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En la sede del Senasa se desarrolló una reunión del Comité Veterinario Permanente, con una intensa agenda temática.

SenasaConcluyó en la sede del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en Buenos Aires, una reunión del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), que desarrolló una extensa agenda sobre la situación de la sanidad animal en la región.
El presidente del Senasa, Jorge Dillon, que encabezó el encuentro, puso de relieve la importancia del mismo al destacar que “fue muy positivo, repasamos temas sanitarios como fiebre aftosa, resistencia antimicrobiana, y la capacitación de los servicios veterinarios”. Y añadió: “En este tipo de reuniones del Mercosur ampliado buscamos integrar los organismos de la región y trabajar en temas comunes”.
“Uno de los puntos analizados tiene que ver con el escarabajo de las colmenas, donde manifestamos nuestra preocupación, con Chile, Uruguay y Paraguay”, detalló Dillon, y resaltó que “técnicos del Senasa van a continuar trabajando con la vigilancia epidemiológica y el seguimiento de la problemática que hoy tiene Brasil en San Pablo”.
Al finalizar el encuentro, el presidente del Senasa destacó: “Como región hemos avanzado considerablemente en una problemática que aqueja al mundo como lo es el muermo en equinos, si bien Argentina es un país libre, es un tema que nos tiene alerta”, y agregó que “respecto de la influenza aviar tenemos que continuar con el trabajo, mediante simulacros para estar preparados ante cualquier eventualidad sanitaria, y así que la cadena avícola no tenga inconvenientes en comercializar sus productos”.
Las deliberaciones se iniciaron el martes con la 19° reunión ordinaria de la Comisión de Salud Animal del CVP y continuaron luego el miércoles y jueves con la 2º Reunión del CVP en la que participaron los titulares de los servicios sanitarios de los países del Cono Sur, encabezada por Dillon, a cargo también de la presidencia pro tempore del Comité.
El CVP está integrado por representantes de los servicios oficiales veterinarios y de inocuidad de los alimentos de origen animal de la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.

En el marco del XIIIº Congreso de Producción Porcina, que se llevó a cabo del 9 al 12 de agosto en el Centro de Convenciones y Exposiciones “Gala Convenciones” de la Ciudad de Resistencia, Chaco, organizado por la Universidad Nacional de Río Cuarto en conjunto con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y el INTA, con el auspicio del Gobierno del Chaco, Vetanco recibió el reconocimiento “Carlos Pijoan” al Mérito a la empresa por su apoyo al desarrollo científico.

Vetanco2016Este galardón es otorgado, desde el año 2008, por el Comité Organizador del Congreso Porcino a la excelencia aplicada en 3 categorías diferentes: premio al productor porcino, al investigador y a la empresa que contribuye al desarrollo científico.

En esta oportunidad, el premio a la empresa fue entregado a la División Técnica Comercial de Porcinos de Vetanco, encabezado por Raúl Brega, Director Comercial de Ganadería, Porcinos y Pequeños, y acompañado en este Congreso por los asesores técnicos comerciales Médicos Veterinarios María Fernanda Jabif; Nicolás Fermentini; Gustavo Orella y Carlos Ercoli.

En su categoría, Vetanco es el primer laboratorio veterinario en recibir este premio.

En la ceremonia de entrega de reconocimientos estuvieron presentes Daniel Capitanich, Vicegobernador de la Provincia de Chaco; el Intendente Jorge Capitanich; Marcelo Miguez, Decano de la Facultad de Cs. Veterinarias – UBA y directivos representantes del Congreso.

El jueves 11 de agosto se realizaron las elecciones en la Sociedad de Medicina Veterinaria en la que resultó electo como presidente Florestán Maliandi. En este artículo todas las flamantes autoridades.

Logo SomevePresidente: Florestán Maliandi.
Vicepresidente: Leonardo Sepiurka.
Secretario: Ana María Tondi.
Prosecretario: Guillermo Berra.
Tesorero: Mónica Fernández.
Protesorero: Marcela Rebuelto.
Secretario de actas: Estela Bonzo.
Vocal Titular 1°: Elvira Falzoni.
Vocal Titular 2°: Fernando Ruiz.
Vocal Titular 3°: Juan Carlos Sassaroli.
Vocal Suplente 1°: Mabel Basualdo.
Vocal Suplente 2°: Armando Perpere.

REVISORES DE CUENTA
Titular: Alfredo Civetta.
Titular: Carlos Schenk.
Suplente: Mario Casas.
Suplente: Alberto Carugati.

La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios, CAPROVE, incorporó a Cevasa S.A., una empresa argentina dedicada a la fabricación de productos farmacéuticos de uso veterinario de alta calidad.

CevasaOfrece una amplia variedad de productos, dentro de los cuales se encuentran antibióticos, polivitamínicos, antiparasitarios, insecticidas y antiinflamatorios, todos ellos destinados a aves de corral, cerdos y grandes animales. Su apertura al mercado internacional, la gran oferta de productos con la que cuenta hoy y su certificación GMP, han puesto a Cevasa en un lugar de privilegio, tanto en Argentina como en el mundo.

