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La enfermedad se transmite de los animales a las personas pero no se contagia entre humanos. El Senasa recuerda las medidas de prevención a tener cuenta.

Ante la detección de dos casos positivos de carbunclo confirmados en bovinos en la provincia de Río Negro, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda las recomendaciones básicas para prevenir esta zoonosis en las personas.

El carbunclo es una enfermedad zoonótica infecciosa producida por la bacteria Bacillus anthracis, que afecta principalmente a los rumiantes, aunque puede afectar a otros animales y a las personas.

El principal signo de carbunclo en los bovinos es la muerte súbita con sangre sin coagular en los orificios naturales (boca, nariz y ano). En los caballos, es posible observar signos clínicos como edemas en cuello y abdomen, así como trastornos digestivos, cólicos y fiebre. En los porcinos, se da una evolución más lenta de la enfermedad, con edemas en la zona del cuello.

Las personas se contagian cuando manipulan animales enfermos o sus restos de tres maneras:

  • al consumir carne de animales enfermos (carbunclo digestivo o intestinal),
  • al inhalar esporos (la forma de resistencia de la bacteria en el ambiente) dispersos en el medio (carbunclo respiratorio o pulmonar),
  • por penetración de estos a través de heridas en la piel (carbunclo dérmico o grano malo).

Dado que Bacillus anthracis se encuentra en los fluidos y en la sangre de los animales infectados, resulta fundamental la rápida adopción de medidas sanitarias para prevenir su transmisión.

En primer lugar, el Senasa recomienda la eliminación de los animales muertos y del material contaminado mediante el procedimiento correspondiente, para lo cual se puede consultar a los veterinarios oficiales del organismo.

Además, se indica la vacunación del ganado en riesgo y la vacunación anual del ganado en los establecimientos agropecuarios con antecedentes de carbunclo –debido a que los esporos pueden sobrevivir en el ambiente por más de 50 años–; también se recomienda usar siempre guantes para las tareas de campo y no compartir los cuchillos que se emplean para los trabajos con los animales y en la casa.

Es importante recordar que el carbunclo se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria, por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso en animales, las personas deben contactarse lo antes posible con el Senasa para que los veterinarios del Servicio puedan ponerse en conocimiento del caso y evaluar cuáles son las acciones que se deberán seguir.

Las formas de notificar al Senasa son:

  • En las oficinas, comunicándose personalmente o por teléfono (las ubicaciones se pueden consultar a través de la web del organismo.
  • A través de la app “Notificaciones Senasa”, disponible en Play Store.

La detección temprana y la notificación inmediata de casos de carbunclo por parte de productores y veterinarios privados resultan fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia para mantener y mejorar la sanidad de los animales, los índices productivos y el acceso a los mercados internacionales.

Ante cualquier duda o consulta, los interesados pueden acercarse a la oficina del Senasa más cercana a su jurisdicción, al centro de salud más próximo, o escribir un correo electrónico a coorzoonosis@senasa.gob.ar o zoonosis@msal.gob.ar.

Fuente: Senasa

Empresas nacionales y multinacionales culminaron 2019 realizando acciones y alcanzando objetivos estratégicos para la industria veterinaria.

De la redacción de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

Al tiempo que los rumores de fusiones y compras de laboratorios veterinarios argentinos por parte de grupos de inversiones extranjeros, las empresas de capitales nacionales y multinacionales que participan del rubro de la sanidad animal en nuestro país se han mostrado activas hasta el último día del año 2019. Es así como, al cierre de esta edición de MOTIVAR, muchos empresarios terminaban de ajustar el lápiz para definir la incorporación de nuevas caras a sus staff comerciales, tanto en firmas orientadas a los animales de producción, como también en el caso de aquellas vinculadas con la sanidad de las mascotas. En este sentido, son los laboratorios multinacionales los que buscan reordenar su estrategia regional, enfocándose en nuevos acuerdos de vinculación con empresas locales, cuyos frutos sin dudas comenzarán a percibirse en este 2020. Más allá de esto, vale aquí repasar solo algunas de las últimas novedades ocurridas en el mercado veterinario local, enfocándonos en informaciones vinculadas con Bayer, Biochemiq, Biogénesis Bagó y el Laboratorio CDV.

Biogénesis Bagó, proveedor de vacuna Antiaftosa de “clase mundial”

Durante los primeros días de enero de 2020 la planta de elaboración de vacuna antiaftosa del laboratorio argentino, recibió la inspección de las autoridades sanitarias americanas y canadienses para validar el acuerdo de provisión del Banco de Antígenos de América del Norte. Vale decir que ya en septiembre de 2019, Biogénesis Bagó suscribió un nuevo acuerdo para la elaboración y almacenamiento de antígenos concentrados de virus de la fiebre aftosa para el Banco de Antígenos y Vacunas contra la Fiebre Aftosa de Norteamérica (México, Estados Unidos y Canadá) por 12 años. El Banco Norteamericano de Vacunas contra la Fiebre Aftosa protege ante emergencias a Estados Unidos, Canadá y México y está instalado en los Estados Unidos, desde hace más de 30 años. Además de proveer al Banco, Biogénesis Bagó también posee la única licencia para comercialización de vacuna anti aftosa en Estados Unidos, Canadá y México en casos de emergencia. BIOAFTOGEN® es la marca registrada de la vacuna a virus inactivado contra la Fiebre Aftosa producida y distribuida en Argentina por Biogénesis Bagó. Más allá de esto, interesante es destacar la reciente visita que el laboratorio argentino recibió en su planta de Garín, Buenos Aires, también por parte de la agencia sanitaria de Corea del Sur (Ver foto).

Vet Talks – Cierre del ciclo para Bayer Argentina

Bayer Argentina cerró su ciclo de charlas Vet Talks en el Hotel Costao do Santinho en Florianópolis, Brasil, junto a 16 profesionales de los equipos de Panacea, DFV, Muñoz Insumos Veterinarios, Servicios Profesionales Veterinarios, CTO y Pet Supplies (Ver foto). Un evento único con más de 200 participantes de Brasil y Argentina, donde se abordaron temáticas de desarrollo de habilidades blandas y de innovación, como gestión de comunicaciones difíciles, manejo del stress, mindfulness, gerenciamiento de clientes, el mundo Tech&Touch y la fábrica de creatividad, entre otros. “Compartir tiempo con nuestros clientes y su pasión por la salud animal es lo que hace del trabajo en equipo y la co-creación con ellos, un verdadero éxito”, comentó Medellín Helfenstein, responsable de Marketing & Promoción Técnica de Bayer. Vale decir que más de 800 personas participaron a lo largo de 2019 de los ciclos de charlas Vet Talks (presenciales y online), desarrollado por Bayer Argentina junto con sus clientes distribuidores. Las mismas contaron con las disertaciones especiales de la Dra. Gabriela Pérez Tort, la Dra. Ingrid Menz, Dra. Malvina Lorenzo, la Lic. Andrea Serrano, el Dr. Carlos Mucha y el Dr. Octavio Estévez; en eventos realizados en Buenos Aires, Entre Ríos, Misiones y Corrientes.

Senasa certifica la calidad de las vacunas de CDV

A mediados de diciembre y tras una auditoría realizada en las plantas con las cuales el laboratorio veterinario cuenta en el Parque Industrial de Pilar, Buenos Aires, el Senasa volvió a certificar la calidad de la vacuna antiaftosa de CDV y también de su línea de biológicos específicamente pensada para los bovinos. Vale decir que CDV es uno de los dos laboratorios veterinarios instalados en Argentina que cumplen con la normativa oficial para la elaboración de biológicos. Su nueva planta de vacuna antiaftosa fue construida con los más altos estándares productivos a nivel mundial, siendo la más moderna de Latinoamérica. “Es por esto que es un orgullo haber recibido la certificación de las normas GMP recientemente de mano de las autoridades del Senasa”, aseguraron desde la empresa. La moderna planta de CDV cuenta con más de 4.700 metros cuadrados cubiertos y tres áreas independientes que cumplen con las demandas de un Nivel de Bioseguridad 4 (OIE) y Normas de Higiene, Seguridad y Gestión Ambiental. Tiene una capacidad para producir más de 40 millones de dosis de composición bi, tri y/o tetravalentes. Más allá de la certificación GMP a la planta de vacunas antiaftosa de CDV, el Senasa también recertificó el cumplimiento de esta normativa de calidad en otra de las unidades productivas del laboratorio veterinario, donde se producen otras vacunas para bovinos y reactivos para diagnóstico. Esta planta cuenta con 4.500 metros cuadrados y allí es donde se producen vacunas como CDVac Feedlot Plus; Viral Reproductiva; Clostrimax T; Clostridial Polivalente; CDVac Viral Querato; Anti-carbunclo Bacteridiano; Leptospirosis; Brucélica; Viral Respiratoria; CDVac Diarrea neonatal. También CDV elabora en su planta reactivos para diagnóstico: PPD Bovina y PPD Aviar.

