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Se realizaron las Jornadas Técnicas sobre Reproducción Porcina organizadas por Merial

Se estima que si una hembra no queda preñada, el productor pierde entre 9 y 12 pesos diarios, o  sea, $ 250 por ciclo (21 días).

4 de octubre de 2012 - 15:54

Se estima que si una hembra no queda preñada, el productor pierde entre 9 y 12 pesos diarios, o  sea, $ 250 por ciclo (21 días).

Rafael Pallás Alonso, Director Técnico Mundial de Kubus SA España. Rafael Pallás Alonso, Director Técnico Mundial de Kubus SA España.

Merial, División Cerdos, organizó diversas charlas acerca de reproducción porcina sobre «Causas de anoestro y celos débiles en la hembra porcina , dadas por el especialista español Rafael Pallás Alonso, Director Técnico Mundial de Kubus S.A España. De los eventos participaron más de 100 personas entre productores y asesores de diversas localidades como Ciudad de Buenos Aires, Salto, Rosario –junto con Drovet-, Santa Fe, Crespo, entre otras. Allí, se repasaron las principales causas que originan este problema, es decir, la imposibilidad o dificultad de salir a celo de la primeriza y la cerda destetada.

Según destacó el especialista en las jornadas, «El anoestro y celos débiles en la hembra porcina es un problema que lleva presente toda la vida en la producción porcina, pero en los últimos años su incidencia está siendo algo mayor debido al profundo cambio que se ha producido en el fenotipo y genotipo de las cerdas, las cuales han pasado a ser mucho más productivas pero también mucho más magras, siendo también mucho mayores las exigencias durante la lactación ya que el número de lechones se ha incrementado considerablemente. Todo esto ha hecho que, en general, tengan mayores problemas para salir a celo correctamente».

Además, destacó que las causas se pueden dividir en: causas independientes del manejo y la patología, causas debidas al manejo y causas debidas a patologías. «Aunque pueda parecer extraño, las principales causas de anoestro y de la aparición de celos débiles no son las patologías, sino las debidas al manejo no correcto de las hembras dentro de la propia granja, fundamentalmente al manejo de la alimentación de las hembras y del control medioambiental. Por esto, hay muchas cosas que se pueden hacer por parte de los asesores veterinarios y productores para solucionar o atenuar este problema en las explotaciones porcinas, que se puede detectar si más del 5% / 7% de las hembras ciclan a partir de los 10 días .

Hay muchas alternativas que implican una baja inversión para poder solucionar esta problemática, sobretodo teniendo en cuenta que se estima que cuando una hembra no queda preñada pierde entre 9 y 12 pesos diarios, o sea, $ 250 por ciclo (21 días).

Como la mayor cantidad de casos de anoestro está relacionada con el manejo de la alimentación durante la lactancia de la hembra -si no come, pierde su condición corporal, se queda sin reservas y no puede salir a celo- el productor puede mejorarlo con distintas prácticas de manejo como: estimular la alimentación para que coma más veces por días, asegurarse que siempre tenga agua y levantarla para que se alimente, entre otras. Asimismo, en las zonas de mucho calor, se debe climatizar el ambiente, ya que por encima de los 22 grados, baja la ingesta de alimento. También resulta muy importante estimular a las hembras con varios machos para que tengan más posibilidades de celar.

Pallás Alonso es Licenciado en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (1985), Especialista en Selección y Mejora Genética e Inseminación Artificial Ganadera por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza (1988) y miembro de la Junta Directiva de ANAPORC (Asociación Española de Porcinocultura Científica).

«Mediante las diferentes jornadas técnicas que organizamos y nuestra línea de productos de excelente calidad, acompañamos el crecimiento del sector porcino de nuestro país , comentó Marcos Giordano, Gerente de Marketing de Rumiantes y Cerdos de Merial.

En Argentina la industria porcina crece de manera sostenida desde el año 2003. El pilar principal de este crecimiento se debe al consumo interno acompañado de las líneas de crédito a tasa subsidiada, el subsidio en el alimento y la protección al sector*. Durante el período 2002/2008 el sector presentó un crecimiento promedio anual del 8,5%, mientras que desde el año 2008 a 2011, el mercado se consolidó a una tasa promedio anual de 3.3% alcanzando las 3,4 millones de cabezas en faena.

Por su parte, la variación promedio anual de consumo fue de 7.6% para el período 2002/2008 y de 4.3% para el período 2008/2011. Argentina es un país no autosuficiente en el consumo de esta carne, por lo tanto el número de cabezas y la producción están directamente relacionados, mientras que el consumo varía en función de las importaciones. De este modo, el impacto negativo de 4 puntos en el consumo (en el año 2008) se explicó por la caída del 9% en las importaciones ya que la producción se mantuvo constante respecto al año anterior.

*Fuente: El Plan Nacional Agropecuario (PNA) señala inversiones en el sector por 79,3 millones de Euros Fuente: Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca – Argentina

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