 

Con esta incorporación, CAPROVE suma en la actualidad un total de 29 socios que comprenden plantas elaboradoras (biológicos y farmacéuticos) e incluyen más de 2.000 especialidades (productos), que generan alrededor de 2000 empleos directos, los que incluyen más de 600 profesionales.

 

Cevasa S.A.: Calle 23 N° 293, Parque Industrial Pilar -Pilar (C.P. 1629)- Buenos Aires, Argentina- 0230 4496722-  www.cevasa.com.ar

Compartimos el siguiente artículo del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, sobre ganadería, tecnología y profesionales veterinarios. Se trata de uno de los pilares fundamentales para el desarrollo de la ganadería, no solo para la productividad y la economía nacional, sino principalmente para la Salud Pública. El escenario actual continúa planteando la necesidad de priorizar la sanidad animal con la activa participación de los servicios veterinarios.

Colegio Buenos AiresArgentina es un país con un gran desarrollo de tecnología en los sistemas de ciencia y técnica aplicados a la producción ganadera y también ha avanzado  en aspectos como la alimentación, la genética, el manejo de los campos y la nutrición. Sin embargo, aún  persisten las deficiencias en los aspectos  sanitarios, fundamentales a la hora de lograr un incremento del stock, las tasas de extracción y la productividad ganadera. Lo que el sistema gana en ventajas, lo pierde al no priorizar la sanidad. Muchos productores, todavía ven amenazados sus medios de vida por la falta de un efectivo papel de los profesionales veterinarios en materia de prevención y salud animal; aspectos claves para la sustentabilidad y el desarrollo de la actividad, así como la seguridad alimentaria.

Las enfermedades parasitarias, reproductivas e infecciosas  producen grandes pérdidas y si bien se está trabajando día a día para revertir esta situación, no se ha logrado implementar un sistema organizado ni políticas sanitarias  que minimicen el impacto de estas enfermedades; aun cuando existe la ilusión, en muchos productores, de que la sanidad está resuelta en la actividad ganadera. Ningún otro aspecto fundamental de la actividad ganadera, por más eficiente que sea, puede mejorar el funcionamiento de los rodeos si no se prioriza y se considera la sanidad como una inversión.

Si bien, en la actualidad, la tecnología y su innovación son herramientas fundamentales para la transformación de las estructuras productivas, el impacto será realmente eficaz para aquellos grandes productores que han logrado resolver eficientemente las problemáticas de infraestructura y sanidad. Para los pequeños y medianos productores, aquellos a los que aún no les es posible lograr una mejora en la situación de la ganadería actual, es necesaria una mayor inclusión de los médicos veterinarios en los diferentes sistemas productivos.

Esto es imprescindible para fijar los lineamientos necesarios sobre el impacto de la sanidad en la productividad animal, a través del diseño de planes sanitarios acordes a cada situación particular. El rol más importante de la figura del veterinario es  transferir conocimientos básicos y elementales para generar cambios en los modos de trabajo, en las formas de alimentación (factor fundamental para lograr mejoras en la producción) y en las prácticas sanitarias, incluso sin la incorporación de tecnología avanzada.

Desde el Colegio de Veterinarios se trabaja para que sus profesionales puedan asesorar a los actores necesarios, no solo para procurar la sanidad de los animales, sino también intensificar las buenas prácticas y mitigar el impacto ambiental de estos sistemas. Los veterinarios deben  informar y educar a los productores en  la incorporación de herramientas de trabajo prácticas, de bajo costo en establecimientos con índices productivos bajos.  También deben ser los responsables de diseñar y monitorear las estrategias sanitarias dentro de cada establecimiento, consolidando la calidad y trazabilidad de los procesos y las tecnologías básicas e indispensables para cada caso particular.

Las innovaciones tecnológicas no trasforman por sí solas, necesitan de planes estratégicos y políticas públicas que acompañen, organicen y regulen su implementación de acuerdo a cada actividad, a cada especie y a cada caso particular. El Estado debe generar las herramientas básicas de financiamiento, facilitando la incorporación de infraestructura básica e indispensable (mangas, aguadas, alambrados etc.) para mejorar los índices productivos. Debe brindar información y trabajar inter-disciplinarimente y en conjunto con todos los integrantes del sector, para generar planes sanitarios efectivos y poder lograr objetivos de alto impacto sobre la salud animal y pública.

El presidente del Organismo, Jorge Dillon, recibió al director General Adjunto, Jean Philippe Dop, y al representante regional, Luis Barcos, en la sede del Organismo, donde trataron aspectos de la sanidad animal en el Continente.

Senasa OIEEl presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Jorge Dillon, mantuvo un encuentro con el director General Adjunto de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Jean Philippe Dop, y el representante regional de la misma, Luis Barcos, en el que trataron aspectos de la sanidad animal en el Continente.

