ventiladores mecánicos durante la pandemia de COVID-19, un grupo de especialistas desarrolló una nueva herramienta para duplicar el alcance de ventiladores mecánicos.

Ing. Hernán Lampuri y el segundo Ing. Ernesto Gutierrez.

Ing. Hernán Lampuri junto con el Ing. Ernesto Gutierrez.

Este nuevo concepto surgió de la interacción entre el médico veterinario Pablo Otero, a cargo de la Cátedra de Anestesiología de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, el Ing. Hernán Lampuri, (UNLAM) en conjunto con el Ing. Ernesto Gutiérrez (UNLAM) y la colaboración del Ing. Matías Madorno (ITBA).

«Uno de los problemas que trajo esta pandemia es la falla en los sistemas de salud de todo el mundo en suplir las necesidades de personas enfermas que requieren de asistencias complejas, dentro de las cuales la ventilación mecánica es una de ella», explicó el Dr. Otero a MOTIVAR. Y agregó: «Inclusive en los países desarrollados ha sido un punto de inflexión importante».

A partir de esta problemática, surgieron posibilidades de estudiar alternativas para incrementar el parque de ventiladores mecánicos. «En todo el mundo se empezó a fabricar respiradores de forma artesanal, muchos con grandes falencias. Es una tecnología extremadamente complicada, para la cual se necesitan equipos multidisciplinarios que vayan guiando el camino”, detalló en diálogo con MOTIVAR.

En el proyecto está también involucrada Herlam, empresa con más de 40 años de trayectoria brindando soluciones de anestesia, ventilación pulmonar y oxigenoterapia. Desde esta reconocida firma en el sector veterinario, explicaron que el dispositivo es capaz de duplicar la cantidad de pacientes por ventilador instalado, sin interferir en la visualización de sus parámetros ventilatorios, ni del manejo de sus alarmas. Además sostuvieron que no se han evidenciado en los ensayos resistencias de ningún tipo, u otra obstrucción que pudiese acelerar o retardar el flujo que circula a través del dispositivo hacia el paciente.

“Con este proyecto buscamos duplicar la capacidad instalada de respiradores”, sostuvo uno de los referentes del proyecto, y agregó que “es muy económico”.

Beneficios

Este dispositivo logra, por lo tanto, individualizar el ciclo ventilatorio completo entregado por el ventilador mecánico, programado para el análisis de la ventilación por paciente y determina la finalización del ciclo ventilatorio completo del primer paciente, para luego conmutar la rama inspiratoria la cual será el próximo nexo de interface paciente – ventilador del segundo paciente.

«Lo que hace el equipo fundamentalmente, es que direcciona alternativamente la ventilación al paciente 1 y al paciente 2. De esta manera, se conservan características importantes que sacrificas con el otro modelo, que es el monitoreo», sostuvo el Dr. Otero.

Las ramas espiratorias de ambos pacientes también fueron consideradas como factor relevante de su diseño. Los entrevistados declararon que fueron provistas con sendas válvulas de alto caudal que impiden el contacto de los volúmenes exhalados de ambos pacientes, evitándose así la contaminación cruzada.

Además, la utilización en diversos modos ventilatorios mandatorios (VCV, VCP), y mandos de ventilación (PEEP y Pausa Inspiratoria) procura no alterar ninguno de sus requisitos esenciales de funcionamiento, seguridad y eficacia.

Ensayos

El dispositivo fue sometido a diferentes ensayos en el Laboratorio de la Cátedra de Anestesiología y Algiología de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UBA. Fue parte de un test en el banco de pruebas de la Asociación de Anestesia, Analgesia y Reanimación de Buenos Aires en abril, bajo la supervisión de Pablo Otero.

“Actualmente continuamos realizando pruebas de funcionamiento y validaciones de laboratorio, y paralelamente generando la documentación necesaria para la presentación del dispositivo en los laboratorios de ensayos de seguridad eléctrica y compatibilidad electromagnética, con el objetivo final de la presentación y posterior aprobación de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)”, concluyeron.

Para más información escribir a proyectoveinti2@outlook.com

Se trata de una formulación líquida que permite controlar al mosquito transmisor del dengue. Puede reemplazar o complementar productos comerciales de síntesis química y cuenta con potencial para su industrialización.

