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La Dra. en Ciencias Biológicas Adriana Soutullo pasó por Especialistas en Hablando de lo Nuestro para hablar de Anemia Infecciosa Equina y contestar a una pregunta central: ¿Que hacer con la AIE?

Soutullo y equipoPara escuchar el resumen del programa hacer click en ESPECIALISTAS.

Al respecto, Soutullo explicó: “la única batalla posible es motivar a los profesionales a emplear mejores metodologías diagnósticas para detectarla y a los jóvenes emprendedores para el desarrollo de  vacunas de nueva generación” .

Además, la Dra. que se desempeña en el Convenio Cooperación Laboratorio de Diagnósstico e Investigaciones Agropecuarias del Ministerio de la Producción de Santa Fe y la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (Univ. Nac del Litoral) expresó que “la principal vía de transmisión es por el uso de agujas contaminadas. Después podemos culpar al calentamiento global y por tanto, se den mejores condiciones ambientales para el desarrollo del tábano vector” y agregó: “reglamentaciones y/o disposiciones es lo que sobra, aun en los detalles mas insólitos, pero… ¿son acordes a la actual situación epidemiológica en nuestra región? ¿Es lo mismo tener un caballo en Tierra del Fuego que en Formosa? ¿Porqué no regionalizar la acción sanitaria, aprovechando la regionalización administrativa del SENASA?” se preguntó Soutullo.

Para contactarse con la Dra. Adriana Soutullo: adrianasoutullo@gmail.com

El próximo lunes 29 de abril se realizará en el salón de conferencias de SENASA, en su campo ubicado a 5 km de la ruta nacional Nº 3, por el camino viejo a Tandil. Cuenta con la organización de EEA Cuenca del Salado y el CREA y la colaboración del Laboratorio de Diagnóstico Azul y el Laboratorio Biogénesis-Bagó.

A propósito de esta Jornada en el Programa MOTIVAR Radio, que se emite por www.hablandodelonuestro.com.ar, dialogamos con el Médico Veterinario Gustavo Combessies de Laboratorio Azul Diagnóstico, quien formará parte de los distintos paneles.

Para escuchar la entrevista hacer click en JORNADA.

El próximo jueves 25 de abril se llevará adelante este importante evento en Puerto Iguazú, Misiones. Allí se darán cita líderes de opinión de Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Venezuela.Escuchalo a través de hablandodelonuestro.com.ar.

Los interesados pueden escuchar el evento en vivo con sólo ingresar en www.hablandodelonuestro.com.ar de 15 a 19 horas. ¿Cómo? Así de sencillo.

El jueves 25 de abril a las 15 hs prenden los parlantes de su computadora o dispositivo móvil con acceso a Internet, ingresan en hablandodelonuestro.com.ar y comienzan a escuchar las charlas.

Cualquier inconveniente: info@hablandodelonuestro.com.ar.

En diálogo con MOTIVAR “Radio”, el gerente de Relaciones Institucionales de Biogénesis Bagó, Ricardo Seeber, destacó que se trata de un encuentro al cual asistirán 200 personas, las cuales ya han confirmado su participación a las disertaciones que se brindarán en el Hotel Lou Suites.

Para escuchar la entrevista con Ricardo Seeber hacer click aquí.

Las charlas comienzan a las 15 horas del jueves 25 de abril:

  • Seguridad Alimentaria Mundial, oportunidades y desafíos para la próxima década. Disertante: Luciano Roppa, Especialista en el análisis del mercado mundial de carnes y leche.
  • Visión de las cadenas de valor de la carne. Disertante: Alexandre Mendonça de Barros, Socio consultor de MB Agro y miembro del Consejo Superior de Agronegocio de la FIESP (Federación de Industrias del Estado de San Pablo).
  • Visión de las cadenas de valor de productos lácteos. Disertante: Oscar Carreras, Presidente de SANCOR.
  • Oportunidades y desafíos para la producción extensiva. Disertante: José Bonica, Productor Agropecuario y Secretario General del Consejo Mundial de Hereford.
  • Alternativas de Intensificación. Disertante: Rodrigo Troncoso, Cámara de Engordadores de la República Argentina.
  • El rol de la innovación en la mejora de la eficiencia productiva. Disertante:  Esteban Turic, Director de Innovación de Biogénesis Bagó.

Si bien pueden escuchar la conversación que mantuvimos con Ricardo Seeber en el audio que acompaña este texto, vale resaltar algunos de sus comentarios: “Hoy, Biogénesis Bagó se convirtió en la mayor empresa latinoamericana del sector para grandes animales y el mayor proveedor para las campañas regionales de Lucha, Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa en el continente, fruto del esfuerzo e inversión en tecnología para la prevención.

Así, y gracias al trabajo conjunto entre productores, instituciones y asociaciones, la región cuenta con una condición sanitaria que permite la exportación de sus productos al mundo, superando de forma coordinada los principales desafíos sanitarios del sector”. Además de esto, Seeber destacó que: “Actualmente, la accesibilidad a alimentos para una dieta balanceada y sana ocupa un lugar preponderante en la agenda internacional de cara a un futuro que demandará más y mejores alimentos. El potencial de los recursos de la región y su cadena agroalimentaria la ubican en primer lugar como proveedora de alimentos en los años por venir, con especial énfasis en la
provisión de proteína animal”.
Por último y en relación a la 1ra América Bovina explicó: “Como parte de la cadena productiva junto al complejo científico, productores y la industria de la carne y de la leche, creemos que el sector formará parte de la solución, aportando una mayor eciencia productiva. Así, proponemos un espacio que pueda funcionar como caja de resonancia para el sector y la opinión pública acerca de la importancia del trabajo conjunto y coordinado para lograr una
mayor productividad en la región”.

Ante la catástrofe ocurrida por la tormenta que azotó varios puntos de la Provincia de Buenos Aires, el Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires advierte sobre las posibles consecuencias que conllevan las inundaciones y que pueden prolongarse durante el descenso del agua y el retorno a las casas.

Los cambios climáticos, generan la aparición de enfermedades emergentes y reemergentes, tanto en el hombre como animales. En este punto, es importante el trabajo y la concientización acerca de la relación entre la sanidad animal y la salud pública y la importancia radical de la prevención de las zoonosis potencialmente peligrosas para el hombre.

En este contexto, las inundaciones ocasionan graves problemas sanitarios. A corto plazo se presentan enfermedades transmitidas por factores importantes en situaciones de desastres naturales como puede ser la falta de saneamiento o por vectores, algunas de ellas deben ser tenidas en cuenta por su importancia zoonóticas dentro de todas las áreas afectadas de la provincia de Buenos Aires.

En aquellas zonas en donde se realizaron evacuaciones, en donde las condiciones de higiene son nulas, y aparecieron animales sin vida y muchos objetos estancados, pueden aparecer casos de Leptospirosis. Esta implica una infección provocada por la exposición a la orina infectada de mamíferos portadores, puede ser directamente o vía contaminación de tierra o agua. La posibilidad de contagio es más fuerte en casos de abrasiones, cortes y por permanecer sumergido o inmerso en el agua por un tiempo prolongado.

Una de las más importantes a tener en cuenta es la Parasitosis, una enfermedad infecto contagiosa. Los parásitos existen generalmente por falta de higiene, por consumir alimentos contaminados, vegetales y frutas o donde haya una alta presencia de contaminación.