El funcionario de la OIE convocó al Senasa a trabajar en un nuevo sistema de información, llamado WAHIS Plus, que comenzará su desarrollo a partir del primer semestre del próximo año, y en otros dos proyectos: el Global, para la formación de los agentes para trabajar en la Salud Pública, donde propuso una labor integrada entre el CEBASEV, el Centro de Minnesota y el de Lyon, y el proyecto llamado el Observatorio, de aplicación de las normas de la OIE, sobre su aplicación.

En la sala de mapas de la sede del Senasa la delegación de la OIE, junto al presidente del Organismo, se reunieron con los directores de Epidemiología, Francisco D’Alessio; de Laboratorio Animal, Eduardo Maradei, y de Normas Cuarentenarias, Ximena Melón; la coordinadora del Centro Buenos Aires para la Capacitación de los Servicios Veterinarios (CEBASEV) y experta del Laboratorio Nacional de referencia de la OIE en Brucelosis, Ana Nicola; la coordinadora de Relaciones Internacionales María Inés Vica; el referente en temas de la OIE y secretario técnico del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), Luis Eduardo Echaniz; el punto focal de la OIE en medicamentos veterinarios, Federico Luna y el asesor Sergio Duffy.

Cada uno de los profesionales presentó una síntesis de las actividades que desarrollan y respondieron consultas de Dop, entre ellas: cómo mejorar las capacidades del personal de los servicios veterinarios, la aplicación de las normas de la OIE y el estudio de sus modificaciones, el trabajo que deben llevar los países sobre la resistencia antimicrobiana y el mantenimiento de los canales de diálogo bilateral y multilateral.

Posteriormente, invitados por Dillon, Dop y Barcos visitaron el Laboratorio Animal del Organismo, donde recorrieron las instalaciones y el nuevo equipamiento para trabajar en resistencia antimicrobiana en animales de producción.

Dop felicitó a la Argentina por la iniciativa tomada, que se suma a los esfuerzos en esta temática que realizan otros dos países de la región, Canadá y EE.UU.

Fuente: Senasa.

Se realizó el 13 de mayo del 2016 y fue transmisión en vivo de www.hablandodelonuestro.com.ar. En este artículo podrán escuchar las disertaciones completas.

Rodolfo BellinzoniLa apertura estuvo a cargo de Rodolfo Bellinzoni, director de Operaciones de Biogénesis Bagó.

Escuchar la apertura de Rodolfo Bellinzoni:

Carlos MarginedaLuego fue el turno del MV Carlos Margineda, profesional investigador, sector Salud Animal (Laboratorio de bactereología y patología), en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Marcos Juárez, quien presentó: “Agentes etiológicos bacterianos en CRB en el feed lot”.

Escuchar la exposición de Carlos Margineda:

 

 

Alejandro RodriguezEl MV Alejandro Rodríguez, INTA, EEA Cuenca del Salado. Grupo de producción animal, área de investigación se refirió a.“Enfermedad en músculo blanco en terneros”

Escuchar a Alejandro Rodríguez:

Bibiana BrihuegaLa MV Bibiana Brihuega, coordinadora del área de Bactereología y a cargo del laboratorio de leptospirosis en INTA Castelar presentó su charla: “Epidemiología de la leptospirosis, su importancia en el diagnóstico”.

Escuchar la presentación de Bibiana Brihuega:

Ernesto CostaErnesto Costa, comunicador creativo fue el encargado de llevar adelante la presentación: “Marketing personal – Diferenciación ganadora”

Escuchar la disertación de Ernesto Costa:

Jorge ErrecaldeEl Dr. Jorge Errecalde. Farmacología, Farmacotecnia y Terapéutica. Facultad Ciencias Veterinarias, UNLP se refirió a  “Qué es calidad en un medicamento”.

Escuchar la disertación de Jorge Errecalde:

Gabriel BoLa última charla del simposio estuvo a cargo del MV, Gabriel Bo, presidente del Instituto de Reproducción Animal Córdoba (IRAC) se refirió a “Reproducción de precisión: rol del médico veterinario en la implementación de los programas modernos de IATF”.

Escuchar la charla de Gabriel Bo:

En el marco de su programa Valor Ganadero, la Asociación de Cooperativas Argentinas presenta el Segundo Simposio Valor Ganadero “Innovación Productiva y Sustentabilidad al Alcance de la Ganadería”, que se realizará los próximos 8 y 9 de septiembre en el salón Puerto Norte de la ciudad de Rosario, Santa Fe.

ACAValor Ganadero es una propuesta de ACA que tiene como objetivo aportar innovación permanente, integrando a los distintos actores, tecnologías, conocimientos e insumos que forman parte de los sistemas ganaderos de carne y leche. Este programa incluye acciones de generación, identificación y desarrollo de insumos y tecnologías que brinden un incremento de productividad diferencial, así como también una moderna matriz comunicacional on-line y presencial a través de actividades de capacitación y campos demostrativos.

