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MOTIVAR- Descarga Agosto 2020 – Main

Esta herramienta financiera permite determinar el momento en el cual las ventas alcanzan a cubrir los gastos. Se trata de información clave para entender el negocio y actuar en favor de la ganancia.

José Luis Villaluenga
www.rentabilidadveterinaria.com

Determinar el punto de equilibrio es uno de los elementos fundamentales en cualquier tipo de negocio. ¿Por qué? Porque permite averiguar el nivel de ingresos necesario para cubrir los costos totales de una empresa o, dicho de otra forma, el nivel de ingresos que cubre los costos fijos y los costos variables.
Sirve tanto en un negocio que ya está funcionando, como en otro que está por abrir. Además, en este último, permite saber si los supuestos teóricos estimativos son coherentes y racionales.
Repasemos. Existen dos tipos de costos / gastos: variables y fijos.
Los primeros son fundamentalmente los de las compras a proveedores (medicamentos, alimentación, test serológicos, reactivos, etc). Los segundos, se desglosan en tres grandes partidas: gastos de personal, de estructura (o generales) y financieros.
Por otro lado, los ingresos.
La diferencia entre los ingresos en un periodo (generalmente un año) y el total de gastos en ese mismo periodo es lo que se conoce con el nombre de beneficio.

En la veterinaria

Si seguimos este hilo, cuando abrimos nuestra veterinaria tendremos ingresos y gastos. Y habrá un momento que los ingresos sean exactamente igual a los gastos totales. Cuando esto se consigue, este valor en dinero (o traducido a otro tipo de unidades, como visitas, tickets de venta, etc.) será el punto de equilibrio.
Esto nos sirve, por ejemplo, para conocer cuántas visitas diarias necesitamos para generar la cantidad de ingresos que cubran nuestros gastos totales diarios.
Antes de montar una clínica, calcular este valor es fundamental para saber si es financieramente interesante o no. Además, ayudará a calcular el tiempo que aproximadamente llevará hasta comenzar a conseguir beneficios.
Es, en definitiva, una herramienta financiera que te permitirá determinar el momento en el cual las ventas cubrirán exactamente los costos-gastos.
Es algo muy importante y también fácil de calcular.
Se habla y escribe mucho sobre este tema, seguramente ya lo conocen, pero… ¿saben calcularlo? En este artículo les cuento cómo hacerlo.

Un caso hipotético

Veamos el caso de una empresa que vende un solo producto siempre del mismo tamaño: bolsas de alimento balanceado, por ejemplo.
Una le cuesta a la empresa €35 y lo vende a €50. El margen es del 30% (50-35 = €15). Si los costos fijos anuales de la empresa son de €100.000, el punto de equilibrio se calcula de la siguiente forma:

Costos fijos anuales / Margen
= Número de unidades que necesita
vender al año.

Si el punto de equilibrio es de €100.000 por año y el margen es de €15 por unidad de alimentos, entonces: 100.000 / €15 = 6.667.
Esas son las unidades de bolsas de alimentos balanceados que debe vender por año. Si lo dividimos entre doce meses, nos indica que la empresa necesita vender 556 unidades por mes para cubrir los gastos. Es decir que comenzará a ganar dinero a partir de la bolsa 557.

Un caso real

¿Qué ocurre realmente en nuestras clínicas? Los veterinarios vendemos servicios y productos, cada uno con sus propios márgenes. Por lo que el sistema anterior no puede aplicarse de forma adecuada.
Veamos un caso real, basado en una clínica veterinaria de España, ubicada en un barrio con clientes de estatus social medio-alto, en Madrid: abre de lunes a viernes mañana y tarde, y los sábados solo por la mañana. Las urgencias las deriva a un centro especializado. Trabajan dos veterinarios y un auxiliar a jornada completa, y una peluquera cuatro tardes a la semana.
Estos son sus números anuales:

  • Facturación: €250.000.
  • Costos variables: €75.000 (30%).
  • Costos fijos: €150.000 (60%).
  • 1.300 clientes activos.
  • Media de visitas: 4.
  • Ticket promedio: €52,88.

¿Cómo calculamos el punto de equilibrio?

1. Calcular los costos fijos diarios de apertura. Dividimos los costos fijos anuales por 275 días. Eso nos da el monto que le cuesta a la clínica abrir cada día, entren o no clientes. En este caso, €545,45. Este el monto mínimo que tiene que ingresar por día para cubrir los costos fijos.
2. Calcular el costo variable medio por visita. Tenemos que dividir los costos variables por el número de visitas totales, que se obtiene de multiplicar la cantidad de clientes por la media de visitas.

Costos variables: €75.000
/ Número visitas totales: 5.200 (1.300×4)
= Costo medio por visita: €14,42

3. Calcular el margen de contribución de los servicios (de una consulta), que se obtiene de restar los costos variables de visita por el ticket promedio.

Precio medio de venta
(ticket promedio): 52,88
– Costo medio por visita: 14,42
= Margen de contribución: €38,46/visita

Este margen de contribución es de casi el 73%, es decir, (38,46/52,88) x100.

4. Calcular el punto de equilibrio. En este caso usaremos como medida las visitas diarias. El cálculo que debemos hacer es dividir los costos fijos diarios por el margen de contribución que acabamos de obtener.

Costos fijos diarios: €545,45
/ Margen de contribución: €38,46/visita
= Punto de equilibrio: 14,18 visitas/día

5. Así llegamos al punto de equilibrio final, que consta de la suma del costo fijo diario y el costo variable diario, que obtuvimos de multiplicar el número de visitas por el costo medio por visita.

Costos fijos diario: €545,45
+ Costo variable diario
(14,18 visitas x €14,42/visita)
= Punto de equilibrio final: €749,93

Es decir, si la clínica recibe la media de visitas estimado (14) para cubrir los costos fijos y variables, que representan un ingreso aproximado de €750, alcanzará el punto de equilibrio. Todo lo que facture por encima de ese monto serán ganancias. Si no lo alcanza, irá a pérdida.

Gestión de cifras en equipo

Para calcular el punto de equilibrio es necesario obtener datos sobre: ingresos, número de visitas, ticket medio, media de visitas (mensual, trimestral o anual); y datos de la gestoría-asesoría externa: ingresos (que deberían de coincidir con los del programa de gestión; siempre sin IVA), los gastos variables y los gastos fijos reales. Será clave contar con un sistema informático. Se puede confeccionar una tabla de Excel (Ver Figura 2).
Mi consejo es que una vez que lo tengas determinado se lo comuniques a todo el equipo de la clínica, para que sepan realmente los costos diarios de la actividad y se involucren para lograr estar día a día por encima del punto de equilibrio. Mi experiencia me dice que cuando un equipo conoce los costos de apertura diarios y el punto de equilibrio, se involucran más en su trabajo, trabajan mejor en equipo y se comprometen más con los objetivos de la clínica.
Cada año deberá calcularse el punto de equilibrio y valorar su evolución histórica a lo largo de los años. Lo lógico es que suba cada año, ya que subirán tanto los costos variables como los fijos; esto nos ayudará a interiorizar que debemos subir los ingresos en igual o mayor proporción y nos forzará a poner en marcha herramientas para conseguirlo: subida de precios anual, más clientes activos, más visitas y/o más ticket medio.
Si aún no lo hicieron, pónganlo en práctica en su centro veterinario.
Se sorprenderán de los resultados.