Por otro lado, la Rabia es una afección infecciosa viral, una zoonosis causada por un virus que infecta a animales domésticos y se transmite a las personas a través del contacto con la saliva infectada a través de mordeduras o arañazos.

Otras enfermedades muy importantes son aquellas trasmitidas por vectores. La combinación de humedad, la contaminación de las fuentes de origen del agua y aguas estancadas, altas temperaturas y migración de roedores a las casas, facilita la reproducción de mosquitos y otros vectores, lo que podría generar las condiciones para que comience el ciclo del Dengue y la Leishmaniasis, entre otras enfermedades vectoriales.

Luego de las inundaciones, es fundamental asistir a los centros de salud y aplicarse las vacunas necesarias, al igual que a los animales y, para evitar brotes de estas enfermedades y epidemias, es fundamental tomar las medidas sanitarias básicas y realizar una limpieza profunda de los domicilios y la purificación del agua. Las políticas sanitarias con se apliquen luego de las inundaciones serán cruciales a corto y mediano plazo para prevenir y para llevar a cabo un efectivo control de zoonosis.

Si bien cada grupo social tiene una forma distinta de ver un problema con relación a sus intereses, es clave seguir avanzando en la definición de sus roles.
DR. JORGE H. DILLON

La prevención, control y erradicación de las enfermedades animales -y, entre ellas, las denominadas zoonóticas- es una tarea conjunta de todos los actores intervinientes en las distintas cadenas de ganados y carnes del país.

Esto implica el involucramiento de los productores, veterinarios privados, a­gentes que intervienen en la comercialización de animales y productos, la industria (tanto la productora de medicamentos, como la faenadora de animales, procesadora y elaboradora de alimentos), los organismos públicos de formación profesional, investigación y transferencia (universidades, INTA, CONICET) y de salud humana, y los gobiernos provinciales. Claro que a ellos se suma el Senasa, cuyo rol de autoridad sanitaria en el Estado nacional, lo lleva a ser responsable de la implementación de las políticas públicas y la certificación nacional e internacional.

La ayuda de un profesional privado para producir más y mejor es, sin dudas, una inversión y no un gasto.

En este Sistema Sanitario Nacional (SSN), cada actor tiene su responsabilidad, establecida según normas como en cualquier sociedad. Por tanto, el Estado tiene el poder de policía sanitaria, conferida en este caso al Senasa.

Para esta tarea, es imprescindible que el servicio oficial realice la gestión de la sanidad animal, interesando a todos los actores, consensuando, coordinando y complementando el accionar de los mismos, a través de una estrategia de intervención. La OIE describe en su documento “Herramienta de Evaluación de las Prestaciones de los Servicios veterinarios (PVS)”, que un Servicio Veterinario Oficial debe poseer:

¢ Recursos humanos, físicos y financieros para conseguir medios y retener a profesionales con competencias técnicas y capacidad de liderazgo.

¢ Autoridad y competencia técnica para abordar temas nuevos y de actualidad (incluidas la prevención y la lucha contra las catástrofes biológicas) basándose en principios científicos.

¢ Capacidad de acceso a los mercados, gracias al cumplimiento de las normas vigentes y a la aplicación de conceptos nuevos como la armonización de las normas, la equivalencia y la zonificación.

¢ Interacción continua con las partes interesadas para obtener información actualizada y prever programas y servicios comunes adecuados.

Es en este último punto, el trabajo intersectorial a través del SSN que lleva implícita la interdisciplinariedad (porque pone en evidencia que la atención veterinaria no es apenas un problema con especies susceptibles a diversas enfermedades, sino fundamentalmente un problema social), en el que intervienen diversos actores con variados intereses: cada grupo social tiene una forma distinta de ver y analizar un problema específico con relación a sus intereses.

 

Responsabilidades para todos

Por todo ello, es claro que existe un variado nivel de participación social.

La descentralización busca una mayor participación social y efectividad de acción, lo cual lleva a una mayor capacidad de respuesta.

Para entenderlo mejor, debemos trabajar los roles y responsabilidades de cada uno de los actores. La estrategia de intervención que implica trabajar dentro de un sistema sanitario nacional lleva a realizar actividades y acciones en interacción continua con las partes interesadas. De esta forma, se dan cuestiones como la descentralización que implica la transferencia de parte de la autoridad (no la responsabilidad que sigue siendo del Senasa), para certificar la salud animal (veterinarios acreditados) o actos como al vacunación de fiebre aftosa y brucelosis, a través de veterinarios privados y ONG de productores.

Los modelos que contemplan la descentralización son modelos con interacción local de todos los actores. Abordan los problemas con otras ópticas, incluyendo la producción animal.

Ello genera una mayor responsabilidad recíproca entre todos, la cual se traduce en acciones más efectivas, eficientes y oportunas en respuesta a las necesidades reales de la ganadería local. En consecuencia, hay una mayor capacidad de análisis y comprensión de la realidad ganadera y, por ende, una mejor respuesta.

Por ello podemos asegurar que la descentralización busca una mayor participación social y efectividad de acción, que lleva a una mayor capacidad de respuesta a nivel local para las problemáticas comunes.

LOS INTEGRANTES DE LA ESTRATEGIA

Se debe resaltar el rol del Senasa, pero en conjunto con los productores agropecuarios y los representantes de los gobiernos provinciales.
A ellos se suman los organismos de grado, investigación y transferencia tecnológica (como pueden ser las universidades, el INTA y el CONICET), junto con la actividad privada (profesionales, laboratorios productores de insumos veterinarios y de diagnóstico).
Por último, el sistema involucra a otros organismos nacionales como el Ministerio de Salud, la Dirección de Fauna y dependencias del propio Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Para entender esta cuestión y lograr el compromiso de cada uno de los interesados, creemos que estos temas deben tomarse de a uno y profundizar en ello, tratando de describir los distintos enfoques a partir de la visión del Estado, así como también la de los particulares y sus intereses.

Es importante estudiar las cuestiones de costos y beneficios, y su impacto; realizar el análisis de riesgos, la prevención de enfermedades, su control y eventual erradicación; detectar de forma temprana patologías y garantizar su rápido control para evitar su difusión en el rodeo/rebaño y en el país.

También debemos abordar la obligación que tenemos todos, como ciudadanos, de denunciar la presencia de enfermedades, su importancia y el compromiso de la transparencia en el comercio internacional.

Por último, debemos detenernos en comprender la importancia de los sistemas de información en la gestión de la salud y -por qué no- de la producción ganadera, a la luz del eficaz uso que hoy podemos hacer de las tecnologías de información y comunicaciones (TIC´s).

Temas que, sin dudas, sobrepasan estos primeros comentarios y nos dan pié para seguir sumando ideas y opiniones que apunten no sólo hacia una mejor sanidad de nuestros animales, sino también de la salud pública; basados en que en el mundo hay una sola salud.

Es fundamental que, como consecuencia de ello, se cimenten las garantías de inocuidad de nuestros productos alimenticios, teniendo en claro que los productores agropecuarios no son sólo empresarios ganaderos, son esencialmente productores de alimentos y en ellos comienzan las garantías.

La ayuda de un profesional privado que con la capacitación adquirida asesorará al mismo para producir más y mejores animales (más sanos) es fundamental. Junto con el acompañamiento del Estado en sus diversos roles, sumará para hacer mas rentable su negocio.