 

El Simposio está dirigido a productores ganaderos, asesores, técnicos y especialistas, y será un espacio de reflexión único, en el que a través de distintos referentes, podamos aproximarnos a la ganadería del futuro, bajo la premisa de sustentabilidad social, ambiental y económica”, comentó el Ing. Agr. Marco Prenna, Sub-director del Departamento de Insumos Agropecuarios e Industria de ACA.

 

Algunos de los referentes ya confirmados son:

  • Jorge Raúl Torelli, Med. Vet. Gerente General y F.B.O. de Industrias Frigoríficas Mattievich y Vicepresidente IPCVA.
  • Fernando Vilella, Ing. Agr. Dir. ​Depto.​ Bioeconomía, Políticas Públicas y Prospectiva FAUBA Profesor Titular de la Cátedra de Agronegocios FAUBA.
  • Gustavo Kahl, Ceo JBS Argentina S.A.
  • Adolfo Fontes, Economista Senior de Rabobank para América latina.
  • Pablo Buffa, Méd. Vet. Jefe del Depto. Pecuario de COTAGRO, Coop. Agrop. Ltda.
  • Eduardo Fontella, Lic. en Cooperativismo y Mutualismo· Lic. en Ciencia Política y Gobierno · Director INAES.
  • Nasha Cuello Cuvelier, Representante de las juventudes mundiales, UNESCO, Cumbre mundial de la UNESCO, Cambio Climático Paris 2015.
  • Jorge Lasalle, Productor agropecuario Campo Valor Ganadero “Las Arenas”, Junín, Bs. As.
  • Ronen Feigenbaum, Ing. Civil AlefBet Planners Ltd., Tel-Aviv, Israel.
  • Néstor Gromenida, Ing. Agr. Teko, Sistema de rotación Arroz / Pacú.
  • José Quintana, Analista de la industria láctea y Dir. de Economía Láctea.
  • Héctor Huergo, Ing. Agr., Director de Clarín Rural.
  • Ricardo Bindi, Ing. Agr., Presidente de Agrositio S.A.

 

De esta forma, el Segundo Simposio Valor Ganadero contribuirá a pensar la ganadería desde múltiples enfoques, con un solo objetivo: el futuro de la producción ganadera.

 

La primera edición del Simposio Valor Ganadero, que se realizó en septiembre de 2014, contó con la presencia de más de 450 productores y profesionales del sector de todo el país.

 

Para mayor información del Simposio ingresá a: www.valorganadero.com.ar.

Facebook: www.facebook.com/valorganadero

Twitter: @valorganadero

Bajo el lema “Un ámbito de actualización y de encuentro”, se realizarán el 8 y 9 de septiembre de este 2016 en Complejo Salguero Plaza.

Jornadas TaurusConferencias, un debate y dos paneles serán los componentes de esta octava edición, que contará además con la entrega del Premio Revista Taurus y la presencia de las principales empresas del sector. A continuación se presentan las características generales del encuentro y su contenido.

En septiembre será la reunión en este clásico evento que nuclea a los veterinarios que trabajan en reproducción bovina. Como lo explicita el lema de las jornadas, se generará un ámbito de actualización y de encuentro, que además de posibilitar el tratamiento de variados temas que son clave en el ejercicio de la profesión, brinda la valiosa oportunidad de intercambiar experiencias y vivencias resultantes del quehacer diario.

Las jornadas tendrán lugar nuevamente en la Ciudad de Buenos Aires, en el Complejo Salguero Plaza, ubicado en la intersección de las calles Salguero y Cerviño.

 

Primer día

Las jornadas comenzarán con la conferencia del Dr. Guillermo de Nava, consultor uruguayo, que compartirá los resultados de 17 años de implementación de un interesante programa de manejo en la actividad cría, basado en un sistema integrado de tecnologías reproductivas, incluida una visión original de la aplicación de IATF.

Luego será el tiempo de abordar un tema crítico para la eficiencia reproductiva de los rodeos, como es el manejo de las pérdidas gestacionales y perinatales. El responsable de esta tarea será uno de los profesionales con mayor conocimiento y experiencia en el país en el diagnóstico y control de las enfermedades que generan esta merma: el Dr. Carlos Campero, ex Investigador del INTA Balcarce. Al final de su disertación, Campero recibirá el Premio Revista Taurus Edición 2016 “en reconocimiento a su trayectoria en investigación, transferencia de tecnología al medio y formación de recursos humanos en el área de Enfermedades de la Reproducción Bovina” .

Al comienzo de la tarde, el Dr. Fernando Cavazos, especialista en lechería de México y consultor del Servicio Técnico de ABS para Sudamérica (Chile, Argentina, Uruguay, Brasil, Colombia, Puerto Rico, Panamá, Guatemala y El Salvador), se referirá a las “Claves en el manejo del período de transición de la vaca lechera” para asegurar un desempeño correcto del animal en este delicada etapa.

