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En la Cabaña Las Armas de Ortíz Basualdo (Estación Las Armas, Bs. As.) tendrá lugar este acontecimiento con la presencia de destacados productores locales e internacionales y una mesa de trabajo.

El stock argentino de ovinos llegó a sumar más de 74 millones de cabezas hacia finales del Siglo XIX. Las cifras actuales son más modestas y oscilan entre las 12 y 14 millones. Con el objetivo de trazar una nueva senda de crecimiento, el próximo miércoles 14 de marzo tendrá lugar el 3° Encuentro Latinoamericano de Romney en la Argentina. La Cabaña Las Armas de Ortíz Basualdo oficiará de anfitrión, en la pequeña localidad Estación Las Armas (Maipú, Bs. As.).

La presencia de productores internacionales, una mesa de trabajo coordinada por el Ing. Marco Zava; una ponencia sobre “Margenes ovinos” a manos de la Ing. Gloria Lynch; y la presentación del establecimiento a cargo de su propietario, el Sr. Manuel Ortíz Basualdo, serán algunas de las actividades de la jornada que iniciará con la recepción, a partir de las 9:30 hs.

Para reservas y acceder a más información: [email protected]

Londres, 15 de febrero. Las compañías de sanidad animal más innovadoras mostrarán sus nuevas tecnologías en Animal Health Innovation LatAm en San Pablo (Brasil) durante el próximo mes de mayo, a una audiencia de compañías de salud animal, inversores financieros y distribuidores de Brasil, Argentina, México, Colombia y Chile.

Fabio Paganini, Jefe de la División de Salud Animal de la Región de América Latina, para Boehringer Ingelheim, ha sido nombrado orador principal del evento, junto con José Francisco Ortiz Collado (Zoetis); Bruno Ducatti (VetSmart) y Sebastian Perretta (Biogenesis Bagó).

Dirigirán debates sobre ​​cómo llevar la innovación más rápidamente a los principales mercados latinoamericanos, las estrategias de las principales compañías multinacionales y las innovaciones y productos más interesantes que impactan en los Estados Unidos, Europa y China.

Sobre el evento, Elcio Inhe, presidente de SINDAN (entidad que agrupa a laboratorios veterinarios que operan en Brasil) dijo: “La innovación va a ser importante para el crecimiento y desarrollo del mercado de Salud Animal en Brasil y estoy orgulloso de ser parte de este emocionante encuentro”.

Las empresas emergentes y universidades interesadas en exhibir en el evento pueden presentar una solicitud a través de una encuesta On Line.

Doce de los mejores socios estratégicos serán preseleccionados por un comité de selección de ejecutivos líderes de la industria.

“Tienes toda la industria y una gran cantidad de inversores, todos en la misma sala. Es una comunidad muy unida y es genial verlos a todos juntos, ponerle nombres a las caras y sustanciar las reuniones importantes que han sucedido antes del foro. Ustedes juntan todo cuando venimos a eventos como este”, expresó Joao Pereira, Fundador y CEO, Magnomics.

Vale recordar que el Animal Health Innovation LatAm tendrá lugar del 29 al 30 de mayo en San Pablo, Brasil.

La información completa del evento está disponible en www.animalhealthlatam.com.

Tarifas reducidas están disponibles para compañías emergentes.

Más información: Jessica Parry ([email protected]).

Para recibir la agenda completa en castellano y averiguar por descuentos para lectores de MOTIVAR en Argentina, contactarse vía e – mail a: [email protected].

 

El productor tiene que realizar el trámite en la oficina del Senasa que corresponde a la jurisdicción de su predio.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recordó que hasta el 31 de marzo de 2018, inclusive, los titulares de los establecimientos inscriptos como establecimientos rurales proveedores de ganado para faena de exportación hacia la Unión Europea (UE) tienen tiempo para validar la totalidad de los dispositivos aplicados en los animales existentes en su predio.

Este trámite deben realizarlo en la oficina del Senasa de la jurisdicción del establecimiento.

“A partir de la Resolución N° 53, el Senasa simplificó los procedimientos de los productores y las oficinas locales para poder exportar hacia la Unión Europea. Eso se consiguió asociando el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) con la identificación obligatoria de los bovinos, lo que permite obtener una correcta trazabilidad. Por lo tanto, es de suma importancia lograr la validación de las caravanas colocadas en los animales de los establecimientos proveedores para faena de UE”, sostuvo el director nacional de Sanidad Animal del Senasa, Ricardo Maresca.

La Resolución Senasa 53/2017 simplifica la operatividad de los productores y el desarrollo de mecanismos de control acordes al sistema implementado:

-El registro es por establecimiento agropecuario, por ende, todos los productores que realicen actividad ganadera en el predio deben inscribirse. Asimismo, tienen que efectuar la inscripción por cada especie animal bovina, bubalina y ciervos existentes.
-Se eliminó la obligación de elaborar y declarar la Tarjeta de Registro Individual de tropa (TRI) de animales desde los campos que abastecen a los establecimientos proveedores de faena hacia la UE.
-Los establecimientos que se encuentran inscriptos en el actual registro de proveedores de faena hacia la UE no deben volver a inscribirse.
-El productor del campo proveedor de bovinos para faena hacia la UE debe realizar la lectura de las caravanas de los animales al arribo del predio de destino, momento en el cual se incorporan al circuito UE, simplificando el trámite y la operatividad, y minimizando el error humano.
-Los nuevos productores que deseen ingresar al registro deben declarar la totalidad de las caravanas aplicadas sobre los animales del predio.
En 2017, el Senasa extendió el plazo para la validación y en julio del año pasado, por razones de índole climática y declaración de emergencia, se prorrogó la finalización del cumplimiento de validación para las provincias de Chaco, Formosa, Corrientes y ciertos partidos de Entre Ríos, La Pampa y Buenos Aires.

Editorial

Luciano AbaLUCIANO ABA
[email protected]