“Ayudar a educar”, el programa solidario de Biochemiq

El laboratorio Biochemiq lanzó su primer programa solidario “Ayudar Educar”. Con la compra de los productos de Biochemiq que se adquieran en los comercios veterinarios adheridos al programa, de su red de distribución, el laboratorio destinará una parte de las ventas para ayudar a escuelas rurales y/o agrotécnicas de todo el país. La donación consistirá en un valor fijo por cada unidad de producto vendida por el distribuidor a los productores o clientes durante 6 meses. Quienes se sumen al programa a su vez seleccionarán la escuela rural o agrotécnica a la que se le otorgará la donación dentro de su zona de influencia. El programa fue diseñado en alianza estratégica con Solidagro, la Red Solidaria del Agro. “Comprando nuestros productos en las veterinarias adheridas a Ayudar Educar se está colaborando con estudiantes de escuelas rurales y agrotécnicas de todo el país. Por eso, estamos muy orgullosos de presentar esta campaña solidaria que nos permite generar una ayuda concreta para estas instituciones educativas, de la mano de nuestra red de distribución y con el aporte de los productores y veterinarios. Asimismo, en nombre de todos los que formamos parte de Biochemiq, agradezco especialmente la participación de Solidagro en este programa”, comentó Juan Manuel Capece, presidente de la empresa. “Nuestra idea es generar una propuesta donde todos ganen: Biochemiq, nuestra red comercial, la institución educativa local y el productor que elija nuestros productos. Apuntamos a generar un círculo virtuoso donde cada productor pueda fomentar la educación en las escuelas rurales y agrotécnicas de su localidad y así invertir en el futuro del rubro ganadero”, agregó Capece.

Rusia sancionó a cinco establecimientos argentinos por detectar ractopamina en envíos de carne vacuna. La industria ganadera teme y la porcina presiona. ¿Por qué aquí no se puede usar y sí lo hacen otros?

Guadalupe Varelli
guadalupe@motivar.com.ar

A comienzos de diciembre, Rusia decidió restringir las importaciones de carne bovina provenientes de cinco frigoríficos argentinos porque, según declaraciones del Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario (Rosseljoznadzor), se encontró ractopamina en la carne.
La medida fue tomada en base a la prohibición que existe en aquel país en cuanto a importar carnes en las cuales se haya empleado este producto y entró en vigencia el 18 de diciembre. También afectó a frigoríficos paraguayos. El impacto para la Argentina puede ser realmente grande.
Todavía no están echadas las últimas cartas; las conversaciones entre los rusos y el Senasa están en curso.
Pero la industria está expectante.
La Federación Rusa es hoy uno de los principales destinos de la carne vacuna argentina. Además de los cinco sancionados, hay 41 frigoríficos nacionales que exportan productos bovinos a ese país, y la expectativa es que el mercado siga creciendo en el corto y mediano plazo. De comprobarse la presencia de ractopamina en la carne argentina, se correría el riesgo de perder otros mercados, como los de la Unión Europea, cuya política al respecto es clara: el uso de la ractopamina está prohibido.

¿Qué es?

La ractopamina es un promotor de crecimiento que favorece la productividad en el último tramo del engorde del animal al mejorar la conversión del alimento en carne. Ofrece ventajas como aumentar el tejido magro en 34% y la deposición de músculo en 24%. Se utiliza principalmente en la industria porcina, ya que es la única en que los beneficios justifican la inversión: por su alta eficiencia.
En Estados Unidos este insumo fue aprobado en diciembre de 1999 por la Administración de Alimentos y Medicamentos, y también se utiliza en otros más de 20 países.
Sin embargo, en la Unión Europea y 150 países está prohibida, junto con el resto de los betaadrenérgicos, por considerarse nocivo para el consumo humano.

¿Qué pasa en la Argentina?

La Argentina fue un país libre de ractopamina hasta el 2011, cuando Julián Domínguez, en ese entonces Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, firmó la resolución 1458 en la que se excluyó a esta tecnología sanitaria de la lista de betaadrenérgicos, una clasificación de promotores de crecimiento que están prohibidos para su uso en la ganadería argentina.
Esa resolución, en cuya promulgación fue clave el rol de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, aclara en su artículo 1º que está permitida “exclusivamente para su uso en cerdos”.
Pero en su artículo 2º señala que: “La comercialización y el uso exclusivo de la ractopamina en cerdos requiere la aprobación por la autoridad de aplicación, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, de un Programa de Trazabilidad que regulará el canal comercial que el producto deberá seguir a los fines de garantizar su uso”.
Y aclaraba que el decreto reglamentario debía ser aprobado en un plazo de 120 días.
Si bien, tal como establece la norma, el Ministerio y el Senasa, con la colaboración de la AAPP, empezaron a trabajar en la elaboración del sistema de trazabilidad requerido, el proyecto quedó frenado a instancias de las presiones de los productores de ganadería bovina, quienes entendían que la medida dificultaría sus exportaciones a la Unión Europea, donde la ractopamina está prohibida junto con el resto de los betaadrenérgicos.
Es decir, en la Argentina la ractopamina no está prohibida pero tampoco está habilitada.
Esta situación afecta directamente a los productores porcinos, quienes no pueden usar este promotor del crecimiento, mientras que está permitido el ingreso de carne desde Brasil, por ejemplo, donde el uso es moneda corriente, generando una competencia desigual.
La Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) declaró que “en estos años de idas y venidas y sin poder usarlo localmente, continuó el ingreso de carne proveniente desde Brasil donde a los cerdos sí se les da ractopamina, generando una competencia desleal que si se cuantifica en diferencial, puede llegar al 30%”.

Futuro incierto

Vale la pena destacar también que, en el pasado, Rusia recurrió a la ractopamina y a las inquietudes que genera en los mercados internacionales para favorecer negociaciones de precio o de habilitaciones.
Esto ocurrió a fines del 2017, cuando el país de Europa Oriental pujaba por abrir los mercados de pescados y de trigo de Brasil. En ese momento, en coincidencia con lo que hoy atraviesa la industria argentina, Rusia detectó ractopamina en una serie de envíos y suspendió las importaciones del gigante del Mercosur.
La consecuencia de esta medida la sufrieron los criadores de cerdo debido a la caída del precio pagado por animal vivo después del embargo ruso.
MOTIVAR consultó a funcionarios del Senasa, quienes confirmaron que la suspensión de los cinco frigoríficos implicados está en firme.
Además, el organismo está elaborando la información solicitada por Rusia en la última reunión por video conferencia. A partir de allí, será necesario esperar si los rusos adoptan alguna medida o si requieren más información.
Quedan por conocerse los resultados de estos intercambios y qué resolución tomarán las nuevas autoridades, si es que toman alguna, respecto del permiso o prohibición de la ractopamina en el país.

Ya está abierta la inscripción para participar del Congreso Virtual Webinar de Rabia que auspicio de MSD Salud Animal y se llevará adelante los días 31 de enero 1 de febrero. Sergio Recuenco será uno de los disertantes. !

MSD Salud Animal patrocina el Congreso Virtual de Webinar de Rabia, VC 2020 que tendrá lugar los días 31 de enero y 1 de febrero, a través de una plataforma digital por medio de la cual los veterinarios argentinos ya pueden inscribirse para avanzar en esta capacitación de manera gratuita.

Registrate para asistir al Webinar Gratuito sobre Rabia

 

La propuesta

  • La primera ponencia, impartida por Sarah Cleaveland, se transmitirá el 31 de enero de 2020 en la víspera del Congreso Virtual 2020.

Esta sesión es en vivo en inglés, pero será traducida al español después del evento en vivo.

  • La segunda ponencia, en español, se realizará al comienzo de la transmisión inaugural del Congreso Virtual en español el 1 de febrero de 2020 y será presentada por Sergio Recuenco.

Ambos seminarios-web serán gratuitos, gracias al patrocinio de MSD Salud Animal, compañía activamente involucrada en la lucha global contra la rabia.

 

 

El contexto

A pesar de la disponibilidad de vacunas contra la rabia muy eficaces y seguras para su prevención en humanos y animales, la rabia canina sigue siendo endémica y aún mata a decenas de miles de personas cada año en África y Asia. Para intentar terminar con la rabia, se ha desarrollado el Plan Estratégico Global, cuyo objetivo es la eliminación de la rabia transmitida por perros para el año 2030. El ensayo ha sido un éxito y todos los objetivos iniciales han sido cumplidos. Como resultado, se ejecutará un segundo piloto en 2019-20.

Aunque cueste creerlo, casi el 100% de los casos de rabia humana provienen de mordeduras de perros. La buena noticia es que estos casos pueden prevenirse. Educando a la población de la zonas afectadas, vacunando a los perros y administrando la vacuna inmediatamente después de que las personas hayan sido mordidas, se puede detener la rabia.