Mes de junio de 2020
N° visitas diarias Costes fijos diarios Costes variables diarios Costes totales Ingresos diarios Beneficio diario
0 545.45 0 545.45 0 -545.45
1 545.45 0 545.45 52.88 -492.57 52.88
2 545.45 28.84 574.29 105.76 -468.53 52.88
3 545.45 43.26 588.71 158.64 -430.07 52.88
4 545.45 57.68 603.13 211.52 -391.61 52.88
5 545.45 72.1 617.55 264.4 -353.15 52.88
6 545.45 86.53 631.98 317.28 -314.7 52.88
7 545.45 100.95 646.4 370.16 -276.24 52.88
8 545.45 115.37 660.82 423.04 -237.78 52.88
9 545.45 129.79 675.24 475.92 -199.32 52.88
10 545.45 144.21 689.66 528.8 -160.86 52.88
11 545.45 158.63 704.08 581.68 -122.4 52.88
12 545.45 173.05 718.5 634.56 -83.94 52.88
13 545.45 187.47 732.92 687.44 -45.48 52.88
14 545.45 201.89 747.34 740.32 -7.02 52.88
15 545.45 216.31 761.76 793.2 31.44 52.88
Punto de equilibrio
16 545.45 230.73 776.18 846.08 69.9 52.88
17 545.45 245.15 790.6 898.96 108.36 52.88
18 545.45 259.57 805.02 951.84 146.82 52.88
19 545.45 273.99 819.44 1004.72 185.28 52.88
20 545.45 288.41 833.86 1057.6 223.74 52.88

 

Nuestro país mantiene el máximo reconocimiento del estatus sanitario respecto a la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) por parte del Organismo de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ).

Este reconocimiento sanitario del FSANZ, encuadra a la Argentina en la “categoría I” y se obtuvo por primera vez en el año 2015. Se basa en la existencia de controles exhaustivos y bien establecidos por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para prevenir la introducción y amplificación del agente que produce la EEB (popularmente conocida como «Vaca loca») en la población bovina del país, por lo que la carne y los productos vacunos son seguros para el consumo humano en relación a esta enfermedad.

Esta óptima condición se obtiene como consecuencia de nunca haberse detectado la enfermedad en el territorio nacional y por las acciones de control y vigilancia que lleva adelante el Senasa para sostener el estatus logrado y contribuir a preservar la salud pública.

Es de destacar que la Argentina también esreconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), como país de riesgo insignificante respecto a la EEB.

Patricia Permetei es médica veterinaria y junto con Julieta Pereyra gestionan Vet Sur, una de las diez clínicas veterinarias de la ciudad de Ushuaia.

Guadalupe Varelli
guadalupe@motivar.com.ar

 

MV. Patricia Permetei Responsable Clínica Vet Sur. Ushuaia, Argentina.

MV. Patricia Permetei Responsable Clínica Vet Sur. Ushuaia, Argentina.

Patricia Permetei es médica veterinaria y junto con Julieta Pereyra gestionan Vet Sur, una de las diez clínicas veterinarias de la ciudad de Ushuaia. Estudió en La Plata, Buenos Aires, se especializó en pequeños animales, y volvió a la ciudad donde se crió y que siente propia para ejercer su profesión. Hoy sigue capacitándose en distintas especialidades para poder cubrir las necesidades de los pacientes y atender la demanda de una población -humana y animal- compleja. Charlamos con ella para conocer qué implica atender perros y gatos en la ciudad más austral del mundo. “Fue todo un desafío avanzar en diagnósticos basados en evidencia. Nos costó instalar la idea de que es necesario incorporar métodos para ser objetivo y no intuitivo. Con los años se va notando la diferencia”, le explicó a MOTIVAR.

1. ¿Cómo es la relación de las personas con las mascotas en la ciudad más austral del mundo?

Es muy similar a la del resto del país. Pero yo tengo el sesgo de mi trabajo; los que llegan a nuestra clínica veterinaria es porque están interesados en la salud de sus animales, los consideran parte de la familia.
Y si bien es una ciudad que crece, donde siempre se están construyendo casas, edificios y barrios nuevos, hay también muchas familias que viven en casas precarias, que no tiene una buena calidad de vida, y los perros que duermen afuera en invierno, que están atados o mal alimentados son parte de ese problema social de base.
Hay perros abandonados que tendieron a hacerse salvajes; acá hay lugares donde pueden esconderse, como las madrigueras de los conejos, que les ofrecen abrigos y también alimento. La Municipalidad se ocupa de la castración, también la Asociación Amigos del Reino Animal Fueguino, que es muy activa en este sentido. Se hace lo que se puede, pero la educación es la parte más difícil.

2. ¿Cuáles son las enfermedades de mayor prevalencia?

A diferencia de otras regiones del país, aquí no son frecuentes los parásitos externos. Sí, lógicamente están presentes las enfermedades zoonóticas y el parvovirus, que es resistente a todo, y el moquillo, aunque con menos frecuencia.
Hace poco más de un año descubrimos casos positivos de leptospirosis. Tenemos que estar atentos porque hay enfermedades que parece que no están, pero si se hacen los estudios pertinentes resulta que sí y pueden ser un problema de zoonosis.

3. ¿Cuál es la principal dificultad de la veterinaria en Ushuaia?

Lo primero que se destaca es la falta de profesionales y especialistas. Hablamos de una ciudad que tiene aproximadamente 80.000 habitantes.
No hay ninguna Universidad cerca donde estudiar la profesión y los veterinarios son pocos, alrededor de una decena, para atender esa demanda.
Los que nos vamos a estudiar afuera a veces volvemos, pero muchas veces no. Vivir acá es difícil, los inviernos son muy crudos y estamos lejos de los centros urbanos.

4. ¿Cómo impacta esa falta en la atención de los pacientes?

La primera veterinaria que trabajó conmigo viajó varias veces a hacer cursos de ecografía y hoy es la única ecografista completa en toda la provincia. Y ojalá hubiera más profesionales como ella, porque si ella no puede lamentablemente no hay quien lo haga. Y eso pasa con todas las especialidades.
Se necesitan más cirujanos, traumatólogos y demás especialistas para la gran demanda que hay en la provincia. Ojalá cambie pronto.

5. ¿Pueden hacer algo para contrarrestarlo?

Desde acá derivamos casos a un traumatólogo de Río Grande, está a 200 kilómetros y mucha gente viaja para operar su mascota allá. Cuando la situación económica estaba mejor, traíamos un traumatólogo de Buenos Aires, y llegamos a hacer tres reemplazos de caderas en perros con displasia, pero después, con la inflación, los precios se hicieron tan caros que ya no podemos traerlo.
También hay un oftalmólogo que viene desde Buenos Aires cada cuatro meses (ahora no, por la pandemia) que realiza consultas y cirugías oftalmológicas, suelen ser tres o cuatro días de trabajo muy intenso, y la gente realmente aprecia mucho la posibilidad de atenderse con un especialista de esa magnitud. Hay personas que deciden viajar con su animalito y operarlo en Buenos Aires pero la realidad es que son casos muy puntuales, no son más por un tema de costos.

6. ¿Por qué no se realiza con más frecuencia?