Hace un tiempo que compartimos con todos ustedes los desafíos que las nuevas herramientas de comunicación digital plantean a futuro.
En ese sentido, MOTIVAR ha sabido escuchar, aprender y activar acciones.
Tal es así que hacia finales de 2016 nos proponíamos duplicar la cantidad de visitas únicas a la Web motivar.com.ar en el lapso de un año. Y así fue.
¡Lo logramos! Según la información que Google nos comparte por medio de su Analytics, crecimos de las 38.000 personas que accedieron a nuestros contenidos de manera On Line hasta los más de 70.000 a lo largo de todo 2017.
Interesante es también para nosotros ver cómo el 72% de todos esos lectores accedieron a nuestra Web desde la Argentina, mientras que países como Estados Unidos y México completan el podio de estos, nuestros lectores globales. Queda claro que la estrategia ha funcionado.
Nuestras campañas de Mailings masivos y Newsletters digitales han servido para cumplir el objetivo, tanto como el empeño demostrado en compartir toda la información que generamos a través de redes sociales como Facebook; Twitter, Instagram y YouTube, donde reunimos a más de 10.000 personas ligadas al sector de la sanidad y productividad animal en nuestros país y otros del resto del mundo. Ahora bien, ¿qué leyeron nuestros visitantes?
¿Lo mismo que los 5.500 lectores que reciben mensualmente la edición impresa de MOTIVAR? ¿Logramos ampliar el perfil de quienes acceden a nuestros contenidos?
Parecería que un mix de estas dos alternativas.
Por ejemplo, la nota más leída del año en motivar.com.ar fue el informe generado por nuestro compañero Facundo Sonatti en relación a la actualidad del sector porcino en Argentina (facturación, principales jugadores, cantidad de animales, perfil de los productores, rol de la industria veterinaria, etc), con más de 3.300 lecturas de personas únicas en 9 meses, desde el momento de su publicación allá por el mes de marzo de 2017.
Vale decir que estos informes de coyuntura local tuvieron una repercusión destacada entre los usuarios digitales de nuestros contenidos y sirvieron para poner sobre el tapete cifras estratégicas también para las actividades ganaderas (búfalos, bovinos de carne y leche), avícolas (carne y huevos) y apícola.
Misma situación se percibió con las coberturas generadas por nuestro equipo, por ejemplo en lanzamientos de productos como el Apoquel de Zoetis, alcanzando las 2.200 lecturas, aproximadamente, entre los pasados meses de mayo y diciembre.
Los informes y artículos técnicos vinculados con cuestiones sanitarias e intervenciones de tecnologías como la IATF a campo también han ocupado un lugar destacado en las redes, tanto como los diversos análisis de modelos productivos que hemos sabido compartir en el últimos tiempo.
En definitiva, queda claro que vamos por el camino correcto. Creciendo en el alcance de nuestras publicaciones y logrando manejar un mix de temas e informes que siguen posicionando a MOTIVAR en los distintos ámbitos involucrados en el rubro de la sanidad y productividad animal.
Seguramente este 2018 nos encontrará presentando nuevas herramientas y objetivos, los cuales sin dudas contribuirán al crecimiento de todos.

Entrevistamos a Ramón Noseda y a Alfredo Martínez, referentes del Grupo Laboratorios Azul, quienes destacaron el rol preponderante del diagnóstico temprano a campo en la prevención de problemas sanitarios.

Desde siempre nuestro objetivo fue ayudar a mejorar la eficiencia sanitaria de los rodeos”. Así iniciaban su diálogo con MOTVAR los Dres. Alfredo Martínez y Ramón Noseda, socios fundadores del Grupo Laboratorios Azul, radicado desde 1975 en la región centro de la provincia de Buenos Aires.
Con más de 400 clientes activos, uno de los primeros laboratorios privados dedicado al diagnóstico veterinario avanza en sus objetivos, logrando consolidar también sus unidades de Diagnóstico humano; Producción de reactivos; Evaluación de productos biológicos (servicio para el cual está habilitado por el Senasa) y Producción de animales de laboratorio.
“Nos entusiasma ver la evolución en nuestros cuadros internos. Hemos incorporado profesionales jóvenes, con aspiraciones y formaciones interesantes, que van a hacer que la empresa siga su rumbo”, nos explicó Noseda. Y resaltó: “Percibimos y fomentamos el recambio generacional interno”.
En ese contexto, el laboratorio ofrece diversas áreas de diagnóstico veterinario para bovinos de carne y leche, porcinos, perros, gatos y equinos: serología; síndromes bovinos (vaca vacía, del aborto y diarreico del ternero, entre otros); virología, microbiología; evaluación de semen; parasitología (HPG, entre otros) y controles químicos.
Si bien los interesados en conocer más detalles sobre las propuestas pueden visitar laboratorioazul.com.ar, vale recordar que la empresa habilitó en 2006 su laboratorio de biología molecular, ofreciendo diagnósticos por PCR para Bacillus Anthrasis, leptospira, Neospora, campylobacter y también trichomoniasis foetus. “En este último caso, hemos incorporado la PCR como alta rutina: sobre las pruebas positivas en cultivo, se determina si se trata de foetus o no. En caso de serlo, esto le sirve al productor para volver a enviar esos animales al rodeo sin ningún problema”, describió Martínez.
A su turno, Gustavo Combessies –responsable técnico de la empresa- se sumó a la conversación, dejando en claro el rol estratégico que cumplen en la actualidad.
“La responsabilidad del laboratorio es utilizar medios, métodos y reactivos confiables, los cuales sumados a los antecedentes clínicos aportados por el veterinario, permitan arribar al diagnóstico definitivo de las enfermedades en el campo”, explicó el profesional.
Y avanzó: “Es clave el control permanente de enfermedades. Siempre existen situaciones particulares que afectan a los rodeos, como en estos últimos años han sido las inundaciones, por ejemplo”.
Vale decir también que Laboratorio Azul fue reconocido en 2003 por la OMS y desde 2004 genera el informe anual “Situación del Carbunclo Rural en Argentina”.

La actualidad
“En todas las etapas de la producción ganadera, desde el entore y hasta el destete, se producen pérdidas que muchas veces llegan al 15%. Sin dudas que debemos resolver esto, para lo cual el primer paso es conocer en qué situación nos encontramos”, explicó el Dr. Martínez, destacando la importancia de avanzar en medidas estratégicas en los campos, de la mano de los veterinarios.
Y agregó: “En los últimos años se ha mantenido estable la presencia de brucelosis, trichomoniasis y campylobacter en la zona núcleo para la cría en Buenos Aires. Esto nos preocupa porque, justamente, son las principales enfermedades que afectan a la productividad de esos establecimientos. Quienes pretendan ser más competitivos deberán fundamentalmente trabajar puertas adentro”.
Frente a esto, Combessies fue contundente: “Debemos ser constantes en el diagnóstico para lograr una prevención efectiva”. Mientras que Noseda aportó: “Es en los campos libres en los cuales más énfasis se debería realizar, controlando y diagnosticando de manera temprana a los animales que ingresan al rodeo”.
Y subrayó: “Defender la no presencia de enfermedades es lo que más nos cuesta”.
Corresponde aquí mencionar que las herramientas para llevar adelante estas tareas están disponibles. Tal es así que Laboratorio Azul mantiene desde 1991 un programa de transferencia de tecnología y asistencia técnica, por medio del cual generó una red de laboratorios que emplean sus mismos reactivos y técnicas en provincias como Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Corrientes y Santa Fe.
“Esto nos permite también expandir el uso de los antígenos y reactivos específicos que producimos desde 1982, los cuales son comercializados en el país y el exterior bajo las marcas Trico Azul y Campy Azul”, aportó Ramón Noseda, quien también destacó el compromiso de la empresa con la gestión de la calidad en todos sus procesos, hoy certificada bajo ISO 9001 2008 y ya trabajando sobre una actualización para el corto plazo.