A continuación se desarrollará un debate sobre eficiencia reproductiva en el tambo. Participarán del mismo dos destacados especialistas que cuentan con valiosa información sobre la performance reproductiva de tambos en la Argentina.

El Dr. Ariel Capitaine Funes, titular de la firma DairyTech, quien maneja los registros de usuarios de Dairy Comp 305, y el Dr. Luzbel de la Sota, Profesor de reproducción de la Facultad de Cs. Veterinarias de la Universidad de la Plata, responsable de la base de datos reproductivos de ARPECOL (Asociación de la Región Pampeana de Entidades de Control Lechero), con más de 700 tambos en seis cuencas lecheras del país. El debate girará en torno a las siguientes preguntas: ¿Cuál es la tasa de preñez necesaria para nuestros sistemas de producción?; ¿Mayor producción genera menor eficiencia reproductiva? Y ¿Mejorar la detección de celo o uso sistemático de IATF?

Seguidamente tendrá lugar un panel sobre genética y reproducción. El tema a desarrollar será: Tecnología genética-genómica: ¿es posible predecir la fertilidad? Participarán en el mismo los Dres. Daniel Casanova (profesor de Genética de la faFCV-UNCPBA) y Horacio Guitou (INTA Castelar). El primero abordará el tema relacionado con la raza Holando Argentino y el segundo, vinculado con las razas carniceras.

El final de la primera jornada permitirá ponerle un paréntesis a la reproducción. Se trata de una conferencia que abordará un aspecto relacionado con el rol profesional y las redes sociales y tecnologías 2.0. Para ello hemos invitado al Dr. Fernando Tomeo, especialista en Derecho de Nuevas Tecnologías, Comunicación Digital y Redes Sociales, quien se referirá al impacto de las nuevas tecnologías y las redes sociales en la profesión, la importancia de preservar la imagen personal en la web, la idea de cómo Google define identidad, la relación entre nuestro trabajo y nuestra marca en la red, la seguridad informática en el ejercicio de la profesión, etc.

 

Segundo día

La mañana del viernes 9 estará destinada al Panel sobre IATF. Esta modalidad permitirá tratar diferentes aspectos vinculados con los resultados obtenidos con esta biotécnica, de la mano de distintos especialistas. En el mismo participarán el Dr. Gabriel Bó (titular del IRAC), quien analizará la influencia de la expresión de celos y la duración del proestro sobre los resultados; el Dr. Marcos Giménez Zapiola (especialista en bienestar animal), que hablará de las pautas de manejo en los corrales; el Dr. Gustave Decuadro-Hansen (Consultor internacional), que abordará la temática de calidad y manejo de semen congelado y el Dr. Horacio Butler (titular de Sincrovac), que se referirá a las estrategias a emplear para reducir el impacto de las pérdidas de preñez entre los 30 y 60 días post IATF.

Previo al cierre, tendrá lugar el ya clásico sorteo de importantes premios aportados por las empresas patrocinantes.

En definitiva, un variado temario tratado a través de conferencias, debate y paneles, que permitirá generar un interesante y productivo ámbito de discusión profesional.

 

Programa

Jueves  8 de septiembre

07.30 a 09.00 hs           Acreditación.

09.00 a 09.15 hs           Inauguración.

09.15 a 10.30 hs         Manejo Reproductivo Controlado en la cría: resultados de 17 años de implementación de un sistema de integración de tecnologías reproductivas. Guillermo de Nava (Consultor privado de Uruguay).

10.30 a 11.00 hs         Café.

11.00 a 12.00 hs         Manejo de las pérdidas gestacionales y perinatales en bovinos. Carlos Campero (Ex INTA Balcarce).

12.00 a 12.30 hs         Premio Revista Taurus Edición 2016.

12.30 a 14.00 hs         Almuerzo.

14.00 a 15.15 hs           Claves en el manejo del período de transición de la vaca lechera.

Fernando Cavazos (ABS).

15.15 a 17.00 hs         Debate sobre eficiencia reproductiva en el tambo:

  • ¿Cuál es la tasa de preñez necesaria para nuestros sistemas de producción?
  • ¿Mayor producción genera menor eficiencia reproductiva?
  • ¿Mejorar la detección de celo o uso sistemático de IATF?

Ariel Capitaine Funes (DairyTech) y R. L. de la Sota (FCV-UNLP).

Mesa redonda.

17.00 a 17.30 hs           Café.

15.30 a 19.00 hs         Panel sobre genética y reproducción.

Tecnología genética-genómica: ¿es posible predecir la fertilidad?

Daniel Casanova (FCV-UNCPBA) y Horacio Guitou (INTA Castelar).

19.00 a 20.00 hs           Impacto de las redes sociales y de las tecnologías 2.0 en la realidad de los profesionales del campo. Fernando Tomeo (Especialista en Derecho de Nuevas Tecnologías, Comunicación Digital y Redes Sociales).