Uno de los problemas que tenemos para traer especialistas es que hay leyes provinciales que no permite que vengan profesionales de otras provincias a ejercer aquí si no se matriculan.
Se supone que son normas para proteger el trabajo, pero en la realidad, en esta ciudad, solo achican la posibilidad de crecimiento profesional porque trabajo hay para todos.
Finalmente -y en la práctica- se convierten en trabas burocráticas que limitan la posibilidad de traer especialistas.

 

Rabia. Un problema que está lejos de ser erradicado en el país.

Rabia. Un problema que está lejos de ser erradicado en el país.

El Colegio de Veterinarios de Buenos Aires recordó la necesidad de atender de forma adecuada a los animales de compañía, respetando los cuidados esenciales, vacunándolos desde los 3 meses, una vez al año.

En estos momentos de pandemia por Coronavirus, debemos replantearnos algunas acciones cotidianas y la responsabilidad que tenemos sobre nuestros animales de compañía.
La pandemia implicó un quiebre en muchos ámbitos de nuestras vidas y nos hace repensar todo aquello que podemos prevenir, para no originar otro brote incontrolable.
El Departamento Zoonosis Urbanas del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires declaró la alerta sanitaria tras confirmarse un caso positivo de rabia en un felino del Municipio de Balcarce.
A través de esta medida se busca “evitar el pasaje” o “spillover” de una variante de virus rábico aérea, endémica en los murciélagos insectívoros de la provincia de Buenos Aires, a otras especies terrestres.
Según las estadísticas del área, en el año 2018 se han detectado y controlado 132 focos de rabia aérea; 89 focos en el 2019 y en lo que va de 2020, 45 focos detectados en murciélagos.
Ante esta situación, una vez más se destaca la importancia del rol de los veterinarios, encargados de la vacunación antirrábica en los caninos y felinos, actividad que se propicia incrementar y estimular en Centros de Zoonosis y servicios veterinarios del ámbito estatal o privado. Siempre, teniendo en cuenta las medidas sanitarias establecidas para dicha actividad, garantizando la salud y el bienestar de los animales y los humanos en este contexto de aislamiento social, preventivo y obligatorio.
Estar atentos
Durante la pandemia, se deben acatar ciertas medidas para controlar los focos de rabia. En primera instancia, el personal involucrado debe utilizar elementos de protección personal (EPP) de manera obligatoria y trabajar en grupos reducidos; los propietarios deben utilizar barbijo o tapabocas durante el procedimiento; y el animal debe tener bozal y estar sujetado por correa. Además, las actividades deben estar a cargo de un profesional Veterinario matriculado.

Según las estadísticas del área, en el año 2018 se han detectado y controlado 132 focos de rabia aérea; 89 focos en el 2019 y en lo que va de 2020, 45 focos detectados en murciélagos.

La rabia es una zoonosis que se encuentra controlada, pero no erradicada. Según la Organización Mundial Sanidad Animal (OIE) la rabia es una de las zoonosis más mortíferas en el mundo: causa la muerte de alrededor de 70.000 personas por año, en su mayoría niños, en los países con población más vulnerable. Más del 95% de los casos de rabia en el hombre se deben a mordeduras de perros infectados.
Esta enfermedad afecta el sistema nervioso central de los mamíferos; el virus se transmite por la saliva del animal infectado, variando el período de incubación, que pueden ser unos días a meses. Además, una vez que se presentan síntomas, la enfermedad es mortal para humanos y animales.
En la actualidad, hay más de 200 zoonosis identificadas que representan una clara amenaza para nuestra salud y para el bienestar de los animales; como así también ocasionan pérdidas en la producción con su implicancia económica.
En este contexto, El CVPBA sigue trabajando con los profesionales veterinarios para contrarrestar esta situación a través del compromiso en las tareas de vacunación, y en hacer llegar información a la población en general, ya que la prevención es la mejor medida.

Fuente: Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires.

Videla Dorna. En las oficinas de Asociación de Ideas, entrevistado en “Hablando de lo Nuestro”.

Videla Dorna. En las oficinas de Asociación de Ideas, entrevistado en “Hablando de lo Nuestro”.

Con esta frase elegimos recordar al referente de la industria veterinaria local, Ignacio Videla Dorna, quien perdiera la vida hacia fines de junio.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

Ignacio Videla Dorna fue de esas personas que desde el Día 0 decidieron apoyar a MOTIVAR y darle espacio al crecimiento, vinculación y desarrollo de su equipo de trabajo. Fue de los primeros directivos de laboratorios veterinarios con los cuales comenzamos a hablar de “agregar valor”, de “marketing de servicios” y de la importancia del conocimiento al posicionarse frente a los ganaderos.
Ignacio Videla Dorna falleció a fines de junio, de manera inesperada, en la zona norte de Buenos Aires y lo primero que podemos hacer es enviar desde aquí nuestro más afectuoso saludo y reconocimiento a toda su familia.
Innovador, exigente y siempre ocupando un rol destacado en la mesa chica del laboratorio farmacéutico Syntex, Videla Dorna se ganó el respeto de los actores del mercado veterinario en base al esfuerzo y el éxito de las diversas estrategias que instrumentó en el segmento de la reproducción bovina.

CIVA 2018. Junto a Tomás Díaz y Lucas Cutaia, en uno de los eventos de MOTIVAR a los que asistió.

CIVA 2018. Junto a Tomás Díaz y Lucas Cutaia, en uno de los eventos de MOTIVAR a los que asistió.

Entre ellas se destaca el posicionamiento de la línea DIB en el marco de la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo, técnica cuyo crecimiento exponencial en el país sin dudas se entrelaza con las acciones realizadas por el laboratorio nacional junto con los médicos veterinarios referentes en la materia.
Decenas de viajes compartimos a Tandil, Buenos Aires, (para ser parte de las Jornadas de Reproducción en Rodeos de Cría) o a Córdoba (para dar cuenta de todo lo que ocurría en el evento del IRAC).
Fiel a sus convicciones, a sus ideas y sin problema para responder ningún tipo de pregunta en torno a la agresividad de sus propuestas comerciales (como lo fue el lanzamiento del Plan Syntex SUMA en medio de una sequía extrema y del conflicto del Campo con el Gobierno en 2008/2009), Videla Dorna solía conceder a MOTIVAR entrevistas con características especiales. En los primeros minutos resolvíamos la noticia y, luego, mucha reflexión sobre el contexto, la economía, la política, la familia y la profesión.
“La experiencia no es conocimiento y si este no fluye y decanta en el mercado, no termina siendo inversión. Agregar valor es una ventaja competitiva en un mercado de comoditties”. Frases como estas eran disparadores para conversar en los pasillos de una Facultad, en el lobby de un Hotel 5 estrellas o en el estudio de Radio de nuestra oficina.
Posicionó el Premio Syntex a las tesinas de alumnos sobre reproducción animal, impulsó el debate sobre modelos de asociación entre veterinarios; discusiones sobre empresas de familia, recambio generacional y mercados.
Generó, junto a su equipo de trabajos una Base de Datos a partir de la cual planteó los factores que afectan los porcentajes de preñez en IATF en rodeos de carne.
Nuestra primera entrevista la realizamos en Matera Biz. Allí estaban Tomás Días, Julieta Terroni y Rafael Mercado, hoy todos en otras compañías del rubro. Allí insistiía en que el desafío de los veterinarios pasa por aceptar que son un sujeto económico que debe interactuar con otros.
La última entrevista fue en marzo. Antes de la cuarentena. Conversamos sobre los avances de la empresa para comercializar sus productos en Europa, su visión en cuanto a lo que serán los nuevos lanzamientos de Syntex en el mercado de la reproducción animal y la su nueva imagen, incluso con nuevas oficinas. Charlamos del mercado, de vino y de política. No llegamos a publicarla, nos ganó el destino. Una gran pérdida.