¿Y a futuro?
Frente a la situación anteriormente descripta, desde el laboratorio son optimistas en cuando a los planes municipales y provinciales que instan a los productores a sumar programas de control de enfermedades en los campos.
“Si esta tendencia avanza, puede ser que muchos problemas se puedan evitar”, opinó Martínez. Y enfatizó: “Hay un grupo de productores que tiene una actitud de control de enfermedades y ve los beneficios. Para otros, se trata de un hecho fortuito; situación que generalmente deriva en un incremento de los riesgos y una intervención tardía que no logra los resultados esperados”.
Atento a la entrevista que MOTIVAR realizó en la ciudad de Azul, Gustavo Combessies también dio su visión respecto del tema: “Trabajamos sobre enfermedades complejas, como pueden ser DVB, Neospora, Campy y otras. Una vez que tenemos el diagnóstico, llega la etapa de avanzar en medidas reales de control y seguimiento. Ahí es donde tenemos inconvenientes para avanzar”.
Ya culminando nuestro encuentro y luego de destacar el trabajo que la empresa se encuentra realizando en materia de difusión de contenidos y materiales a través de sus distintas redes sociales, Ramón Noseda se sumó al debate: “Para avanzar es clave que se tomen datos a campo y se evalúe la información procesada. Es aquí donde debe hacer más hincapié el veterinario. Un veterinario que muchas veces, cuando trabaja en programas de IATF, sí lo hace”.
Y concluyó: “Ofrecemos servicios para el productor a través del profesional y por eso es clave que sean éstos quienes nos demanden más tecnología”.

El estadounidense Armando Hoet estuvo presente en Paraguay, compartiendo información central sobre los mecanismos que rigen este fenómeno con implicancias tanto en la salud humana, como animal.

Silvana D´OnofrioSILVANA D´ONOFRIO
[email protected]
Veterinaria. Consultora en Registros para Argentina y Brasil.

Durante el XXIII Seminario sobre armonización del registro y control de medicamentos veterinarios realizado por el Comité Americano de Medicamentos Veterinarios (CAMEVET) en Asunción, Paraguay, en los primeros días de noviembre de 2017, se plantearon diversos temas de interés tanto para los sectores oficiales, como para la industria veterinaria regional. Vale decir que aquellos interesados en obtener más información sobre los ejes temáticos allí desarrollados pueden hacerlo accediendo al artículo “CAMEVET 2017: ¿Cuáles fueron los temas que se debatieron en Paraguay?”, ya disponible en la Web motivar.com.ar.
Dicho esto, vale destacar que en esta oportunidad el CAMEVET brindó también un Seminario regional sobre resistencia a los antimicrobianos, en el cual se destacó la participación de Armando Hoet, director en Salud Pública Veterinaria, de la Universidad de Ohio, en los Estados Unidos.
Allí, el profesional compartió información científica para que los participantes podamos tener un conocimiento básico de los mecanismos de la RAM, fenómeno con implicancias tanto en la salud humana, como animal.
En ese marco, se presentó al problema desde el enfoque de “Una Sola Salud” para comprender la multiplicidad de factores que influyen en el origen, transmisión e incremento de la RAM a nivel global.

Definiciones básicas y concretas

Actualización. Martín Minassian repasó las principales acciones de la OIE frente a la RAM.

Actualización. Martín Minassian repasó las principales acciones de la OIE frente a la RAM.

En primer lugar, Hoet marcó las claras diferencias que existen entre dos fenómenos claramente definidos: la presencia de residuos de antimicrobianos en los alimentos y la resistencia a los mismos, propiamente dichos.
“Se trata de dos problemas distintos sobre los cuales se suele generar confusión”, explicó el disertante. Y avanzó: “El primero de ellos tiene que ver con la presencia de residuos químicos en los tejidos comestibles de los animales. Hay que destacar que buena parte de los países de América cuentan con buenos programas orientados al tema, desarrollados para la vigilancia y monitoreo”.
Ahora bien, ya refiriéndose puntualmente a la resistencia antimicrobiana, Hoet sostuvo que se trata de la presencia de microorganismos multirresistentes que llevan a que muchas veces fallen los tratamientos, aumentado los índice de morbilidad y mortalidad.
“En este caso, los sistemas de vigilancia no existen o no están bien articulados en nuestros países”, resaltó en su presentación. Y profundizó explicando que la resistencia bacteriana puede ser natural o adquirida: “La que nos preocupa es esta última puesto que se trata de cambios genéticos que ocurren en las bacterias, haciéndolas resistentes a drogas a las cuales antes eran susceptibles”.
Durante el seminario, también quedó claro que la RAM es un fenómeno milenario, que existe desde que existen los microorganismos.
Sin embargo, el uso inapropiado de las drogas antimicrobianas ha aumentado la presión de selección sobre dichas bacterias, acelerando el proceso natural.
Vale decir aquí que, tal como explicara Hoet, la resistencia antimicrobiana se puede generar por dos mecanismos: las mutaciones genéticas y la transferencia horizontal de genes. “Las mutaciones genéticas son procesos excepcionales, pero una vez que ocurren no hay vuelta atrás. Se transmiten de generación en generación y, aunque es naturalmente lento, se acelera con el uso de los antibióticos”, detalló el norteamericano.
Y profundizó: “La transferencia horizontal de genes es el mecanismo mediante el cual una bacteria le pasa a otra los genes de la resistencia. Este es el mecanismo que más preocupa, ya que una vez que estos genes funcionan, se dispersan velozmente en todas las direcciones entre animales y personas. Una vez que las bacterias adquieren los mecanismos de la resistencia ya no hay vuelta atrás”.
Para finalizar, el disertante fue contundente en cuanto a que la RAM es un proceso natural que no se puede detener y que la estrategia a adoptar tiene que ver con tomar las medidas necesarias para desacelerarlo y ganar tiempo así para conseguir otras alternativas a los antibióticos.
“Esta es la principal amenaza para la salud pública en el siglo XXI”, concluyó Armando Hoet en Paraguay.

¿Y los organismos globales?
A lo largo del seminario, fue Martín Minassian, de la Representación Regional de la OIE para las Américas quien presentara una actualización de las actividades de la Organización Mundial para la Salud Animal en el ámbito de la resistencia a los antimicrobianos.
A su vez, se describieron las actividades concretadas por todas las organizaciones internacionales y regionales que están participando de la lucha conjunta contra la resistencia a los antimicrobianos: OMS (Organización Mundial de la Salud); FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura); IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura) y OIRSA (Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria).

