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A comienzos de diciembre, el Laboratorio CDV y Agroveterinaria Schang concretaron un encuentro de Actualización en el Control y Diagnóstico de la Tuberculosis, en el aula Padre Eugenio Berte de la FCV de Tandil (Buenos Aires). La convocatoria incluyó la presentación del Dr. Pedro Soto (Sanidad Animal y Medicina Preventiva FCV); el Dr. Jorge Hart (Programa de Brucelosis y Tuberculosis de Senasa); el MV Pedro Torres, Ex Jefe del Programa Oficial de estas enfermedades en el ente sanitario y el M.V. Francisco Gentile, Asesor Externo del Laboratorio CDV. “Estas jornadas surgen por la inquietud de muchos veterinarios respecto a distintas cuestiones ligadas a la Tuberculosis; sobre todo inquietudes en cuanto al diagnóstico de la enfermedad”, aseguró Pablo Halperin, Gerente de Operaciones en el Laboratorio CDV, único elaborador a nivel local de tuberculinas (PPD Bovina y Aviar), cumpliendo con las normas GMP en su planta de Pilar, Buenos Aires. “Esta es la primera de unas cuantas jornadas que vendrán, queremos mejorar la comunicación sobre estos temas con los veterinarios, quienes en definitiva son los que aplican el producto y hacen las lecturas de los reactivos”, destacóHalperin.

Impacto y propuesta de trabajo

En primera instancia, el Dr. Hart detalló el impacto de la Tuberculosis tanto en la salud pública como en la producción bovina y las restricciones que genera en el comercio internacional. Asimismo, y en relación con el marco normativo de la Resolución 128/2012, se desarrolla un trabajo de diagnóstico a campo y la vigilancia epidemiológica en plantas de faena, siendo obligatorio para los tambos bovinos, ovinos y caprinos y cabañas ovinos y caprinos. De esta forma, el destino de los animales positivos, deberá ser la faena en un plazo de 30 días contados a partir de la última prueba realizada; mientras que la recertificación, se realizará de forma anual a todo el rodeo.

En relación a la propuesta de trabajo, se pretende adecuar el sistema de vigilancia epidemiológica en mataderos y frigoríficos, así como su vinculación para la acción en establecimientos. No obstante, Hart resaltó la importancia de contar con programas regionales en los que cada provincia determine un plan acorde a su situación sanitaria, características de área y recursos.

Correcta interpretación de las pruebas

Por su parte, Pedro Torres manifestó la importancia de las pruebas tuberculínicas en el ganado bovino y otras especies para profesionales veterinarios de la actividad privada y oficial.

De esta forma, explicó distintas constantes a tener en cuenta para la correcta interpretación de las pruebas como lo son la potencia de la tuberculina, la dosificación del antígeno, el sitio de inoculación, el tiempo de lectura y la medición de las respuestas e instrumental a utilizar.

Los puntos clave en esta cuestión son la conservación de 2 a 8 grados, evitar el congelamiento, errores en la manufactura, producto vencido y no utilizar sobrantes de tuberculina. Por otro lado, indicó la necesidad de tener en cuenta el incorrecto sitio de aplicación, no tuberculizar a los animales bajo tratamiento y evitar pruebas múltiples en el animal ya que afecta el tamaño de respuesta.

Por último, puntualizó la importancia de los criterios de interpretación, el error de la simple observación sin palpación, la identificación del animal reactor y la equivocada confección de carpetas y protocolos sanitarios.

La tuberculina

En otro orden de cosas, Francisco Gentile, del Laboratorio CDV, explicó la elaboración y los aspectos de controles de calidad del producto.

En esta instancia, destacó la Tuberculina vieja de Koch (OT), Tuberculina Sintética H.C.S.M y el Derivado Proteico Purificado (PPD). “En relación con el control de calidad, se realiza la determinación de la potencia biológica en cobayos sensibilizados, la esterilidad, ausencia de gérmenes en sedimentos, control de toxicidad, del pH, de la concentración de proteínas, el contenido de Fenol, la coloración de las tuberculinas y la conservación entre 2 y 8°C”, culminó.

El pasado jueves 6 de diciembre, CDV y Schang Agro Veterinaria concretaron un encuentro de actualización en el control y diagnóstico sobre esta problemática.

En el aula Padre Eugenio Berte de la Facultad de Ciencias Veterinarias en Tandil tuvo lugar el encuentro de Actualización en el Control y Diagnóstico de Tuberculosis del que Periódico MOTIVAR fue parte.

La convocatoria el pasado jueves 6 de diciembre, impulsada por CDV y Schang Agro Veterinaria, contó con un programa de tres horas de duración con las palabras del Dres Pedro Soto (Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva FCV); Dr. Jorge Hart (Programa de Brucelosis y Tuberculosis Senasa); MV Pedro Torres, ex jefe de Programa de Tuberculosis Senasa; y MV. Francisco Gentile, asesor externo CDV.