Extensión. Compartimos decenas de notas sobre el impacto de la IATF en la producción.

Extensión. Compartimos decenas de notas sobre el impacto de la IATF en la producción.

El servicio en los establecimientos ganaderos determina el futuro productivo y adelantarse a las problemáticas que puedan surgir da una ventaja sobre el resto. Vacunar es necesario y estratégico, pero sólo no alcanza. Conocé las claves.

Para lograr el objetivo de un ternero por vaca por año, hay determinados momentos del ciclo productivo en los que el productor ganadero no debe fallar. El entore es uno de ellos, ya que una vaca servida y luego preñada, se acerca más al objetivo que una vaca vacía.

Es importante remarcar que cuando el productor realiza el servicio debe contar con una planificación forrajera, como así disponer de un calendario sanitario completo y un plan de manejo del rodeo, a los fines de tener un registro de la producción y una organización de la actividad productiva.

 

Vacunas, manejo y nutrición

Las enfermedades más frecuentes en este momento productivo son todas aquellas potencialmente abortivas o que produzcan fallas en la concepción, Campylobacteriosis, Trichomoniasis, Leptospirosis, Brucelosis, IBR, DVB, Histophilus y Neosporosis.

Antes de comenzar la temporada de servicio, debemos realizar raspajes a los toros para la eliminación de aquellos positivos a Campylobacter y Tricomoniasis y podemos aprovechar este encierro también para realizar sangrado de Brucelosis y realizar Tuberculinización.

No olvidar revisar ojos, aplomos, pene y palpar testículos.

En lo que a vacunación refiere, a las vacas se debe aplicar una dosis de Viral Reproductiva como mínimo 30 días antes de empezar el servicio, y en vaquillonas (o todo animal primo vacunado) debemos dar dos dosis 60 y 30 días pre-servicio. Es importante remarcar que a los toros también podemos vacunarlos. La dosis de la Vacuna Viral Reproductiva es de 5 ml SC. Lo ideal es trabajar en la prevención de estas enfermedades  más que tratarlas.

Conocé la Vacuna Viral Reproductiva de CDV

 

En adición, a la hora de aplicar un producto farmacológico (antibióticos, vacunas, minerales, antiparasitarios), el INTA recuerda:

  • Vacunar animales sanos y no estresados, evitando coincidir la vacunación con medidas de manejo como destete o yerra.
  • Conservar la cadena de frío, manteniendo el producto a 4°C.
  • Respetar la dosis de refuerzo en la fecha precisa para aquellas vacunas que así lo indiquen.
  • La aplicación de más de una vacuna durante el mismo encierre no modifica el éxito de las mismas, siempre y cuando se haga de forma correcta.

Cabe destacar que la no aplicación de vacunas reproductivas expone a la producción a poder sufrir mermas por las enfermedades antes mencionadas, alejándonos de nuestro objetivo de lograr un ternero por vaca por año.

Se estima que por vaca abortada se pierden alrededor de U$D 440, por ende, es de vital importancia realizar una buena vacunación, en tiempo y forma, recordar que un rodeo sano es un rodeo productivo.

Los requerimientos nutricionales de las vacas son de gran importancia ya que, adecuando la alimentación a sus requerimientos, podemos asegurarnos que no se produzcan alteraciones en los ciclos ováricos.

El estado corporal con el que entran las vacas a servicio impacta en la fertilidad, siendo lo ideal una CC de entre 3 y 3,5. A las carencias vitamínico-minerales no debemos dejarlas de lado y si conocemos las carencias a las que estamos expuestos, debemos prevenirlas. También, el control de parásitos, sobre todo en las categorías más jóvenes que entran a servicio.

Por lo tanto, hay que poner el foco en ciertas variables más indirectas que sin duda afectarán el entore y al momento del diagnóstico de preñez, nos encontramos con una vaca vacía.

La causa de esta ̈ vaca vacía ̈ pueden ser múltiples: fallas en el servicio, agentes infecciosos, plantas tóxicas, carencias, etc. Desde el Laboratorio CDV recomiendan apenas terminada la temporada de servicio, realizar un diagnóstico de gestación temprano, y aquellas vacas que no se encuentren gestando tomarles muestras de sangre (es recomendable también tomar muestras de sangre de vacas preñadas) y de mucus cérvico vaginal, de esta manera se podrá saber si la falla en la concepción es por alguno de los agentes infecciosos antes mencionados.

 

Conocé todos los servicios que brinda el Laboratorio de Diagnóstico de CDV

Más claves para no fallar

  • Estacionamiento del servicio
  • Conocer la distribución de la parición
  • Selección de vientres previa al entore
  • Reposición de vientres
  • Alimentación de la vaca previa al servicio

Independientemente de la estrategia de manejo que se elija para poder ser lo más eficientemente y servir el mayor número de vacas y vaquillonas, la clave del éxito es hacer un buen diagnóstico de situación.

Vale decir aquí que CDV (www.cdv.com.ar) es el único laboratorio elaborador de productos veterinarios especializado en prevención, que cuenta además con un Laboratorio de Diagnóstico propio, que le ha permitido conocer la problemática de las principales enfermedades que afectan a los rodeos a nivel productivo y así elaborar productos que se ajusten a la casuística de la región.

 

CONOCÉ MÁS SOBRE LA LINEA DE VACUNAS DE CDV

 

Es fundamental medir, registrar y generar semáforos propios que indiquen el estado de situación y den la alerta para poder actuar en el momento adecuado. Esto sumado al continuo asesoramiento de un veterinario o profesional adecuado que aportará el conocimiento sobre las herramientas necesarias para cada situación.

 

Compartimos una serie de herramientas de gestión desarrolladas por profesionales del INTA para todos aquellos interesados en mejorar su planificación productiva.

La gestión integral y eficiente de los sistemas lecheros es clave, y es un desafío. Desde el INTA difundieron las herramientas y nosotros las compartimos nuevamente con ustedes.

COSTOS 

La aplicación Costos te permitirá en muy pocos pasos estimar de manera rápida el costo de producción de leche de tu establecimiento.

Es una herramienta de uso sencillo para la gestión del tambo, para la evaluación de indicadores económicos y la toma de decisiones. Destinada a productores y asesores. En pocos minutos se pueden cargan los datos y a partir de ellos obtener una estimación del costo de producción y rentabilidad, además de otros indicadores productivos y económicos.

¿Cómo accedo? Sólo tenés que ingresar en https://lecheria-costos.inta.gob.ar/ registrarte y comenzar a cargar la información. Hace click acá para ver el manual de uso.

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con:  Patricia Laura ENGLER, Javier Baudracco, Laura Beatriz GASTALDI

INTAmbo

Es una herramienta pensada para los que administran empresas tamberas, productores y asesores a cargo de los establecimientos.