Trabajo a futuro
Una de las conclusiones a las cuales se arribó en el Seminario Regional sobre Resistencia a los Antimicrobianos realizado en el marco del CAMEVET 2017 tiene que ver con comprender la importancia de que todos los países del Continente desarrollen e implementen planes nacionales de vigilancia y control específicos.
Es importante el trabajo conjunto entre los servicios de salud y de sanidad animal y calidad agroalimentaria, tal como ocurre en Argentina, así como también fomentar la interacción y colaboración público privada para implementar y mejorar los sistemas de recopilación de datos sobre el uso de antimicrobianos.
Todos los actores de la cadena alimenticia son importantes, pero el rol central lo tienen los veterinarios, ya que son ellos quienes están en contacto directo con los animales, teniendo a su vez la posibilidad de tomar y transmitir conciencia en la clara necesidad de comenzar a utilizar los antibióticos de una manera más adecuada.

PARA SEGUIR DE CERCA LA TEMATICA

Conclusiones de la VI Jornada sobre Resistencia Microbiana

Ya está disponible el documento que incorpora las Conclusiones surgidas luego de realizada la VI Jornada Interacadémica Internacional sobre “Resistencia Microbiana: un abordaje transdisciplinario”, los pasados 23 y 24 de noviembre, en Buenos Aires.
Para acceder al material, pueden escribirnos a [email protected].
Vale recordar que el encuentro fue organizado de manera conjunta por las Academias Nacionales de Agronomía y Veterinaria (ANAV), Medicina y Farmacia y Bioquímica, a las que se sumaron las academias nacionales de Veterinaria y Medicina de Uruguay. Allí se dieron cita más de 100 expertos de distintas disciplinas, entre los cuales también se encontraban representantes de laboratorios veterinarios (nacionales y multinacionales) que operan en nuestro país.
El temario abarcó distintos puntos de vista y todas las conferencias fueron transmitidas en vivo desde el Canal de YouTube de la ANAV, donde ya se encuentran almacenadas para los interesados en revivirlas de manera completa.

Pablo Rosa, director comercial de la firma que ofrece soluciones en nutrición animal bajo la marca Sieger, presentó las nuevas propuestas de la firma en el estreno de su Show Room ubicado en Puerto Madero, Buenos Aires.

“ESTAMOS ALINEADOS CON LAS PRINCIPALES TENDENCIAS”

El vínculo entre mascotas y personas ha ganado cada vez más peso a lo largo de los últimos años. Atento a esa evolución, la firma Alican lanzó una nueva línea de Higiene y Belleza para perros y gatos con foco en las tendencias globales.
“Hace 10 años contamos con una planta de nutrición animal en el corazón productivo argentino. Estamos hoy complementando esa propuesta, entendiendo que la mascota no solo es un animal que come, sino que debe recibir la contención adecuada, desde el cuidado, la sanidad y su limpieza”, comentó Pablo Rosa, director comercial de Alican, en dialogo con MOTIVAR.
La compañía aprovechó la inauguración de su nuevo Show Room ubicado en Puerto Madero, Buenos Aires, para llevar adelante el lanzamiento de la nueva línea de Higiene y Belleza, denominada Blümed así como también su propuesta de accesorios CHACO.
“Es una propuesta de valor para el cuidado de la piel y el pelo de los perros”, explicó Rosa a propósito del lanzamiento de los nuevos productos. Y siguió: “La mascota es un individuo diferente al ser humano que requiere un cuidado especial a partir de un producto que lo contenga, primero desde la salud y después desde lo emocional. Estamos ofreciendo una alternativa práctica, saludable y alineada con las principales tendencias globales para hacerlo. Blümed es un producto pensando para ese perfil de cliente, que busca neutralizar los olores, con un complejo vitamínico para la piel y el pelo. A su vez, está relacionado a un código olfativo amigable para el animal”.

Accesorios con buen gusto

Presente. Iván de Pineda se sumó al lanzamiento.

Presente. Iván de Pineda se sumó al lanzamiento.

El modelo y conductor Iván de Pineda fue de la partida, no solo como presentador sino también como parte del equipo que aportó experiencias y conocimiento en las nuevas líneas desarrolladas por la empresa, tanto a partir de su trayectoria en la industria de la moda, como sus viajes y costumbres alrededor del mundo.
Al mismo tiempo y como se dijo, Alican aprovechó el encuentro para presentar los nuevos accesorios con la marca CHACO, creación de la diseñadora Marcela Filippo. “CHACO fue un hallazgo que buscamos potenciar.
Sabemos la importancia que tienen los accesorios como fortalecimiento de los vínculos entre las mascotas y los seres humanos”, comentó el director comercial de la empresa.
“Son correas de cuero argentino que tienen diseño y funcionalidad”, aseguró Rosa. Y culminó: “Confiamos en que, a partir del lanzamiento de estos accesorios, vamos a consolidar más ese vínculo, mejorando la calidad de vida de los animales”.

Boehringer Ingelheim avanzó con acciones estratégicas en vista a las oportunidades y desafíos que se presentaron en 2017.

Spray Vac Line: la tecnología aplicada en esta nueva propuesta de vacunación por aspersión asegura uniformidad de la dosis sin desperdicio de vacuna y con un tamaño de gota que se mantiene inalterado a lo largo de todo el proceso. Su pantalla táctil de fácil uso permite ajustar dosis e intervalos de manera precisa. Cuenta con un sistema de alarma sonora y luminosa que alerta al operador ante el bajo nivel de vacuna.

Spray Vac Line: la tecnología aplicada en esta nueva propuesta de vacunación por aspersión asegura uniformidad de la dosis sin desperdicio de vacuna y con un tamaño de gota que se mantiene inalterado a lo largo de todo el proceso. Su pantalla táctil de fácil uso permite ajustar dosis e intervalos de manera precisa. Cuenta con un sistema de alarma sonora y luminosa que alerta al operador ante el bajo nivel de vacuna.

El 2017 constituyó un gran año para la división Avícola de Boehringer Ingelheim, caracterizado por las oportunidades y desafíos del entorno. Cimentado en el lema Prevention Works la empresa cerró el año de manera satisfactoria.

Acerca de Boehringer Ingelheim
Animal Health

El 1 de enero de 2017, Merial pasó a formar parte del grupo Boehringer Ingelheim. Como la segunda mayor empresa de salud animal a nivel mundial Boehringer Ingelheim está comprometida en mejorar la industria de salud animal. Con más de 10.000 empleados en todo el mundo, Boehringer Ingelheim Animal Health tiene productos disponibles en más de 150 mercados y una presencia global en 99 países.

En ese marco, la firma multinacional avanza consolidando su linea Neo y sus equipos de vacunación que forman parte de la plataforma VTS (Vaccination Technologies and Services).
¿El objetivo? Ser referentes en el correcto manejo de las plantas de incubación, impulsando siempre el concepto de prevención.
“Toda nuestra estrategia se apoya en la trayectoria y experiencia de un equipo de trabajo ampliamente posicionado en el rubro y dedicado a generar asociaciones inteligentes con nuestros clientes”, explicaron desde la filial argentina de Boehringer Ingelheim.
Y agregaron: “Seguiremos invirtiendo en la capacitación de nuestra gente, de manera de poder asegurar que somos capaces de atraer y retener a los mejores talentos y fomentar nuestra participación en las distintas etapas de la cadena aviar”.