 

Los disertantes

Sergio Recuenco

Médico epidemiólogo, doctor en Salud Pública, enfocado en epidemiología espacial, zoonosis y enfermedades con interfase humano-animal. Sergio es graduado en Medicina de la Universidad Nacional de Trujillo, ha realizado estudios de maestría y doctorado en salud pública en la Universidad del estado de Nueva York, la University de Albany, EEUU, y obtuvo el reconocimiento de Alta Gerencia en Salud por la ENAP-Perú. Sergio recibió la prestigiosa Beca Fulbright, así como otras que le han permitido capacitarse en los EEUU, Israel, y México. Durante su carrera Sergio ha desempeñado roles de liderazgo en epidemiología, gerencia de salud, programas de salud, investigación, desarrollo tecnológico en salud, y otros en los niveles local, regional, nacional e internacional. Ha trabajado en el Departamento de Salud del Estado de Nueva York-NYSDOH, los Centros de Control y Prevención de Enfermedades-CDC, de Atlanta en Georgia, EEUU.

El Dr. Recuenco es un experto internacional en rabia y es autor de capítulos de libros y artículos científicos sobre rabia y epidemiología espacial de zoonosis, de los que sobresale el capítulo de Rabia del Red Book 2015 de la Academia Americana de Pediatría, y la Guía Clínica de Rabia en el sistema de consulta y referencia Epocrates de la British Medical Journal. Las publicaciones en revistas científicas de sus investigaciones incluyen descubrimientos ampliamente citados, como el hallazgo de influenza A en murciélagos en el continente americano y el hallazgo de anticuerpos contra la rabia en pobladores de la Amazonía peruana. Ha recibido premios y reconocimientos nacionales e internacionales, destacando el premio a la excelencia en investigación epidemiológica “Charles Shepard” del CDC, Atlanta, EEUU, y el Premio Internacional MSD-Animal Health World Rabies Day 2016. Sergio ha colaborado como experto o consultor con Médicos sin Fronteras, la Organización Panamericana de la Salud, la Organización Mundial de la Salud, el Ministerio de Salud del Perú, y el Instituto Nacional de Salud.

 

Sarah Cleaveland

La profesora Sarah Cleaveland es epidemióloga veterinaria con sede en la Universidad de Glasgow, Reino Unido. La Dra. Cleaveland actualmente dirige un programa interdisciplinario de investigación “One Health” (Una Salud) en África Oriental. La investigación de su doctorado y posdoctorado se centró en la rabia, investigando la dinámica de los reservorios, los efectos de la enfermedad y el diseño de medidas de control, contribuyendo así al desarrollo de estrategias para la eliminación global de la rabia canina. Aunque todavía está dedicada a la investigación y la política operativa de la rabia, su investigación en Tanzania también aborda otros problemas causados por enfermedades casi olvidadas que afectan tanto a la salud humana como animal, estilos de vida y conservación de la fauna silvestre.

La profesora Cleaveland también participa en varios programas de formación de graduados y en iniciativas integrales del concepto “One Health” (Una Salud) en instituciones asociadas en África oriental y occidental.

La profesora Cleaveland fue directora y fundadora de la Alianza para el Control de la Rabia. En 2014 recibió un OBE por servicios de epidemiología veterinaria y en 2016 fue elegida miembro de la Royal Society.

Hasta el 28 de febrero hay tiempo para inscribirse en los cursos de transferencia y vitrificación de embriones ovinos y congelamiento de semen e inseminación artificial en ovinos y caprinos.

El INTA Bariloche presenta los cursos que se realizarán en abril de este año organizados por el Área de Producción Animal – Grupo de Reproducción Rumiantes Menores.

Los cursos contarán con un 80% de actividades prácticas, clases teóricas y evaluaciones orales y prácticas. Su cursada y aprobación acreditarán 32 horas curso de créditos para posgrados. Tendrán nueve vacantes cada uno y la fecha límite de pre inscripción es el 28 de febrero.

XXXVIII Curso Internacional de Entrenamiento en Congelamiento de Semen e Inseminación Artificial en Ovinos y Caprinos.

Del 14 al 17 de abril
Capacitadores: Gibbons Alejandro, Cueto Marcela, Bruno Galarraga Macarena, Fernandez Jimena.
Dirigido a estudiantes universitarios avanzados, estudiantes de posgrado, profesionales, personal idóneo de establecimientos agropecuarios, profesores de escuelas agropecuarias y de universidades.
Valor del curso: US$ 350 (incluye material)

Objetivos: Brindar capacitación práctica intensiva en técnicas reproductivas; difundir técnicas de gran impacto en el mejoramiento genético probadas en nuestras condiciones de explotación y de fácil implementación.

Contenido del curso:

  • Fisiología de la reproducción
  • Métodos de sincronización de estros
  • Evaluación seminal
  • Congelamiento de semen
  • Inseminación artificial vaginal
  • Inseminación artificial laparoscópica demostrativa

Más información en: http://sipan.inta.gov.ar/jornadas/?Jornada=MjE=

X Curso Internacional de Entrenamiento en Transferencia y Vitrificación de Embriones Ovinos.

Del 27 al 30 de abril
Capacitadores: Gibbons Alejandro, Cueto Marcela, Macarena Bruno Galarraga, Fernandez Jimena.
Dirigido a profesionales, profesores de universidades, estudiantes de posgrado.
Valor del curso: US$ 700

Objetivos: Brindar entrenamiento intensivo en transferencia y vitrificación de embriones ovinos; difundir técnicas de gran impacto en el mejoramiento genético de los ovinos, evaluadas como eficientes y de fácil implementación.

Contenido del curso:

  • Fisiología de la reproducción ovina
  • Principios y consideraciones generales sobre la transferencia de embriones
  • Estimulación hormonal para la ovulación múltiple
  • Factores que intervienen en la respuesta a la ovulación múltiple
  • Tratamiento de sincronización del estro entre donante y receptora
  • Fecundación de la hembra donante
  • Colecta, Búsqueda, Clasificación y Transferencia Quirúrgica o Semi- laparoscópica de embriones.
  • Vitrificación de embriones

Más información en: http://sipan.inta.gov.ar/jornadas/?Jornada=MjI=

Información y consultas:

http://sipan.inta.gov.ar/jornadas/
Vet. Jimena Fernández
Mail: fernandez.jimena@inta.gob.ar

Repasamos las normativas que buscaron proteger una de las fuentes más importantes de empleo en el país: las pequeñas y medianas empresas.

GONZALO A. PÉREZ
Contador

De acuerdo con el “GPS de Empresas” del Ministerio de Producción y Trabajo, las pyme nuclean el 65% del empleo privado formal. No es raro, entonces, que desde hace años hayan sido objeto de distintas legislaciones que han intentado favorecer su desarrollo y proteger a las ya conformadas.
La ley 24.467/1995, por ejemplo, estableció una bonificación en las tasas de interés para facilitar el acceso al crédito y organizó una red de agencias de desarrollo productivo, cuyo objetivo fue brindar asistencia al sector empresarial.
Del mismo modo, la ley 25.300/2000 creó el Fondo Nacional de Desarrollo para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa, cuyo objetivo fue realizar aportes de capital y brindar financiamiento a mediano y largo plazo para inversiones productivas.
Mucho más contemporánea, la ley 27.264/2016 estableció una serie de beneficios que representan un interesante ejemplo de lo que se busca con este tipo de legislaciones. Podríamos dividir dichos beneficios en tres grandes ejes: (1) Mejora en el programa de recuperación productiva (REPRO); (2) Beneficios impositivos; e (3) Incentivos a las inversiones productivas.
Con respecto al REPRO, consiste en una suma fija mensual remunerativa que se les abona a los trabajadores y está destinado a completar el sueldo de su categoría laboral. Este programa fue creado en 2002 y la mejora introducida por la presente ley consiste en un aumento del 50%.

Es imperioso que este tipo de legislaciones se acompañe de mecanismos que faciliten su implementación y que se den a conocer de manera masiva sus implicancias.

En cuanto a los beneficios impositivos, se destaca la exclusión del impuesto a la ganancia mínima presunta a partir del año 2017, la utilización como pago a cuenta del impuesto a las ganancias entre el 60% y el 100% del impuesto a los débitos y créditos bancarios, y la posibilidad de diferir el pago del IVA a 90 días (en los términos de la ley –artículo 7-: “… podrán ingresar el saldo (…) en la fecha de vencimiento correspondiente al segundo mes inmediato siguiente al de su vencimiento original”.). Debido al fuerte impacto financiero que tiene el IVA sobre las pyme, este último es -al menos teóricamente- un importante alivio.
La ley también fomentó las inversiones productivas en bienes de capital. Si bien dicho beneficio ya finalizó (su plazo de vigencia fue del 1/7/2016 al 31/12/2018), resulta interesante comentar que permitió aplicar el 10% de dichas inversiones como pago a cuenta del impuesto a las ganancias. Del mismo modo, aseguraba la estabilidad fiscal durante el período de vigencia, siempre que no se redujera el nivel de empleo.