Compartimos una serie de informaciones vinculadas a la prueba de tuberculina que se realiza sobre los rodeos ganaderos. ¿Cuándo es conveniente utilizar las herramientas disponibles?

Por Nicolas Palacio
Coordinador de Servicio Técnico de CDV
nicolas.palacio@cdv.com.ar

Si bien la prevalencia de los casos de tuberculosis bovina en Argentina viene disminuyendo respecto de años anteriores, todavía tenemos una de las más altas para América Latina. Sobre un total de casi 30 millones de determinaciones que deberían realizarse, solo se realizan 6 millones.

Y si analizamos los datos que arrojan los análisis en frigoríficos, podríamos ver que hasta mitad de este 2018, la prevalencia es del 0,21%.

Tenemos todavía mucho camino por recorrer para lograr un estatus sanitario optimo respecto de esta zoonosis.

La prueba de tuberculina

“Somos el único elaborador certificado bajo normas GMP”

CDV es el único productor de PPD en Argentina. Como todos nuestros productos, se elabora bajo Normas GMP. El reactivo PPD, se produce respetando las normas que establece la OMS, asegurando la mejor calidad desde el inoculo primario hasta la obtención de la proteína purificada; siempre con especial cuidado en el crecimiento de los cultivos, su inactivación y filtrado posterior. Otro aspecto para resaltar es la capacidad de producción de CDV de PPD Bovina como PPD Aviar, con potencial de 12 millones de dosis siendo el mayor de la región.

La tuberculosis bovina no es solo una enfermedad que produce pérdidas económicas, sino que también puede provocar la muerte de personas. Debemos considerar también que la mayor cantidad de casos de tuberculosis humana se presenta en trabajadores relacionados a tareas rurales (veterinarios, tamberos, personal frigorífico, transportistas de ganado, etc).

La prueba de tuberculina se fundamenta en una reacción de hipersensibilidad mediada por células (tipo IV), donde tiene gran participación linfocitos T CD4 y CD8 en el tipo de reacción que se genera (y el tiempo que demora en generarse).

Dicha reacción se hará evidente en animales previamente sensibilizados: que hayan estado en contacto con dicho antígeno.

Son de importancia, además, algunos otros factores:

  • Al ser una reacción de tipo alérgico, los animales deben de estar sensibilizados para que reaccionen, y esto se pondrá en manifiesto después de 4-5 semanas de tomar contacto con el antígeno.
  • Tener en cuenta que la aplicación es intradérmica, identificar el sitio de inoculación utilizado ya que existen diferencias en cuanto a la sensibilidad de la prueba según sitio de inoculación.
  • El momento óptimo de lectura es a las 72 hs (+/- 6 hs), la reacción no desaparece de manera inmediata, por lo que nos deja un margen de tiempo para leer la reacción.
  • Trabajar con equipamiento calibrado y limpio, cambiar la aguja después de algunas mangadas para que esta no dañe el tejido y altere la reacción.
  • Realizar una correcta medición de la reacción para minimizar errores de apreciación (grano de arroz, grano de maíz, etc).
  • Mantener el reactivo PPD, refrigerado y al resguardo de la luz solar directa.

Claves para considerar

En cuanto a la utilización de la PPD, las vamos a utilizar en todos aquellos rodeos que deseemos sanitizar. Si no conocemos la situación del rodeo podemos aplicar la prueba a todos los animales mayores de 3 meses.

La PPD aviar en el caso de los bovinos, la utilizaremos en aquellos animales que sospechemos de falsos positivos por infección con otras mycobacterias (MAC). Prueba cervical comparativa (con PPD bovina y aviar). Esta prueba se debe utilizar cuando en un establecimiento se detectan con la prueba ano-caudal, animales sospechosos en un área en erradicación o libre.

 

El análisis del Dr. Sergio Garbaccio (INTA Castelar), en base a un estudio reciente realizado en Río Cuarto, fue compartido en el marco de una gira organizada por Tecnovax en alianza con la marca Prionics.

Facundo Sonatti
facundo@motivar.com.ar
@facusonatti

Atentos. Más de 160 veterinarios reunió la gira de Tecnovax.

La tuberculosis es una enfermedad endémica en la Argentina que no cuenta con una vacuna para su prevención. Sin embargo, existe la prueba tuberculina para diagnosticar los animales positivos y actuar en consecuencia para erradicar la problemática, evitando así su propagación en los establecimientos.
En la última semana de julio, a dos años del lanzamiento de Prionics en la Argentina y de la mano del laboratorio local Tecnovax, se organizó una gira de capacitación sobre la tuberculosis, en las ciudades de Reconquista (Santa Fe), San Francisco y Villa María (Córdoba).
Mario Cuccolo, jefe técnico de Ganadería de Tecnovax, asegura que “siempre buscamos incorporar productos nuevos tanto desarrollados por nosotros como a través de alianzas internacionales que tengan algún diferencial como es el caso de Prionics, empresa que produce en Holanda una tuberculina fruto de una planta exclusiva, que es de referencia a nivel mundial, recomendada por la OMS”.
El Senasa, mediante una resolución dictaminada en 2012 obliga a los establecimientos lecheros y a las cabañas a llevar un estricto plan de control y erradicación de la tuberculosis, pero son las provincias las encargadas de ampliar ese programa a las actividades de cría.
Para la Dra. Ana Canal, de Patología Básica en la UNL, la tuberculosis es una enfermedad infecciosa contagiosa y el bovino es el principal huésped, pero lo puede trasmitir al hombre por lo