Propuestas innovadoras

EZ JECT: Es una jeringa que permite la administración de vacunas inactivadas por vía intramuscular. Posee dos inyectores y pueden administrar diferentes vacunas con diferentes volúmenes, además de poder optar por inyectar la vacuna a través de una sola aguja. El diseño neumático permite al operador vacunar pollos de manera precisa y continua. La recarga rápida del cilindro de aire pequeño entre inyecciones permite inyectar de manera eficiente a lo largo de todo el proceso

EZ JECT: Es una jeringa que permite la administración de vacunas inactivadas por vía intramuscular. Posee dos inyectores y pueden administrar diferentes vacunas con diferentes volúmenes, además de poder optar por inyectar la vacuna a través de una sola aguja.
El diseño neumático permite al operador vacunar pollos de manera precisa y continua. La recarga rápida del cilindro de aire pequeño entre inyecciones permite inyectar de manera eficiente a lo largo de todo el proceso

Siempre en la búsqueda de acercar soluciones que sirvan a las necesidades de los productores avícolas, la empresa avanzó en 2017 en el

En la búsqueda de acercar soluciones reales, la empresa avanzó en el desarrollo de acciones sobre la columna vertebral de las vacunas vectorizadas, donde Vaxxitek (Marek y Gumboro) ocupa un lugar destacado.

desarrollo de acciones sobre la columna vertebral de las vacunas vectorizadas, donde Vaxxitek® (Marek y Gumboro) sigue ocupando un lugar destacado, posicionándose como una tecnología líder a nivel global, con muy buenos resultados en el país.
Además, la empresa ha registrado novedades en su plataforma de vacunas vectorizadas para las enfermedades de Marek -Newcastle en Estados Unidos, la cual llegará al mercado argentino en el mediano plazo.
Asimismo, el año pasado fue estratégico para avanzar en el traspaso de su línea liofilizada hacia la plataforma NeO, cuya principal característica radica en un renovado formato, pasando a tabletas efervescentes.
“Los usuarios de la tecnología destacan su sencillez y seguridad”, aseguran desde Boehringer Ingelheim. En Argentina, ya se presentó Avinew Neo® siendo 2018 el año en que se profundizará este camino, presentando alternativas frente a las enfermedades respiratorias, como ser Gallivac IB88 NeO® y próximamente Bioral H120® Neo.
Tecnologías disponibles

En el año 2017 también se destacó el avance de la plataforma global VTS (Vaccination Technologies Services), por medio de la cual se pone el foco en la mejora continua de los procesos de vacunación.

Claro que el servicio que brinda la empresa se sustenta no solo en su equipo de profesionales, sino también en la paleta de tecnologías disponibles para llevar adelante los esquemas de vacunación. Es allí donde se destaca la plataforma global VTS (Vaccination Technologies and Services).
Vale recordar que la companía ya instaló su primer equipo en Argentina en 2017, avanzando fuertemente a lo largo del año pasado en la puesta en marcha de tecnologías similares. En ese marco, se presentó recientemente Spra Vac Line Vaccinator (Foto), la cual brinda mayores posibilidades, adaptándose a las necesidades concretas de cada una de las empresas y sus sistemas de producción. Adicionalmente, la nueva jeringa EZ JECT ya está siendo utilizada en muchos de los clientes, quienes resaltan su diseño liviano y ergonómico que evita la fatiga de manos y brazos de los usuarios para largos procesos de vacunación.

CON LA MIRADA PUESTA EN EL AÑO QUE RECIEN COMIENZA

Participación activa en eventos locales e internacionales

Participación activa en eventos locales e internacionalesBoehringer Ingelheim anunció su participación en el Seminario de CAPIA que tendrá lugar en Buenos Aires durante el primer semestre de 2018, donde aportará contenidos valiosos en materia de Bronquitis Infecciosa Aviar.
Asimismo, la empresa confirmó la realización del Global Poultry Forum 2018, el cual tendrá lugar en Praga, República Checa, entre los próximos 19 y 22 de marzo. Allí se realizarán reuniones plenarias y conferencias a cargo de reconocidos expertos internacionales, los cuales analizarán el futuro de la producción avícola en materia de sistemas de producción, diagnóstico y vacunación, destacando las nuevas tecnologías disponibles a nivel global.
Para recibir el temario completo: [email protected].

Cinco investigadores debatieron sobre cómo ven la comunicación desde su lugar de editores de revistas científicas y de divulgación de la Argentina.

JUAN MANUEL REPETTO
Sobre la Tierra (Fauba)
Sobrelatierra.agro.uba.ar

A la par del crecimiento de las revistas científicas, en los últimos años aumentó la cantidad de publicaciones orientadas a divulgar este tipo de contenidos.
Muchos investigadores decidieron ir más allá de los clásicos papers dirigidos a sus pares y escribir con un lenguaje llano y formas más cercanas al periodismo para trasmitir sus conocimientos a un público más amplio y no experto.
Sobre la Tierra entrevistó a cinco investigadores, que a la vez son editores o integrantes de las asociaciones responsables de las publicaciones, para conocer cómo abordan la comunicación desde revistas científicas, de divulgación y otras publicaciones que también incluyen la colaboración de estudiantes de universidades nacionales, donde pueden publicar sus primeros trabajos.

Impacto cualitativo
Según Esteban Jobbágy, editor general de la revista científica Ecología Austral, de la Asociación Argentina de Ecología, “en las últimas décadas cambió la forma en que nos comunicamos. Si bien las publicaciones científicas pueden ser un aval para el trabajo de un científico, también intentamos abrir el juego más allá del paper. Un buen artículo científico debería ser cada vez más parecido a uno de divulgación, si queremos que alguien de otra disciplina nos entienda. Estamos tratando de que ambas formas de comunicar converjan y se hibriden”.
“Nuestro sistema científico todavía está muy encerrado en su mundo. A veces la divulgación es vista como un mal necesario”, lamentó Jobbágy, quien además es investigador del Conicet con sede en la Universidad Nacional de San Luis, y propuso cambiar el eje del debate, anteponiendo la palabra ‘involucrarse’ a ‘divulgar’.
Con esto se refirió a la posibilidad de participar como científicos en el debate de temas de interés que afectan a toda la sociedad, desde medios masivos de comunicación o desde una revista científica. “En Ecología Austral identificamos unos 20 artículos que fueron influyentes en cómo se investiga en la Argentina. Esos impactos cualitativos son más importantes que el modo cuantitativo con el que suele valorarse un paper, por la cantidad de citas alcanzadas”.
Desde otra perspectiva, María Semmartin se refirió a los alcances de Ciencia Hoy, una publicación enfocada en la divulgación de contenidos científicos: “Conozco casos de ecólogos que escribiendo en nuestra revista tuvieron un impacto local mayor al de sus mejores trabajos en las revistas internacionales”.
“Hoy tenemos una sociedad ávida de información de primera mano. Creo que hacemos una contribución en ese sentido. Si bien es muy valioso el aporte de los periodistas, también tiene mucho valor contar con un experto que escriba una nota sobre un problema que afecta a la sociedad”, consideró Semmartin, quien además de ser una de las editoras de la revista, también es docente de la cátedra de Ecología de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).