Veremos que así como el asesoramiento profesional es una buena inversión más que un costo, también podremos decir que el costo (inversión también) del Estado, debe agregar valor (aprobación de productos, controles de todo tipo, certificaciones nacionales e internacionales) al producto.

En un contexto general de aumento en la cantidad de dosis aprobadas por Senasa en 2012, se destaca un importante crecimiento en lo que hace a la vacuna contra la brucelosis bovina. Arranca la campaña…
Buen signo. El año pasado se aprobaron un 20% más de dosis de vacunas para bovinos.

Buen signo. El año pasado se aprobaron un 20% más de dosis de vacunas para bovinos.

Sabido es que la industria de laboratorios veterinarios radicada en la Argentina se encuentra -hace años- inmersa en un proceso de mejora continua que le ha exigido a los laboratorios lograr el máximo de eficiencia, en busca de sostener y mejorar su rentabilidad año tras año. En este contexto, las operaciones comerciales que se cierran en los meses de enero y febrero (tradicionalmente “tranquilos”) fueron cobrando especial relevancia dentro del mix de ventas anuales, con el objetivo de no perderle pisada a los presupuestos. Y este 2013 no es la excepción.

Siempre destacando que: si cada rubro del mercado es un “mundo”, entonces cada nicho del negocio es un “continente”; cuando uno habla con los empresarios del sector percibe que -a nivel general- el año comenzó como esperaban: movido.

En el caso del segmento de animales de compañía, las ventas acompañaron un período tradicionalmente bueno no sólo para la industria, sino también para los médicos veterinarios, como lo es el verano. Y esta situación fue similar en el caso de la avicultura e, inclusive, mejor para una producción de cerdos que continúa incorporando tecnología y asesoramiento en sus planteles productivos (quizás por ello se lanzarán una serie de productos específicos en este campo).

La incógnita siempre la introduce el mercado de grandes animales por ser el de mayor facturación, el más politizado, el de mayor “combinación de opciones” en su cadena comercial y el más afectado por cuestiones climáticas, etc, etc, etc.

Elijan ustedes la razón que quieran, pero el negocio ligado a la comercialización de productos y servicios veterinarios destinados a los bovinos (carne y leche) es el que mayor disparidad de estrategias presenta entre sus competidores.

 

Un cierre no esperado

Antes de compartir algunos datos ligados a lo que podría llegar a ser este año para los laboratorios y asesores que participan del sector ganadero (fundamentalmente los cercanos a los biológicos), vale mencionar que el cierre de 2012 no fue el que muchos esperaban.

Tabla N° 1. Evolución del stock nacional, por categorías.
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Toros y Toritos Terneros Total
2003 22.861.900 7.950.219 5.939.747 4.533.806 1.240.874 7.282.582 56.876.513
2004 23.076.148 8.229.551 6.572.321 4.539.481 1.265.887 7.027.731 57.870.197
2005 23.473.891 7.907.378 6.758.863 4.500.149 1.293.000 6.983.087 58.073.423
2006 24.162.107 8.030.325 6.464.582 4.476.064 1.316.776 7.393.002 59.335.377
2007 24.352.389 8.252.161 6.116.109 4.700.864 1.333.773 7.496.354 59.780.499
2008 23.712.136 8.203.242 4.804.549 5.312.143 1.255.957 7.144.966 57.572.551
2009 22.485.247 7.875.606 4.663.078 5.064.204 1.196.362 6.629.150 54.419.446
2010 20.540.972 7.209.738 4.138.245 4.470.793 1.096.852 5.802.958 48.938.210
2011 20.060.138 7.303.025 3.649.056 4.114.646 1.029.460 6.008.279 47.959.980
2012 21.101.050 7.583.466 3.423.570 3.933.277 1.074.252 6.496.993 49.850.995
Fuente Senasa. Los datos del año 2012 son estimativos y pueden ser superiores.

Tal es así que frente a los aumentos de precios que la cadena comercial estimaba introducir en el mercado, el último (el de octubre) no pudo concretarse en la gran mayoría de los casos. Las razones son variadas, pero lo que sería interesante tener en cuenta es que los precios de los productos y servicios veterinarios no deberían ser incluidos dentro de los aumentos de costos que los ganaderos mencionan por estos tiempos. Menos aún si se analiza seriamente el rol de la inversión en sanidad dentro del mix de costos/inversiones de los establecimientos hoy en día.

Independientemente de esto, se espera que para marzo – abril, las empresas intenten recuperar algo de ese terreno perdido con ajustes que, en promedio, no superarían el 8% y se sostendrían por buena parte del año. Esto en teoría, claro, ya que este mercado nunca se ha caracterizado por ser tan predecible.

 

Lo que viene, lo que viene

Un índice interesante para medir las expectativas del sector en lo que hace a la incorporación de tecnología en los campos surge de analizar la cantidad de vacunas específicas para la ganadería (sin aftosa) que aprueba año tras año el Senasa.

Abordando esos datos, veremos que en 2012 las dosis en cuestión fueron aproximadamente un 20% superiores a las de un 2011 que había manifestado variaciones mínimas respecto de su predecesor.

Si bien no se evidenciaron mayores cambios a lo largo de estos dos últimos años en las cantidades totales de vacunas contra el carbunclo, las entéricas y las clostridiales simples, es cierta la reducción en las dosis aprobadas para controlar la leptospirosis y el botulismo, por ejemplo.

Por otra parte y más allá de los aumentos expresados en las dosis de vacunas contra la queratoconjuntivitis y también en las reproductivas, son interesantes los incrementos en la cantidad de dosis para el caso de las clostridiales complejas, las respiratorias y la antibrucélica.

Pero profundicemos un poco más. En el caso de las clostridiales complejas, este avance podría deberse tanto a cambios en el portfolio de productos de las empresas del rubro (no olvidemos que se aprobaron menos clostridiales simples), como a la posibilidad de cubrir su potencial de uso.

Por otro lado y en el caso de las respiratorias (cerca de 24 millones de dosis aprobadas en 2012), vale la pena observar la Tabla N° 1 para darse cuenta que inclusive de utilizarse la cantidad total mencionada (con sus dos dosis) se estaría en condiciones de vacunar a bastante menos de la mitad de los animales susceptibles.

Esta tendencia se condice con lo que ocurre en el país a nivel general, donde se estarían aplicando herramientas preventivas en no más del 35% del rodeo para todos los complejos infecciosos.

 

¿Y la brucelosis?

En este sentido, es interesante mencionar que el año pasado se aprobaron tres millones y medio más de dosis de la antibrucélica en relación a 2011. Recordemos que se trata de una vacuna obligatoria (una dosis) que se aplica sólo en terneras de entre tres y ocho meses, categoría que en el mejor de los casos se habría incrementado en 450 mil cabezas en ese período.

Alguien podría decirnos que las presentadas a control son las mismas dosis que en 2010, pero valdría la pena aclarar que en ese entonces había un jugador fuerte más en el rubro y se venía de un 2009 en el cual inclusive el Senasa le había pedido un cronograma estimativo de presentación de series a la industria puesto que se percibía un faltante importante de vacunas.

Claro que estos son sólo datos de aprobaciones de vacunas que en algunos casos tienen más de un año de vencimiento y que hasta podrían llegar a ser exportadas.