 

Viernes  9 de septiembre

08.30 a 12.30 hs           Panel sobre IATF.

08.30 a 10.00    hs        Parte I

  • Influencia de la expresión de celos y la duración del proestro sobre la fertilidad en los programas de IATF en el Ganado Gabriel Bó (IRAC).
    • Pautas de manejo en los corrales para el bienestar animal. Marcos Giménez Zapiola (Consultor privado).

10.00 a 10.30 hs           Café.

10.30 a 12.00 hs           Parte II

  • Calidad y manejo del semen congelado. Gustavo Decuadro-Hansen (Consultor privado).
  • Pérdidas de preñez entre los 30 y 60 días: estrategias para reducir su impacto. Horacio Butler (Sincrovac).

 

12.00 a 12.30 hs         Mesa redonda. G. Bó, G. Decuadro-Hansen, M. Gimenez Zapiola y H. Butler

12.30 a 13.00 hs           Cierre y sorteo de premios.

 

 

 

Informes e inscripción: Ediciones Taurus, Rastreador Fournier 2110 (1636) Olivos, provincia de Buenos Aires, Telefax: (011) 4795-2594. Lunes a viernes de 14 a 18 hs.

E-mail:revistataurus@fibertel.com.ar

 

Premio Revista Taurus 2016

 

El Comité Editorial decidió otorgar el Premio Revista Taurus Edición 2016 al Dr. Carlos M. Campero, “en reconocimiento a su trayectoria en investigación, transferencia de tecnología al medio y formación de recursos humanos en el área de Enfermedades de la Reproducción Bovina”. Para Taurus es un verdadero placer que el destinatario del Premio sea una persona que ha realizado un enorme aporte a la profesión, tanto en la generación de conocimientos, en la transmisión de los mismos al medio rural, como en la formación de tantísimos colegas.

El Premio fue instituido por Taurus en el año 2004 y se otorga como una distinción a una personalidad o institución de destacada actuación en el campo de la Reproducción Animal o que haya contribuido en forma significativa al progreso de esta disciplina en el país. Han sido merecedores del galardón en ediciones anteriores los doctores Raúl R. Roldán (2004), Miguel Marrodán (2006), Gabriel Bó (2008), Ricardo Alberio (2010), Roberto Allende (2012) y Caín Rodríguez-Dubra (2014).

La Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria oficializó la sesión pública extraordinaria que se realizará el próximo jueves 4 de agosto en su sede porteña, con motivo de la entrega del premio Biogénesis Bagó 2015 al mejor trabajo local sobre “Asesoramiento y adopción de tecnología para incrementar la eficiencia productiva en ganadería intensiva, extensiva y tambos, que aborde aspectos sanitarios, reproductivos o de manejo con impacto en la producción bovina”.
Vale decir que la distinción será entregada en un acto que dará inicio a las 17hs, en Avenida Alvear 1711, Ciudad Autónoma de Buenos Aires al equipo de trabajo compuesto por los doctores: Horacio Lagomarsino, L. Campero, D. Cano, J. Armendano, L. Massola, M.R. Leunda, Y. Hecker, B. García, I. Gual, V. Bracho, LL Pardini, S. Pereyra, L Lischinsky, F. Fiorani, M. Rambeaud/G. Moré, G. Cantón, J.M. Unzaga, V. Recalt, A. Bencel, J. García, A. Rodríguez, A. Odeón, M.C. Venturini y D. P. Moore. Seguidamente, se avanzará con la entrega de dos Premios Mención a los Dres. Alfredo Witt y Anselmo Odeón.

El programa completo:
• Apertura a cargo del presidente de la Academia Dr. Carlos O. Scoppa.
• Palabras del representante de Biogénesis Bagó. Dr. Jesús Pesoa.
• Palabras del presidente del jurado, Dr. Eduardo L. Palma.
• Entrega del premio.
• Entrega de los premios Mención.
• En representación de los premiados disertará el Dr. Horacio Lagomarsino sobre: “Control de la neosporosis en un tambo comercial y primer aislamiento de Neospora caninum en bovinos”.