Ampliar el público
Más allá de las revistas científicas o de divulgación, el desafío de comunicar incluye la posibilidad de estar presentes en espacios muy variados.
Carina Álvarez, secretaria de la Asociación Argentina de Ciencias del Suelo, que edita la revista científica Ciencia del Suelo, manifestó que el público en los últimos años se expandió. “Actualmente, los técnicos leen el material con mucha más asiduidad y evalúan con criterio la calidad de los trabajos. También nos preguntamos si debemos generar una publicación más técnica, que sirva para difundir en el medio productivo en general”.
“Es importante acercar la ciencia a la sociedad en general, ampliar el abanico de lectores y comunicarnos de una forma más directa”, dijo Patricio Murphy, secretario administrativo de la revista científica Agronomía & Ambiente, de la Facultad de Agronomía de la UBA.
Y añadió: “Para eso el autor de un paper tendría que tratar de abandonar el vocabulario académico con el que se dirige sólo a sus pares”.

Importancia local
Los investigadores destacaron la importancia de contar con revistas publicadas en la Argentina. “Nos permite visibilizar temas que no interesan a las publicaciones internacionales, porque en nuestras disciplinas hay temas que tienen importancia local y no necesariamente global, como la salinización de suelo bajo agricultura de secano o el déficit de nutrientes de los suelos agrícolas”, dijo Jobbágy.
En el mismo sentido, Semmartin subrayó la necesidad de contar con un espacio para el tratamiento de problemáticas ambientales que son propias de la región, como el cambio climático y la biodiversidad. “Los colegas deberían ser capaces de escribir en términos que pueda comprender un lector no experto, incluso para aportar material de estudio a las escuelas primarias y secundarias”.
Álvarez agregó: “Por un lado hay mucho conocimiento de importancia local para comunicar, no sólo a los científicos sino a los técnicos, porque en nuestro país tenemos particularidades de manejo y edafoclimáticas, por ejemplo. Otra ventaja de las revistas editadas en el país es la accesibilidad del idioma”.

Primeros trabajos
La Licenciatura en Economía y Administración Agrarias (LEAA) de la FAUBA edita semestralmente una publicación de acceso abierto y digital que se denomina Apuntes Agroeconómicos, cuyo objetivo es plasmar los primeros avances de las investigaciones de sus estudiantes y graduados.
“Nuestros autores en este momento de sus carreras no podrían acceder a otro tipo de revistas científicas porque tienen otras exigencias. Nuestra idea es que sus trabajos puedan difundirse en la comunidad y que los posibles futuros alumnos también tengan una aproximación sobre lo que se puede estudiar e investigar en la FAUBA”, dijo Marina Dossi, docente de la cátedra Economía General y Subdirectora de LEAA. “La difusión nos parece muy importante para que se conozca cómo se aborda el sector agropecuario en nuestra carrera desde una visión integral, teniendo en cuenta cómo está inserto en la sociedad, qué influencias tiene sobre el ambiente, la economía y la producción”, concluyó.

Frente a la imperiosa necesidad de aumentar los volúmenes de productos veterinarios que se aplican en las distintas especies animales, el sector deberá insistir en mejorar el uso y mostrar resultados.

Sin perder tiempo. Se esperan campañas de difusión masivas para incrementar el mercado.

Sin perder tiempo. Se esperan campañas de difusión masivas para incrementar el mercado.

El año 2017 no fue todo lo bueno que algunos esperaban en el sector veterinario, pero tampoco (también hay que decirlo), tan malo como se vaticinó promediando aquel complejo y sobreofertado primer trimestre que ya quedó en el pasado.
Si bien las razones de esta situación son diversas y a lo largo de las próximas líneas intentaremos detallarlas, queda claro que el sector sigue transitando un periodo de estancamiento en el uso de las tecnologías y servicios disponibles que se hizo evidente y notorio desde 2013, pero que constituye ya una característica intrínseca del rubro desde hace décadas.

Una mirada general
“Llegamos a cumplir con nuestros objetivos de venta pero tuvimos un incremento superior al que estimábamos en los costos, razón por la cual el resultado final no difiere de lo que venía ocurriendo. La pérdida de rentabilidad es evidente”.
En esta frase podríamos agrupar el pensamiento de muchos de los directivos que dirigen el destino de los laboratorios y distribuidoras instaladas en el país.

El año 2017 no fue todo lo bueno que algunos esperaban en el sector veterinario, pero tampoco (también hay que decirlo), tan malo como se vaticinó promediando aquel complejo y sobreofertado primer trimestre que ya quedó en el pasado.

Los vaivenes climáticos, la feroz competencia por precios, el incremento de las operaciones informales y una evidente sobre oferta en las estanterías del canal comercial, siguen representando hoy los principales temas a resolver por la industria. Si a ello sumamos la presión impositiva que viven actualmente las empresas, la baja oferta crediticia y los cambiantes desempeños de las actividades productivas, veremos que una de las únicas salidas visibles a futuro pasa por incrementar el uso de los productos en las distintas especies animales. El famoso “tenemos que ampliar la torta” toma cada vez mayor trascendencia.
La “suerte” también fue dispar en el caso de una profesión que insiste en la mayor participación de los médicos veterinarios en los planes sanitarios nacionales, mostrando en 2017 mejores resultados en el ámbito de la ganadería que, por ejemplo, en los casos de la producción avícola y el cuidado de las mascotas.
Más allá de esto, avanza la presión de los Colegios y Consejos veterinarios de todo el país en defensa de un sector comercial que muchas veces escapa, incluso, a lo que marcan las leyes a nivel local.
¿Y el canal distribuidor? Claramente estas empresas no logran tampoco escaparle al contexto.
¿Hay un negocio en períodos inflacionarios y otro cuando los incrementos de precios no son los que se esperan? Pareciera que sí. Al menos eso es lo que están percibiendo algunos de los responsables de tomar decisiones en este segmento estratégico del mercado, muchos de los cuales ya apuntan a realizar acciones comunes en busca de darle “sustentabilidad” en el tiempo a las operaciones.

¿Qué es lo que viene?
Mucho podríamos discutir en cuanto a la forma para lograrlo, pero queda claro que los tres principales jugadores del mercado local necesitan crecer en volumen (de trabajo y de ventas) para seguir siendo competitivos.
En ese sentido, se espera para 2018 el lanzamiento de campañas masivas de comunicación orientadas tanto a productores, como a veterinarios. Bienvenidas!
Más allá de esto, es clave también analizar cómo se desarrolla el sector veterinario a nivel global, destacándose un mayor énfasis en cómo se aplican los productos veterinarios por parte de sus usuarios finales.
¿Qué pasaría si en todos los casos se cumplieran los programas de vacunación tal como lo recomiendan los veterinarios? Lógicamente crecería el mercado.

¿Hay un negocio en períodos inflacionarios y otro cuando los incrementos de precios no son los que se esperan?

¿Cómo es esto? Claro, si en lugar de aplicarse solo una dosis de vacunas reproductivas en el caso de la ganadería se aplicaran las dos necesarias para generar la inmunidad deseada, no solo se comercializarán el doble de unidades, sino que los resultados a obtener serían sustancialmente mejores a los actuales.
Por eso entendemos que de aquí en adelante todos los involucrados deberían orientar sus mensajes no solo a difundir qué productos son necesarios en cada caso sino también (y con un mayor énfasis) cómo es su correcto uso y qué se puede esperar realmente luego de su uso.
Clarificar el mensaje.
Hacerlo más sencillo y real.
Convenciendo a quienes todavía no creen en las ventajas de aplicar una correcta sanidad para mejorar los resultados productivos en las producciones animales o lograr una mejor calidad de vida en el caso de las mascotas. Pero también instando a quienes ya reconocen la importancia de este tipo de inversiones para que lo hagan del modo que corresponde, de manera ordenada y comprometida.
Pasar del “Qué” aplicamos, al “Cómo” y “Para qué” lo hacemos, redundaría en un cambio sustancial para un mercado que sin dudas debería incrementar no solo su presencia a campo (con conceptos unificados), sino también su inversión en materiales, capacitaciones y demostraciones en los segmentos que ya han sido identificados como generadores potenciales de ese mercado que falta conquistar.

Juego de roles
Frente a esto, siempre surgen las mismas preguntas. ¿Quién da el primer paso?
¿Son las marcas líderes las que deben tomar la posta? ¿Son las instituciones las que deben hacerlo? ¿Qué rol juegan los productores? ¿Y los veterinarios? ¿Les interesa?
Queda claro que bajo los paradigmas actuales, las personas y empresas que conforman el sector de la sanidad y productividad animal en nuestro país han sabido desenvolverse, crecer y sostenerse.
¿Es factible seguir así?
En un contexto cambiante, con nuevas reglas de juego en materia de estrategias de comunicación y comercialización, la industria en su conjunto se encuentra frente a un futuro que no plantea muchas alternativas posibles: crecer o reventar.

Compartimos una serie de iniciativas de impacto nacional que se desarrollaron en los últimos meses del año pasado y que están próximas a lanzarse.

Rabia: más cerca de la vacuna

Investigadores argentinos realizaron un avance preliminar para la producción nacional de una vacuna contra la rabia, enfermedad transmitida por la mordedura de perros y otros animales que causa cerca de 60.000 muertes humanas por año en el mundo, según publicó la Agencia CyTA, de la Fundación Leloir.
En nuestro país existen problemas en la producción de vacunas antirrábicas.
“El alto costo de importar vacunas hace imprescindible que se investigue en el desarrollo de vacunas eficaces contra la rabia y que sean económicas, ya que esta enfermedad se encuentra mayormente en países pobres”, indicó a la Agencia CyTA-Leloir Leandro Picotto, del Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI), dependiente del CONICET y de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).
En la práctica, el equipo argentino insertó un gen en una levadura (Pichia pastoris) para que produzca una proteína del virus de la rabia.
Una vez logrado ese paso los autores del estudio realizaron cultivos en un biorreactor de pequeña escala que se basan en aumentar la cantidad de masa de levadura hasta lograr el producto deseado en escala de laboratorio.
“Si se obtienen los resultados esperados, buscaremos producirla en gran escala para que pueda ser considerada como una vacuna alternativa a la actual”, afirmó Picotto, quien trabajó a la par de Hernán Sguazza, Marco Tizzano, Carolina Vita y Marcelo Pecoraro, de la UNLP, así como Sebastián Cavalitto, del CONICET y de la UNLP.

Nuevo centro de investigación en reproducción animal

El Centro de Reproducción y Biotecnología Animal del INTA Castelar es una iniciativa que comenzó como el desafío de dos grupos de reconocidos científicos pertenecientes al INTA y a la Universidad Maimónides quienes desarrollarán investigaciones para generar Organismos Animales Genéticamente Modificados (OAGM).
Se concretó a través de un convenio firmado en 2016 con el objetivo de sumar la experiencia público y privada.
De esta forma, la Universidad Maimónides realizó una inversión de US$ 6,5 millones para renovar los boxes de alojamiento de animales y corrales; acondicionar un nuevo quirófano y salas de transferencia embrionaria, un mini tambo y espacio para acopio de material, una sala de necropsia con un horno pirolítico, un laboratorio de Fisiología Animal y oficinas para los investigadores, que funcionará en el campo experimental del Instituto de Patobiología del INTA.

Hidatidosis: Trabajo entre el Senasa, la UBA y el Conicet

En Henderson (Buenos Aires), referentes regionales y representantes del ámbito local Senasa, y los responsables de salud del ámbito municipal y provincial, acordaron estrategias de trabajo para la prevención de hidatidosis. Esto se realizó luego de que se detectaran, en inspecciones de frigoríficos de la región, hallazgos compatibles con esa enfermedad en animales provenientes de campos del mencionado partido bonaerense. El supervisor de Inocuidad del Senasa, Damián Tursi, señaló que en los establecimientos el organismo “inspecciona sanitariamente los animales con destino a faena, y los hallazgos compatibles con la enfermedad encontrados son reportados en un sistema informático, que también permite visualizar la unidad productiva de donde provienen y, así, llegar al campo de origen de esos animales”.

Lucha mundial contra la Brucelosis

Comerci. Investigador del CONICET.

Comerci. Investigador del CONICET.

Representado por Diego Comerci, Juliana Cassataro y Juan Ugalde, investigadores independientes del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) en la Universidad Nacional de San Martín, el IIB-INTECH es una de las 10 entidades del mundo que competirá para desarrollar y patentar una vacuna contra la Brucella melitensis. Cabe destacar que la Brucelosis es una enfermedad que afecta a personas, cabras y ovejas en algunas regiones de África, Asia, América y Medio Oriente. La convocatoria proviene de AgResults, un consorcio integrado por la fundación Bill y Melinda Gates y los Gobiernos de Australia, Canadá, Estados Unidos y el Reino Unido. “Esta clase de logros no se alcanza solo con conocimientos y vocación: nuestro equipo tiene toda una infraestructura por detrás que se construyó con planes e inversiones”, sostiene el biotecnólogo de la UNSAM, Comerci sobre la decisión del consorcio internacional AgResults, que será implementada por GALVmed, de otorgarle US$ 100.000 al equipo que dirige en el marco de una competencia internacional para el desarrollo de una vacuna contra la Brucella melitensis.