Se trata de un conjunto de hojas de cálculo diseñadas para reunir y procesar información que permite hacer el análisis económico y financiero de una empresa tambera. 

Las planillas que integran INTAmbo están desarrolladas para ser usadas en el programa Microsoft Excel™ o compatibles. 

¿Qué características tiene INTAmbo?  

  • Cuenta con un sistema automatizado para cargar datos y planillas organizadas por temas para simplificar el trabajo de los usuarios.  
  • Establece una rutina simple para ingresar los ingresos, egresos y capitales y es muy sencilla de aprender. 
  • Calcula resultados mensuales, costo de producción, resultados económicos y financieros. Puede convertir todos los resultados de pesos a dólares.  
  • Si bien es una herramienta económica financiera, brinda indicadores básicos de producción física.  
  • Cuenta con varias opciones complementarias (como por ejemplo detalles de algunos gastos, presupuestos, control de cheques, etc.) muy valoradas por los usuarios.  
  • Su costo es muchísimo más bajo que el de otras opciones disponibles en el mercado.

¿Cómo accedo?

En este link podés descargar una versión demo de INTambo. Esta versión te servirá para conocer todas las funcionalidades de la herramienta pero sólo realizará proyecciones por tres meses. Para adquirir la versión completa conectate con nosotros a través de los mails que figuran debajo.  

Archivo para subir: https://drive.google.com/file/d/14DuFoXog4UaCHLX2zPFsgnxR29SxCOJd/view?usp=sharing

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con estas personas: Gabriela Maria LITWIN (INTA Crespo, Entre Ríos), Marina MAEKAWA (INTA Trenque Lauquen, Buenos Aires), Gustavo ALMADA (INTA Carlos Pellegrini, Santa Fe).

Sumicost

Es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel™ que permite calcular el costo de suministro de los alimentos en el tambo. Fue creado, bajo la premisa de contar con un programa práctico, simple y amigable para la carga de información y para la lectura de resultados.

La intensificación de los tambos implica cambios en la asignación de los recursos productivos (tierra, capital y trabajo) y en la importancia relativa de los mismos. Estudios realizados por INTA San Francisco muestran que entre los años 2004 y 2011 empresas productoras de leche de la región aumentaron: 23% la carga animal, 35% la producción individual, 72% la productividad. Estos aumentos fueron acompañados por una menor participación del pasto en la dieta y una mayor incidencia de los alimentos concentrados y los silajes y su correspondiente suministro.

El suministro de alimentos cobró en este último tiempo, un importante protagonismo en la definición de los costos de alimentación, debido principalmente a dos motivos: el precio del gasoil y al incremento de horas de uso de los equipos para el suministro (tractores y mixer principalmente).

¿Cómo accedo? Descargá esta herramienta desde aquí. Archivo para subir: https://drive.google.com/file/d/1ztIw6obe3MImbMRHGZZn-JH5NSinhZKA/view?usp=sharing

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con Alejandro René CENTENO

Analiza tu tambo

Esta aplicación te permitirá estimar la eficiencia que tu empresa está logrando en ocho áreas específicas. A través de seis preguntas por área, sin demorar más de  15 minutos, obtendrás información suficiente y necesaria para ponerte en acción.

Uno de los principales inconvenientes que tiene el “Tambo Argentino” es la falta de información interna. Esto trae aparejado dificultades para detectar problemas y dar inicio así al proceso de toma de decisiones.

Identificar los puntos débiles y actuar en consecuencia es la base de una empresa sólida. Podés descargar el manual de esta herramienta aquí https://inta.gob.ar/documentos/analiza-tu-tambo

¿Cómo accedo? Descargar esta aplicación desde el Play Store

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con Alejandro René CENTENO

Compara tu tambo

Es una aplicación que de manera sencilla y con solo algunos pocos datos te permitirá comparar tu tambo, con el “tambo promedio” de tu propia zona y escala productiva. La comparación se realiza sobre la base de los indicadores productivos que la aplicación te solicita. Podés descargar el manual de esta herramienta aquí 

https://inta.gob.ar/documentos/compara-tu-tambo

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con Alejandro René CENTENO

Trifolium

Trifolium es una aplicación creada con el programa Microsoft Excel™ para reunir datos vinculados con diversos recursos forrajeros y calcular gastos de implantación, mantenimiento y almacenaje de los mismos. Está destinada a profesionales asesores y productores de empresas agropecuarias involucrados en la toma de decisiones.

Con Trifolium podés:

  •         Mantener una base de datos de precios de insumos y de parámetros nutricionales de los recursos forrajeros más utilizados.
  •         Definir los insumos y labores que participan en cada pastura, verdeo y/o cultivo y sus respectivas cantidades.
  •         Calcular, para cada pastura, verdeo o cultivo, el costo de conservación ya sea como heno, silaje o grano si corresponde.
  •         Evaluar y comparar la calidad de distintos recursos forrajeros y el impacto de la tasa de aprovechamiento sobre el costo de la materia seca consumida.

¿Cómo accedo? Descargá esta herramienta desde aquí. Archivo adjunto para subir: https://drive.google.com/file/d/10lA9vbGJ3H5ZBQLRxzO3NUOx1vdzX0cG/view?usp=sharing

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con estas personas: Gabriela Maria LITWIN (INTA Crespo, Entre Ríos), Marina MAEKAWA (INTA Trenque Lauquen, Buenos Aires), Gustavo ALMADA (INTA Carlos Pellegrini, Santa Fe).

Pulsador

Pulsador es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel™ que permite reunir y procesar datos para hacer una evaluación rápida de hasta tres empresas tamberas en forma simultánea. Está destinada a profesionales asesores y a tomadores de decisiones en empresas lecheras.

Los resultados productivos que arroja Pulsador están relacionados con: uso del suelo, productividad de la base forrajera y su eficiencia de uso; composición y coeficientes técnicos del rodeo, producción de leche y productividad; consumo efectivo de forrajes y alimentos concentrados.

Los resultados económicos que se obtienen son: gastos de la base forrajera por recurso; gastos de suplementación por VO y por VS, por suministro de alimentos y sus relaciones con el ingreso por venta de leche; gastos directos y de estructura.  Como indicadores del resultado económico, Pulsador calcula el margen bruto y el resultado operativo y, además, el costo de producción de corto plazo y el retorno por peso gastado.

¿Cómo accedo? Descargá esta herramienta desde aquí. Archivo para subir: https://drive.google.com/file/d/1TzsRqYhCNyQU7_Hg_Vw0nnQ09HJzTENP/view?usp=sharing

Si necesitas hacer alguna consulta sobre esta aplicación podés contactarte por mail con estas personas: Gabriela Maria LITWIN (INTA Crespo, Entre Ríos), Marina MAEKAWA (INTA Trenque Lauquen, Buenos Aires), Gustavo ALMADA (INTA Carlos Pellegrini, Santa Fe).

 

 

Manuel Martínez. El asesor que mueve el ritmo de las redes sociales con sus posteos diarios.

Manuel Martínez. El asesor que mueve el ritmo de las redes sociales con sus posteos diarios.

El MV. Manuel Martínez suma más de 11.500 seguidores en Instagram y pone el acento en el valor del uso de la tecnología a la hora de mejorar los índices de producción.