Que salga el sol…Si bien en nuestro país la comercialización de productos veterinarios logra mantenerse en niveles relativamente constantes durante todo el año, es evidente que se trata de una actividad con un claro componente estacional.
Esta situación ha llevado históricamente a los laboratorios a generar vínculos estratégicos con los integrantes de la cadena comercial, a fin de sostener los niveles de “consumo” por medio de planes de fidelización, bonificaciones y premios por la compra de mercadería.
Si bien por debajo de su potencial real, este engranaje ha funcionado de manera fluida en los últimos años, sustentado en la rotación real y a campo de los productos por parte de distribuidores y veterinarias comerciales en los distintos segmentos que conforman el mercado local.
Las exportaciones, sin dudas también han contribuido a esta mayor rotación de las tecnologías que se producen en las plantas argentinas.
Un dato destacado por diversos actores del rubro durante los primeros meses del año indicaba que la cadena comercial disponía algo así como tres meses de stock en productos acumulados y con una clara tendencia a la baja en la reposición del mismo.
Ni buena, ni mala, esta es una estrategia válida para sobrellevar años inflacionarios y darle fluidez a los negocios que tanto laboratorios, como distribuidores y puntos de expendio realizan en nuestro país.
Más allá de esto, en los últimos meses de este año comienzan a percibirse inconvenientes en el eslabón primario de la cadena: las plantas de elaboración.
Es cierto que no en todas, pero quizás en las más pequeñas se hace visible un parate en la producción, tendencia que no parecería revertirse en el corto plazo según algunos de los empresarios involucrados. “Hace un mes que no producimos”; “Sabíamos que esto podía ocurrir pero no con esta intensidad, conjugada con un fuerte incremento en los costos de la estructura instalada”.
¿Y por qué ocurre esto?
Si bien sería imposible brindar una respuesta contundente a esta pregunta, parecería ser que los stocks retenidos en los últimos meses comienzan a suplir las nuevas compras, al tiempo que la demanda real tiende a modificar su composición. Es decir, frente a una leve merma en los volúmenes totales comercializados, se percibe que aquellos que siguen cumpliendo con sus estimados son los laboratorios más grandes del país, en base a las ventajas que ofrecen sus marcas y las acciones financieras y de marketing que están volcando al mercado.
En este contexto, la primavera jugará un rol clave tanto en el ámbito de los animales de producción, como en el segmento de las mascotas. En ellos y por medio de intervenciones ligadas a las prácticas de reproducción (IATF) y la prevención y control de Pulgas y Garrapatas, se sustentan las expectativas de un sector que si bien ha pasado en este último año a perder rentabilidad sobre sus resultados, se mantiene firme con el objetivo de recuperar el terreno perdido y salir a buscar los potenciales tantas veces enumerados.
Ojalá salga el sol… para todos.

Gerardo Colombano, flamante presidente de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba, aseguró que la actividad puede generar $18.000 por hectárea con costos 10 veces menores que otras actividades intensivas.

Facundo SonattiFACUNDO SONATTI
facundo@motivar.com.ar

A campo. Gerardo Colombano.

A campo. Gerardo Colombano.

Las ovejas y sus corderos nos remiten inmediatamente a una postal de la Patagonia, donde grandes rebaños se desplazan sobre extensas praderas. Sin embargo, la producción ovina argentina no se reduce solo a esa foto que forma parte del imaginario colectivo y se extiende también en otras regiones, como el sur de Corrientes y Buenos Aires, el norte de Entre Ríos y la provincia de Córdoba.
En esta última, un grupo de productores acaba de crear la primera cámara sectorial con miras a impulsar su industria y atender las problemáticas específicas.
Para conocer más sobre las actividades que se encuentran realizando, MOTIVAR dialogó con el flamante presidente de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC), Gerardo Colombano, quien enfatizó tanto en las virtudes de esta actividad intensiva, como en su potencial y en las dificultades que afronta (Ver recuadro).
Los últimos datos oficiales del INDEC para 2015, señalan que son más de 14.85 millones las ovejas que pastorean en todo el país, en manos de 75.000 productores.
La misma fuente declara que la producción cárnica ovina fue de 59.225 toneladas y que el consumo domestico ascendió a 55.655 tons. Es decir, 1,3 kg per cápita. La diferencia queda en manos de unos pocos jugadores para la exportación.

Córdoba: Según estimaciones de la CAPOC, en la provincia existen 500.000 cabezas.

Córdoba: Según estimaciones de la CAPOC, en la provincia existen 500.000 cabezas.

“El consumo interno está estancado en esa cifra y una de las razones es la falta de oferta; no de demanda”, advirtió un Colombano que, como productor, explota un campo de 80 hectáreas, del cual destina dos terceras partes de superficie a la producción ovina, con 800 madres, en las inmediaciones de la ciudad de Villa María.
En Córdoba los datos oficiales dan cuenta de 240.000 madres, mientras que -amparada en su propio relevamiento- la cámara estima en casi 500.000 las ovejas repartidas por todo el territorio provincial. “Queremos llegar al millón”, sinterizó el directivo.
La cría de ovejas y sus corderos es una actividad alternativa o complementaria, por lo cual el número de productores que la eligen como fuente principal de ingresos es bajo. “Forma parte de la cultura de algunos y una opción muy rentable para otros”, afirmó el titular de CAPOC y repasó: “En los últimos años, es la actividad más rentable que se puede realizar en el campo, por encima incluso de la producción de soja, maíz o trigo. Ni hablar, con respecto a la producción tambera y ganadera”.
Vale decir que si se toma solo la industria cárnica ovina a los valores actuales, se estima que el sector factura US$ 270 millones a nivel nacional cada 12 meses.
Sin embargo, no hay cifras oficiales y el porcentaje de informalidad es elevado.