Con el avance del dengue en la Argentina surgen precauciones y recaudos para la salud e integridad de la población, pero también la necesidad de contar con múltiples respuestas que puedan aportar al combate del mosquito vector.

Frente a este panorama, el INTA cuenta con un desarrollo biológico contra las larvas del mosquito y el know how para avanzar rápidamente en su industrialización.

Se trata de un biolarvicida, de una formulación líquida, elaborado a base de Bacillus thuringiensis israelensis (Bti) para el control del mosquito transmisor de la infección viral. Fue desarrollado por el Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (IMYZA) del INTA Castelar.

“Es uno de los productos que surgieron a partir de una importante colección de bacterias entomopatógenas constituidas principalmente por cepas nativas y exóticas de Bacillus thuringiensis”, indicó Roberto Lecuona, director del IMYZA donde se desarrollaron muchos bioinsumos de origen microbiano como biofertilizantes, biofungicidas y bioinsecticidas.

Con la tecnología, la fórmula y los procedimientos “se puede avanzar en la transferencia para el desarrollo con éxito de una formulación líquida de este biolarvicida destinado al control del mosquito transmisor del dengue”, destacó Diego Sauka, responsable del laboratorio Insumos Bacterianos e investigador INTA – CONICET.

Si bien, en el país, actualmente existen productos biológicos similares para el control de este mosquito, según Lecuona la novedad “es tener disponible para la industria un biolarvicida igualmente eficaz, como los mejores productos de importación, pero utilizando un protocolo de producción con insumos más económicos y de fácil acceso”.

Se trata de “un preparado estable y efectivo bajo condiciones similares a las de campo que podrá sustituir a productos importados”, agregó Sauka.

Esta tecnología, desarrollada por el INTA, es un método de control eficaz para combatir las larvas del mosquito transmisor y está disponible para ser licenciada a empresas interesadas en producirlo y comercializarlo.

Comprobada su efectividad y persistencia en condiciones naturales, durante el importante brote de dengue del 2009 se inició la transferencia desde el IMYZA de los protocolos de producción a una empresa privada, aunque se reconoce que actualmente se cuenta con la posibilidad de llegar a otros sectores interesados en este avance.

Para Graciela Benintende, investigadora del IMYZA, “este bioinsecticida colabora con otras medidas de control para reducir las poblaciones del mosquito vector, siguiendo las recomendaciones del Ministerio de Salud”, reconoció.

Asimismo, los especialistas entienden que el control químico del vector debe hacerse con productos autorizados por la ANMAT, tanto en el combate de la fase acuática como aérea y, a su vez, utilizar biolarvicidas para el control de larvas en la fase acuática.

El compromiso del INTA con la salud pública, a través de este y otros desarrollos, permite brindar colaboración a las empresas o instituciones interesadas en la puesta a punto de protocolos de producción en pequeña escala, paso previo y necesario para el escalado y producción industrial.

Este biolarvicida es el resultado de años de investigaciones con esta bacteria de origen natural y de la cual surgieron otros prototipos de bioinsumos destinados al control de plagas, como insectos lepidópteros, coleópteros y dípteros.

Se conoce que el mosquito Aedes aegypti, además de ser el vector del dengue, también transmite otras enfermedades como la fiebre amarilla, la producida por el virus de zika y la fiebre o artritis epidémica chikungunya.

Respetar el ambiente

Una de las principales características de este biolarvicida es que la larva del mosquito muere, pero es inocuo para el ambiente donde se aplica. Además, debido a que es seguro, tanto para las personas como para los animales, se puede incorporar en agua potable si se respetan las indicaciones del marbete –etiqueta–, en cuanto a las dosis recomendadas.

No presenta inconvenientes al usarlo de manera permanente ya que la radiación solar lo elimina del medio. Se considera que una vez aplicado, si está expuesto al sol, debe ser repuesto después de 10 o 15 días de aplicado, aunque demostró una vigencia de hasta 30 días cuando los ambientes acuáticos son sombreados o semisombreados.

Los investigadores del IMYZA recuerdan que este tipo de productos son reconocidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), al establecer que el éxito de los bioinsecticidas se basa en dos pilares fundamentales: su eficacia y la seguridad ambiental.

En ese sentido, la OMS concluye que los productos a base de Bti son seguros para ser utilizados en el control de larvas de mosquitos en ambientes acuáticos, incluyendo reservorios de agua potable.

* Fotos gentileza investigadores

Fuente: INTA Informa