Realidades

Como puede observarse, la vocación por mejorar las condiciones de las pyme está presente desde hace varias décadas. Sin embargo, lo que no siempre queda claro es su grado de aplicación y, más difícil aún, medir el grado de impacto positivo que estas medidas tienen en el día a día empresario.
Si bien la AFIP habilitó un sistema simplificado para acceder a estos beneficios, resulta complejo medir su alcance.
Al analizar los estados contables de una muestra de 10 pymes que cotizan en bolsa, sólo una de ellas hizo una clara alusión a la utilización de la ley.
Si bien medir el impacto real de su aplicación resulta difícil, al observar el rubro “Deudas fiscales”, puntualmente el “IVA saldo a pagar” al 31/12/2017, se ve un crecimiento del 44% del pasivo; lo que puede ser una muestra de la posibilidad de diferir el pago del IVA.
No obstante, sería necesario contar con más información para una medición confiable del impacto, ya que parte de ese incremento no sólo podría deberse a un mayor nivel de deuda acumulado por la posibilidad del diferimiento; sino también al mayor débito fiscal producto del incremento en el precio de venta.
Queda clara la intención de generar mecanismos de protección. A pesar de que al observar información contable su grado de aplicación resulta bajo, es probable que exista un universo de empresas que, habiendo aprovechado los beneficios, no lo hayan revelado.
Es imperioso que este tipo de legislaciones esté acompañado de mecanismos que faciliten su implementación y que se den a conocer de manera masiva sus implicancias. Así, los incentivos terminarán cumpliendo la función de actuar como motores de las empresas que representan el principal aporte a la economía del país.

Biogénesis Bagó se consolida como referente mundial en la lucha contra la rabia al obtener una licencia para la comercialización de su vacuna en Vietnam, luego de cinco años de proceso ante las autoridades regulatorias de ese país.

Tras la consolidación de su operación en China y de sumar nuevos mercados en el sudeste asiático para su vacuna “clase mundial” contra la fiebre aftosa, Biogénesis Bagó logró sumar un gran hito que le permite ampliar el portafolio de negocios en ese continente.

La aprobación de la vacuna antirrábica por parte de la autoridad sanitaria vietnamita le permitirá a la compañía producir y exportar desde su planta de Garín, Provincia de Buenos Aires, las dosis necesarias para hacer frente a las campañas oficiales de vacunación que realiza el gobierno de Vietnam en 2020.

Pero este logro no es el único. Cumpliendo con estrictos requerimientos de calidad, en la última década Biogénesis Bagó se ha posicionado como proveedor estratégico de la Organización Panamericana de la Salud, contribuyendo a la campaña mundial de erradicación de rabia para 2030 “ZEROBY30”, promovida por la Organización Mundial para la Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés).

Esto la consolida como una de las principales compañías proveedoras de vacuna antirrábica en Latinoamérica y, a partir de ahora, le permite expandir el producto en Asia, reafirmando el compromiso para colaborar con los estados, a través de campañas oficiales de vacunación para la combatir esta enfermedad.

Asimismo, el laboratorio argentino continúa desarrollando, produciendo y comercializando productos de alto valor agregado que son referentes en el mundo, generando exportaciones que contribuyen al desarrollo de la economía de nuestro país.

En su planta de Moreno, Buenos Aires, el laboratorio presentó una serie de productos que contribuyen a la reproducción y a la sincronización de la ciclicidad bovina, bajo una plataforma de liberación controlada.

Producir más. Ricardo Capece (Agropharma) y Fernando Vilella (UBA), coincidieron en la necesidad de incrementar la productividad bovina local para hacer frente a los nuevos desafíos del mercado.

El laboratorio Agropharma realizó hacia mediados de diciembre una reunión con periodistas y directivos de la empresa, de la que también participó como disertante el Ing. Ag. Fernando Vilella, profesor a cargo de la cátedra de Agronegocios, de la Facultad de Agronomía de la UBA. “Agropharma es un laboratorio veterinario transnacional que ofrece soluciones en el campo de la sanidad animal con foco en la producción bovina, en la actividad equina y próximamente en el campo de los pequeños animales”, explicó Ricardo Capece en representación de la firma anfitriona. En ese marco, el referente nacional resaltó la falta de oferta en un mercado global de demanda creciente, al tiempo que valorizó el aporte de las tecnologías con que contará el laboratorio Agropharma en el corto plazo para estimular la reproducción bovina. Pero vayamos por partes.

La mejora de los sistemas propuestos por Agropharma es de al menos US$ 15 adicionales por madre, más un ternero adicional cada cinco años. Llevado al rodeo general, significa unas 155.000 tn. adicionales de exportación: unos US$ 550 millones”, aseguró Fernando Vilella.

Durante su exposición inicial, Vilella dejó en claro que la limitación actual de la Argentina es la falta de oferta para lograr mayor cantidad de exportaciones de carne que generen un mayor ingreso de divisas para el país, generándose así un círculo virtuoso. Vale decir que la demanda de carnes tiene una expansión importante desde la década del 60, que hoy se potencia con la aparición de la fiebre porcina africana en China y otros países. China tenía en 2018 la mitad de los cerdos del mundo, en estos meses perdió la mitad, es decir que hoy falta el 25% de los cerdos a nivel mundial y la crisis está en desarrollo sin final previsto. “Esta situación augura una demanda de carnes enorme en los próximos 15 años, cada kilo que tengamos en la Argentina tendrá compradores”, señaló Fernando Vilella.

Herramientas para ser más productivos, con los mismos vientres

Teniendo en cuenta este déficit, Agropharma presentó en el encuentro una serie de productos que contribuyen a la reproducción y a la sincronización de la ciclicidad bobina. Todos ellos se sustentan en una plataforma de liberación controlada, con el objetivo es transformar la actual ganadería, en una ganadería altamente eficiente usando la tecnología disponible tanto para lograr mayores índices de preñez como para mantener los animales en óptimas condiciones, logrando de esta manera el mayor potencial de rendimiento. “La mejora de estos sistemas propuestos por Agropharma es de al menos 15 dólares adicionales por madre, más un ternero adicional cada cinco años. Llevado al rodeo general significa unas 155.000 tn. adicionales de exportación o sea unos 550 millones de dólares”, aseguro Vilella. La gran ventaja es que puede ser implementado en forma inmediata y casi sin inversiones adicionales.

A la italiana. Desde la Universidad de Parma, se dieron detalles del Curso On Line sobre reproducción bovina que se dictará junto a la Facultad de Agronomía (UBA) y el auspicio de Agropharma.

Según el especialista, lo ideal en estos momentos, donde todas las expectativas están puestas en la exportación, es implementar un plan de incremento del rodeo y optimización de la ganadería, esto se logra con sincronización de celos que permitan concentrar las pariciones en cortos períodos de tiempo. La sincronicidad de celos beneficia directamente a los productores, respecto de la optimización de los campos y la alimentación de animales. Agropharma se encuentre finalizando inversiones por casi 10.000.000 de dólares para incrementar la capacidad de producción para abastecer el mercado interno y externo, ya que se encuentra exportando a casi todos los países de Latinoamérica (Ver Nota adjunta).

Saber para aplicar

Al finalizar la jornada y luego de destacar la vocación de la empresa por seguir consolidándose como líder en el segmento de la sanidad animal, Ricardo Capece adelantó que, junto la Universidad de Parma (Italia) y la Facultad de Agronomía de la UBA, el laboratorio Agropharma implementará a partir del 2020 un curso online de extensión universitaria para la utilización de estas nuevas tecnologías, dedicado a asesores veterinarios. Fuente de la información: Laboratorio Agropharma.

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Biológicos y una renovada apuesta por los hormonales

De la redacción de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

La planta de Agropharma está ubicada en Moreno, Buenos Aires, y tiene una superficie de 8.000 metros cuadrados dedicados a la elaboración de fármacos y biológicos para la industria veterinaria. En el último tiempo, con el objetivo de cumplir con la normativa local e internacional y avanzar en la automatización de sus procesos, la firma invirtió en la incorporación de tecnología y profesionales, a la vez de modernizar todas sus áreas y sumar nuevas unidades. En ese marco, y tal como describieran los representantes de Agropharma, las áreas de Control y Aseguramiento de la calidad juegan un rol fundamental, disponiendo en ellas de 20 expertos que cuentan con diversos equipamientos, como pueden ser HPLC convencionales y de Absorción Atómica, entre otros. Ya en lo que respecta a la elaboración de biológicos veterinarios para bovinos, la empresa dispone de un sector específico para la elaboración de vacunas bacterianas, virales y combinadas. A la vez, cuenta con un liofilizador propio que le permite ser uno de los principales proveedores de vacuna antibrucélica a nivel local (también la exporta y prepara novedades tecnológicas en este campo, a futuro). Ya en el campo de los equinos, Agropharma trabaja desde hace años abasteciendo al canal con soluciones frente a enfermedades como la Influenza y la adenitis, mientras que se prepara para incorporar nuevas vacunas. En el campo de los productos farmacológicos, en la planta de Agropharma se producen inyectables, hormonales, betalactámicos y próximamente estará terminada el área de ectoparasiticidas. Como se dijo, el área de reproducción bovina es estratégica para el laboratorio, por lo cual se ha concretado una fuerte inversión en la consolidación de un sector exclusivo para la producción de hormonales, con áreas de pesada, producción, envasado y acondicionamiento 100% exclusiva. Esto tiene como objetivo modernizar la aplicación de hormonas y hacerlo bajo un concepto de liberación controlada que se puede aplicar sobre distintos productos, pero que inicialmente estará enfocado en el control de ciclicidad en bovinos. ¿A futuro? La empresa se prepara para seguir presentando nuevas vacunas, a las cuales se sumaría Rabia y también de PPD para su comercialización en el canal veterinario de grandes animales.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura presentó al nuevo representante de la entidad en la Argentina, Caio Tibério da Rocha, y otorgó el título de Embajador de Buena Voluntad al Dr. Hugo Sigman, CEO del Grupo Insud.