“Es triste que no se cumplan los planes sanitarios”

En Holanda funciona la planta que produce los inyectables utilizados para la prueba de tuberculina PPD comercializada bajo la marca Prionics.
El producto está en manos del gigante suizo Thermo Fisher Scientific y se comercializa en la Argentina desde hace dos años, de la mano de Tecnovax.
Marcela Santander, Technical Sales Specialist-Latam South de la compañía, afirma que los productos de Prionics se utilizaron en los programas de erradicación europeos más satisfactorios, como España e Irlanda. “Los estándares de potencia son superiores y tiene una sensibilidad más alta a los competidores lo que mejora los resultados”, resalta.
La división que se ocupa de la tuberculosis representa un 30% de las ventas de la compañía suiza que en el país selló una alianza con Tecnovax. “Nuestros socios argentinos superaron las pruebas que la comunidad europea demanda y eso significa que es una empresa con altos estándares de calidad. A su vez, su relación directa con los veterinarios es para nosotros muy importante”, sostiene la bioquímica chilena que, también, formó parte de la gira que organizó la firma argentina.
“Noté que existe poca vigilancia sobre el cumplimiento de los planes con respecto a las pruebas que se están usando en la Argentina”, dispara Santander y se explaya: “La parte triste es que si no están presentes los entes reguladores, veterinarios y productores suelen no hacer lo que corresponde. Es triste escuchar que algunos no respetan las pruebas oficiales con el objetivo de salvar un animal. No podemos perder de vista que si no se cumple con las disposiciones nacionales nunca podremos lograr cumplir con un plan de erradicación. Querer salvar un animal por encima de un plan nacional, es algo que no se ve en Europa.
Sin embargo, no es un problema solo de la Argentina, sino que es parte de la idiosincrasia latinoamericana”.

cual es una zoonosis de importancia.
“Una de las formas de contagio más problemáticas en la producción es la eliminación por leche de la vaca infectada, donde una sola vaca puede infectar a varios terneros en la guachera al mezclarla en los baldes que se utilizan para alimentarlos. Al no existir sintomatología el contagio se puede expandir. Por eso, recomendamos que aquellos establecimientos que están en detección o saneamiento con prueba tuberculina a modo de prevención se debe evitar el uso de la leche en las guacheras o pasteurizarla antes de su uso. De lo contrario, hay que dar sustituto lácteo”, explica la profesional que disertó en la charla en Reconquista.

Pérdidas millonarias
“La investigación más reciente que se hizo en la Argentina sobre el impacto de tuberculosis en la industria lechera alega que se pierde un 6,25% de la producción de leche por la presencia de esta enfermedad en el rodeo”, asegura el Dr. Sergio Garbaccio (INTA Castelar). El estudio se hizo en Río Cuarto al comparar dos grupos, uno positivo y otro negativo. “Otros trabajos internacionales exponen mermas de hasta el 12% en la producción de leche. Y en la Argentina, hay que remontarse a inicios de los ’90, un trabajo del Dr. Alfredo Naser, que llegó a la conclusión que, entre carne y leche, en pérdidas directas e indirectas, la tuberculosis generaba un rojo de US$ 63 millones en la economía nacional”, agrega el especialista.
Para Canal, las cuencas lecheras son las más afectadas, pero es una problemática difundida en todo tipo de producciones. “A partir de los planes provinciales, más allá del nacional para tambos y cabañas, se debe definir que otras producciones demandan especial atención. En Santa Fe, por ejemplo, también los establecimientos de cría e invernada tienen la obligación de control y erradicación de tuberculosis”, afirma.
“La tuberculosis bovina es considerada una enfermedad endémica, tal vez es más notoria y se hace foco en el control y erradicación en el sector lácteo, pero eso no quita que hay un largo camino por recorrer en cría. Más allá que se estima que la prevalencia es baja, no hay investigaciones recientes sobre su impacto”, advierte Garbaccio en diálogo con MOTIVAR.