Facundo Sonatti
facundo@motivar.com.ar

A contramano de lo que para muchos puede significar un agravante, el uso de las redes sociales en el aula dotó al profesor y médico veterinario Manuel Martínez de una herramienta que restableció la atención de sus alumnos. “Me resultaba casi imposible que le presten atención a los casos y se me ocurrió compartirselos en Instagram”, confiesa Martínez, al frente de un terciario sobre producción agropecuaria en el Instituto Superior San Benito de Victoria, Entre Ríos. A su vez, casi como un efecto colateral, su cuenta en Instagram @vet.manuelmartinez se transformó en una canal de comunicación que en solo un año ya reúne más de 11.500 seguidores.

Con los alumnos: “Me resultaba casi imposible que le presten atención a los casos y se me ocurrió compartirselos en Instagram. Funciona”.

Martínez forma parte de la empresa familiar Veterinaria El Pampa, junto a su padre Oscar Martínez y un equipo de trabajo, desde donde asesora más de media docena de tambos en el suroeste entrerriano. “Guardo muchos casos por fecha y cliente y si bien a veces no soy constante, siempre trato de postear casos de un modo de invitarlos a leer más, una descripción clara y breve vale doble”, asegura el profesional, egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral.

Todo está entrelazado.”Muchas enfermedades se evitan con la vacunación, pero la nutrición es esencial”.

Todo está entrelazado.”Muchas enfermedades se evitan con la vacunación, pero la nutrición es esencial”.

Los resultados a campo

“Apenas terminé mis estudios, volví a trabajar en Victoria y me encontré con problemas en los sistemas de producción lecheros que me llevaron a investigar qué se podía hacer para mejorar los índices”, afirma Martínez que sumó experiencia capacitándose entre España y el IRAC, en Córdoba. “Ahora mismo, estoy cursando otro posgrado sobre biotecnología reproductiva”, agrega y completa: “A la hora de implementar cambios analizar datos hace la diferencia”.
Cuando regresó de Esperanza, Martínez se incorporó a la empresa familiar, pero hizo su propio camino. “Mi viejo pensó que iba a trabajar con él, pero decidí tener mis propios clientes. Él siempre les enseñó a muchos recién recibidos, pero yo quería hacerlo por mi cuenta”, sostiene y sigue: “Trabajamos bajo la misma empresa, pero con distintos clientes. Siempre hice más tambo que cría y encontré ese nicho, en mi zona, reemplazando a veterinarios que venían desde lejos. Empecé por las urgencias y fui quedando. Así, me fui especializado en producción, nutrición y sistemas lecheros. Hoy, asesoro cinco tambos grandes y algunos más chicos”.
A su vez, en 2013, su familia compró Tambo San Benito, un establecimiento que, hoy, suma 340 vacas en ordeñe y en el cual su padre colaboró por muchos años. “Muchas familias se deben un cambio generacional. Es evidente que en la mayoría de los campos donde ya participa la nueva generación hay otra visión para trabajar y esto se ve sobre todo en el manejo de datos y los costos de producción”, sintetiza Martínez que, a la hora de comunicar, siempre prioriza los tips que pueden mostrar rápidos retornos de la inversión. “La plata nunca alcanza, pero a veces se logran mejoras solo con pequeños cambios en los planteos”, asegura y suma un ejemplo: “Hace algunos años, la mortandad en guacheras oscilaba entre el 12 y 15% en nuestra zona. En los últimos años, pudimos reducirla a menos del 3% y en nuestro tambo a solo 0,5%. Esos cambios no requirieron ningún tipo de inversión, solo un proceso de enseñanza a los empleados sobre el trabajo de calostrados y tratamientos de urgencias”. Martínez no duda en ilustrar los beneficios: “Un ternero con buen calostrado vive 20% más de tiempo y produce hasta un 10% más cuando es adulto a partir de menores incidencias de mastitis, rengueras y otras enfermedades”.

El rol de la tecnología

“El acceso a información cambió muchísimo sobre todo porque antes pasaban cinco o seis años entre que salía alguna novedad, se traducía y llegaba a la Argentina. Ahora, es inmediato y abundante, por eso hay que saber filtrar”, advierte Martínez que, a su vez, es miembro de un grupo de WhatsApp con 80 profesionales donde suelen debatir.
A lo largo de los años, el profesional fue sumando experiencia no solo en reproducción sino también nutrición en los rodeos lecheros. “Muchas enfermedades se evitan con la vacunación, pero la nutrición suele ser esencial para lograr una buena sanidad. Todo está entrelazado”, resume Martínez.

“Muchos productores no saben hacer los números, pero los sistemas son rentables y gran parte de la eficiencia surge a partir del correcto manejo de datos”.

“No soy una persona rutinaria, me gusta probar cosas nuevas, sobre todo porque tenemos acceso a mucha información. El tambo familiar es un cliente más y junto a mi padre solemos hacer cambios a pequeña escala, al ver los resultados y el rendimiento, los hacemos masivos, y después suelen replicarse”, repasa y agrega: “Muchos productores no saben hacer los números, pero los sistemas son rentables y gran parte de la eficiencia surge a partir del correcto manejo de los datos”.
Sin embargo, la tecnología no se reduce a este último punto. “Mi padre tiene los dos hombros rotos y operados por malas posiciones en la manga, pero desde que se incorporó el ecógrafo, lo hago el doble de rápido y con menos esfuerzo físico”, compara y agrega: “Esta semana, incorporé un stick que sirve para detectar información, cada vaca tiene un caravana botón con un chip y ese palo me permite detectar cada animal y vía bluetooth tengo la información en mi celular y se actualiza para todos empleados. No solo gano tiempo y eficiencia con respecto a los errores que se podían dar en las anotaciones, sino que ya no se usa papel en absoluto”.
Para Martínez su rol en las redes aún se reduce a una cuestión de difusión. “Hoy mi presencia en Instagram a través de @vet.manuelmartinez no es un herramienta de venta o captación de nuevos clientes, pero no descarto que surjan oportunidades una vez superado el tema del COVID19”, adelanta. “Muchos colegas se ponen en contacto a partir de los posteos, incluso me han corregido errores. A su vez, muchos empezaron a imitarme y me parece fantástico. Más allá de hacerlo para mis alumnos, es bueno utilizar las redes para evitar difundir comunicaciones falsas a partir de una visión profesional”, señala el también profesor. Y completa: “Es clave ser responsable al postear información”.

 

EL TAMBO POST-PANDEMIA

La economía post-pandemia resulta todo un misterio. Sin embargo, el MV Manuel Martínez se anima a hacer algunos pronósticos. “Los costos van a seguir subiendo y los commodities van a bajar, vienen tiempos complicados, pero hay que aguantar”, sintetiza y agrega: “Siempre hubo ciclos y calculamos que todo con el tiempo se acomoda. Nosotros no hemos retrasado inversiones y las vacas comen bien todo el año. Muchos de los tambos que cerraron en gran parte tiene que ver con la falta de adaptación al uso de nuevas tecnologías y los cambios generacionales. Está claro que el proceso de concentración es un fenómeno mundial del cual la Argentina no puede escapar”.

