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Tendencias del mes

Los precios reales se recuperan lentamente

Desde valorcarne.com.ar se destacó que, con aumentos pequeños pero consistentes, el valor del novillo viene ganándole a la inflación y a la devaluación desde fines de septiembre de 2013. En el análisis de los precios ajustados por inflación, desde el portal se sostuvo que los mismos se recuperaron del “resbalón” de la primera semana de junio, mientras que en la del 20 de ese mes ubican 7% arriba del promedio de las últimas 52 (un año). El precio real de esta semana es 10% más bajo que el pico de la segunda semana de abril pasado y 11% mayor que el de la misma semana del año pasado.

Variación porcentual de precios corrientes en tres meses
Novillos Novillitos Tern. gordos Vacas
Precios semana al 20 de junio (*) 15,302 17,005 17,232 8,159
1 semana atrás 1% 2% -2% 5%
1 mes atrás 2% 3% -1% 1%
2 meses atrás 2% 7% 6% 0%
3 meses atrás 5% 7% 11% 2%
Fuente: Mercado de Liniers S.A., pesos por kilo vivo. (*) Con datos al 18 de junio.

Carne ovina: crece el consumo

Flecha Arriba
Si bien a escala nacional el producto aún no alcanza los 2 kilos por habitante por año, en el noreste argentino y dentro de los establecimientos agropecuarios, ya supera los 25 kilos. Esto se debe la disponibilidad y al bajo precio de los animales que salen del sistema productivo por su edad. Según estimaciones del INTA, esta tendencia tiene perspectivas de crecimiento y fue una de las temáticas de interés de INTA Expone NEA, realizado del 27 al 29 de junio en Posadas, Misiones.

Santa Fe

$3,007

Fue el precio promedio por litro de leche estimado por el gobierno de Santa Fe en mayo de 2014. Esta cifra representa un incremento del X% respecto de los $2,091 del mismo mes de 2013 y del X%, en relación a los $2.965 de abril del año en curso.

¿Cómo viene la actividad porcina?

Gráfico Tendencias 1Gráficos Tendencias 2

A continuación, compartimos las estadísticas que habitualmente son difundidas por el sistema de información disponible en el sitio Web del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (miniagri.gob.ar), actualizada al 15/6/2014.

Este mes en Redes Sociales

Foto hashtag 139

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El archivo no se borra

Vacuna antiaftosal: Todas las voces, todas…
Agosto de 2011.
Mercado: “Hay que incentivar a los productores para que inviertan en la sanidad de la hacienda”.
Agosto de 2010.

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