El jueves 23 de enero en el Palacio San Martín, sede de la Cancillería Argentina, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, inauguró el acto donde se presentó al nuevo representante del IICA en la Argentina, el ingeniero agrónomo Caio Tibério da Rocha.

Además, durante el encuentro, la institución entregó el título de Embajador de Buena Voluntad del IICA al empresario Hugo Sigman, y despidió a Daniel Scioli, quien será el nuevo embajador argentino en Brasil.

En primer lugar, Otero destacó a Caio Rocha, quien fue viceministro de Seguridad Alimentaria de Brasil: “Se trata del hombre que puede ayudar con la ruralidad en la estrategia que el Gobierno está empezando a implementar. Sé que va a construir y profundizar puentes con el Mercosur y el sector agropecuario entre la Argentina y Brasil.”

Después fue Daniel Scioli quien tomó la palabra y, en alusión a su nuevo cargo como embajador, subrayó la importancia de la agricultura para ambos países. “Soy un convencido de que Brasil tiene el modelo de agricultura más exitoso del mundo, y ambos países tenemos la capacidad de ser garantes de la seguridad alimentaria por los próximos treinta años. Llegó la hora de trabajar juntos”, declaró. A su vez, agradeció la responsabilidad depositada en él por el presidente Alberto Fernández y el canciller Felipe Solá, quienes confiaron en que lleve adelante las relaciones con el mayor socio comercial de la Argentina.

La prioridad: el país

En diálogo con MOTIVAR, el director Manuel Otero manifestó su alegría de participar y presentar a los nuevos integrantes y adelantó algunos temas a tratar este año desde el IICA. “Si bien es un poco prematuro definir con precisión la agenda, estoy recién entrando en contacto con las nuevas autoridades y tenemos la voluntad de trabajar activamente en todos los temas de seguridad alimentaria y nutricional, con el plan de lucha contra el hambre”, señaló Otero.

“La agricultura pasa a ser un sector transversal que impacta sobre todas las áreas de la economía. Queremos ser muy claros que nuestra agenda va a estar en función de las prioridades del país”, remarcó.

Asimismo, comentó que les gustaría hacer una experiencia piloto en algún territorio que sea vulnerable por problemas de hambre y de pobreza, aclarando que “tenemos una gran experiencia en temas de cooperativismo, de agricultura familiar, de desarrollo territorial, que ponemos a consideración de las nuevas autoridades.”

Un reconocimiento a un hombre de la ciencia y la cultura

Acerca del Dr. Hugo Sigman, CEO del Grupo Insud, recientemente designado Embajador de Buena Voluntad, Otero le explicó a MOTIVAR: “El IICA otorga este reconocimiento a todas aquellas personas que hayan hecho reconocimientos sustantivos a favor del desarrollo sostenible de nuestra América”, y agregó: “desde este punto de vista, Hugo Sigman reúne todas las cualidades, tanto las de un gran empresario de la salud humana como de la salud animal. Yo, como veterinario, admiro a Biogénesis Bagó. Es un hombre de la ciencia y la cultura por lo tanto está excedido de los requisitos. Lo tiene más que merecido.”

Por último, señaló que “lo que le pedimos al doctor Sigman es que nos ayude a transitar este camino, para demostrar que el sector agropecuario en la Argentina y en el continente tiene un pasado, un presente, pero sobre todo un futuro que entre todos tenemos que intervenir.”

Tras recibir el reconocimiento, el empresario destacó la capacidad y potencialidad de la región en la producción de alimentos. “Desgraciadamente, en muchos países del mundo, incluido el nuestro, hay muchas personas que no reciben alimentos. Mi función es tratar de contribuir para que produzcamos muchos más alimentos para llegar al conjunto de las personas que hoy llegamos y a los que no también”, concluyó Sigman.

Por Solana Sommantico

La evolución positiva de las exportaciones de carne, en los últimos cuatro años, fueron de la mano de una inicial quita de los derechos de exportación. Recientemente, el presidente Alberto Fernández volvió a subirla alícuota que rige las exportaciones de un estimado del 5% a un 9%. ¿Cómo impacta este impuesto en la dinámica del negocio?

Por Facundo Sonatti

La evolución positiva de las exportaciones de carne, en los últimos cuatro años, fueron de la mano de una inicial quita de los derechos de exportación que, en los años de Cristina Fernández de Kirchner como Presidenta de la Nación, llegaron a estar grabadas con un 15%. Ya en septiembre de 2018, con Mauricio Macri en el sillón de Rivadavia, un nuevo impuesto de $3 por cada dólar embarcado significó para el sector ceder, una vez más, un porcentaje de sus ingresos. En el medio, la industria experimentó un alza de las exportaciones superior al 200% teniendo a China como el principal factor que explica esa suba. Ahora, con Alberto Fernández al frente del Ejecutivo, la alícuota que rige las exportaciones volvió a subir y pasó de un estimado del 5% a un 9%, lo mismo que tributan los productos lácteos. ¿Cómo impacta este impuesto en la dinámica del negocio?
¿Cuáles son las consecuencias para el desempeño exportador? ¿Qué pasa con la adopción de tecnologías?
Estas y otras incógnitas intentan ser develadas de la mano de Federico Santangelo, consultor agropecuario de Agroideas.

Federico Santangelo
Socio en Consultora Agroideas.

1. ¿Cuál es tu primera reflexión ante los cambios en las alícuotas de los derechos de exportación para la carne vacuna?

Las nuevas alícuotas para las retenciones a la carne no son una noticia positiva, siempre hay que resaltar que es un impuesto distorsivo más allá del porcentaje.
Sin embargo, la nueva alícuota del 9% versus los $ 3 por dólar que tributaba el sector hasta ahora implican una suba en torno al 50%, pero no tendrá un impacto relevante en la performance exportadora.

2. ¿Cuál es el escenario exportador de cara a 2020?

En este momento, la caída de los precios que paga China por nuestra carne podría llegar a tener un impacto mayor en las exportaciones argentinas que esta última suba de las retenciones. Solo en las primeras semanas de diciembre, cayó cerca de un 30% el precio, algo más de US$ 1.500 por cada tonelada que China paga por nuestra carne, debido a que ese mercado logró un sobre stock de cara a lo que será el Año Nuevo Chino en enero.

3. ¿El nuevo porcentaje de derechos de exportación tiene un impacto en los precios?

La medida no tiene efectos sobre la comercialización de los animales en pie al mismo tiempo que el impacto en los precios es prácticamente nulo. En los últimos meses, mientras “el gordo” subió 70% los precios al mostrador mostraron una suba del 55% por lo cual, hoy, no hay retrasos en los valores que se le paga al productor.
A su vez, la suba de precios de la hacienda en el inicio de diciembre, en torno al 10%, es solo un anticipo de lo que creemos, a partir de una serie de indicadores, que será aún más importante en el primer trimestre.

4. ¿Cuáles son los indicadores que hacen pensar en una mayor suba de los precios de la carne?

Esos indicadores están expresados por la tracción importadora de China, lo que lleva a la industria exportadora a competir ya no solo por vacas sino también por animales destinados históricamente al consumo interno, como una vaquillona pesada o un novillito pesado.
Entonces, la exportación empezó a competir con el mercado interno, algo que hasta hace tan solo unos meses no ocurría.
Por otro lado, no podemos tampoco perder de vista que empezaremos a sufrir una restricción de oferta por parte de los animales que provienen de los feedlots como consecuencia del mal negocio que están siendo los corrales con pérdidas que oscilan entre $ 2.000 y hasta $ 3.000 por animal.

5. ¿El 15% de retenciones al maíz puede recuperar la rentabilidad de los feedlots?