Surgen de una Guía orientada a rumiantes y desarrollada por el SDVE del Grupo de Sanidad Animal de la EEA Balcarce. El material estuvo a cargo de Germán Cantón y Ernesto Odriozola.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Tal como se deja leer en el material generado por los médicos veterinarios Germán Cantón y Ernesto Odriozola, del INTA Balcarce, el éxito en el diagnóstico de patologías de los bovinos depende de realizar un adecuado estudio clínico y post mortem; además de la toma de muestras de animales afectados o que murieron para poder llevar a cabo análisis de laboratorio.
“De esta manera se podrá arribar a un diagnóstico final para poder recomendar herramientas tendientes a evitar una nueva presentación o al menos, reducir su incidencia. La realización sistemática de una necropsia, el reconocimiento e interpretación de lesiones y la adecuada recolección de muestras para procesarlas en laboratorios especializados se constituyen en el pilar del diagnóstico de una enfermedad”, asegura el documento cuya edición completa puede solicitarse a redaccion@motivar.com.ar.
En esa guía se presenta la experiencia en diagnóstico de enfermedades, con énfasis en necropsia y recolección de muestras para laboratorios, desarrollada por el Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del Grupo de Sanidad Animal de la EEA Balcarce.

Información útil

Más allá de contar con un capítulo destacado orientado a la Técnica de necropsia en rumiantes propiamente dicha, el documento también incorpora claves para realizar una descripción anátomo – patológica e informe de necropsia, además de recomendaciones para el muestreo de tejidos y otros especímenes para análisis.
Asimismo, el material del INTA deja en claro la importancia de considerar algunas premisas estratégicas al momento de realizar una necropsia:

  1. Minimizar el proceso de autólisis manteniendo el cadáver en lugares frescos, con sombra, especialmente durante las épocas de mayor temperatura ambiente.
  2. Antes de comenzar una necropsia es indispensable estar equipado con la vestimenta apropiada, especialmente destinada a ese fin, así como material de protección: guantes descartables, barbijos, etc. sobre todo cuando se sospeche de la presencia de alguna enfermedad zoonótica.
  3. Disponer del instrumental adecuado, cuchillos afilados, costótomo, sierra o serrucho, hacha, chaira, piedra de afilar. Para tomar muestras de tejidos utilizar bisturí, pinzas, tijeras, etc. Se deberá disponer también de portaobjetos para realizar frotis o improntas de tejidos, jeringas, agujas, hisopos. Se necesitarán frascos con formol bufferado al 10% y recipientes estériles o con glicerina al 50% para envío de materiales al laboratorio de microbiología; frasco con alcohol y garrafa para esterilizar el instrumental para el muestreo microbiológico; cintas para medir pH; hilo y bolsas de plástico; material para identificar muestras.
  4. Llevar elementos para higiene posterior, desinfectantes, cepillos, jabón, toallas, etc.
  5. Al realizar la necropsia, proceder ordenadamente examinando los diferentes órganos y tejidos sistemáticamente.
  6. Si observamos una lesión, tomar la muestra en el límite entre el tejido sano y el afectado, sobre todo cuando se intentara un aislamiento bacteriano.
  7. Efectuar cortes netos y con seguridad evitando accidentes personales.
  8. Colocar las muestras en recipientes apropiados para cada fin y trasladar las muestras debidamente acondicionadas evitando riesgos de infección a terceros y al personal del laboratorio.
    1. Recordar que una necropsia es una actividad fundamental para establecer el diagnóstico de un problema sanitario, pero debe ser necesariamente complementado con los antecedentes del caso.

Se trata de una patología que ha vuelto a surgir como una problemática en los rodeos, con un alto impacto negativo en los parámetros productivos, sanitarios y bienestar animal. Desde el laboratorio Vetanco dan recomendaciones para su prevención y tratamiento.

La intensificación de los sistemas tanto de carne como de leche (feedlot, free stall, dry lot, engordes techados, etc.) aumenta exponencialmente la tasa de contagio del ácaro, creando un ambiente más propicio para el mismo. A esto hay que agregar que la rotación de los principios activos utilizados, a raíz de la resistencia parasitaria, provocó una lógica disminución del uso de lactonas macrocíclicas; su reemplazo por otras drogas antihelmínticas específicas, como levamisoles y benzimidazoles sin actividad ectoparisiticida, resultando en un avance gradual de este padecimiento.

La presencia de sarna es incompatible con los sistemas productivos actuales, por lo cual veterinarios y productores deberían prestar especial cuidado al diagnóstico y tratamiento temprano de esta parasitosis, que cursa con una dermatitis descamativa con intenso prurito, alopecia (perdida de pelo en la zona afectada), que posteriormente genera la formación de vesículas, que se contaminan formando pústulas y luego zonas costrosas.

Los ectoparásitos permanentes son técnicamente erradicables. La condición es el tratamiento de toda la población y la repetición de las dosificaciones cuando los huevos pueden sobrevivir el efecto residual del antisárnico designado.
Aún con productos de eficacia comprobada, el manejo deficiente de los tratamientos ha impedido la erradicación de esta enfermedad en nuestro país.

Con excepción de las lactonas macrocíclicas y milbemicinas frente a sarna en bovinos, ningún producto tiene el poder residual suficiente para superar el período de incubación de los huevos, por lo que se imponen dos tratamientos. Según destacan especialistas, en general se suele preferir un esquema de dos tratamientos para corregir errores comunes a campo relacionados con el encierre y dosificación.

Recomendaciones para la prevención y el tratamiento

En este contexto, desde el Departamento Técnico de Vetanco recomiendan las siguientes estrategias:

  • La detección y diagnóstico precoz, para establecer el tratamiento acertado.
  • Utilización de productos aprobados, bajo estricto asesoramiento profesional.
  • Rotación y combinación de principios activos y vías de aplicación, cuando el desafío es importante o exista presunción de resistencia.
  • Tratar a toda la población.
  • Respetar el tiempo de separación entre lotes hasta lograr la eficacia total del tratamiento, antes de mezclar la hacienda.

Propuestas para su tratamiento

Vetanco cuenta con tres formulaciones con comprobada eficacia para el tratamiento de la sarna psoropitca en bovinos, que se adaptan a las distintas necesidades de cada rodeo.
Ivermectina en presentaciones 1% (Ivervet) y 3,15% (Ivervet AD) de larga acción como lactonas macrocíclicas inyectables.
También cuenta con Amitraz 12,5% (Triatix A), una alternativa diferente que permite rotar no solo el principio activo, sino también el sitio de aplicación, siendo este por aspersión. En dilución: 1 lt de Triatix en 300 lts de agua.

Fuente: Vetanco

Sirvén. ”Es clave debatir sobre cómo gestionar la salud de las vacas”.

Sirvén. ”Es clave debatir sobre cómo gestionar la salud de las vacas”.

Dialogamos con el referente en salud y bienestar animal de rodeos lecheros, Mario Sirvén. ¿Cómo se transformó su metodología laboral con la Pandemia? ¿De qué se trata su próximo curso On Line?