Sin embargo, frente a los rumores de que un jugador tradicional de este rubro estaría próximo a retirarse del mismo y al incremento en la cantidad de dosis aprobadas (casi el doble) en el caso de algunas empresas puntuales, se encienden algunas luces amarillas en lo que hace al juego de la oferta y la demanda que podría repercutir en el precio del producto en la campaña que se encuentra próxima a comenzar.

Alguien hasta llegó a contarnos que se han perdido cotizaciones al mismo precio (o más bajo, inclusive) del que se venía manejando el año pasado, con pedidos de productos que tuvieran fecha de vencimiento más allá de este mes de marzo.

Interesante será entonces, no sólo detenernos en el juego de la oferta y la demanda que puede darse en el rubro ligado a las vacunas antibrucélicas en particular, sino también prestar atención al precio final que los productores terminen pagando por el producto en mano.

Desde la Federación Agraria Argentina destacan la necesidad de estimular a los pequeños productores a que incorporen kilos a su producción, para mejorar la rentabilidad actual.
Ariel Tosselli.

Ariel Tosselli. “Nos preocupa la concentración de la actividad .

A fin de retomar el vínculo con las entidades del campo y conocer sus expectativas de corto y mediano plazo, nos trasladamos a Rosario, Santa Fe, para entrevistar a representantes de la Federación Agraria Argentina.

“Este 2013 va a ser complejo ya que se trata de un año con elecciones”, le explicó Ariel Tosselli -vicepresidente segundo de la FAA- a este Periódico MOTIVAR, haciendo referencia a las legislativas de octubre. “Nuestra mayor preocupación es la concentración de la ganadería. Los grupos concentrados son los que nos sacan del sistema. Estos son los temas que tenemos que instalar en la agenda de los partidos políticos y los legisladores: son ellos los que realmente pueden impulsar, desde adentro, las acciones que estamos necesitando para seguir adelante”, agregó el dirigente.

A su vez y en relación a las bancas que logró la Federación Agraria Argentina en 2009 y que le permiten hoy, por ejemplo, tener participación en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de la Nación, Tosselli analizó: “Es importante ocupar estos espacios. Más allá de cualquier cuestionamiento que se nos haga, es muy valioso discutir la política desde adentro. Es lo que corresponde”.

Refiriéndose puntualmente a los reclamos de los productores federados, el dirigente resaltó la necesidad de “instrumentar medidas de largo plazo para que la actividad ganadera ocupe el lugar que le corresponde y sea entendida como una herramienta clave para el arraigo en los pueblos”.

En este sentido, el médico veterinario Francisco Aguzzi -coordinador de la comisión ganadera de la entidad- realizó un especial hincapié en que: “A veces uno habla de la ganadería como si se tratara de una persona perdida en el campo, pero en realidad nos referimos a un sector que genera al menos dos millones de puestos de trabajo; clara diferencia con otras producciones, como la soja”.

El análisis

Si bien a lo largo de 2012 en nuestro país se produjeron dos millones más de terneros que en 2011, año en el cual para algunos analistas (como Víctor Tonelli, por ejemplo) se vivieron tiempos inéditos en cuanto a los precios de la hacienda, el Dr. Francisco Aguzzi analiza la situación actual explicando que a la actividad no sólo se la debe mirar desde el punto de vista productivo, sino también desde su rol social.

Aguzzi.

Aguzzi. “Pensar en el consumo interno y también en exportar .

“El 80% de la producción está en manos del 20% de los ganaderos. Nosotros no podemos olvidarnos de la gente. Pensemos en los productores chicos (100 vacas) y nos vamos a dar cuenta que no tienen el soporte económico de la agricultura -como sí tiene el grande- para seguir creciendo”, sostuvo.

Y agregó: “Los criadores no tenemos muchas opciones. Distinto es el negocio del feedlot, que cuando no conviene, cierra. Sería positivo tener un precio sostén para los criadores más chicos, porque eso permitiría saber cuánto le van a rendir sus -por ejemplo 80 terneros-“. Frente a este tema, Ariel Tosselli reforzó el concepto: “El precio mínimo sostén es una de las banderas que tenemos en la Federación; pero para establecerlo, se necesitan políticas claras a largo plazo, que prevean -por ejemplo- la situación inflacionaria, sea cual fuera”.

Sin esto y según Aguzzi, el productor chico “se deja de preocupar por mejorar su capacidad de producción; se queda con su 60% de destete y la vaca deja de ser su principal actividad. Ahí es donde viene el desgaste, el cansancio y termina alquilando el campo, quedándose afuera del sistema”.

Otro dato a tener en cuenta que resaltaron nuestros entrevistados es el de la faena de hembras: “Llegamos casi al 50% hace algunos años y logramos bajarlo al 38%. Sin embargo, hoy ya estamos en el 42% y esa es una clara señal de que al criador ya no le alcanza con vender el macho”, sostuvieron.

 

Más producción

En relación a las posibilidades de crecimiento de la actividad en el mediano plazo, Aguzzi explicó que, “si el ganadero lograra el estímulo necesario para agregarle 30 o 40 kilos a su producción (con la misma cantidad de terneros) el país tendría cerca de 600 mil toneladas adicionales de carne, las cuales -a un valor promedio internacional de US$ 5.000- generarían unos US$ 2.800 millones de dólares que se derramarían por todas las provincias”.

Y agregó: “No queremos subsidios, sino poder pensar en la ganadería de acá a seis años, mínimo. Debemos generar esta lógica de producción. Cuánto más produzcamos, más podrá el productor reducir sus costos y mejores precios tendrá la carne en el mercado”.

Por último, Tosselli sostuvo que “la ganadería necesita un ámbito donde discutir sus propios temas, con la participación de todos y cada uno de los actores que forman parte de la cadena”.

“LOS VETERINARIOS PUEDEN MEJORAR LA PRODUCCIONES”

Interesante es también mencionar que uno de nuestros entrevistados, el Dr. Francisco Aguzzi, se dedicó al ejercicio de la profesión y hasta contó con su propia veterinaria comercial hasta el año 1995, en las cercanías de Venado Tuerto.
Hoy dedicado a la producción ganadera y con una hija recientemente recibida también de veterinaria, brinda su visión respecto del rol que la profesión debería desempeñar: “Los veterinarios pueden mejorar las producciones. Lo que más le falta al pequeño productor es la capacitación necesaria para llevar adelante en su establecimiento de manera eficiente la producción. El hombre que tiene 100 vacas y saca 60 terneros, tiene que poder mejorar de la mano de un profesional”.

Vetanco, la Cámara Argentina de Feedlot y Conecar Nutrición Animal recomiendan la aplicación de un programa de manejo integrado de moscas.

VetancoToda empresa responsable debe tener en cuenta las molestias causadas por estos insectos y su impacto sanitario y medioambiental, ya que son un importante vector de enfermedades transmisibles y un factor de irritación para los animales en engorde, disminuyendo el consumo de alimentos de los mismos y bajando así los niveles de eficiencia productiva. Por otra parte, son consideradas como factor de riesgo en la patogenia de ciertas enfermedades como queratoconjuntivitis, ya que las moscas chupadoras se alimentan de las secreciones de ojos y nariz. También se presentan importantes pérdidas productivas y económicas por parte de las moscas picadoras que se alimentan de la sangre provocando dolor e irritación sobre el cuero del animal.