La suba de las retenciones hasta el 15% en el caso del maíz seguramente va a beneficiar en cierta medida al negocio del engorde a corral, pero habrá que esperar un tiempo para ver cómo terminan ajustando las ecuaciones.
Observar cuál es la suba del precio del gordo, que la invernada no sube tanto, y que efectivamente mejoren los costos por la suba de retenciones al maíz, con esa sumatoria de factores el feedlot puede llegar a perder menos plata o incluso volver a ganar algo.
Sin embargo, no habrá un alto porcentaje de llenado de corrales hasta la nueva zafra de terneros en marzo. A partir de ahí, habrá que evaluar los costos con mayor precisión.

6. Ante este nuevo escenario, ¿peligra la adopción de tecnología?

Si se trata de procesos.
Esta nueva realidad no quita ningún margen de maniobra; y si hablamos de insumos, como fertilizantes o siembra de pasturas, calculamos que son inversiones se harán al dólar oficial mientras que el ganado en dólares experimentará una suba lo que favorecerá la utilización de ciertos insumos.
En este contexto, el asesor veterinario tiene que hacer el mismo trabajo de siempre.
Más allá del porcentaje de retenciones que tenga la exportación de carne, su labor tiene que ver con el profesionalismo que impere en cada establecimiento.

 

 

Con el objetivo de sumarse a las tendencias del mercado, contando con una herramienta desde la cual poder compartir materiales On Line que repasen su trayectoria y compromiso con la salud de los animales, el laboratorio Paul acaba de lanzar su nueva página Web: www.laboratoriopaul.com.ar

Desde allí, los veterinarios interesados podrán acceder no solo al completo Vademécum de productos farmacológicos y vacunas (PaulVac, Paul 6 y Parvo AT, por ejemplo), sino que también podrán conocer la visión de una empresa fundada hace más de 100 años y que contantemente destaca la fidelidad demostrada no solo para con la elaboración de productos de calidad, sino también con la buena salud y el cuidado de los animales.

Más allá de esto y de una sección específicamente pensada para compartir las novedades de la empresa, desde www.laboratoriopaul.com.ar, los veterinarios también podrán descargar materiales promocionales, acceder a contenidos técnicos y buscar a los representantes comerciales indicados para poder localizar y acceder a los productos veterinarios de Paul.

Finalmente, la nueva página Web de la empresa servirá para reforzar el vínculo entre el canal comercial veterinario y Paul.

Anfitriones. Daniel Della Schiava y Enrique Ariotti, socios en Zoovet, recibieron a los referentes.

El laboratorio Zoovet reunió a un grupo de productores de Santa Fe, Entre Ríos y alrededores, con el objetivo de ofrecerles la oportunidad de capacitarse, conocer las instalaciones de la empresa, su potencial y sus productos.

En 2019 Zoovet amplió su Departamento Técnico con el objetivo de darle valor agregado a sus productos y ofrecer un servicio al cliente de excelencia. Para ello, el laboratorio cuenta con 4 profesionales especializados en distintas áreas: Reproducción, Feed-lot, Tambo y Antiparasitarios Externos.
En ese marco y durante el mes de noviembre, la empresa de Santa Fe llevó a cabo unas jornadas destinada a productores de dicha provincia, Entre Ríos y alrededores, a fin de ofrecerles la oportunidad de conocer las instalaciones, su potencial, sus productos y capacitarlos.
Los asistentes pudieron inscribirse en distintos bloques según su actividad, Tambo o Cría, para lo cual se desarrollaron actividades en simultáneo: visita a las cinco plantas segregadas que posee la empresa (Hormonales y Betalactámicos, Generales y Externos y Pro-ciclar, sin dejar de lado otras áreas muy importantes como Packaging, Laboratorio físico- químico, depósitos y oficinas); y por otro lado se desarrollaron las capacitaciones con técnicos especializados.
Para comenzar la jornada se realizó un desayuno y bienvenida a todos los asistentes, donde tuvieron el privilegio de ser los primeros en presenciar el nuevo video institucional de la empresa. El mismo ya se encuentra a disposición en www.zoovet.com.ar.

In situ. Los productores se capacitaron y recorrieron las instalaciones del laboratorio.

El foco en la reproducción

Las disertaciones estuvieron a cargo del equipo técnico de Zoovet: el Dr. M.V. Luciano Cattaneo disertó sobre IATF y los nuevos protocolos de carne y leche, junto a la nueva hormona recombinante del mundo FOLI REC®.
“El objetivo reproductivo tanto de un rodeo de cría como de un tambo es preñar la vaca tan pronto como sea posible luego de que es liberada a servicio. Para lograrlo, en ambos casos es preciso dar servicio a la mayor cantidad de vacas en el menor tiempo posible”, sostuvo Cattaneo. Y avanzó: “Lamentablemente en los dos sistemas (cría y leche) al momento de iniciar los servicios se observa una elevada incidencia de anestro: es un periodo en que las vacas se hallan muy exigidas metabólicamente. Una herramienta fundamental para lograr este propósito son los protocolos de sincronización de la ovulación e IATF. La suplementación con FOLIREC (gonadotrofina coriónica equina recombinante) a estos protocolos aumenta las chances de preñez en esas vacas en baja condición corporal y/o en anestro”.
A continuación, el M.V. César Torossi disertó sobre garrapaticidas y su evolución en tratamientos para el control, erradicación y despacho de tropas. “Con un plan estratégico de tratamientos, vamos a poder mantener una carga parasitaria muy baja aplicando solo 4 o 5 tratamientos en el año.
Siempre teniendo la precaución de no aplicar más de 2 veces consecutivas el mismo producto para evitar la resistencia parasitaria y que las herramientas que tenemos disponibles sigan teniendo eficacia”.
El M.V. Maximiliano Pianetti dictó una capacitación sobre las mejoras en la eficiencia productiva de ingresos al feed lot: “Establecer programas de prevención, metafilaxia y tratamientos, desde el origen hasta el Feed Lot, son una estrategia fundamental para anticiparnos a la enfermedad”, explicó.
Por último, M.V. Diego Scandolo habló de los tratamientos innovadores para el tambo actual: “Con el suministro vía oral de Electrolac (sin necesidad de diluir en agua), sobre el perfil metabólico y mineral de terneros con diarrea, demostramos una forma práctica y eficiente para diagnosticar y tratar la deshidratación”. Para culminar la jornada, se ofreció un almuerzo en el comedor de la empresa junto a una charla del economista Salvador Di Stefano, quién debatió algunos temas referidos al sector.

Fuente de la información: Laboratorio Zoovet.

Desde el INTA destacaron que, en Corrientes, los bovinos pueden ser parasitados por varias especies de garrapatas.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

A fin de determinar las especies de garrapatas (diferentes de Rhipicephalus microplus) con capacidad de parasitar al bovino en la provincia de Corrientes, un grupo de investigadores liderados por Néstor Sarmiento – (INTA Mercedes); Santiago Nava – (INTA Rafaela) y Darío Álvarez (FCV de la UNNE), realizaron un trabajo que plantea una serie de discusiones interesantes sobre el tema.
El documento completo, junto con todas las referencias bibliográficas mencionadas puede solicitarse vía redaccion@motivar.com.ar. Vale decir que los autores tomaron datos bibliográficos y estudiaron garrapatas de las colecciones de la Cátedra de Enfermedades Parasitarias de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNNE), y de la EEA INTA Colonia Benítez. También tomaron en cuenta los ejemplares de garrapatas remitidos y diagnosticados en el laboratorio de Sanidad Animal de la EEA INTA Mercedes, los cuales fueron derivados para su confirmación taxonómica al laboratorio de Parasitología de la EEA INTA Rafaela. En definitiva, se determinaron 3 géneros y 6 especies de garrapatas con capacidad de infestar al bovino (Ver Tabla N° 1) cuyos hallazgos se corresponden a 7 departamentos de la provincia de Corrientes.

Discusión

» Haemaphysalis juxtakochi es una especie de garrapata que se distribuye en Salta, Jujuy, Tucumán, Formosa, Chaco, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y Corrientes. Parasita principalmente a las corzuelas. Su hallazgo en bovinos es frecuente en la región del NOA. En este trabajo se describe el hallazgo de larvas y ninfas parasitando bovinos cerca de la localidad de Perugorría.
» Grupo Rhipicephalus sanguineus es conocida como la garrapata marrón del perro y se distribuye en Buenos Aires, Chaco, Chubut, Córdoba, Corrientes, Formosa, Salta, Santa Fe y Tucumán, aunque probablemente su distribución sea aún más amplia. Se encontró parasitando bovinos en una zona periurbana de la ciudad de Corrientes.
» Amblyomma triste se distribuye desde Formosa hasta Buenos Aires, asociada a zonas inundables larvas y ninfas parasitan roedores y los adultos a perros, caballos, carpinchos, ciervos de los pantanos y bovinos los hallazgos en esta última especie se describieron Entre Ríos y Buenos Aires. En este estudio se describe parasitando bovinos en la localidad de Carlos Pellegrini.
» Amblyomma sculptum parasita una amplia gama de huéspedes mamíferos y tiene una distribución que abarca Salta, Jujuy, Chaco, Formosa y Corrientes. Es conocida la capacidad de todos sus estadios para parasitar masivamente a los bovinos. En este trabajo se menciona en los departamentos de Goya, San Roque y Mercedes.
» Amblyomma tigrinum se encuentra en diversas ecoregiones del país, por encima del paralelo 40° es una garrapata cuyos estadios de larvas y ninfas parasitan roedores y aves y sus estadios adultos principalmente a canidos domésticos y salvajes. Fue descripta parasitando bovinos en la provincia del Chaco y en este estudio se describe un hallazgo en bovinos en el departamento de Monte Caseros.
» Amblyomma dubitatum es una garrapata cuya distribución en el país abarca Chaco, Entre Ríos, Formosa, Santa Fe, Misiones y Corrientes. En Corrientes fue descripta parasitando bovinos en los departamentos de Goya y Monte Caseros, además de búfalos en el departamento Lavalle; en ambos casos el estadio descrito corresponde a ninfas.