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

La pandemia declarada en marzo puso en alerta a todo el mundo generando, incertidumbres de todo tipo. Desde MOTIVAR a lo largo de estos meses, compartimos las experiencias de laboratorios, distribuidores y veterinarios privados respecto de cómo fueron sobrellevando esta situación en base a estar exceptuados de cumplir el aislamiento social y preventivo.
En esta oportunidad, daremos a conocer el testimonio del Dr. Mario Sirvén, médico veterinario especializado en rodeos lecheros quien, lejos de adoptar la postura de quedarse en su casa esperando que la emergencia pase, reforzó su presencia digital con la puesta en marcha de cursos On Line arancelados y también un esquema digital para continuar con su asesoramiento “a distancia” a los establecimientos de distintas partes del país.
Somos testigos del avance de la telemedicina en el sector de animales de compañía en nuestro país. ¿Se suman los veterinarios orientados a la producción animal a esta tendencia? ¿Es para todos? Por lo pronto, Mario Sirven explicó a MOTIVAR cómo lleva adelante su trabajo y qué servicios ofrece en el campo digital.

“Pocas veces se relaciona el bienestar de los animales con su inmunidad.
Eso es un gran error”.

MOTIVAR: ¿Cómo reconvertiste tu servicio de asesoramiento veterinario en el actual contexto de COVID19?

Mario Sirvén: Mi nueva metodología de trabajo surgió debido a la imposibilidad de viajar. Tengo 71 años y soy factor de riesgo, por lo tanto, no puedo viajar al campo. Y no lo hago.
Tuve que aggiornarme con la computadora para capacitar desde mi casa. A lo largo de estos meses, realicé cursos para grupos CREA, empresas lácteas, y a principios de julio daré el primer curso a nivel personal titulado “Gestión del Bienestar y Bioseguridad en los Tambos”.

¿Viste que esta práctica se replicó entre los veterinarios?

La mayoría se tomó un tiempo para evaluar los pasos a seguir, fundamentalmente en un comienzo, donde nadie sabía nada de lo que iba a pasar, ni cuánto iba a durar.
Indudablemente yo decidí seguir a pesar de todo, con precauciones y cambiando mi forma de trabajo. Esto es una forma de vida, si yo no puedo salir al campo, algo tengo que hacer en relación a mi trabajo, porque no lo voy a dejar. El trabajo me va a dejar a mí, pero yo a él no.

¿Qué temas buscás posicionar en los Cursos On Line?

La gente pide cada vez más aprender sobre gestión, bioseguridad y bienestar animal (Ver Recuadro).
Pocas veces se relaciona el bienestar de los animales con su inmunidad y esto es un error, ya que las bajas defensas vienen de la mano de una falta de atención a las necesidades básicas de los animales. A lo largo del curso vamos a dialogar y debatir las bases del bienestar animal, su relación con la inmunidad y la salud, qué cosas afectan el bienestar de las vacas en producción, cómo evitarlas y cómo gestionar la salud.
Lo mismo debatiremos sobre los animales en el manejo -arreo, corral de espera, sala de ordeño-. Asimismo, la gestión del bienestar en vacas secas y en vacas en preparto, bajo la premisa de que la falta de bienestar reduce la inmunidad. El curso es abierto a profesionales, productores, a encargados de fosa, etc y tiene un cupo máximo de 15 asistentes, para que sea más personal. Seguramente estaremos repitiéndolo en el futuro.

¿Consideras que hay falencias en el sector lácteo sobre estos temas?

Confirmado. Las vacas de hoy son más sensibles a enfermarse.

Confirmado. Las vacas de hoy son más sensibles a enfermarse.

La realidad es que no es un tema prioritario para los productores. A mí me parece lógico que en la mayoría de los casos no lo sea, debido a la situación económica que estamos viviendo, y además, por falta de conocimiento. Las vacas de hoy no son las mismas que de hace 30 años, son más sensible a enfermarse.
Las principales enfermedades son infecciosas, y esos microorganismos son capaces de trabajar y producir patologías cuando las vacas tienen bajas las defensas.

¿Los veterinarios hacen extensión sobre estas problemáticas?

Hay algunos que nos ocupamos mucho por el tema y otros menos. Inclusive, se ven profesionales que trabajan mal en la manga, sin darse cuenta de que están afectando la productividad de las vacas. Lo que tiene de bueno esto, es que el costo para revertir estas pérdidas es muy bajo, ya que pocas correcciones en las instalaciones y una buena capacitación del personal, es suficiente. Considero que hay que concientizar a los profesionales, sobre todo a los de mediana edad, ya que los jóvenes lo tienen más presente.

Curso de gestión del bienestar y la bioseguridad
en los tambos

El primer encuentro de la propuesta a cargo de Mario Sirvén se realiza el 6 de julio de manera On Line y con un cupo máximo de 15 personas. El valor es de $4.000.
-Módulo 1: Bases de bienestar animal, la inmunidad y la salud.
-Módulo 2: Bienestar en vacas en producción. Instalaciones de ordeño. Diseño, tamaño y evaluación.
-Módulo 3: Manejo y evaluación sobre los animales. Manejo de corral de espera y de las tranqueras de achique. Ordeño y bienestar.
-Módulo 4: Preparto, parto y ayudas posparto inmediato, destete.
-Módulo 5: Bioseguridad y conclusiones.
Para inscribirse y obtener más información, contactar a info@cmagropecuario.com

La Asociación Argentina de Veterinaria Equina solicitó a las autoridades nacionales, provinciales y municipales que consideren la pronta iniciación de toda la actividad hípica y la reapertura de todos los hipódromos del país.

La Asociación Argentina de Veterinaria Equina, entidad sin fines de lucro con 39 años de trayectoria y de carácter exclusivamente científico para promover y difundir el conocimiento sobre la especie equina, quiere expresar y compartir a través de la Comisión Directiva, su profunda preocupación al no quedar exenta de la difícil situación que actualmente enfrenta la actividad hípica en general y el turf en particular.
Los veterinarios que nos desempeñamos en el ámbito ecuestre, así como tantos trabajadores de otros rubros, también estamos sufriendo el deterioro que existe hoy, después de más de 120 días del cese absoluto de toda la actividad con la consecuente retracción de nuestro ejercicio profesional.
La República Argentina, según el último censo que se realizó a nivel nacional, cuenta con un stock total de 3.600.000 equinos y sólo en la Prov. de Buenos Aires, el 30% de los asalariados rurales trabajan en la cría de caballos.
Es importante destacar que la industria del Sangre Pura de Carreras, contemplando sus diferentes eslabones a lo largo de toda su cadena productiva, representa el 8.7% del producto agropecuario nacional. Los 8000 nacimientos anuales registrados en nuestro país, posiciona a Argentina como el primer productor sudamericano del Sangre Pura de Carrera y el quinto a nivel mundial.
Dichos nacimientos convocan a un importante y variado número de oficios y profesiones que se desempeñan durante las diferentes etapas de su crecimiento y desarrollo hasta la finalización de su performance en pista, totalizando aproximadamente 400.000 que desarrollan trabajo genuino en forma directa o indirecta.
Desde la responsabilidad que implica representar a más de 500 veterinarios asociados de todo el país, solicitamos a las autoridades competentes nacionales, provinciales y municipales consideren la pronta reiniciación de toda la actividad hípica y la inmediata reapertura de todos los hipódromos del país con el compromiso de cumplir y hacer respetar estrictamente las normas, cuidados, regulaciones y protocolos sanitarios aprobados.
Sin otro particular, y teniendo en cuenta la emergencia por la que el sector transita, nos dirigimos a ustedes para que tengan a bien considerar y evaluar esta petición.

Carlos Dodera, presidente de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina.
Jorge Vasalo, secretario de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina.