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El director nacional de Sanidad Animal del Senasa, Ricardo Maresca, explicó que no hay riesgo de introducción del virus a la región libre de la enfermedad sin vacunación.

“Tomamos la decisión de permitir el ingreso a la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación de carne de cerdo sin hueso proveniente de la zona libre con vacunación, dado que comprobamos que no hay riesgo de introducción del virus”, aseguró el director nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Ricardo Maresca.

El pasado lunes 7 de noviembre el Boletín Oficial publicó la Resolución N° 626/2016, que autoriza el ingreso a la Patagonia de carne fresca sin hueso de cerdo doméstico (enfriada o congelada) y embutidos frescos a base de cerdo doméstico exclusivamente para consumo interno, de origen nacional, desde la zona libre de fiebre aftosa con vacunación, algo que estaba prohibido hasta esa fecha.

Argentina tiene reconocimiento internacional, como libre de fiebre aftosa con dos zonas con vacunación (Centro Norte y Cordón Fronterizo) y tres zonas sin vacunación (Patagonia, Patagonia Norte A y Valles de Calingasta).

“En 2001 la mayor parte del territorio argentino, excepto la región sur, tuvo 3.500 focos de fiebre aftosa con lo cual el riesgo sanitario de que la enfermedad ingresara a la Patagonia era enorme. Por esa razón se prohibió la introducción a esa zona de productos que pudieran tener algún riesgo de transmitir el virus”, señaló Maresca.

La Resolución 626 establece, además, que la carne ingresada debe provenir de animales nacidos y criados en la zona libre de fiebre aftosa con vacunación del país y faenados en plantas habilitadas por el Senasa.

La nueva norma modifica a la Resolución Senasa N° 58 del 2001, que establece los requisitos para el movimiento de productos, subproductos y derivados de origen animal y productos agropecuarios entre las zonas con diferente estatus sanitario con respecto a la fiebre aftosa.

Maresca destacó que “es evidente la eficacia que ha tenido el Programa de Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa. Ha disminuido el nivel de riesgo de introducción del virus a la región patagónica. Por lo tanto, modificamos las condiciones establecidas en 2001, que prohibían el ingreso de carne porcina sin hueso a esa región”.

Cabe destacar que en el país el ganado porcino únicamente ha sido vacunado en situaciones de riesgo o emergencias sanitarias y que, en caso de enfermar, no existen evidencias de que resulte portador del virus de la fiebre aftosa, una vez superada la enfermedad.

Biogénesis Bagó fue distinguida con el “Premio ICBC Comercio Exterior” que reconoce la innovación, la generación de empleo y la capacidad de actuación internacional de empresas y emprendedores en la Argentina. La compañía fue galardonada con el primer reconocimiento en la categoría que reunió experiencias corporativas.

Premio ICBCHugo Sigman, accionista de la firma, recibió este premio que dedicó a los empleados del laboratorio, con más de 80 años en el país.
“Es un orgullo que la Argentina cuente con una compañía como Biogénesis Bagó, con una destacada trayectoria en salud animal en América Latina y ahora con fuerte presencia en Asia. Estos logros hablan sin duda del prestigio y la calidad de los técnicos e investigadores argentinos”, destacó Hugo Sigman.
La vacuna contra la fiebre aftosa de Biogénesis Bagó cumplió un rol fundamental en el control de la epidemia en Taiwán, y el gobierno de Corea del Sur acaba de aprobar la importación de su vacuna, fabricada en la planta de Garín, provincia de Buenos Aires. Además, la firma está construyendo una planta en China con capacidad para producir 400 millones de dosis anuales de vacunas contra la aftosa.

Por otra parte, el laboratorio es el único proveedor autorizado en Estados Unidos y Canadá para comercializar dosis para prevenir la enfermedad, en caso de que se registren brotes en esos países.
La convocatoria para participar del premio fue realizada por el Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) y estuvo dirigida tanto a pequeñas y medianas empresas como a grandes compañías, con el fin de promover el reimpulso del comercio exterior, motor fundamental para el crecimiento en el país.

Enrique Trabattoni comparte su visión sobre el futuro de la farmacia veterinaria y el diagnóstico de enfermedades. “En la lucha contra la tuberculosis hoy es posible vender vacas enfermas y reponer vaquillonas negativas”, destacó.

Patricio JimenezPATRICIO JIMENEZ
patricio@motivar.com.ar

La actividad profesional y comercial comienza en Esperanza hace 30 años, con el desafío de prestar nuestros servicios profesionales para grandes y pequeños animales, laboratorio de análisis y farmacia veterinaria. Diez años más tarde ya nos iniciábamos en la distribución mayorista de alimentos balanceados para mascotas, al tiempo que sumábamos el negocio de distribución de fármacos y biológicos de uso veterinario”, le explicó a MOTIVAR el Dr. Enrique Trabattoni, uno de los fundadores de Esperanza Distribuciones; “empresa de origen y base familiar, conformada por un gran equipo de trabajo”, tal como le gusta describirla a nuestro entrevistado.

Desde aquel entonces, la firma se ha consolidado entre los principales jugadores del mercado, participando en tres unidades de negocio: comercialización de fármacos y biológicos de uso veterinario, distribución exclusiva alimentos balanceados para mascotas Nestlé Purina y laboratorio de análisis.

El crecimiento de los últimos tiempos desencadenó en una serie de inversiones que le permitieron a la empresa que da empleo a 56 personas centralizar toda su operatoria en un predio propio de más de 4.500 metros cuadrados.

Allí, Esperanza Distribuciones cuenta con 180 metros cuadrados de oficinas administrativas, más de 1.500 metros cuadrados de depósito y otros 160 metros cuadrados destinados a un laboratorio de análisis. “Contamos con depósitos / sucursales en Rosario, Córdoba y Reconquista”, resaltó Trabattoni al tiempo que destacaba la fuerza de comercial compuesta por 25 vendedores y tres gerentes zonales, por medio de los cuales se abastecen 2.400 comercios veterinarios.

“Nos hemos posicionado fuertemente en toda la provincia de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos”, explicó nuestro entrevistado. La empresa también avanza en el sur de Corrientes, norte de Buenos Aires, sureste de Santiago del Estero y, desde principios de 2016, incursiona en el este de San Luis.

“Trabajamos de manera directa con los más importantes laboratorios de origen nacional y multinacional. Actualmente, la venta de insumos / fármacos veterinarios explica más de 80% de nuestro negocio”, agregó Trabattoni, quien en diálogo con MOTIVAR también compartió su visión sobre la comercialización de productos en nuestro país.

“Vemos un cambio cada vez más acelerado hacia la venta a profesionales. La industria se fue dando cuenta que quien verdaderamente impone un producto es el veterinario”, sostuvo.

Y profundizó: “Sin embargo, el mercado de la farmacia veterinaria no va a facturar más hasta que no se capacite al veterinario en la transferencia tecnológica”.

Vale decir también que Esperanza Distribuciones lleva adelante la distribución y comercialización exclusiva de alimento para mascotas de Nestlé, Purina Pet Care, en toda la región centro y norte de Santa Fe y en la ciudad de San Francisco, Córdoba.

Laboratorio de diagnóstico

Con 234 clientes activos, el Laboratorio de Análisis Veterinario de Esperanza Distribuciones integra la Red del Senasa y la Red de la Agencia Santafecina de Seguridad Alimentaria.

Asimismo, cuenta con un plantel de 10 personas y un sistema de gestión de la calidad certificado por ISO 9001, desde el año 2010.

El mismo está instalado dentro del predio de la empresa, en un nuevo edificio inaugurado en el año 2015 que comprende cinco laboratorios: Microbiología y parasitología Clínica; Bioquímica Clínica; Análisis Químico de Agua, y Alimentos de consumo animal; Serología de diferentes enfermedades por diferentes técnicas (ELISA-IFI) y Biología molecular (PCR).

“Vemos que los profesionales cada vez envían más muestras al laboratorio y esto sin dudas tiene que ver, por un lado, con la mayor cantidad de herramientas tecnológicas con las que contamos y, por el otro, conque el precio actual de la carne e, inclusive, el de la leche, permiten avanzar en trabajos sanitarios y de prevención, con alto impacto sobre la producción”, explicó Trabattoni.

Y reforzó: “En la lucha contra la tuberculosis, hoy es viable vender vacas enfermas y reponer vaquillonas sanas”, nunca se había dado esta situación favorable para el saneamiento de los campos”.

Por último, uno de los titulares de Esperanza Distribuciones valorizó la apuesta que realiza la empresa con la concreción de 9 cursos capacitación al año, por medio de los cuales apuntan a dar información técnica para fidelizar a sus clientes.

“El valor agregado es la relación con los profesionales; es el servicio que les brindamos”, finalizó Enrique Trabattoni.

 

La firma reunió a un grupo de los más importantes jugadores lácteos del país, con quienes compartió actividades en la Ciudad de Buenos Aires.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Para la foto. Todos juntos, los clientes del laboratorio que se reunieron en CABA.

Para la foto. Todos juntos, los clientes del laboratorio que se reunieron en CABA.


A fines de septiembre y en el marco del programa de Cuentas Clave, el equipo de Zoetis Ganadería compartió dos días (jueves 22 y viernes 23) junto a algunos de los productores lecheros más importantes de la Argentina.
De este encuentro participaron empresas como Grupo Los Lazos, Grupo Chiavazza, Administración Duhau, Lacau, La Ramada, La Maria Pilar, La Barrancosa, Grupo ACE, Caraguata, Pasman y Tregar, entre otros.
El evento se desarrolló en el Hotel The Brick (Ciudad Autónoma de Buenos Aires) y la agenda incluyó una presentación institucional de Zoetis y su actividad en Argentina (a cargo de Sean Scally y Gervasio Videla Dorna), el trabajo por procesos y gestión de la calidad (Juan José Duran) y la participación del equipo de Zoetis USA (Michael Lormore), quien compartió un importante estudio realizado durante los últimos 9 años referido a Indicadores Económicos del Tambo.
Se contó además con la participación José Quintana, director de Planeamiento Sectorial de Lechería (Subsecretaría de Lechería, Ministerio de Agroindustria), quien dio una visión muy completa de las perspectivas lecheras para Argentina en el corto y mediano plazo. El evento permitió generar un intercambio único entre el sector privado y el sector público, como así también un espacio para compartir buenas prácticas entre los principales productores de leche del país.
Junto al CREA
Ya durante el segundo día de reunión, los colegas de Zoetis y los invitados asistieron al Congreso Nacional CREA en La Rural, donde primó como temática de las charlas el concepto de Innovación y su aplicación en la industria agropecuaria. “Desde Zoetis consideramos la innovación como una de las herramientas clave para incrementar la eficiencia de nuestras empresas, ya sean productores, laboratorios, distribuidores, veterinarias. El trabajo colaborativo potencia esta capacidad de innovar, y es por esto que elegimos ese día en particular para compartir con nuestros clientes”, le comentó a MOTIVAR Gervasio Videla Dorna, gerente de Ganadería de Zoetis.

A través de su Club Duramune, Boehringer Ingelheim lanzó una nueva herramienta para que los propietarios de las mascotas accedan –a través de su veterinario- a beneficios e información exclusiva.

Rosario Ares presentó el Club Duramune en el marco de las Jornadas de Intermédica.

Rosario Ares presentó el Club Duramune en el marco de las Jornadas de Intermédica.

Comprendiendo el rol que ocupan en la actualidad las mascotas en el seno de las familias argentinas, el laboratorio Boehringer Ingelheim anunció la puesta en marcha de su Club Duramune, una iniciativa cuyo objetivo y contenido central se encuentra ya disponible en el sitio Web: clubduramune.com.
Vale decir que en ese espacio, y además de ofrecerse información valiosa en relación al cuidado responsable de las mascotas, se difunde una novedosa herramienta desarrollada para favorecer la búsqueda de mascotas perdidas.
“Los veterinarios que compren vacunas Duramune accederán a chapitas identificatorias (con un código QR). Las mismas podrán ser entregadas sin costo alguno a sus clientes, los dueños de mascotas, en el momento de la vacunación”, explicó la Dra. Rosario Ares, gerenta de Marketing del área de Animales de Compañía en la filial local de Boehringer.
Y agregó: “De este modo, apostamos a poder agregar valor en ese acto médico y contribuir así a la identificación y tenencia responsable de mascotas.

¿Cómo funciona la herramienta?
Una vez que el código QR es leído con un Smartphone o que el propietario de la mascota ingrese a la Página Web del Club Duramune, se deberán cargar los datos la mascota para que, en caso de que la misma se extravié, otras personas puedan contactarse por medio de distintos canales de comunicación.
“Básicamente, hemos generado una red que pone en contacto a propietarios de mascotas perdidas con propietarios que podría encontrarla o colaborar en su búsqueda”, aportó Rosario Ares.
Difusión e información
Más allá de lo expresado y de la apuesta del laboratorio por fidelizar tanto a aquellos profesionales que recomiendan las vacunas Duramune, como a los propietarios de los pacientes en que las mismas son aplicadas, el software desarrollado localmente ofrece también otras alternativas a sus usuarios.
“Si bien el objetivo es que desde el Club Duramune puedan ponerse en contacto personas que hayan extraviado o encontrado a sus mascotas, también podrán acceder a información central en cuanto al rol de las vacunas en la prevención de enfermedades en perros y gatos y una serie de consejos puntuales que se deben considerar en el marco de la tenencia responsable de estos animales de compañía”, concluyó la representante de Boehringer.

Alejandro Soraci fue uno de los disertantes del Seminario Internacional de Antibióticos en avicultura, que se realizó en la 9° Exposición Avícola en conjunto con Porcinos.

Facundo SonattiFACUNDO SONATTI
facundo@motivar.com.ar

Interés. A sala completa, el Seminario contó con la presencia de expertos en la materia

Interés. A sala completa, el Seminario contó con la presencia de expertos en la materia

El Seminario Internacional de Antibióticos en avicultura tuvo lugar en el marco de la 9° Exposición Avícola en conjunto con Porcinos 2016, que se realizó en el Centro Costa Salguero y fue organizada por la Cámara Argentina de Productores Avícolas y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas.
Del encuentro participaron docentes de diversas universidades y entidades gubernamentales, así como especialistas de Estados Unidos, Brasil y Colombia.
Entre las autoridades oficiales estuvieron presentes Roberto Domenech, Javier Prida y Jorge Dillon, presidentes de CEPA, CAPIA y el Senasa, respectivamente, quienes se manifestaron ante representantes de una industria cuyo crecimiento manifestado en la última década, supera los 40 años previos.
Vale decir que en la mañana del miércoles 25 de agosto se llevaron adelante las disertaciones a cargo de Alejandro Soraci, Jorge Errecalde, Martín Minassian y los brasileños Simone Machado y Marcos Rostagno. Por su parte, el jueves 26 se hicieron presentes Dino Garcez, Hernando Morales, Federico Luna y Marité Carullo (en representación del Senasa) y los estadounidenses Joe Depippo y Leah Dorman. La doble jornada contó con la cobertura de MOTIVAR y aquí les compartimos algunos de los principales conceptos que en ellas se vertieron.

Rol y aplicación de antibióticos

Alejandro Soraci (Universidad Nacional del Centro de Buenos Aires) describió la importancia de la farmacocinética y farmacodinamia de los productos, dejando en claro que una exitosa respuesta antibiótica va a depender de la adecuada interrelación entre el destino del mismo en el organismo y su relación directa con la bacteria… “Nosotros no debemos utilizar drogas puras sino formulaciones; por ende hay que contemplar otra fase que es la farmacéutica, donde el antibiótico debe separarse, disgregarse y solubilizarse”, detalló el profesional.

Con la mirada puesta en la recuperación y el futuro

Presente. Martín Díaz en el Congreso.

Presente. Martín Díaz en el Congreso.

Tecnología. Se mostraron innovaciones.

Tecnología. Se mostraron innovaciones.

CEVA fue uno de los expositores de la última edición de la Exposición Avícola en conjunto con Porcinos 2016, donde MOTIVAR tuvo la oportunidad de dialogar con el jefe de la línea de avicultura de la firma multinacional, Dr. Martín Díaz.
Si bien la entrevista completa puede verse ya ingresando en youtube.com/pmotivar, compartimos aquí algunos de sus principales títulos.
“La industria nacional pasa por meses complejos, lo cual no quita que sigamos apostando por esta actividad con todo el portafolio de productos y servicios con los que cuenta nuestra empresa y que ya lideran sus segmentos a nivel local”, señaló el profesional. Y continuó: “Estamos presentando una serie de equipos para vacunación innovo, uno de los cuales ya estamos instalando en la provincia de Entre Ríos. A su vez, difundimos nuestra línea de vacunas, completando un portafolio que nos permite diferenciarnos en el mercado”, agregó el ejecutivo de la compañía multinacional.
“Más del 50% de los broilers vacunados en la Argentina lo hicieron con la tecnología innovo; el futuro nos llevará también a la alimentación innovo y en poco tiempo existirán adelantos en materia de sexado”, finalizó el referente de CEVA.

“En avicultura, el antibiótico se introduce vía oral en un 90% de los casos y se ingiere con alimento o agua; por lo cual la dosis es voluntaria y no resulta sencillo suministrarla cuando el animal está enfermo”, explicó Soraci.
Y agregó: “Desde el punto de vista práctico, en Argentina el 75% es de uso profiláctico y promotor de crecimiento, mientras que lo que se considera de uso racional es un porcentaje menor”. Además, se refirió a la clasificación de los antibióticos por su volumen o tiempo de espera para actuar sobre las bacterias. “Por esto es tan importante contar con criterio clínico veterinario a la hora de dictar el tiempo duración de los tratamientos”, culminó.

Uso responsable

A su turno, el docente de la Universidad Nacional de la Plata, Jorge Errecalde, avanzó sobre el uso racional de antibióticos. En ese sentido, repasó puntos críticos para lograr una correcta atención sanitaria y productiva.
• Prevención de problemas infecciosos mediante un adecuado plan sanitario.
• Correcto diagnóstico de situación, conociendo a la perfección el funcionamiento y las tareas que se realizan en el establecimiento.
• Definir si se tratan o no los problemas. Si no hay bacteria, es recomendable no utilizar antibiótico.
• Utilizar productos que sean adecuados para atender la patología diagnosticada.
• Establecer un plan de administración de productos, con su correspondiente seguimiento y registro.
“Será clave el entrenamiento continuo de todos los actores que intervienen en la producción”, comentó Errecalde.

Internacional

A su turno, Martín Minassian -representante de la OIE para las Américas- puso el acento sobre las normas que la entidad plantea en materia de comercio de alimentos de origen animal y calidad de los servicios veterinarios.
En ese sentido, resaltó que ya están estandarizadas las normas para establecer un programa de vigilancia de la resistencia antimicrobiana, estimando las cantidades y patrones de uso, los criterios de uso responsable para toda la cadena de distribución y los análisis de riesgo. “Este material ya está a disposición de los interesados”, resaltó Minassian. Y agregó: “Los países deben empezar a aplicar análisis de riesgo y monitorear no solo el uso sino también la cadena de comercialización de los antimicrobianos”.

Una tendencia global

Durante el Seminario Internacional de Antibióticos en avicultura, el brasileño Marcos Rostagno dejó en claro que el mundo está cambiando y que con esa situación, quedan de lado muchos paradigmas. “Lo primero que está cambiando es la producción animal; como veterinarios ya no trabajamos con aves y cerdos, sino con de alimentos”, expresó el disertante.
Además, compartió una serie de conceptos que engloban los principales desafíos para la producción de alimentos, como lo son: seguridad alimentaria (producir la suficiente cantidad de alimentos para toda la población mundial) y producciones éticas y morales (medio ambiente y bienestar animal).
En ese sentido, Rostagno señaló que existen al menos dos complicaciones a considerar en el corto plazo: la aversión a la tecnología y el analfabetismo agrícola.
“Cada vez hay menos gente en el campo y menos gente que entiende cómo funcionan las cosas en el campo. En los últimos cinco años se revirtió el porcentaje de población urbana por encima de la rural con países como Estados Unidos donde solo el 5% de su población vive en el campo”, reflexionó.
En otro pasaje de su disertación, el especialista describió aspectos centrales que definen la elección de los consumidores actuales al momento de elegir su alimento. “Tiene que ser seguro, barato y nutritivo”, resaltó. Y explicó que fueron los países nórdicos los que empezaron a prohibir promotores de crecimiento, para que luego se derrame la tendencia al resto de Europa y el mundo. “Sin embargo, la aplicación de tecnologías e incluso legislaciones no siempre pueden aplicarse del mismo modo en todos los países”, aseguró Rostagno. Y agregó: “Por eso se deben considerar todas las realidades, densidades poblacionales y sistemas productivos antes de tomar decisiones drásticas”.
Más allá de esto y tras ser consultado respecto de qué ocurriría si se limita el uso de antimicrobianos en las producciones, el brasileño fue contundente: “Uno de los escenarios posibles plantea el crecimiento de la mortandad y un aumento en las infecciones alimenticias, como la salmonella. Como consecuencias tendríamos un incremento en el uso de productos terapéuticos, algo que ocurrió en países como Dinamarca en los últimos años”. Por último, Rostagno sumó otra posible consecuencia de limitar el uso de antimicrobianos: “Podríamos ver un aumento en el consumo de aditivos alternativos más costosos. Es clave que los veterinarios tomen la iniciativa para liderar este proceso de discusiones”.

Marisa Martinez, Jefa de producto línea antibióticos del laboratorio, destacó la información técnica que respalda un portfolio compuesto por tres productos: Ubresan SEC, Ubresan SELL y Ubresan LAC 200.

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Martínez. “Proponemos alcanzar el máximo potencial productivo”.

Martínez. “Proponemos alcanzar el máximo potencial productivo”.

El laboratorio regional Biogénesis Bagó lanzó una nueva línea de productos intramamarios al mercado y, junto a ella, creó el programa “UBRESANA”, por medio del cual desde la empresa apuntan a alcanzar la mayor eficiencia posible en todo el ciclo productivo del rodeo lechero.
Este programa se basa fundamentalmente en la prevención y tiene el foco puesto en los cuatro pilares que sostienen la actividad en los tambos: lactancia, reproducción, secado y crianza de terneras.
“Vacas sanas producen más leche, se preñan en el transcurso de la lactancia temprana, alcanzan el período de secado sin infecciones intramamarias y paren un ternero al que pueden ofrecer un calostro de buena calidad. Esta ternera, será la vaca de reposición del tambo en los próximos años”, resumió Marisa Martínez, jefa de producto línea antibióticos de Biogénesis Bagó.
De esta manera, el laboratorio acerca una herramienta basada en un plan sanitario que apunta a reducir infecciones intramamarias, disminuir los tratamientos durante el post parto, mejorar la inmunidad en períodos de alto estrés y brindar las mejores condiciones en la crianza de terneras.
“La línea de intramamarios está compuesta por tres productos: para la terapia antibiótica del secado el Ubresan SEC (Cloxacilina benzatínica, 500 mg), complementado con el Ubresan SELL (Subnitrato de Bismuto) para el sellado interno de los pezones. Por su parte y para el tratamiento de las mastitis durante la lactancia contamos con el Ubresan LAC 200 (Cloxacilina sódica, 200 mg), con la indicación de administrar 5 pomos, uno cada 12 horas y con seis ordeñes de retiro”, le explicó Martínez a MOTIVAR. Y agregó: “Los resultados de los ensayos a campo de Ubresan LAC que estamos realizando en establecimientos comerciales del Oeste de Buenos Aires dan una tasa de cura clínica de aproximadamente un 80%. Actualmente, las tasas de cura clínica que se alcanzan rondan el 60%, pudiendo ser superiores o inferiores dependiendo del manejo propio de cada establecimiento, su casuística, la rutina de ordeño y el principio activo utilizado para realizar los tratamientos”.
Más allá de esto y consultada por nuestro medio en cuanto a por qué ahora Biogénesis Bagó se introduce de lleno en el sector lechero, explicó: “Sin dudas que hace años acompañamos a la actividad con nuestra línea de biológicos, antiparasitarios, antibióticos y reproducción, aunque nos faltaba el aporte de intramamarios, que estamos lanzando ahora luego de cuatro años de investigación y desarrollo”.
Mucho hincapié realizaron desde el laboratorio en el aporte del Programa UBRESANA, desde el cual se propone un protocolo sanitario completo para alcanzar el potencial productivo de los rodeos lecheros, con información técnica validada que le permitirá a los veterinarios emplearlos de manera eficiente.
“Contamos con pruebas de cinética que muestran el comportamiento del antibiótico dentro de la ubre y otras de eficacia que demuestran también muy buenos resultados, tanto en el período de lactancia como en el secado”, graficó nuestra entrevistada, al tiempo que invitó a los interesados a contactarse con el servicio técnico del laboratorio o a través de biogenesisbago.com.

El lanzamiento

Con el objetivo de presentar el nuevo Programa y la línea de intramamarios, Biogénesis Bagó realizó tres eventos en las principales zonas lecheras del país: Trenque Lauquen (Buenos Aires), Morteros (Córdoba) y Rafaela (Santa Fe), donde, además de presentarse los productos, se compartió información de ensayos a campo sobre la eficacia de los mismos, los cuales está llevando adelante la Consultora El Trébol. En ese sentido, se concretó una disertación a cargo de las médicas veterinarias Marisa Martinez y Mariana Lucas, DCV, profesora asociada Farmacología y Toxicología de la Escuela de Veterinaria Universidad del Salvador y asesora privada. Además, Luis Marcenaro, consultor especialista en la cadena láctea, aportó un panorama de la actualidad lechera y sobre las perspectivas para el sector.

Opinión

Julio Caione.

DR. JULIO CESAR CAIONE
www.lab9dejulio.com.ar
Contacto: Info@lab9dejulio.com.ar

El virus de la Diarrea Viral Bovina produce diferentes afecciones y tiene una marcada incidencia en la reproducción, al infectar una hembra preñada puede ocurrir aborto, parto de terneros con alteraciones congénitas (ceguera, defectos en piel, problemas de locomoción, etc.) o nacimiento de terneros de aspecto “normal” pero portadores de la infección.
Estos animales persistentemente infectados (PI) representan una fuente de contagio y diseminación de la infección. Si el animal portador PI es una hembra, ésta puede contagiar a su feto dando una cría infectada.
La infección en el primer trimestre gestacional puede causar infertilidad, muerte embrionaria, reabsorción fetal, momificación y aborto, si los animales son infectados entre los 2 y 4 meses de gestación, puede resultar el nacimiento de terneros PI, la infección en la mitad de la gestación está asociada con anormalidades congénitas. Cuando la infección ocurre en el segundo trimestre de la gestación es altamente probable que el aborto sea la consecuencia de la infección fetal. Los abortos se producen unos 30 días luego de la infección materna y su incidencia puede superar el 20% de los rodeos primoinfectados. Los abortos por BVD ocurren hasta los 180 días de gestación y los fetos abortados generalmente no presentan lesiones relevantes.

En los toros

Los toros juegan un rol importante en la transmisión del virus, la infección de un toro con DVB puede deberse a una infección aguda o por una infección adquirida durante la gestación (congénita) de la que nace un animal portador de por vida. En ambos casos el virus está presente en el semen, la infección aguda es temporaria, el PI siempre elimina virus con el semen, por lo cual no debería utilizarse como reproductor un animal con infección persistente de DVB. Reviste gran importancia el contagio cuando se trata de animales de cabaña o un centro de inseminación artificial, como el virus resiste la temperatura de congelación, el semen contaminado resulta una fuente de infección y diseminación de la enfermedad a otros establecimientos. Por lo tanto, debe asegurarse que el semen esté libre del virus, y se verifica determinando la presencia en cada partida de semen que se congela mediante el análisis de laboratorio correspondiente.
Etapas de un programa de control nacional
1) Para iniciar el control del virus de BVD, se debe confirmar la enfermedad en el establecimiento, para lo cual se pueden hacer muestreos serológicos para detección de anticuerpos específicos contra la proteína p80, proteína no estructural, generados por infección, actualmente se disponen de pruebas de ELISA de bloqueo.
También es posible confirmar la enfermedad a través de detección de antígenos mediante cultivo y aislamiento, rtPCR e inmunohistoquímica.
2) Confirmada la enfermedad los esfuerzos deben dirigirse a la detección de los bovinos PI en el rodeo, para lo cual deberá muestrearse todos los animales mayores de 4 meses de vida. Opcionalmente pueden establecerse prioridades en el muestreo, ejemplo, vaquillonas de reposición, vacas rodeo general. Los vientres detectados negativos no deberían estar en contacto con otros bovinos no controlados.
La técnica de ELISA de captura (ACE) sobre muestras de piel de oreja, sangre con anticoagulante, suero o plasma es la recomendada para la detección de los animales persistentemente infectados (PI).
3) Una vez saneado el rodeo deben tomarse medidas de vigilancia para controlar el ingreso de bovinos, semen y embriones mediante análisis para la detección del virus de la BVD. Así mismo se debe contar con un programa de vacunación adecuado principalmente dirigido a las hembras en servicio.
Es importante tener en cuenta que los bovinos que ingresen al establecimiento deberán ser analizados antes de su incorporación. Así mismo se debe realizar el control de los toros especialmente si se congela semen ya que una serología negativa no indica que no esté eliminando el virus a través de semen.
Luego de un primer muestreo y detección de animales positivos (PI) deberá repetirse el análisis en estos para descartar infecciones agudas. Los bovinos PI seguirán siendo positivos mientras que en los infectados en forma aguda la detección del virus será negativa.
Es importante considerar que la detección de los PI se hace una sola vez en la vida del animal, no siendo necesario reiterar el análisis en el tiempo debido a que una infección persistente no puede adquirirse post-parto ya que la única forma que ocurra es mediante la infección congénita.

El laboratorio nacional aprobó la auditoría del Senasa y apuesta fuerte a seguir creciendo tanto en el comercio internacional, como en el servicio de elaboración para terceros.

Nicolas de la FuenteNICOLAS DE LA FUENTE
redaccion@motivar.com.ar

Atentos a la certificación de las normas GMP por parte de Agroinsumos a mediados de septiembre, visitamos la planta que el laboratorio posee en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde dialogamos con Cristina Morrone, titular de la empresa; su hijo Martín Barros, responsable de Comercio Exterior; el gerente comercial del laboratorio, Ariel Camba, y Tomás Rodríguez, farmacéutico.
“Iniciamos este año con el lanzamiento de nuestro nuevo BioCobre y lo continuamos con la certificación oficial GMP en nuestra planta”, le describió a MOTIVAR, Cristina Morrone.
“El desafío de quienes llevamos adelante este laboratorio fundado por mi padre hace ya 46 años es seguir con la tradición, mejorándola”, agregó nuestra entrevistada. Al mismo tiempo, sostuvo que demás de reconocer la calidad de los procesos que allí se siguen, la certificación es clave para ofrecer servicio de elaboración tercerizada a laboratorios que no cuentan con planta propia.
“A ellos ofreceremos elaborar aquí líquidos, sólidos y semisólidos”, ejemplificó Morrone, al tiempo que destacó también las nuevas posibilidades que la empresa espera aprovechar en materia internacional.
“Obviamente que este logro es una forma más de darle respaldo a los clientes que desde hace años confían en la calidad de nuestros productos, pero también nos permitirá avanzar hacia países como Qatar, pensando en todas las ventajas de la línea Viterra, por ejemplo”, nos comentó Martín Barros. Y agregó: “Bahréin, Emiratos Árabes y otros países de la región exigen hoy este tipo de certificaciones para poder comenzar a trabajar”.

La planta

La estructura productiva de Agroinsumos está ubicada sobre una superficie de 900 metros cuadrados cubiertos y consta de 4 áreas segregadas. Dos destinadas a la producción de productos generales (sólidos, líquidos, semisólidos, estériles y no estériles); una para hormonales y otra de avermectinas, todas certificadas bajo las normas GMP del Senasa, junto con el depósito con que cuenta la empresa en el predio.
“Disponemos de un laboratorio de control de calidad propio, con cámaras de estabilidad, equipo de HPLC para todo tipo de análisis, absorción atómica, línea de etiquetado y codificadora”, enumeró Tomás Rodríguez. Y sumó: “También contamos con planta de agua propia, de osmosis, con la cual generamos el agua para los inyectables”.
“En la planta ya se venía trabajando siguiendo las pautas GMP; con lo cual las modificaciones edilicias concretadas no fueron significativas.
Sin embargo, sí debimos trabajar fuertemente en la parte documental y de procedimientos”, expresó el farmacéutico.
Desde Agroinsumos también destacaron que el personal de las distintas áreas del laboratorio debe estar capacitado de forma continua; “la certificación implica el compromiso de seguir mejorando”, aseguraron.
“Otra de las ventajas con las que cuentan quienes decidan elaborar aquí sus productos será la amplia capacidad de producción de la estructura, la cual permitirá entregas en tiempo y forma”, rescató Barros. Y avanzó: “Además, tanto la planta como nuestros depósitos están ubicados en CABA, en las cercanías del núcleo de empresas de transportes y logística”.
Más allá de esto, desde la empresa sostuvieron que son hoy 20 personas las que están abocadas a las áreas de elaboración y adelantaron posibles futuras inversiones para la construcción de una nueva área para productos betalactámicos.

El contexto/h3>

“Para certificar las normas GMP hay que invertir”. Con ese concepto en mente, Morrone entiende también al logro alcanzado como una herramienta que tendrá a su disposición el equipo comercial de la empresa.
“Este está siendo un año positivo; los productores están volviendo a invertir y eso se ve reflejado en resultados de ventas que han sido, hasta ahora, satisfactorios”, explicó Morrone.
“Además, estamos queriendo posicionarnos en mercados externos de mayor exigencia y valor, como lo son Colombia y México”, aportó Barros.
Desde el punto de vista interno, también fue interesante escuchar al gerente comercial de la empresa, Ariel Camba, quien destacó los resultados logrados tras el lanzamiento de BioCobre, triplicando su estimado inicial. “En esto sin dudas que influye la calidad del producto, pero también el empeño y la inversión que realizó el laboratorio para concretar pruebas muy costosas que avalan su recomendación; se invirtió en campañas puntuales y se incorporó a un veterinario para apoyar toda la línea pero fundamentalmente a este lanzamiento en su etapa inicial”, describió Camba.
Ya adelantando el inicio de la primavera y la llegada de los tratamientos pre servicio en los cuales se utilizan los productos que provee la firma nacional, sus autoridades anunciaron nuevos lanzamientos para las líneas tanto de Agroinsumos, como de Viterra y confirmaron que estarán concretando nuevas contrataciones para reforzar su cuerpo de ventas.
Por último, Camba destacó el trabajo de difusión y promoción que la empresa estuvo realizando en los últimos meses, con charlas en la zona norte de Santa Fe (San Cristóbal, Vera y Tostado) en las cuales se establecieron vínculos con grupos CREA y Sociedades Rurales. “También apoyamos a distribuidores propios con eventos para sus clientes, destacando en ellos el impacto de las pérdidas productivas por carencia de minerales y en este caso en particular, de cobre, zinc y manganeso”, concluyó.

Hasta tanto los distintos actores de la cadena ganadera no comprendan que el negocio no pasa por comprar barato y vender caro, sino por producir la mayor cantidad de terneros posibles en un año, difícil será que la actividad alguna vez alcance sus de- sempeños potenciales.
Este antipático concepto no pretende, en absoluto, cargar las culpas sobre los productores, sino encausar el eje de la discusión sobre la necesidad de cambiar aquel paradigma que posiciona a la vaca, como una variable de ahorro o de resguardo frente a la variabilidad de la economía nacional toda.
“Hasta que no se vincule el resultado económico con la productividad, será complejo lograr que aquellos productores que aún hoy no incorporan un plan sanitario productivo en sus rodeos, lo hagan”.
Con esta frase graficaba la situación el coordinador del área ganadera de AACREA, Cristian Feldkamp, en un panel llevado adelante en el 14º Aniversario de MOTIVAR, del cual también formaron parte el subsecretario de Ganadería de la Nación, Rodrigo Troncoso, y el presidente del Senasa, Jorge Dillon.
La ganadería no es una actividad financiera; se trata de producir la mayor cantidad de kilos por hectárea, aprovechando al máximo las inversiones que se realizan en el campo de la genética y la nutrición animal. Para cumplir este objetivo, ninguna variable será más efectiva que la buena condición sanitaria de los animales.
¿Cuánto vale la sanidad?
Poco importará esta pregunta cuando se cambie el paradigma… Para ser más claros: el eje de la discusión es lograr más terneros, aplicar las herramientas tecnológicas necesarias para hacerlo no va a ser un tema de discusión.
Seguramente este camino no será sencillo, pero tiene la ventaja de encontrar en su recorrido a una nueva generación de productores y profesionales, los cuales reconocen la importancia de medir, evaluar y automatizar los distintos procesos del manejo ganadero.
Este dato alentador no es hoy más que eso, pero abre las puertas a la posibilidad de intentar acciones distintas para lograr resultados diferentes. Será en este punto indispensable el rol de los “voceros”… aquellos líderes de opinión que marcan tendencia y guían los pasos que la actividad deberá seguir.
De allí, la importancia de que en el último tiempo desde el presidente del INTA, hasta los representantes de la industria de laboratorios veterinarios, pasando por las entidades profesionales, facultades y grupos CREA, reconozcan que lo importante no es tener vacas, sino hacerlas producir eficientemente.
Esto no solo permitirá mejorar los resultados económicos de los establecimientos, sino también reducir el impacto ambiental de una actividad que, retención de vientres mediante, ha entrado en una nueva etapa. ¿Estamos ya preparados para abordarla?

El documento, con todos los materiales anexos, ya está disponible en el Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires. Positiva acción en materia de vigilancia epidemiológica y Salud Pública.

Osvaldo Rinaldi. El presidente del CMVPBA explicó los detalles.

Osvaldo Rinaldi. El presidente del CMVPBA explicó los detalles.

El 28 de septiembre se llevó adelante en la FCV de la Universidad Nacional de La Plata una Jornada de Actualización en Rabia y Eventos de Notificación Obligatoria en Veterinaria. Vale decir que esta actividad se realizó en el marco del día Mundial de la Rabia, con la organización de la Residencia Veterinaria en Zoonosis y Salud Pública del Ministerio de Salud de Buenos Aires.
En ese marco se llevaron adelante una serie de disertaciones, como la que estuvo a cargo del Dr. Carlos Amasino sobre “Aspectos generales del virus rábico”, la cual estuvo seguida del tema “Rabia Urbana. Cronología de una enfermedad letal”, a cargo del Dr. Pedro Beltrachini, ex Zoonosis Urbanas – Ministerio de Salud de Buenos Aires.
Por su parte, el Dr. Horacio Panisse (Instituto Biológico “Tomás Perón”) avanzó en materia de “Protocolos de inmunizaciones”, al tiempo que la Dra. Ayelén Lutz (Facultad Nacional de Avellaneda y Programa de control de los murciélagos) expuso: “Murciélagos urbanos de Buenos Aires: implicancias en rabia aérea”.
El plato fuerte de la jornada estuvo dado por la realización de una mesa redonda donde se presentó el manual de procedimientos ENOs (enfermedades de notificación obligatoria). De la acción participó el Dr. Iván Insúa (director provincial de Epidemiología y de Información Sistematizada del Ministerio de Salud), junto a representantes de Zoonosis Urbanas; Ministerio de Agroindustria; Colegio de Veterinarios de Buenos Aires; FCV de la UNLP y de los Centros de Zoonosis Municipales.

La importancia de notificar

LISTADO DE EVENTOS DE NOTIFICACION OBLIGATORIA DE INTERES VETERINARIO
Categoría Grupo Evento                                                        Modalidad
Transmisible Zoonóticas Brucelosis canina                                         Individual
Transmisible Zoonóticas Clamidiasis aviar                                          Individual
Transmisible Zoonóticas Leptospirosis canina                                     Individual
Transmisible Zoonóticas Micobacterioris en pequeños animales          Individual
Transmisible Zoonóticas Rabia animal                                                Individual
Transmisible Vectorial Leishmaniosis                                               Individual
Transmisible Vectorial Dirofilariasis                                                 Individual

El manual de procedimientos ENOs (enfermedades de notificación obligatoria) estará disponible desde octubre para todos los veterinarios de la provincia.
“Es un material para comenzar a ordenar, sistematizar y lograr una verdadera prevención de las enfermedades trasmitidas por los animales, conocer las incidencias y prevalencias de cada enfermedad, y elaborar estadísticas claras”, sostuvieron desde el Colegio de Buenos Aires.
Vale decir que se trata de un sistema de notificación de enfermedades zoonóticas orientadas, en esta etapa, a pequeños animales. El protocolo de procedimiento incorpora enfermedades como leptospirosis, brucelosis, clamidiasis aviar, micobacteriosis, rabia, leishmaniosis y dirofilariasis, entre otras (Ver Tabla). Se prevé también sumar zoonosis rurales.

La importancia de notificar

Situación actual
El accionar frente a algunas zoonosis se encuentra definido de manera precisa y concreta en lo que respecta a grandes animales, como por ejemplo la triquinosis.
Sin embargo, la forma de actuar frente a posibles casos de enfermedades zoonóticas en pequeños animales no se encuentra claramente regulada. El objetivo, entonces, es establecer un protocolo que permita regularizar dichos procedimientos, tanto para los veterinarios como para las instituciones responsables, que deben atender a profesionales y desconocen cómo hacerlo por falta de reglamentaciones específicas. “La Vigilancia Epidemiológica es una herramienta fundamental para la salud pública”, destacaron las autoridades del Colegio bonaerense.

La importancia de notificar

Sospechas en pequeños animales
Este material muestra el circuito previsto desde la denuncia hasta la notificación a los organismos de control sanitario correspondientes, responsables de actuar ante cada foco, de acuerdo a sus incumbencias.
De esta forma, el veterinario podrá saber cómo se relaciona el caso denunciado con los organismos que desencadenan las acciones sobre las personas en riesgo y la confección de las estadísticas correspondientes. También se detalla cómo accionar frente a un animal confirmado de una de estas zoonosis; dónde y cómo denunciarlos y quiénes son los responsables de efectuar las acciones sobre el foco.

La importancia de notificar

¿Cómo se notifica?
El manual propuesto por el Colegio de Veterinarios contiene una breve síntesis descriptiva de las enfermedades incluidas en esta primera versión (leptospirosis, brucelosis, clamidiasis, micobacteriosis, rabia, leishmaniosis y dirofilariasis), definiciones de los casos, epidemiología, diagnóstico, tratamiento y profilaxis. Si un veterinario tiene un paciente sospechoso de alguna de estas enfermedades, en primer lugar debe indicar la realización de un análisis de laboratorio para su confirmación.
Si el profesional sospecha de una zoonosis, debe indicar el procedimiento al dueño del animal y entregar una cartilla informativa (prevista en el manual) sobre la enfermedad en cuestión. Dicha cartilla explica que para confirmar el caso sospechoso el animal debe ser sometido a los correspondientes análisis de laboratorio. Asimismo, debe dejar asentado en la planilla correspondiente los datos del animal y el propietario.
Esa nota, que debe ser firmada por el propietario, deslinda de responsabilidades al veterinario tratante en el supuesto caso que el dueño no siga las indicaciones del profesional. Además, consigna que esta persona comprende los riesgos que representa una animal enfermo para sí y para la salud pública en general, y asume el compromiso de cumplir con las instrucciones brindadas por los profesionales y los costos que surjan del tratamiento a seguir.
Luego de confirmado un caso sospechoso mediante el análisis correspondiente, el profesional deberá consignar los datos mediante los formularios On Line habilitados para tal fin, para dar cuenta del caso y emitir la denuncia correspondiente a los organismos competentes.

El concepto de “Una Salud” y la responsabilidad compartida

Desde hace años, el Colegio de Veterinarios de Buenos Aires trabaja y reclama a las autoridades sanitarias la necesidad de transformar los antirrábicos en verdaderos centros de zoonosis, los cuales no solo deberían realizar control epidemiológico de rabia y ejercer el control de las poblaciones caninas urbanas, sino también trabajar en conjunto con un equipo de profesionales multidisciplinarios que realicen el seguimiento de zoonosis actuales y emergentes. Esto permite tomar la delantera frente a un brote zoonótico, en un punto geográfico específico y cumplir el rol de centinela sanitario temprano.

Fuente de la información y contactos: cvpba.org.

Mediante una serie de convenios que se concretarán con el INTA, Elanco impulsará el programa “Compromiso para la innovación”.

elanco2016El INTA y Elanco acordaron trabajar en investigación, desarrollo y validación de tecnologías relacionadas a la productividad de proteína animal en las industrias avícola, porcina, ganadera y lechera, que próximamente se concretarán en una serie de convenios de vinculación tecnológica. Dichos convenios se enmarcan en el programa “Compromiso para la innovación” para el cual Elanco Argentina invertirá US$ 10 millones en los próximos tres años.
En particular, se definieron 12 áreas de trabajo para explorar nuevas soluciones a problemáticas no satisfechas actualmente en el mercado local y regional. Las mismas abarcan desde estudios para la combinación de tecnologías aprobadas, hasta la obtención de información local para tecnologías en proceso de registro.
En este marco, se propiciará un fluido intercambio entre los equipos de Investigación y Desarrollo del INTA y Elanco a nivel local y global para avanzar en temas clave como lo son el espacio terapéutico de la mastitis, nutrición animal, innovación en parasiticidas, eficiencia reproductiva, entre otros.
Pablo Giudice, director general de la filial local manifestó en Ambito Financiero que “Argentina está llamada a ser el almacén del mundo en la próxima década, para lo cual tenemos que trabajar en la eficiencia y sustentabilidad de los sistemas productivos y así responder a la creciente demanda de alimentos, como carnes, leche y huevos, que se registrará a nivel mundial hacia 2050”.

Tal como se sostuvo desde el Ministerio de Agroindustria, a partir de esta normativa “ya no se requiere la intervención de un veterinario previo al despacho de la hacienda”. ¿Qué opina la FeVA?

DE LA REDACCION DE MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

SenasaEl Ministerio de Agroindustria nacional y el Senasa anunciaron la “simplificación” de los trámites para enviar hacienda vacuna a faena con destino a la exportación a la Unión Europea, mediante la publicación de la Resolución 549/2016.
De este modo, el productor pecuario deberá realizar el despacho de los animales conforme a las exigencias del mercado europeo, previa tramitación de la documentación correspondiente. “A partir de esta normativa, ya no se requiere la intervención de un veterinario previo al despacho de la hacienda”, sostuvieron –mediante un comunicado de prensa- los técnicos del Ministerio Nacional.
Al respecto, Ricardo Buryaile, titular de Agroindustria aseguró: “Desde un primer momento nos comprometimos a hacer trámites más simples y a agilizar los procedimientos”.
En ese marco y según el organismo nacional, las condiciones epidemiológicas respecto de la fiebre aftosa han evolucionado favorablemente, a lo cual se suma la aplicación de herramientas tecnológicas de apoyo a la gestión sanitaria oficial que permiten obtener el registro en tiempo real de los movimientos y las existencias ganaderas.
“Todo ello va en sintonía con el objetivo de la simplificación de trámites para el sector, reduciendo no solo los tiempos de gestión, sino también la eliminación de los costos adicionales que el sistema anterior generaba”, agrega el documento.
En línea con los ejes planteados por el ministro, y el trabajo en conjunto con la subsecretaría de Ganadería de la Nación, la Resolución 549/2016 del Senasa -emitida en el Boletín Oficial- establece que desde ahora la revisación clínica se deberá realizar únicamente en el establecimiento faenador, tal como se indica en la normativa de la UE (Reglamento –UE- 810/2010).
Esta modificación permite reducir las tareas de manejo y del tiempo entre la obtención de la documentación de amparo y la salida de los animales del establecimiento, puesto que facilita las tareas de embarque y también acorta los tiempos de encierre, considerando el bienestar animal.
La Resolución
Determina que el productor responsable del ganado deberá completar la Tarjeta de Registro Individual de Tropa (TRI) con las caravanas de identificación aplicadas a esos animales; presentar la correspondiente Declaración Jurada y gestionar el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), en el que deberá registrar obligatoriamente la numeración de los precintos con los que se sellará el transporte tras completar su carga en el establecimiento proveedor.
La copia de la documentación deberá permanecer archivada por el término de tres años.
Si bien los interesados en recibir la Resolución completa, pueden escribirnos a redaccion@motivar.com.ar, cabe destacar que la documentación para el despacho de tropas con destino a faena para exportación a la UE puede ser gestionada en la Oficina del Senasa de la jurisdicción del campo proveedor o, como se dijo, mediante el sistema de autogestión.
Los precintos pueden ser solicitados en la Oficina del Senasa o ser validados cuando se registran en el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e).
El único requisito que estos deben cumplir es que sean numerados.
Como se dijo, para el organismo sanitario esta actualización del procedimiento de despacho de tropas a faena a la UE facilita las tareas.
“Es el mismo productor, al separar sus lotes para faena, quien controla y verifica las identificaciones de los bovinos. Hay una reducción de las tareas de manejo y del tiempo entre la obtención de la documentación de amparo y la salida de los animales del establecimiento. Esto favorece, además, las condiciones de bienestar del animal y simplifica la operatividad del despacho”, explicó el responsable de la Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales del Senasa, Marcelo Balerio.

CAMPAÑA ANTIAFTOSA

Vacunación 2016

Señales. Aumentó el número de bovinos vacunados.

Señales. Aumentó el número de bovinos vacunados.

Más de 40 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la primera campaña de 2016, tal como informara el Senasa.
Según el cronograma previsto, se aplicaron distintas estrategias de vacunación, dependiendo de la provincia o región.
En Buenos Aires (salvo el partido de Patagones), Entre Ríos y Corrientes (a excepción de los planes del Cordón fronterizo) fueron vacunados bovinos y bubalinos de categorías menores (terneros/as, vaquillonas, toritos, novillitos y novillos). En La Pampa, San Luis, Mendoza, La Rioja, San Juan, Santa Fe, Jujuy, parte de Salta y Catamarca, Tucumán, Misiones, Chaco y Formosa se vacunaron todas las categorías bovinas / bubalinas. La zona denominada Cordón fronterizo continúa con dos vacunaciones anuales de todas las categorías bovinas / bubalinas, así como también los establecimientos incluidos en la zona de islas de la cuenca del Río Paraná y la Regional Metropolitana.

OPINION DE LA FEDERACION VETERINARIA ARGENTINA

“La presentación de una declaración jurada no garantiza cumplir con las exigencias”

Ante la presentación a consulta pública de la eliminación del Certificado de Predespacho de tropas con destino a Faena UE por parte del Senasa y bajo la firma de su presidente, el Dr. Héctor Otermin, la Federación Veterinaria Argentina envió una carta al presidente del organismo nacional, Jorge Dillon.
En la misma se hacía hincapié en lo acotado del plazo -15 días- de la citada consulta y se describía la posición actual de los Colegios y Consejos veterinarios sobre la medida implementada.
“Debemos reconocer que desde la vigencia de la Resolución 115/2002 se avanzó en el control de la Fiebre Aftosa en todo el territorio, lográndose el reconocimiento de país libre de esta enfermedad con vacunación, con zonas incorporadas –caso Patagonia Norte- al concepto de regiones Libres sin vacunación. Hoy nos encontramos con una situación sanitaria en la cual podemos animarnos a plantear algunos cambios en las políticas que se han venido desarrollando. De ello resulta que se haya comenzado a analizar la suspensión de la vacunación antiaftosa en todo el país, en un plazo no muy lejano. De concretarse esta medida, los esfuerzos deberán redoblarse en la Vigilancia Epidemiológica, tanto desde el sector oficial como el privado. Es allí, donde el médico veterinario privado cumple un rol fundamental; a través de las inspecciones que realiza en los predespachos -y en forma obligatoria-, certifica la aptitud de esos animales para ser faenados.
Vale aclarar que desde entidades internacionales como la OIE y la OMS, se le confiere a los organismos estatutarios y veterinarios privados una participación muy activa como agentes primarios de salud. Y hasta tanto no se logre que todos los establecimientos pecuarios cuenten con un corresponsable sanitario en la figura de un veterinario, estos controles previos a los despachos debieran mantenerse.
Tanto desde el Estado, como los productores y veterinarios no queremos volver a la época nefasta del año 2000. Por eso no solo hay que mantener la Vigilancia, sino incrementarla”.
Más allá de esto, el documento de la FeVA agregaba: “Creemos que, como está redactado en la Resolución, con una Declaración Jurada presentada por el productor, no se garantiza el cumplimiento de las exigencias. La Resolución 810/2010 de la UE hace mención a una inspección ante mortem y otra post mortem, pero habría que resaltar también que en el caso de presentarse una sospecha en el Frigorífico, ese/os animal/es estarían implicados en un riesgo sanitario grave.
En el proyecto de Resolución no solo se elimina la inspección y el uso del certificado de predespachos a Faena exportación UE por parte de los veterinarios, sino que también se elimina el Libro de registro con que debe contar el establecimiento y que sirve de control –auditado según las normas por el Senasa- y de gran ayuda para el seguimiento de las tropas previo a su despacho, tanto por parte del productor como del veterinario actuante.
No se hace mención tampoco al Libro de registro de tratamiento, que entendemos es fundamental que sea controlado convenientemente, para asegurar la inocuidad de los productos a consumir posteriormente por las personas.
En esta Resolución no se hace mención a ninguna sanción que pudiera corresponder al que incumpla con algunos de los puntos exigidos, como sí lo hace cuando están involucrados los veterinarios acreditados en distintas enfermedades de los Programas nacionales.
Recordemos que desde los Colegios y Consejos no se avala el mal desempeño profesional, y que en todos los casos que haya denuncias presentadas, el Tribunal de Disciplina actúa.
Por lo expuesto no avalamos esta medida si no tenemos una alternativa que promueva el fortalecimiento de la Vigilancia Epidemiológica y garantice que nuestra sanidad animal esté debidamente controlada”.