En el corazón mediterráneo

 

¿Y DONDE ESTAN LOS ASESORES VETERINARIOS?

Entre las principales problemáticas que enfrenta el sector se destaca la falta de frigoríficos habilitados a la faena de corderos y precios que resulten razonables para los productores. Según Gerardo Colombano, presidente de CAPOC, “estamos discutiendo con tres plantas, de las cuales una sola tiene alcance nacional. Y agregó: “Otro problema en la provincia es la falta de profesionales capacitados en la materia. Hoy un veterinario termina consultando a los productores con más experiencia para saldar las dudas ante una consulta técnica”.
Según el entrevistado, un grupo de productores comprendió que la conformación de una cámara provincial es el vehículo para difundir y promocionar la ganadería ovina. “Sabemos que, a través de la cámara podremos capacitar a los productores con mayor facilidad”, explicó su presidente.

Las razas carniceras, como Hampshire Down, Texel y Corriedale, son mayoría en los campos cordobeses. “Una de las características distintivas de los productores ovinos locales está dada por sus rebaños reducidos en comparación con las producciones tradicionales de la Patagonia. En Córdoba, un productor con más de 500 ovejas es considerado grande y son pocos los que superan ese volumen de animales. De hecho, alrededor del 80% no supera las 100 cabezas”, graficó Colombano y advirtió: “En el Sur, el objetivo de la producción es totalmente diferente, porque el negocio pasa por la esquila y la comercialización de la lana, mientras que en nuestra región la carne explica el 95% de los ingresos”.
En cuanto a la rentabilidad, el productor explicó: “Si bien la señalada promedio entre los bovinos ronda el 65%, en ovinos la cifra puede alcanzar el 130%, por las pariciones de melliceras. Un cordero de alrededor de 28 kilos tiene un precio similar a un novillo gordo: $30”. Esto representa una facturación cercana a los $900 por cordero en pie.
Más allá de esto y teniendo en cuenta que el consumo de los ovinos es similar al de los vacunos, y que los primeros pesan alrededor de 50 kilos se calcula que pueden convivir unas 20 cabezas por hectárea.
“Una producción de 20 madres y un nivel de señalada conservador en torno al 100%, genera ingresos de $18.000 por hectárea por año”, resaltó nuestro entrevistado.
Del otro lado del mostrador, los costos para mantener un cordero son menores a los de cualquier bovino. “A modo de ejemplo, la desparasitación cuesta 10 veces menos y un carnero -que rinde el doble que un toro- cuesta hasta $12.000. Con un buen manejo, cubre 50 ovejas, versus cualquier toro que no supera las 30 vacas servidas y tiene un valor por encima de los $30.000”, comparó.
“En los casos de producciones confinadas, como feedlots y granja de cerdos, la barrera de ingreso es menor y la ganancia se mide por cada peso invertido, donde los márgenes también dan como victoriosa a la actividad ovina”, aseguró Colombano.

Las bases de su creación

“Un grupo de productores entendimos que la conformación de una cámara provincial es el vehículo más acorde para difundir y promocionar la ganadería ovina. También creemos que por medio de la misma podremos capacitar a los productores con mayor facilidad”, explicó su presidente. “No tenemos un fin de lucro: no es una cámara comercial, pero si un nexo entre vendedores y los compradores. A través de esta agrupación buscamos tener un mayor poder de negociación, tanto para el acceso a los insumos como a servicios para los actores de la cadena”, agregó.
Y completó: “Esto incluye servicios veterinarios, alimentación, esquiladores e incluso la comercialización de carne y lanas”.
Por último, desde la cámara intentan generar un círculo virtuoso financiero.
“Buscamos reunir fondos para crear un sistema rotativo de préstamos con el cual incrementar la producción porque la oferta sigue siendo muy baja”, cerró Colombano.

La provincia pidió eliminar la barrera a la carne con hueso, medida que impide la venta a Río Negro y Neuquén, zonas declaradas libres de aftosa.

El gobierno de La Pampa pidió a la Nación la eliminación de la barrera sanitaria a la carne con hueso vigente en el río Colorado, lo cual impide la venta de los frigoríficos locales en Río Negro y Neuquén. La barrera está vigente por la fiebre aftosa. En La Pampa hay vacunación contra esa enfermedad, mientras que Río Negro y Neuquén son zonas declaradas libres de la misma.
Una consecuencia comercial de esto es que el asado con hueso se vende entre $150 y $180 el kilo en esas provincias patagónicas, mientras que en La Pampa se ofrece a $75 (en el con Río Negro se decomisaron 52.000 kilos de asado con hueso en el último año y medio). El ministro de Asuntos Agrarios pampeano, Ricardo Moralejo, le solicitó al ministro Ricardo Buryaile que se elimine esa barrera. Para que esto ocurra, se deberá igualar el status sanitario de La Pampa con el de esas provincias. Además, Moralejo sostuvo que “el asado con hueso no transnporta ni trasmite el virus de la aftosa”.
Fuente: Clarín.