Debemos tener presente que el bienestar animal se traduce también en bienestar del personal ya que un ambiente con baja carga de estos insectos favorecerá la productividad y a su vez generará un ambiente de trabajo agradable y seguro al reducir la probabilidad de transmisión de enfermedades de transmisión zoonotica.

 

Es por eso, que Vetanco, Conecar Nutrición Animal y la Cámara Argentina de Feedlot recomiendan realizar un control de estos insectos y para que este sea efectivo es fundamental un Programa de Manejo Integrado de Moscas, donde se apliquen controles culturales, químicos y biológicos. Se apunta de esta manera a atacar a las moscas en los distintos estadios de su ciclo y evitar la generación de resistencia a los productos.

 

El Programa consta de tres etapas:

 

1. Detección: Determinar la existencia temprana de focos de producción de moscas (monitoreo).

 

2. Identificación: Lo primero que debemos conocer para lograr una acción efectiva de control de moscas son las especies que podemos encontrar en nuestro establecimiento, para luego conocer su biología, comportamiento y sus hábitos.

Básicamente, debemos conocer el ciclo de vida de este insecto, el cual tiene una duración entre 8 – 20 días en un ambiente con temperaturas propias de las estaciones primavera – verano. En dicho ciclo, la mosca adulta deposita huevos sobre material orgánico en descomposición y estos se desarrollan a larvas, luego a pupas y finalmente se produce la metamorfosis para generar moscas adultas.

 

 

3. Manejo: Establecer las diferentes estrategias de manejo que se desarrollarán para mitigar las poblaciones de las especies identificadas, teniendo en consideración los beneficios asociados a implementar estrategias que combinen métodos de:

 

¢ Control Cultural: Normalmente responden a una planificación previa dentro de un proceso normal de la producción e incluye medidas de higiene y limpieza, entre ellas, gestión del estiércol, del alimento y de las instalaciones con el fin de evitar que se genere el ambiente propicio para el desarrollo de las moscas. Estas prácticas conforman uno de los principales factores para el control de moscas.

 

 

¢ Control Químico: La aplicación de insecticidas puede ser clasificada según el estadio de la mosca al que va dirigido, ya que puede tratarse de Adulticidas o Larvicidas.

 

 

Adulticidas: cebos – pinturas: están compuestos por el insecticida y un atrayente como puede ser azúcar o feromonas de las moscas que las atrae y agrupa. (Thiametoxam + Tricoseno, Imidacloprid + Tricoseno); aspersiones, fumigaciones (piretrinas y piretroides).

 

Larvicidas: son drogas que interfieren en el ciclo de los insectos y actúan sobre mecanismos altamente específicos, tales como: reguladores del crecimiento e inhibidores del desarrollo. Existen larvicidas que se agregan al alimento de los animales ejerciendo su acción sobre este al ofrecerse en comedero y también sobre la materia fecal de los bovinos ya que se elimina activo.

Interfiere en el desarrollo de la mosca en períodos de muda de las larvas, impidiendo la formación de la cutícula del insecto. Afectan los estadios larvales, siendo visible su resultado aproximadamente dos semanas después de la aplicación, cuando no emergen de las pupas los imagos. No sufre metabolización en el animal, por lo tanto no requiere periodo de retiro. (Diflubenzuron).

 

¢ Control Biológico: Consiste en sembrar y preservar el desarrollo de parasitoides y depredadores naturales (musidifurax raptor, spalangia endius). Estos se alimentan de las pupas de las moscas cortando el ciclo biológico de forma natural.

 

 

Sería ideal que las disputas laborales entre veterinarios y agrónomos no existieran…

Sería fantástico que se desempeñaran juntos en los establecimientos, con el objetivo de mejorar los niveles productivos de los rodeos que manejan…

Sin embargo (y a pesar de señales positivas que se vislumbran entre las nuevas generaciones, con vocación de avanzar en este tema), la realidad indica que en una ganadería con baja inserción del asesoramiento profesional esto no ocurre.

Y quizás, analizándolo fríamente, veamos que esto es un lógico “tire y afloje” en materia laboral, aunque claro está: nunca deberían confundirse sus incumbencias profesionales. Con esto como prioridad, cada uno defiende su postura y resalta ante el cliente las ventajas propias de ser incluido en tal o cual emprendimiento.

Lo mismo pasa entre las empresas que se dedican a comercializar productos y servicios destinados a la sanidad y aquellas vinculadas a la nutrición de los animales. Es histórico.

Ambas partes quieren crecer y promueven en distintos ámbitos las bondades de aquello que ofrecen. ¿Sería mejor que trabajaran juntos por el bienestar de la productividad? Sí, claro que sí; pero eso no ocurre.

Tal vez sea por esto que no sorprenden los dichos del ex presidente del IPCVA, Dardo Chiesa, en una de las charlas realizada recientemente por la firma Forratec y destinada a productores ganaderos.

Allí, el ingeniero agrónomo afirmó que en este 2013 el país contará con una cifra cercana a los 13 millones de terneros, que el destete precoz es una gran herramienta para avanzar en materia de productividad y que, en la categoría de las vacas, resta mucho camino por recorrer en lo que hace a incorporar tecnología.

Más allá de esto, el disertante aseguró que “la principal enfermedad que tiene el rodeo argentino es la subnutrición” y que “ninguno de los planes ganaderos provinciales hablan de darle de comer mejor a la vaca, sino de mejorarle la sanidad”. Interesante.

Sumamente interesante porque éste ha sido el logro de la industria y la profesión veterinaria en años que no se han caracterizado por ser extremadamente beneficiosos para la producción bovina en nuestro país.

Años en los cuales el sector nunca habló de dejar de darle de comer a los animales para cubrir sus aspectos sanitarios. Todo lo contrario.

Desde 2006 se logró cambiar el paradigma que resignaba a la sanidad y al asesoramiento veterinario en la “disputa” con la nutrición y la genética, entre otros ejes centrales a mejorar en la ganadería.

Coincidentemente y con la efectiva incorporación de aspectos vinculados a lo sanitario, con una preponderancia inédita en los planes tanto nacionales como provinciales, el rodeo aumentó su productividad.

Así lo demuestran los datos de la segunda campaña de vacunación antiaftosa publicados por el Senasa hace menos de un mes en su sitio Web (gratis).

Asimismo, se demostró que el impacto de la sanidad y el asesoramiento veterinario no supera el 7% dentro de la estructura general de costos de los campos pecuarios nacionales.

Y así podríamos seguir…

Sin embargo, apuntamos a reflejar esta situación para que no se disminuyan los esfuerzos en concientizar a los ganaderos de la importancia que tiene el estado sanitario de su rodeo y el correcto manejo del mismo en un incremento de la productividad y rentabilidad de su negocio.

Que no se pierda de vista que nadie disputa este tipo de espacios en actividades que -según muchas veces se sostiene- “están condenadas al fracaso”…

LA BUENA

Según datos de la segunda campaña de vacunación antiaftosa 2012 publicados por el Senasa, se han vacunado un 4.5% más de terneros. Esto habla no sólo de una mejora en la productividad del rodeo, sino también de recuperación de stock y avances en la cobertura vacunal.

LA MALA

Fueron al menos 10 los brotes de carbunclo declarados a lo largo de marzo en diversos partidos de la provincia de Buenos Aires. En ninguno de los campos involucrados, se había vacunado a la hacienda contra la enfermedad. Hubo muertes de animales en todos los casos.