Tabla 1. Especies de garrapatas con capacidad de parasitar al bovino en Corrientes.
Especie Departamentos Estadios Referencias bibliográficas
Haemaphysalis juxtakochi Curuzú Cuatiá 2L,3N 15
Rhipicephalus sanguineus Capital 4H Este trabajo
Amblyomma triste Ituzaingo 1M 15
Amblyomma sculptum Goya H 1
Amblyomma sculptum Mercedes 3H Este trabajo
Amblyomma tigrinum Monte Caseros 1M Este trabajo
Amblyomma dubitatum Goya 3N 9
Amblyomma dubitatum Monte Caseros 3N 3
M: macho; H: hembra; N: ninfa; L: larva

Consideraciones finales

Todas las garrapatas descritas presentan un ciclo de 3 huéspedes (requieren un hospedador para cada uno de sus estadios); además todas ellas pueden parasitar ocasionalmente al hombre, lo cual no es un hecho menor, teniendo en cuenta que Rhipicephalus sanguineus, Amblyomma triste, Amblyomma tigrinum y Amblyomma sculptum están implicadas en la transmisión de agentes patógenos a humanos. Los hallazgos descriptos indican que, en la provincia de Corrientes, los bovinos pueden ser parasitados por varias especies de garrapatas. Por lo cual, el diagnóstico taxonómico correcto es fundamental para determinar el tipo de garrapatas se encuentra en focos de reinfestación y/o revisación de bovinos pre y pos despacho de tropas a zonas limpias.

Desde la Cámara de Distribuidores de Productos Veterinarios destacan los logros alcanzados y repasan los desafíos estratégicos de cara a 2020.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Culminando un año 2019 en el cual la institución logró consolidarse, entrevistamos al presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores de Productos Veterinarios, Daniel Otamendi. En diálogo con MOTIVAR, el referente del canal distributivo aseguró que en los últimos meses se ha consolidado el funcionamiento de CADISVET, lo cual según su punto de vista, se ve cristalizado en la incorporación de nuevos socios de Buenos Aires y de otras provincias argentinas.
Más allá de esto, abordamos a continuación una serie de temas estratégicos para la cadena y que tendrán impacto sobre el sector a lo largo de 2020.

MOTIVAR: ¿Cuál es el modo de comunicación elegido desde CADISVET?

Daniel Otamendi: Hemos lanzado la página web www.cadisvet.com.ar para difundir -a nuestros socios y a quienes están interesados- las principales actividades que llevamos adelante. También enviamos un newsletter mensual para dar a conocer la información más relevante del sector y tendremos una presencia activa y dinámica en las redes sociales.

¿Cuáles son las principales inquietudes que CADISVET tiene de cara al año 2020?

Deseamos que sea un año de crecimiento, tanto para el sector de animales de compañía, como para el mercado de animales de producción.
Últimamente, vemos con preocupación que algunos laboratorios están supeditando ciertas condiciones y descuentos comerciales a la provisión de información sensible por parte de nuestros socios.
Creemos que es lógico que la empresa elaboradora desee conocer el mapa de su demanda para optimizar sus resultados e incluso que premia, con descuentos adicionales, a aquellas organizaciones que estén dispuestas a brindar esa información. Sin embargo, no vemos justo que se intente subordinar las condiciones comerciales vigentes, e incluso afectarlas retrospectivamente, a aquellas distribuidoras que no aporten la información de referencia, ni por esta, ni por ninguna otra causa.

Vemos con preocupación que algunos Laboratorios están supeditando ciertas condiciones y descuentos comerciales a la provisión de información sensible por parte de nuestros socios.”

¿Qué cursos de acción, al respecto, llevará adelante la Cámara?

Resulta absolutamente obvio que cada organización procede conforme a sus convicciones e intereses. Varios socios nos han hecho el planteo antes explicado y creemos que -siempre- el primer paso para la solución de cualquier conflicto de intereses o de cualquier controversia, es un diálogo fecundo.
En nuestro caso, la postura consiste en brindar argumentos y fundamentar la postura de la Cámara en el interés de proteger a sus asociados, pero, también, una cadena comercial saludable.
Confiamos en poder revertir estas disposiciones -en el sentido de que afectan las condiciones comerciales vigentes con anterioridad- de parte de algunos elaboradores que intentan establecerlas, pero no nos oponemos a que tal provisión de información -u otros atributos o trabajos- sean premiados con beneficios comerciales adicionales, siempre que los mismos se agreguen y sean anexos a las condiciones comerciales vigentes hasta la fecha de la propuesta.

Chiesa. El ex presidente de CRA está al frente de la entidad que reúne a más de 30 asociaciones ligadas a la cadena de las carnes.

Así lo asegura un comunicado emitido desde la Mesa de las Carnes coordinada hoy por Dardo Chiesa. ¿Qué acciones son necesarias para que este objetivo no quede solo en una estimación teórica?

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

A mediados de diciembre, la Mesa de las Carnes (que es integrada por unas 30 asociaciones ligadas a distintos eslabones de esta cadena) emitió un comunicado en el cual asegura que “la producción de carnes bovinas, porcina, ovina y aviar puede aumentar más de un 40% al año 2025”.
¿Cómo es esto? La entidad que hoy coordina el ex presidente de CRA, Dardo Chiesa, explicó recientemente que -de instrumentarse el paquete de medidas tecnológicas, financieras y políticas “adecuado”- el conjunto de las cadenas pecuarias pasaría de producir 6 millones a más de 8,5millones de toneladas.
Así, este sector estratégico para la economía nacional (tal como lo describiera incluso el actual presidente de la Nación, Alberto Fernández) estaría enviando al mercado interno 5,8 millones (equivalente a 118 kg / habitante / año) y exportando más de 2,8 millones, con un ingreso cercano a los U$S 10 mil millones.
Vale decir también que desde el comunicado se asegura que el crecimiento proyectado implica mantener el nivel de consumo de carnes de nuestro país entre los más altos del mundo. Asimismo, se hace un fuerte hincapié en un concepto estratégico para distintos actores, entre ellos el de la sanidad animal a través de los veterinarios: “Los aumentos de producción a alcanzar contemplan las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) que hacen que el sistema de producción cárnica sea más amigable con el ambiente al secuestrar más carbono y emitir menos gases efecto invernadero por unidad de producto”.
Más allá de destacar que el crecimiento de todas las carnes permitiría crear más de 200.000 nuevos empleos de calidad, desde la Mesa de las Carnes se insistió en que “todo esto se puede dar con un adecuado marco de políticas públicas y el compromiso de todos los eslabones de la cadena de invertir y motorizar el crecimiento de sus negocios”.

Nuevo contexto y agregado de valor

Sin hacer referencia explícita al incremento de las retenciones a los productos agrícolas, la entidad que integra a las asociaciones de las 4 principales carnes de nuestra país, sostiene que estas actividades agregan valor a la producción agrícola y forrajera, a través de la transformación de pasturas, pastos naturales, granos y verdeos, en proteína animal.
“Para lograr los niveles productivos señalados en carne vacuna es imperioso aumentar la producción de pasto en un 40%, valor lograble en función de lo que ya hacen los productores promedio”, aseguran desde la Mesa de las Carnes.
Y agregan: “El pasto y los granos son aliados estratégicos para poder crecer: del total del alimento de un novillo terminado en corral, el 90% de su energía proviene del pasto. En el caso de los pollos, hay un consumo de maíz 3,8 millones de toneladas anuales y de soja, 1,65 millones de toneladas, entre pellet y poroto”.

Propuestas y compromiso de los privados

Finalmente, el documento presentado por la Mesa de las Carnes promediando el pasado mes de diciembre asegura que las tecnologías de producción están disponibles para llevar a cabo el crecimiento descripto.
Pero agrega: “Para poder aprovechar la oportunidad y alcanzar los objetivos serán necesarias acciones y compromisos por parte de los privados, medidas y acciones de políticas oficiales, y dialogo e interacción público – privada de alto nivel para alcanzar las mejores soluciones y enfrentar eventuales problemas”.
Si bien los lineamientos generales de la propuesta elaborada por cerca de 30 entidades ligadas al sector están disponibles en el Documento Completo que puede solicitarse vía redaccion@motivar.com.ar, a continuación, compartiremos algunos de los planteos realizados.