Una gira para concientizar
“Elegimos Reconquista, en el Norte de Santa Fe, por el plan que lleva adelante la provincia a partir de la figura de corresponsal sanitario y porque nunca se había hecho una reunión de veterinarios enfocada a tuberculosis”, explica el responsable técnico de Ganadería en Tecnovax. A su turno, el MV Germán Mina (Colegio de Veterinarios de Santa Fe), promotor de esa reunión, comenta que, la idea es revalidar que la herramienta con la que disponemos para el diagnóstico a campo de la tuberculosis es la PPD, porque cuando no se puede controlar la tuberculina parece que la culpa es de la prueba y no del manejo. “Eso generó confusión en veterinarios y productores por eso quisimos despejar las dudas”, señala y afirma: “somos conscientes que debemos reforzar los conceptos; tanto técnicos como productores se preocupan demasiado del reaccionante positivo y se olvidan del negativo”.
En las cordobesas Villa María y San Francisco, ambas importantes cuencas lecheras, también se repasó los aspectos sobresalientes de la tuberculosis y sus efectos sobre la producción, agrega Cuccolo y sigue: “hubo mucha interacción en las charlas, en pos de despejar las dudas que tenían los profesionales. La convocatoria sumó 40 veterinarios, en Reconquista, 52, en San Francisco y 71, en Villa María. El próximo destino de estas giras, será en la provincia de Buenos Aires, sobre todo en la cuenca lechera Mar y Sierras, del mismo modo, que la cuenca de Trenque Lauquen”.
Para Canal, la prueba tuberculinica es la única oficial que se debe utilizar en el país. “Pero un plan de saneamiento no termina con la prueba y hay que tener varias premisas en cuenta, cada vez que nos da positivo eso no se modifica, y debe enviarse el animal a faena. No se puede repetir la prueba porque la enfermedad evoluciona dentro del animal y puede hacer que, si está pasando por alguna situación de estrés, como períodos de lactancia o en cría, falta de alimento, la prueba nos dará negativa”, explica. Y advierte que, en esos casos, el productor va a querer mantenerlo en el establecimiento, pero es un grave error.
“El problema de la tuberculosis excede lo que ocurre localmente porque avanzar en su erradicación es un trabajo arduo que demanda tiempo”, reflexiona Garbaccio, en el cierre.

Durante un encuentro organizado por Laboratorio Azul, funcionarios del Senasa expusieron su visión sobre los programas nacionales de lucha contra Brucelosis y Tuberculosis, sus exigencias, novedades y resultados.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Reunidos. Representantes oficiales, junto al equipo de Laboratorio Azul.

Reunidos. Representantes oficiales, junto al equipo de Laboratorio Azul.

Con el objetivo de aunar criterios y trabajar en la instrumentación efectiva de las reglamentaciones vigentes, el Laboratorio Azul Diagnóstico realizó una jornada de actualización sobre el funcionamiento y la situación actual de los programas nacionales de Control y Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis bovina, en el Campo Experimental del Senasa en Azul, Buenos Aires.
El encuentro tuvo lugar en mayo, contó con el apoyo del Círculo de Médicos Veterinarios local y recibió a más de 100 asistentes, entre representantes de los entes sanitarios, laboratorios de red, veterinarios privados, acreditados por organismo oficial y ganaderos de la provincia de Buenos Aires.
“Hay normativas que se han ido actualizando aquí y en el mundo, en las cuales los veterinarios tenemos que integrarnos”, sostuvo uno de los responsables de Laboratorio Azul Diagnóstico, el Dr. Ramón Noseda. Y agregó: “El objetivo es encontrarle entre todos una solución real a los problemas que tenemos”.
La jornada, de la cual participó MOTIVAR, abordó también la presentación del nuevo Sistema de Identificación Bovina, por medio de un representante de la Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales del Senasa, quien destacó en qué consiste el nuevo sistema oficial, su fecha de entrada en vigencia y los nuevos requisitos para los establecimientos UE.
Este no fue un tema menor y puso en evidencia una serie de opiniones encontradas no sobre la practicidad de la implementación del “botón – botón” como elemento identificatorio, sino de su impacto en el manejo de la hacienda y también de la información que a los veterinarios acreditados el organismo sanitario les exige recabar e informar (Ver nota adjunta).

Visión oficial
La representación del Senasa además contó con Jorge Hart, jefe del Programa de Brucelosis y Nicolás Venditti, del Programa de Tuberculosis. También participó Mariano Bacci, coordinador general de programas sanitarios.
“Debemos fortalecer los lazos entre el Senasa y los veterinarios acreditados, quienes -junto a los laboratorios de red- son parte indispensable del sistema, fundamentalmente en lo que hace a la notificación de enfermedades”, comentó Bacci. Y agregó: “Estamos trabajando en un nuevo sistema on line, al cual los veterinarios podrán ingresar para informarse de las últimas normativas y legislaciones. También servirá para actualizar la información con la que contamos de los profesionales que trabajan en los programas nacionales”.