El organismo sanitario dio a conocer las cifras de las acciones llevadas adelante a fines de 2012. Les ofrecemos nuestra visión respecto de cómo interpretar la información.

El Senasa divulgó los datos de la segunda campaña de vacunación antiaftosa en todo el país (los mismos están disponibles en www.senasa.gov.ar).

Vale la pena recordar y especificar que, durante la misma, se adoptaron las tres estrategias de vacunación establecidas oportunamente por el organismo.

En este caso, fueron seis las provincias que vacunaron la totalidad del ganado vacuno (Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Misiones, y las dos de la Patagonia norte: Neuquén y Río Negro, para las que fue su última vacunación ya que por Resolución Nº 82/2013 del Senasa, se prohibió la misma a partir del pasado 1 de marzo).

Se vacunó un 4.6% más de terneros y un 4% más de vacas. Buenas señales en cuanto a la productividad animal.

En otras ocho provincias (Chaco, Córdoba, Formosa, San Luis, Santa Fe, Santiago del Estero, Tucumán y La Pampa) se vacunaron las categorías “menores” (todo menos vacas y toros) en la totalidad de los establecimientos (a excepción de los planes del Cordón Fronterizo de Formosa y Chaco, que realizaron la vacunación en todas las categorías y el Plan Especial “El Impenetrable” del Chaco que implicaba a todas las categorías en los establecimientos de riesgo).

Por último, Jujuy, Catamarca, Mendoza, La Rioja, Salta y San Juan implementaron la vacunación de todas las categorías en los establecimientos de riesgo.

 

Los números

Analizando las cifras y teniendo en cuenta los comentarios sobre la recomposición de stocks de los últimos años, que dan cuenta de un aumento de alrededor de un 3% (algo así como 1.5 millones más a los 50 que existían, según el propio ente gubernamental, a marzo de 2011 y que podremos ratificar o rectificar en la próxima campaña, ya que sólo vacunaron la totalidad del rodeo 6 de las 20 provincias), podemos observar que:

¢ Se ha vacunado un 4.6% más de terneros. Esto a nuestro juicio implica una mejora de la productividad del rodeo nacional (al compararlo con el 3% de aumento del stock), pero también una importante mejora en la cobertura vacunal de esta sensible categoría (por el riesgo que tiene como primovacunada), y además la inmunidad poblacional en su conjunto. Para tener en cuenta, en Entre Ríos (+16%), Corrientes (+11%), Santa Fe (+8%) y Formosa (+ 6%) los guarismos son mucho mas altos comparados con la anterior vacunación (que debió adelantarse a setiembre / octubre, cuando se encontraban en plena parición, ante la emergencia del brote en Paraguay). Distinto es el caso de La Pampa, en donde no sólo los terneros (+14%), sino también los novillitos (+12%) y vaquillonas (+18%) alcanzan valores por encima del promedio nacional, atribuibles a la recomposición del stock luego de severas sequías de los años anteriores.

¢ En cuanto a las vacas y con sólo los datos de las cinco provincias en donde se vacunó el 100% del stock, también es alentador el dato: un 4% más de vientres nos indicaría no sólo una mayor recomposición del stock, sino también una mejor cobertura vacunal.

¢ Otro punto interesante que surge a partir de los datos proporcionados es el referente al stock de las provincias del norte de la Patagonia (que como comentáramos dejaron de vacunar), en donde a partir de ahora, deberán continuar -en la medida de posible a partir de un programa sustentable de producción forrajera- aumentando su stock para abastecer el consumo interno y la posible exportación a futuro. En este caso, Rio Negro logró incrementar su stock vacunado en 7%; en tanto que en los guarismos de Neuquén, si bien son negativos (-19%), debe considerarse que sólo una muy pequeña población es vacunada (algo más de 5.000 animales).

¢ El incremento en las vaquillonas vacunadas (+2.5%) debe considerarse correcto, a la luz de los posibles aumentos que se comenta ha tenido el rodeo nacional.

Para el caso de los novillitos (-0,5%), podría ser bajo, pero lo cierto que estos serán los futuros novillos (que como veremos descienden) y, hoy en día, es una categoría que ha incrementado su faena.

¢ Sabido es que el stock de novillos en el país viene cayendo desde hace cinco años, no obstante los números que arroja esta campaña (-9,6%), parecerían ser superiores a los que se manejan en los comentarios de los analistas y especialistas del sector. Seguramente a la luz de los próximos datos de la campaña 1/2013, podremos sacar conclusiones respecto a la correcta cobertura vacunal de esta categoría, ya que en algunos casos es resistida a vacunar (pues “ya tiene cuatro vacunas en su lomo”).

Comenzaron las emisiones de hablandodelonuestro.com.ar, con música en vivo, entrevistados y primicias en el programa de MOTIVAR.
PATRICIO JIMENEZ
patricio@motivar.com.ar
En vivo. La apertura de las emisiones estuvo a cargo de la banda de jazz, Swing Tzigane.

En vivo. La apertura de las emisiones estuvo a cargo de la banda de jazz, Swing Tzigane.

Por MOTIVAR “Radio”, programa que se emite de lunes a viernes a las 9:30, con repeticiones a las 16, a las 20 y a las 7 horas del día siguiente, pasaron las noticias más relevantes en materia de sanidad animal e industria veterinaria.

VENTAJAS DEL DESTETE

Durante toda la programación diaria de hablandodelonuestro.com.ar, se pueden escuchar diversos micros radiales del INTA en vivo (también disponibles en la sección INTA Radio). En marzo, se destacó el que se le dedicó al destete precoz.
“Cuando uno hace destetes tempranos tiene siempre a las vacas en muy buen estado y eso es casi una garantía de buenos desempeños reproductivos”, afirmaban los especialistas. Además, explicaban que instrumentando la técnica, las vacas demandan menos alimento, generando que los pastizales lleguen mejor al invierno. Por su parte, los representantes del INTA sostuvieron: “Con el destete precoz, estamos cortando la lactancia, entonces todos los recursos la vaca los destina a entrar en celo y preñarse nuevamente. Es una técnica para no afectar los porcentajes de preñez”.

Repasamos a continuación algunas de ellas, las cuales fueron emitidas en hablandodelonuestro.com.ar, sitio Web en el cual siguen almacenadas.

Para comenzar con esta segunda temporada de la radio on line el 1 de marzo, visitó el estudio Swing Tzigane, banda de jazz conformada por las guitarras de Hugo y Nacho García, el contrabajo de Germán Faviere y el violín de Lito Dalmon (ver foto), quienes luego de una entrevista tocaron tres temas.

Inauguramos una nueva sección: “Pasándole revista al Twitter”, donde cada lunes comentamos los tuits más interesantes del fin de semana.

Adelantamos lo que será el Primer Taller de Comercialización de Zooterápicos, organizado por los colegios de médicos veterinarios de Mendoza, Buenos Aires, Córdoba y Santiago del Estero, que se realizará a fines de mayo.

INMUNOLOGIA PARA TODOS EN HN

Foto Alejandra Capozzo Especialistas HNLa nutrida programación de HN cuenta a partir de este mes con la presencia de dos programas especiales de Inmunología, a cargo de la doctora en Biología Alejandra Capozzo,investigadora del Conicet. Éste es el primero de una serie de programas que tendrá a su cargo la Asociación de Inmunología (SOMEVE) que llegó a hablandodelonuestro.com.ar para seguir difundiendo contenidos específicos sobre el tema.