Así lo señala un informe elaborado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco), en conjunto con el INTA. Las más complicadas son las unidades santafesinas y las entrerrianas.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
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Complejo. El estudio llama a medir las variables más eficientes.

Complejo. El estudio llama a medir las variables más eficientes.

Los sinsabores de la producción lechera argentina parecen no tener fin. Ahora, se acaba de publicar un estudio donde se señala que los tambos localizados en la provincia de Buenos Aires son los únicos viables económicamente en todo el país.
La investigación en cuestión fue realizada por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA y comprende un período establecido entre noviembre de 2016 y agosto de 2017.
En ese lapso, se desprende que, el “valor de referencia” de los tambos bonaerenses se ubicó siempre por debajo del “valor pizarra” de la leche (promedio general del mercado doméstico).
El “valor de referencia” expresa la necesidad de ingreso por litro de leche del sector de producción primaria para cubrir gastos (costos directos y de estructura), amortizaciones y una tasa de interés.

Mala leche
En el estudio, Buenos Aires es la única provincia que queda bien parada.
En cambio, los tambos localizados en la provincia de Santa Fe, durante todo el período evaluado, mostraron -siempre considerando los valores de referencia promedio – costos, superiores al “valor pizarra”.
En el caso de las empresas lecheras cordobesas, durante la mayor parte del período, no lograron cubrir los costos -con la excepción del mes de junio pasado-.
Mientras que en julio y agosto (últimos datos disponibles) los valores de ambos indicadores se encuentran prácticamente nivelados. Esto implica que el precio promedio de mercado alcanza justo para cubrir los costos representados en el modelo.
Por su parte y si bien los tambos entrerrianos -al igual que Córdoba- lograron costos inferiores al valor de mercado, a partir de julio ambos valores empataron para luego regresar a un terreno negativo en el mes de agosto pasado.
Para llevar adelante la estimación del valor de referencia de los tambos, se considera la estructura de costos de los sistemas de producción representativos de las diferentes cuencas lecheras, que surgieron de talleres donde participaron referentes del sector primario de producción de leche de cada provincia.
En cada cuenca se consideran tres escalas productivas: chico, mediano y grande.
El estudio también calcula el valor de referencia de la demanda (industrias grandes, medianas y pequeñas), al establecer la evolución mensual de la capacidad de pago por litro de leche cruda.
Si la misma coincide con el “valor pizarra”, implica que el sector cuenta con un costo de originación con renta cero.
Tal como establece el estudio realizado por profesionales del INTA en conjunto con los de Iapuco, a partir de abril pasado el “valor pizarra” comenzó a ubicarse por debajo de la capacidad de pago teórica de la industria láctea luego de perder dinero entre noviembre y marzo. Pero, mientras que las grandes / medianas mejoraron su situación, la de las pequeñas fábricas se deterioró a partir de julio para volver a terreno negativo en agosto pasado.

Aquellos interesados en acceder al informe completo, pueden solicitar el material escribiendo a [email protected]

El mismo fue presentado recientemente por la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFDRA).

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
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Mapa de FaenaLa Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) publicó en su página web (fifra.org.ar) el mapa de la faena de terneras en el cual se observa que el 64% se faenó en la provincia de Buenos Aires, el 15% en Santa Fe, el 10% en Córdoba y el 5% en Entre Ríos.
Entre las cuatro provincias mencionadas, suman el 94% del total.
Daniel Urcía, presidente de FIFRA señaló al respecto: “El crecimiento de la faena de terneras y de hembras en general es un indicador de que la retención se terminó; se repone por reemplazo del descarte, pero ya no para incrementar los rodeos de cría”.
El dirigente señaló que resulta difícil imponer determinadas conductas cuando la rentabilidad del negocio hace que el productor se desprenda de sus animales sin recriar y un mercado consumidor que demanda terneras, al menos eso da cuenta el mayor centro urbano del país que requiere esa categoría, que al ingresar a los corrales de terminación sin recría se termina sin alcanzar los 300 kg. Mínimos para resultar en 165 kg. res en gancho.
En tal sentido, desde FIFRA se propuso readecuar esa norma y reducir a 270 kilos en pie el kilaje mínimo para las terneras y de ese modo se restaría presión en el negocio de la invernada a los machos que tendrían destino en la recría y terminación con kilajes de novillos, aportando así más hacienda disponible para la exportación y más carne para el consumo.

El Dr. Alejandro Schudel, director de la Fundación para la Promoción de la Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria (PROSAIA), ofició de anfitrión en el acto de lanzamiento de una publicación en la que participaron más de 50 profesionales y de la cual él fue su editor.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
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La Fundación para la Promoción de la Sanidad Animal y la Seguridad Alimentaria (PROSAIA) es una organización sin fines de lucro que tiene como objetivo generar, acercar ideas y proyectos a las autoridades públicas y representantes privados para contribuir en la adecuación del Sistema Agroalimentario Argentino. Por ello el foco está puesto en garantizar la permanencia de los productos locales en los mercados mediante la promoción, educación, divulgación, apoyo técnico y científico, de las políticas sanitarias y de calidad que contribuyan a generar una mayor competitividad del sector. En línea con el objetivo constitutivo de la organización y tras más de tres años de intenso trabajo, se presentó oficialmente una publicación inédita en los claustros argentinos titulada: “La vacunación en la prevención, el control y la erradicación de las enfermedades infecciosas de los animales”.
El libro de 500 páginas representa un manual detallado sobre el desarrollo y alcance de cada una de las vacunas existentes en el mercado argentino.
“Hoy se conocen las bases técnicas y científicas de las vacunas, de los procedimientos de vacunación y de la respuesta inmune del hospedador, así como de su monitoreo, situación que facilita el uso apropiado de estos productos biológicos”, repasa el Dr. Alejandro Schudel, editor de la publicación y director de PROSAIA.
“El diseño y presentación de esta publicación corresponde al estado actual de la ciencia en la materia y como seguramente tendrá una limitada duración, debido a la generación continua de conocimiento, es que hemos pensando en una forma de presentación que asegure una actualización permanente y brinde la justificación científica y técnica sobre la vacuna en cuestión para facilitar la utilización adecuada y la interpretación de su respuesta”, analiza el profesional. También destacó el aporte de 50 profesionales en la autoría de la edición, representados por diversas áreas del conocimiento, como la biología, la bioquímica y la etología, entre otras.