Vigilancia y vacunación
A su turno, el jefe del Programa Nacional de Brucelosis, Jorge Hart, repasó pormenores de la Resolución 150, mediante la cual se avanza tanto en rodeos de carne, como de leche, en estrategias de vacunación, saneamiento, vigilancia epidemiológica y control de movimientos.
De más está decir que los interesados en acceder a la normativa vigente y demás información vinculada al Programa pueden solicitar este material vía redaccion@motivar.com.ar.
“Mientras que el 66% de los tambos están certificados como libres de brucelosis, en el caso de la cría bovina este indicador no supera el 1%”, describió Hart. Y puntualizó: “Si bien no es obligatorio que lo hagan, está claro que debemos avanzar de alguna manera hacia una situación superadora”.
Más allá de esto, resaltó que fue en 2014 cuando se realizó el último estudio de prevalencia de la enfermedad en los rodeos bovinos nacionales, dando como resultado una prevalencia del 12,35% en establecimientos y del 0,8% en animales. “Es claro que se deben seguir corrigiendo desvíos, pero lo cierto es que estamos en una etapa de control avanzado de la enfermedad”, aseveró el veterinario, al tiempo que destacó el rol de las vacunaciones en ese proceso.
“Las vacunas son la razón por la cual se mantienen bajos los niveles de prevalencia. El año pasado se vacunaron más de 7 millones de terneras, un muy alto porcentaje sobre el potencial total”, sostuvo.
En este marco y tras ser consultados respecto de la posible incorporación de la vacuna RB51 al plan oficial, los representantes del Senasa explicaron que efectivamente las pruebas se están realizando.
“Se ha planteado la posibilidad de aplicarla básicamente como refuerzo de la vacunación oficial con la cepa 19”, aseguraron.
Promediando la mañana, los asistentes también intervinieron en la jornada solicitando al Senasa más herramientas para que los productores que aún no lo hacen, cumplan con sus obligaciones; así como también en lograr unificar el discurso y las exigencias de la mano de las oficinas locales.
Frente a ello, Jorge Hart dejó en claro que “no resulta sencillo” plantearles obligaciones de cumplimiento a los establecimientos y graficó la situación con lo ocurrido entre 2014 y 2015 cuando no prosperaron las modificaciones que se esperaban realizar en el control de los movimientos de hacienda.

Responsabilidades
La jornada organizada por Laboratorio Azul contó también con la exposición de Nicolás Venditti, representante del Programa Nacional de Tuberculosis, quien repasó la normativa vigente (pueden solicitarla a redaccion@motivar.com.ar) y ubicó en 63 millones de dólares las pérdidas económicas que la presencia de la enfermedad genera en el campo.
Más allá de esto y destacando la responsabilidad que los distintos actores del sistema sanitario tiene en el avance contra la enfermedad, Venditti explicó que en Argentina son cerca de 4 millones los bovinos certificados como libres de tuberculosis. “Si bien aún nos resta involucrar a más productores en el sistema, no podemos perder de vista que la prevalencia actual en animales es del 0,3%”, comentó el representante del Senasa.
Asimismo, destacó la importancia de los programas regionales que están en funcionamiento en Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Neuquén. “Es clave comprender la responsabilidad que conlleva ser veterinarios acreditados, son la única herramienta que tenemos entre la enfermedad, el productor y el programa nacional”, concluyó Venditti.

El próximo martes 9 de mayo se realizará un nuevo encuentro organizado por Laboratorio Azul y el Círculo de Médicos Veterinarios de esa localidad bonaerense.

En Azul, provincia de Buenos Aires, en el marco de una nueva jornada de actualización, se abordará el Programa de Control y Erradicación de la Brucelosis y Tuberculosis bovina.
El encuentro tendrá lugar el próximo martes 9 de mayo y contará con la participación de los siguientes disertantes:

  • Dr. Jorge Hart – Programa Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis
  • Dr. Nicolás Venditti – Programa Nacional de Control  y Erradicación de Tuberculosis

La jornada que comenzará a las 9 de la mañana en el campo experimental del Senasa (Azul) es impulsada por Laboratorio Azul y el Círculo de Médicos Veterinarias de esa localidad bonaerense. Además, contará con el auspicio del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires.

El sistema es obligatorio para los veterinarios entrerrianos que trabajen en el control de enfermedades bovinas, como la brucelosis y la tuberculosis.

En compañía. Sebastián Vittone junto a las autoridades provinciales.

En compañía. Sebastián Vittone junto a las autoridades provinciales.

En las instalaciones de la entidad y hacia mediados de diciembre, fue Sebastián Vittone (presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos) quien explicó la importancia y alcance de la Carpeta Sanitaria, acompañado por el director de Ganadería de la provincia; Exequiel Albarenque, representantes del Senasa, la Fucofa y un grupo de profesionales independientes.
Allí, el titular del Colegio de Veterinarios resaltó que “para la correcta puesta en funcionamiento de esta herramienta, se realizarán capacitaciones en localidades entrerrianas a partir de marzo. Las agendadas serán en Nogoyá, Villaguay y otra en Feliciano; la idea es concentrar a los veterinarios para que puedan conocer la operatoria del nuevo sistema”.

Implementación

A partir del Memorando 29 y 32 de 2016, el Senasa autorizó desde el 1º de noviembre, la implementación de los formularios y nuevo software / Aplicativo para los programas de Brucelosis y Tuberculosis, respectivamente.
Los profesionales matriculados en Entre Ríos tienen que ingresar a la portada de la web comeveter.com.ar y, sobre el margen inferior izquierdo, podrán descargar el Aplicativo CGA (Carpeta Sanitaria – Certificado Grandes Animales), en el que podrán generar los formularios respectivos para luego imprimirlos.
Durante el encuentro, Albarenque resaltó la implementación de la Carpeta y opinó: “viendo la sanidad en su conjunto y con el impulso exportador de carnes, es fundamental tener una implementación eficiente. No sólo tenemos que ser sanitariamente eficaces sino que, además, debemos demostrarlo”.
El nuevo sistema de control sanitario se extenderá además a otras especies.

Fuente: Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos.

El Colegio de Veterinarios de la provincia emitió una comunicación exigiendo la rápida puesta en vigencia de la Resolución Nº 38 del ente sanitario nacional.

vacasEl directorio del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos emitió un comunicado luego de realizada una plenaria el 2 de septiembre, en la cual se analizó la aplicación de la Resolución Nº 38 del Senasa. Del encuentro participaron el subsecretario de Ganadería de la Nación, Dr. Jorge Dillon; el vicepresidente del Senasa, Dr. Luis Carné; el director nacional de Sanidad Animal del ente, Dr. Jorge Ferro, y los directores regionales de las COPROSAS de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, San Luis, La Pampa y Entre Ríos.

El comunicado

“En nuestra provincia dicha Resolución no se aplicará, teniendo en cuenta la opinión sustentada por algunos miembros de la COPROSA local (FARER, Sociedad Rural, Federación Agraria, FEDECO, Dirección General de Ganadería de Entre Ríos), quienes desconocen los estudios epidemiológicos efectuados por el Senasa y el Dr. Jorge Hart –Jefe de Programa Brucelosis-.
Además, rechazan las disposiciones emanadas del organismo público nacional competente, aspecto que contraviene elementales obligaciones que hacen a la Salud Pública en el territorio provincial.
Esta Institución Colegial en ejercicio de sus atribuciones conferidas por el Decreto Ley 6551, ratificado por Ley 7503, ratifica y adhiere a la postura sustentada por la Federación Veterinaria Argentina (FEVA) –conforme nota remitida al ministro de Agricultura de la Nación en marzo-. Hemos resaltado y corroboramos que la brucelosis y la tuberculosis son enfermedades que afectan no solo a los animales sino también al ser humano, y por tanto, su persistencia constituye sin ninguna duda un problema de Salud Pública.
Las cuestiones expuestas deben ser controladas y efectivizadas mediante el poder de policía del Estado pero, en este caso, el organismo público encargado de la sanidad animal en la provincia rechaza y no aplica las disposiciones emanadas del organismo nacional competente, suficientemente fundadas y avaladas; resultando necesario puntualizar que esta Resolución estuvo en consulta pública, sin que Entre Ríos efectuara objeciones.
Asimismo, consignamos que el comportamiento negativo del organismo provincial y de sus funcionarios competentes, colisionan y lesionan el ejercicio de la veterinaria y de las incumbencias profesionales.
Este Colegio manifiesta su clara preocupación y desagrado ante la nueva disposición que excluye a nuestra provincia de la citada normativa.
A los fines expuestos, se tenga por efectuado el presente comunicado, ratificando la vigencia y urgente implementación de la Resolución Nº 38/2015 del Senasa en el territorio provincial, y la confirmación de esta entidad colegial a la fundada opinión expresada por la Federación Veterinaria Argentina y el informe técnico del Senasa precedentemente citado”.

NOVENO SEMINARIO

Fundación “Charles Louis Davis” en Salta

El 23, 24 y 25 de septiembre se desarrollará en la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidad Católica de Salta el 9º Seminario de la Fundación “Charles Louis Davis”. La temática estará ligada a la Patología de los pequeños rumiantes y camélidos sudamericanos. Además, se realizará la 7º Reunión del Foro Permanente de Educación de la Patología Veterinaria. Disertarán Luis Lujan (España); Franklin Riet-Correa (Brasil) y Federico Giannitti (Uruguay), entre otros. Info: extensión.veterianria@ucasal.net.

HIDATIDOSIS

Descubren nueva cepa en Neuquén

Investigadoras de la Universidad Nacional del Comahue descubrieron una nueva cepa del parásito que genera la hidatidosis. Así, Florencia Debiaggi explicó que en Neuquén ya habían detectado cepas G1, G6 y G7, y que por primera vez encontraron la G3, la cual está presente mayormente en ovejas. Además, descubrieron características diferentes como por ejemplo que tienen un período de crecimiento y desarrollo más corto. Por esto se debería adecuar el cronograma de desparasitación canina. “Deberían realizarse cada 30 o 35 días”.