Hablamos con Walter Brignogni, gerente general de la división Nutrición Animal de la ACA, a propósito del cierre de año de Ruter y de las Jornadas “A Campo Abierto”. Además, entrevistamos a Hugo Palópoli, vicepresidente de la FeVa a propósito de dos nuevos cursos online a distancia: “Gestión de la inocuidad alimentaria a nivel local” e “Instructor de manipuladores de alimentos”.

Quisimos conocer la opinión de Osvaldo Rinaldi, vicepresidente del Colegio de Buenos Aires, quien habló de la situación de los robos de ketamina en la provincia y dio recomendaciones para los profesionales respecto a su comercialización.

Los congresos y eventos también son tienen su importancia en hablandodelonuestro.com.ar y, en ese sentido, este mes dialogamos con el Dr. Ricardo Vautier, quien es presidente de la Sociedad Argentina de Tecnología Embrionarias (SATE) y nos invitó al Primer Congreso Internacional de la especialidad que se realizará este mes de abril en Corrientes.

Presentamos también dos informes de Marina González Fontao: uno sobre el congreso de SOMEVE en 2014 y otro acerca de las GMP logradas recientemente por el Laboratorio Cecil.

Sólo en marzo, se reportaron 10 focos ocurridos en distintos puntos de Buenos Aires, que produjeron la muerte de hacienda por la enfermedad.
El rol de las inundaciones…

Hace dos meses, publicábamos aquí una entrevista realizada en hablandodelonuestro.com.ar a Ramón Noseda, de Laboratorio Azul, en la cual el médico veterinario sostenía que “no vacunar contra el carbunclo era un golpe bajo contra el instinto nacional”.

Quizás por eso y por otros casi 30 artículos sobre este tema, hacen ruido pero no sorprenden los últimos brotes de la enfermedad ocurridos en distintos partidos de Buenos Aires (y en menor medida en la provincia de Córdoba), situación que llevó al Senasa a tomar cartas en el asunto.

“Si comparamos los primeros tres meses de 2012 con los de 2013 en lo que hace al porcentaje de muestras positivas sobre el total de las recibidas por nuestro laboratorio para analizar carbunclo, veremos que hemos pasado del 13 al 40%”, le explicó el Dr. Noseda a este Periódico MOTIVAR.

Vale remarcar que el profesional puntualizó que los últimos focos declarados en el mes de marzo en Buenos Aires tuvieron lugar en los partidos de Lamadrid (5), Olavarría (3), Azul (1) y Pilar (1), los cuales fueron intervenidos por el Senasa.

Ninguno de esos campos había vacunado a la hacienda contra la enfermedad y, en todos los casos, los veterinarios que participaron de la situación declararon no ser asesores permanentes de los mismos.

“Esto no sorprende; el tema es que también hubo personas afectadas, las cuales debieron ser tratadas con antibióticos”, concluyó el referente en la temática.

 

Ojo con los gastrointestinales

Así como se adelantó lo que podría llegar a ocurrir en el caso del carbunclo, estamos hoy frente a la necesidad de tomar recaudos por el tema de las parasitosis y así evitar pérdidas económicas en los rodeos productivos. En este punto, la Red de Investigación y Experimentación en Enfermedades Parasitarias de la Facultad Veterinaria de Tandil y Laboratorio de Parasitología INTA Balcarce fue contundente. “El clima húmedo de fin de invierno y primavera de 2012, fue favorable para el desarrollo de parásitos gastrointestinales en bovinos. Si no se controlan eficientemente, los nuevos destetes se verán expuestos a una rápida evolución de la enfermedad en este otoño”.

Por eso es clave comenzar a analizar y observar que no se generen atrasos no justificados en la condición corporal en campos con antecedentes de problemas parasitarios. Según el Dr. Carlos Entrocasso, del INTA Balcarce, hay riesgos de pérdida de 10 a 30 kilos por animal.

En este sentido, los profesionales de la Red recomiendan realizar seguimiento periódico de los destetes y del estado general de los animales -si hay pesadas mejor- y relacionan este dato con el alimento disponible. Por último, destacaron la necesidad de tomar muestras de materia fecal para realizar la cuenta de huevos de parásitos. “Si este indicador aumenta rápido, con o sin disminución del estado general, no dude en planificar un plan de control con productos de calidad y drogas adecuadas”, explicaron.

Por último, sostuvieron que, “ante el grado creciente de resistencia a los antihelmínticos en bovinos, se recomienda vigilar la eficacia de los tratamientos tomando de 15 a 20 muestras de materia fecal individual a las dos semanas pos tratamiento. Si la caída de los conteos de Hpg es menor del 90% debe sospecharse resistencia a la droga utilizada, lo que posteriormente será confirmado a través de un Test de reducción del conteo de huevos (TRCH) con otras drogas para elegir la de mayor eficacia”.

La neosporosis bovina es causada por la “Neospora caninum”, un protozoo parásito que se trasmite a través de la placenta de la madre al feto, según la etapa de gestación en que se da la infección que podría resultar en abortos, muerte perinatal o nacimiento de una cría infectada en condiciones de trasmitirla.
Este relevamiento posiciona al partido de Azul para futuras acciones en el resguardo de prevenir la enfermedad en campos negativos naturalmente a la misma y en definir acciones adecuadas en caso de ser positivos.

NEOSPOROSIS BOVINA

Relevamiento serológico

El Circulo de Médicos Veterinarios de Azul, la Estación Experimental del INTA Balcarce, el Grupo Laboratorio Azul, el de investigación Saluvet de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (España), el Laboratorio HIPRA de Girona (España) y la FUNDAZUL, participan de este “Relevamiento Serológico de Neosporosis” que se realizará en forma voluntaria sobre 70 campos sorteados al azar, sangrando 1.750 vacas jóvenes entre la segunda y tercera parición. Esto representa el tipo estándar del stock existente de las 211.592 vacas de Azul, uno de los principales partidos ganaderos de Buenos Aires. En cada establecimiento seleccionado para el sangrado se hará una “Encuesta de los Factores de Riesgo”, para conocer las posibles causas de la prevalencia de los bovinos reactores.

El Dr. Guillermo Ladaga comenta la actualidad de la empresa nacional que dirige y resalta la trascendencia de haber certificado las normas GMP ante el Senasa.
MARINA GONZALEZ FONTAO
marina@motivar.com.ar
Ladaga.

Ladaga. “La normativa permite generar una buena imagen en el exterior. Eso es bueno .

Con 25 años de trayectoria en el rubro de productos y servicios destinados a la sanidad de los equinos y los bovinos de leche, el Laboratorio Fundación logró -a principios de este 2013- inscribirse dentro del aún selecto grupo de 20 empresas nacionales que han logrado certificar las normas GMP ante el Senasa.

De visita en la planta que la firma posee en Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, este Periódico MOTIVAR se entrevistó con el Dr. Guillermo Ladaga a fin de conocer los pormenores de una certificación con alcance sobre procedimientos generales para la elaboración de medicamentos veterinarios, así como también para la de productos estériles y no estériles, productos que contengan betalactámicos estériles y no estériles, y aquellos que contengan sustancias hormonales. El reconocimiento del ente nacional incluye, además, las áreas de acondicionamiento y depósito de productos veterinarios.

“Estructuralmente, nuestra empresa se desarrolla desde lo técnico y es por ello que la mayor parte de nuestra inversión está orientada a la investigación, vocación que -sin dudas- no puede ser discrepante con el sistema de elaboración de nuestros productos”, nos explicó el responsable técnico de Laboratorio Fundación.

Vale mencionar que la empresa fue la primera en presentar el pedido de certificación en 2005. “Más allá de esto, corresponde destacar la meticulosidad y rectitud en la inspección oficial de cuatro días que recibimos”, sostuvo Ladaga.

 

Planta y personal

Destacando que se trata de un desarrollo propio, nuestro entrevistado comentó que la compañía logró plasmar un sistema que involucra áreas estancas, restringidas, presurizadas y con barrido continuo para la elaboración de sus productos. “No tenemos recirculación de aire, sino que el mismo se expulsa a través de filtraciones previas, a los cuatro vientos. Hay inyección continua”, agregó el profesional.

Más allá de esto, fue interesante escuchar algunas premisas con las que cumple el laboratorio en lo que hace al manejo y la capacitación de su personal.

ALGUNOS HITOS DEL LABORATORIO NACIONAL

A lo largo de nuestra entrevista, el Dr. Guillermo Ladaga mencionó que desde su nacimiento, Laboratorio Fundación ha apostado por la investigación, aportando una serie de fármacos innovadores respaldados por publicaciones internacionales en revistas con referato, de los cuales aquí resaltamos los siguientes:
¢ Desarrollo y primera habilitación mundial del Fumarato Dihidrato de Eformoterol ARTEROL, aplicable a la patología broncopulmonar y a la hemorragia pulmonar inducida por el ejercicio del equino.
¢ Desarrollo de la primera Cefalexina habilitada mundialmente (al unísono con un laboratorio francés) en sus dos formas farmacológicas y farmacocinéticas diferentes con destino intramamario: CEFTOCIDIN Mastitis Aguda y CEFTOCIDIN Secado.
¢ Desarrollo de la primera asociación intrauterina de dos betalactámicos a base de Cefalexina para la yegua y la vaca: CEFTOCIDIN Endo.
¢ Primera descripción de la farmacocinética oral de la Cefalexina CEFOXIDIN en el equino.
¢ La descripción etiopatogénica en el país de la intoxicación por alcaloides del indol por consumo de ray grass perenne y sus proyecciones terapéuticas en el equino: DOMPERGO
¢ El descubrimiento del Estanozolol ESTROMBOL con depósito de 7 días en el equino, destinado también a caninos y felinos.
¢ El desarrollo -siguiendo los consejos de la OMS- de un antidiarréico sin antibiótico, ni quimioterápicos, que protege la flora banal y evita formas de resistencia: Protecto Entero Pectin.
Si desean recibir información bibliográfica sobre estos puntos, pueden solicitarla a: info@labfundacion.com.ar.

“El mismo ingresa siempre por vínculo directo con alguien que ya forma parte de nuestra estructura y es requisito que no haya trabajado en otra empresa del sector para poder formarlo bajo nuestra filosofía. Para alguien que se desempeñará en un área estéril tenemos un entrenamiento específico de tres meses, en el cual se hace referencia, por ejemplo, al posicionamiento del mameluco y los guantes. Situación que no es para nada menor”, explicó Guillermo Ladaga.

 

La comercialización

En este punto, el directivo resaltó que, durante estos años, el laboratorio logró mantenerse al margen de los “deslices comerciales” y focalizarse no en crecimientos exponenciales sino constantes y continuos. “Esto fue posible gracias a los cuerpos de médicos veterinarios y la red de distribución con los cuales nos hemos defendido mutuamente con el paso del tiempo”, resaltó el Dr. Ladaga.

El hecho de que la empresa haya certificado su área de hormonales no es un dato menor en un mercado en el cual este tipo de plantas no abundan. Sin embargo, nuestro entrevistado fue contundente ante la posibilidad de ofrecer el servicio a terceros: “La planta está habilitada para la elaboración de nuestros fármacos y las dos áreas de betalactámicos con las que contamos fueron pensadas exclusivamente para nuestra línea”.

 

Los desafíos

Si bien la firma participa en el comercio internacional desde 1996 y posee registros propios tanto en Brasil como en México, buena parte de las expectativas que surgen tras la certificación de las GMP apuntan a los países de Medio Oriente.

“Hace años que venimos trabajando en el mundo árabe y sin dudas que este logro nos va a ser útil para seguir avanzando en nuestros objetivos. Algo destacable que permite la normativa es la posibilidad de generar una buena imagen en el exterior. Esta es una oportunidad”, explicó Ladaga.

Por otra parte, el profesional adelantó que Laboratorio Fundación tiene posibilidades de concretar convenios con universidades extranjeras, a fin de establecer vínculos para el desarrollo de áreas ambiciosas como la biotecnología.

“No se trata de transpolar conocimientos, sino de generar desarrollos conjuntos. Tenemos áreas que venimos estudiando hace 10 años y otras que se van sumando, con muy buenas expectativas”, comentó.

Por último Guillermo Ladaga se refirió al mercado interno, haciendo hincapié en los segmentos de equinos y bovinos en los que su empresa participa activamente: “No tenemos una visión pesimista. Sabemos que lo importante es plantearse objetivos claros e ir detrás de ellos”.

La empresa multinacional de capitales argentinos anunció recientemente el inicio de sus operaciones en un importante mercado de la región.

Con el objetivo de seguir ofreciendo su línea a los productores de la Región y el mundo para contribuir a incrementar su productividad y rentabilidad, Vetanco comenzó a operar en México el primero de enero, a través de una representación comercial propia. En una primera etapa, Vetanco de México comercializará toda la línea de aves y porcinos, para luego desarrollar la línea de ganadería de carne y leche.

ESCUCHA LA ENTREVISTA A ARIEL SUGEZKY EN HN

En la sección Noticias disponible en hablandodelonuestro.com.ar podés escuchar la entrevista que MOTIVAR “Radio” realizó con el responsable de las operaciones de Vetanco en México. ¿Cuáles son las expectativas? ¿Qué camino debieron transitar? ¿Cómo está la empresa en Brasil? ¿Cuál será el próximo destino? Todas las respuestas en HN.

Asimismo, brindará el servicio de asesoramiento técnico.

El equipo de la filial mexicana está conformado por Roberto Santiago como gerente general; Alejandro García (gerente Línea Aves) y Francisco Rosales (gerente Línea Cerdos). Sus oficinas están ubicadas en Querétaro, zona donde se encuentra la mayor cantidad de producción de pollos parrilleros de la región centro del país. A su vez, México es el quinto productor mundial de huevos.

“En Vetanco seguimos invirtiendo en el desarrollo de nuevos mercados y productos. Nuestra llegada a México, un mercado con mucho potencial, es un fiel reflejo de esta política. En un principio, estamos ofreciendo nuestras líneas para avicultura y porcinocultura, y proyectando, en un mediado plazo, poner a disposición de los productores locales nuestros productos destinados a la ganadería de carne y leche”, comentó Ariel Sugezky, responsable de la operación.

Además, agregó: “Estamos participando de diferentes eventos técnicos de altísima importancia tanto en el área de aves como de cerdos, como AMVECAJ y AECACEM, con el fin de darnos a conocer en este mercado”.