  • Es necesario crear herramientas financieras a través de créditos orientados con tasa adecuadas al negocio y seguros para las inversiones realizadas, que aseguren un crecimiento de la cantidad de pasto, del stock, mejoras en la infraestructura, trayendo aparejado mejoras en los índices de destete y más kilos por animal.
  • Las inversiones necesarias para incrementar la capacidad instalada en las plantas frigoríficas tanto de exportación como de consumo se estiman en una cifra cercana a los U$S 2.000 millones.
  • En la actividad aviar, se necesita la construcción de galpones de crianza y reproductoras: 3.000.000 millones de metros cuadrados y más equipamiento por un monto estimado de US$ 300 millones; en plazos de 10 a 15 años. Así como también ampliaciones en frigoríficos, plantas de incubación y de alimentos balanceados por US$ 420 millones.
  • Es necesario tener un Senasa que sea un modelo mundial de referencia para todos los alimentos.

Más allá de esto y entre las herramientas necesarias para avanzar en este camino, la Mesa de las Carnes enumeró las siguientes:

  • Eliminar los derechos de exportación.
  • Disponer de créditos accesibles y orientados al sector, con seguros incluidos, plazos y tasas compatibles con la actividad.
  • Nueva Ley Federal de Carnes con Estándar Sanitario básico para todo el territorio de la Nación, con eje en el cuidado de la salud pública y que tenga a la vista las nuevas demandas ambientales y de bienestar animal.
  • Estímulos al novillo pesado y al aumento del peso promedio de faena, sin restricciones a la faena de animales livianos.

¿Qué ocurrirá a futuro? Difícil predecirlo, pero sin dudas el vínculo entre el actual Gobierno con “el Campo”, específicamente representado por aquellos que forman parte de la producción de carnes, será parte de la gran cartelera de las noticias y los intercambios a lo largo de todo el verano.

LA CLAVE RADICA EN AUMENTAR LA EFICIENCIA PRODUCTIVA

¿Cuál es el potencial a 2025 actividad por actividad?

Tal como lo asegura la Mesa de las Carnes en el documento compartido a la prensa a mediados de diciembre de 2019, existe una enorme oportunidad de crecimiento de las cadenas de carne bovina, aviar, porcina y ovina.
“La misma está motorizada por el enorme aumento de la demanda global de proteínas animales, impulsada principalmente por los mercados asiáticos, además de los otros emergentes, así como los nichos de mercado de alto valor adquisitivo como UE, USA entre otros o productos de valor diferenciado (orgánicos, cortes Premium)”, aseguraron desde la entidad coordinada por Dardo Chiesa, ex presidente de CRA. Asimismo, repasaron, actividad por actividad, las expectativas y previsiones a futuro, de seguirse un programa que contemple políticas activas que lo favorezcan.

VACUNOS

De los 53,5 millones de cabezas actuales, se puede pasar a 58/60 millones de cabezas, alcanzar un 70% de relación ternero /vaca y un peso medio de faena de 250 kg por res (similar a Uruguay). Ambos índices productivos son necesarios para llegar a un volumen de producción de 4,5 millones de toneladas, de las cuales se podrían consumir 2,5 millones en el mercado interno y 2 millones a la exportación alcanzando ingreso de divisas cercanas a los US$ 9 mil millones.
Producimos 3,1 millones de Tn. y se destetan un 62% sobre vientres entorados con un peso medio de faena de 228 kilos res / cab. Los aumentos de producción a alcanzar, contemplando las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) harían que el sistema ganadero bovino sea más amigable con el ambiente, al secuestrar más carbono y emitir menos gases efecto invernadero por unidad de producto.

POLLOS

Con un crecimiento estimado del 18% al 2025, a una tasa del 4% anual, la producción de carne de pollos crecería a 2,75 millones de toneladas, de las cuales se espera que 2,3 millones se orienten al mercado interno a razón de 48,4 kg/habitante/año y 450 mil se destinen a las exportaciones con ingreso de divisas en valores cercanos a los U$S 850 millones. El stock de pollos en crianza y reproductoras en producción, será de 165.000.000 (millones de aves en ciclo continuo).

PORCINOS

El sector porcino es uno de los que puede tener un crecimiento más explosivo, por demanda externa y condiciones naturales de la actividad: se espera duplicar el volumen producido alcanzando 1,3 millones de toneladas, de las cuales esperan enviar al mercado interno cerca de 1 millón de toneladas y 300 mil a las exportaciones, ingresando divisas por más de U$S 600 millones.

OVINOS

A partir de un stock de 15 millones de cabezas, la producción de carne ovina se estima en 55 mil toneladas y se espera un crecimiento del 4% anual, llegando en el 2025 a 75.000 tn.

Así lo entiende el Dr. Leandro Zaine, fundador de la consultora Vet Up y autor del libro “Manual de gestión del tiempo para médicos veterinarios”. ¿Cómo se visualiza el futuro del negocio en el mega mercado brasileño?

Facundo Sonatti
facundo@motivar.com.ar

Leandro Zaine sumó 12 años de experiencia universitaria desde su carrera de pre y posgrado en Medicina Veterinaria hasta alcanzar un doctorado en el área de nutrición específicamente orientado a la especie felina. Hoy el profesional brasileño asentado en la ciudad de Ribeirão Preto, al norte de la populosa San Pablo, es el CEO de Vet Up, una consultora que ofrece educación en materia de gestión a veterinarios. A continuación, el profesional repasa algunos extractos de su libro “Manual de gestión del tiempo para médicos veterinarios”, con el fin de destacar algunos elementos clave a la hora planificar el manejo de la clínica.
“A partir de nuestros cursos, percibí que el veterinario tiene dificultades para aplicar o administrar el contenido de gestión y que cada emprendedor necesita apoyo externo para aplicar estrategias de crecimiento”, asegura nuestro entrevistado.
Y refuerza: “Nuestro perfil de cliente son los veterinarios que atienden consultas, ponen vacunas y hacen cirugías, pero que también necesitan administrar personas y pagar facturas. Este tipo de profesional aún tiene un bajo conocimiento de gestión y de la implementación de algunas prácticas administrativas de impacto positivo en el negocio”

¿Existe un tiempo recomendado para que el veterinario maneje los planes estratégicos de negocios de su clínica?

Las empresas sufren la baja dedicación de sus propietarios al aspecto administrativo. El tiempo dedicado dependerá del tamaño de la empresa y el tipo de operación. En términos generales, calculo que, para una clínica con 5 empleados, la dedicación mínima debe ser de 4 horas por semana. Las compañías grandes pueden necesitar un departamento administrativo establecido.

¿Qué paso a paso debe tomar para lograr un aumento en su boleto de facturación?

El primero debe ser conocer muy bien al cliente objetivo, es decir, determinar un segmento de clientes a los que se prestará servicio y centrar sus acciones en ese segmento. Para cada perfil de audiencia, la comunicación será diferente y el personal debe estar bien capacitado para servir al cliente con excelencia. Para esto, es esencial tener una rutina de reuniones y capacitación, para que el equipo pueda mejorar. Otro punto es que todas las personas que tienen contacto con los clientes deben conocer en detalle todos los productos y servicios que se venden, de modo que transmitan seguridad al cliente y puedan realizar ventas de manera adecuada. Brindar servicios preventivos también es una forma de aumentar los ingresos, pero depende de algunos aspectos culturales y de un equipo bien alineado.

¿Qué papel juegan la mayoría de las cadenas veterinarias para mejorar?

Creo que las redes de hospitales veterinarios han llegado a profesionalizar el mercado. Ciertamente son una amenaza para las empresas “cómodas” que no invierten en mejoras constantes. Pero creo que es una oportunidad para que todo el mercado se revalorice. También existe una buena oportunidad para que los propietarios de clínicas independientes bien administrados vendan sus negocios a estas redes.

¿Cuál es el costo de no implementar una estrategia comercial?

Una empresa que no invierte en mejorar la gestión corre el riesgo de reducir sus ganancias hasta que ya no sea posible mantener sus puertas abiertas.
En Brasil, con la crisis económica experimentada en los últimos años asociada con el aumento exponencial en el número de veterinarios en el mercado, muchas empresas antiguas, que no mejoraron, tuvieron un impacto financiero muy negativo.
Algunos incluso tuvieron que cerrar.

¿Una empresa que no tiene un plan de negocios es sostenible?

El plan de negocios tradicional es una herramienta importante, pero me pregunto qué tan aplicable es en la rutina de las pequeñas empresas. Creo que es un documento muy elaborado que lleva mucho tiempo completarlo correctamente, lo cual es difícil de adaptar a la rutina de inicio del emprendedor.