INICIATIVA DEL INTA

Ya funciona el primer tambo robotizado

En el marco de la 21° edición de Agroactiva se puso en marcha del primer tambo robotizado del país y de toda América Latina. La instalación es finalizada por el INTA Rafaela y se implementará en un sistema pastoril intensificado con tres sectores de alimentación: dos de pastoreo directo y uno donde se distribuirá una dieta TMR -ración totalmente mezclada-. El componente central de la tecnología es un robot que realiza las prácticas de rutina, ordeña las vacas en forma automática, mide la producción, detecta problemas de mastitis y suministra alimentos, entre otras funciones.

BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS

Saneamiento conjunto en Misiones

El plan de saneamiento para brucelosis y tuberculosis se concretará entre el 2 y 8 de agosto en Misiones: lo ejecutarán conjuntamente Senasa, INTA, INTI, la Secretaría de Agricultura Familiar, el Ministerio del Agro y la Producción y los municipios de Aurora, 25 de Mayo, Alba Posse y El Soberbio, entre otros.

Luego que el Senasa suspendiera la aplicación de la Resolución N° 38 que establecía nuevos controles en materia de brucelosis y tuberculosis bovina, la FeVA envió una carta al Ministerio de Agricultura y Ganadería.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Presentamos los principales lineamientos de la carta enviada desde la Federación Veterinaria Argentina al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, sentando posición en relación a la aplicación de la Resolución Senasa 38/2015 y la resistencia o negativa en algunas jurisdicciones para efectivizar su implementación. Aquellos interesados en acceder al documento completo, pueden solicitarlo a redaccion@motivar.com.ar.

LA SITUACION EN ENTRE RIOS Y EL ROL DEL SENASA

Los veterinarios dejaron en claro que: “El muestreo (brucelosis) realizado por Senasa en 2014 muestra una prevalencia animal en la provincia de 0.5%; 0.3 puntos porcentuales por debajo de la media país. Sin embargo, hay que mirar la prevalencia de campos (12.38%), ya que es la que mejor indica en qué proporción se encuentra diseminada la enfermedad. Senasa puede contribuir en la identificación de estos predios con el control de movimientos y ayudar a Entre Ríos a eliminar lentamente la enfermedad de los rodeos y evitar la infección de los que se mantienen limpios”.

• “La complejidad de la comercialización de animales a través de intermediarios, consignatarios y ventas particulares, puede abonar la posibilidad de que animales de descarte de una establecimiento puedan destinarse en otro como bovinos para reproducción, sin contar con una sanidad verificada. Si una vaca afectada por brucelosis pariera en un predio sin infección, las posibilidades de instalar la enfermedad son enormes”.

• “El análisis de las bases de datos provistas por el Senasa (SIGSA) permite visualizar que durante 2014 se movilizaron 6.000.000 de vacas a través del país, de las cuales 2.895.000 se destinaron a faena; 2.819.871 a invernada y sólo 330.000 como reproductoras, con la correspondiente serología negativa exigida hasta ahora. Evidentemente, muchas vacas supuestamente destinadas a invernada recayeron finalmente en establecimientos de cría, poniendo en riesgo la sanidad de los rodeos receptores, de su zona de influencia y la situación epidemiológica de la enfermedad en Argentina. Esto demuestra la importancia de la medida adoptada a través de la Resolución 38/15, dado que hasta el momento, con el sistema vigente, se están creando nichos o reservorios de la enfermedad perjudicando el avance en su control”.

• “Esta medida, que puede interpretarse como un obstáculo al movimiento o una dificultad para la comercialización, no debería anteponerse nunca a la responsabilidad social de los productores de tener animales destinados a la producción y el consumo humano libres de estas dos enfermedades. Esta Resolución establece sólo un paso más hacia el mejoramiento paulatino de la sanidad de los rodeos. Si el Senasa se mantuviera inmóvil ante la oportunidad de avanzar, nos quedaríamos eternamente con los valores epidemiológicos actuales”.

• “El escenario que llevó al organismo a tomar nuevas decisiones sobre el control de la Brucelosis bovina fue determinado a partir de un estudio epidemiológico que con gran esfuerzo logró llevar a cabo en 2014. El estudio en cuestión permitió demostrar que tan sólo el 0,8% de los bovinos de Argentina están infectados por Brucela spp. Pero el dato que debemos destacar es que lamentablemente, más del 12% de los predios con bovinos mantienen la enfermedad. A través del control de movimientos, de un sistema de notificación de sueros positivos procesados por los laboratorios de red y otras herramientas implementadas en la vigilancia, podremos identificar los casi 100 mil establecimientos que aún contienen la enfermedad”.

• “En cuanto a la Tuberculosis y si observamos los decomisos efectuados en frigoríficos según registros del Senasa, la mayor cantidad está en las plantas frigoríficas de provincias por las cuales se comienza el control de movimientos: es de vital importancia establecer este orden de prioridades a la hora de hacer la vigilancia epidemiológica y así poder garantizar nuestros alimentos”.

• “Entendemos algunas de las consideraciones que sostienen las entidades de productores para oponerse a la implementación de esta Resolución, pero se debe destacar la propia práctica de la comercialización utilizando la figura de vaca de invernada, cuando en realidad se venden con destino a cría, es exclusiva responsabilidad de aquellos productores inescrupulosos, que terminan afectando a los muchos que trabajan correctamente”.

¿Cómo viene la avicultura?

Compartimos aquí, una serie de indicadores publicados en agosto pasado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de su sitio Web: miniagri.gob.ar.
Se destacan aspectos centrales para la actividad, tales como la existencia de reproductoras pesadas; los números de la producción y también de las exportaciones, comparados entre períodos.

EXISTENCIAS DE REPRODUCTORAS PESADAS 2013 – 2014
Mes RECRIA (en miles) POSTURA * (en miles) TOTAL (en miles)
2013 2014 %14/13 2013 2014 %14/13 2013 2014 %14/13
E 3,215 3,067 -4,6 5,637 5,299 -6,0 8,852 8,366 -5,5
F 3,215 3,198 -0,5 5,679 5,185 -8,7 8,895 8,383 -5,8
M 3,216 3,459 7,6 5,504 5,101 -7,3 8,719 8,56 -1,8
A 3,163 3,482 10,1 5,559 5,146 -7,4 8,722 8,628 -1,1
M 3,245 3,523 8,5 5,532 5,105 -7,7 8,777 8,627 -1,7
J 3,308 3,523 6,5 5,458 5,224 -4,3 8,766 8,748 -0,2
J 3,267 3,617 10,7 5,53 5,205 -5,9 8,796 8,822 0,3
A 3,256 5,466 8,722
S 3,125 5,39 8,516
O 3,031 5,434 8,465
N 2,973 5,394 8,367
D 3,064 5,324 8,388
PRODUCCION DE POLLITOS BB PARRILLEROS 2013 – 2014 – 2015
BB * (cant. promedio semanal en miles)
Mes 2013 2014 2014 Proy %14/13 2015 Proy
E 18,948 17,929 -5,4 19,187
F 19,162 17,822 -7,0
M 19,327 17,671 -8,6
A 18,878 17,211 -8,8
M 18,865 17,042 -9,7
J 18,968 17,139 -9,6
J 18,623 17,603 17,603 -5,5
A 18,642 17,665 -5,2
S 18,543 17,433 -6,0
O 18,061 18,055 0,0
N 17,861 18,375 2,9
D 18,077 18,538 2,5
* Incluye Aves de 1º y 2º Ciclo.

Grafico AviarGrafico Aviar 2xxx

Faena moderada

 

Grafico FaenaEn julio se despacharon guías para faena por casi 1.09 millones de cabezas, con una sólida caída del 6% con respecto a julio anterior.
Las 7.2 millones de cabezas acumuladas en los primeros siete meses del año también muestran un retroceso en relación al período comparable de 2013, del 2%.
En tanto, en el trimestre terminado en julio último, se faenaron 3.2 millones de cabezas, 3% por debajo que en el período equivalente del año anterior.
“Se trata de un proceso suave, lento, hasta débil, sustentado por precios reales de la hacienda que se han recuperado pese al papel casi irrelevante de la exportación. No se puede dejar de mencionar que persiste una variable que no condice con esta hipotética fase de retención: la participación de las hembras en la faena.
La de julio fue de 46.7%, el guarismo más alto desde que en noviembre último se superó el 45%”, sostuvieron desde valorcarne.com.ar.

Corrales: 61% de ocupación

 

Esta fue la situación informada desde la Cámara Argentina de Feedlot al 1 de agosto.
En ese marco, el IRF (animales comprados sobre animales vendidos) se ubicó en el 0.97, levemente por debajo del equilibrio.
Además, la CAF sostuvo que la ecuación de compra venta, hasta los primeros días de julio, fue positiva para la actividad, observándose un buen primer semestre, en términos de rentabilidad. Ya promediando julio, la invernada se empezó a tonificar, perdiéndose la ventaja que se mantenía hasta acá.

Menos volumen y más precio

El último remate de Rosgan realizado en julio mostró dos variables importantes para la definición de los precios: un menor volumen producto del fin de la zafra y un precio que registra alzas en todas las categorías.
Precios promedios: terneros $17,88; terneras $16,82, terneros/as $17,14; terneros Holando $13,01, novillos Holando $12,50; novillos de 1 a 2 años $16,30, novillos de 2 a 3 años $13,45; de más de 3 años $12,95, vaca de invernada $7,67, vaquillonas de 1 a 2 años $15,09; de 2 a 3 años $13,70 (precio único), vacas con cría al pie $2.867,53 y con garantía de preñez $4.204,21.

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Prevalencia de las enfermedades en bovinos: “Estalló el carbunclo”.
Abril de 2013.
Las producciones que se vienen: “Tiempos de cambio en el sector porcino”.
Febrero de 2011.

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